Алкогольный календарь

Родился Андре Симон (1877). Французский винный писатель и виноторговец, автор «Истории торговли вином в Англии со времен Римской империи до конца XVII века» в трёх томах и ещё несколько книг. В 1933-ем основал Общество вина и еды, ставшее международным/International Wine & Food Society Ltd, на сегодняшний день имеющее отделения по всему миру.

Новозеландский «День чёрной чарки» (1990). Последняя дата выдачи алкоголя морякам перед полной отменой ежедневной порции спиртного на флоте Новой Зеландии. Командование ВМС этой островной державы соблюдало традицию дольше всех своих малодушных флотских собратьев из других стран.

«И именно эта последняя рюмка сбила с ног обоих» (М. Брэнд «Чужак»).

День, когда наконец можно открыть Ту Самую Бутылку (последняя суббота февраля). Праздник, также известный, как Ночь открытия бутылок, создан по инициативе журналистов из Wall Street Journal.

«Летний дождь наливает в бутылку двора ночь» (В. Цой «Лето»).

Март

Месяц уррака на Гоа. В марте начинается сезон местного самогона из плодов кешью. Урраком называют «молодой» самогон одинарной перегонки, он первым попадает на рынок, как правило, без этикетки, в простой, немаркированной посуде. Более качественный напиток, подвергнутый двум или более выгонкам, называется фени.

1 марта

День пива в Исландии/Bjórdagur, в ознаменование окончания запрета на пиво в 1989 году.

Мюнхенская пивная революция (первая). В этот день баварский король Людвиг I указал поднять цену на пиво на 1 пфенниг. Такое начало очень популярно в Германии для историй о народных восстаниях, поскольку есть целый список дат, когда повышение цены на пиво вызвало массовые беспорядки. Итак, вечером 1 марта 1844 года тысячи жителей в едином порыве громили городские пивоварни. Баварская армия отказалась идти на крайние меры против горожан. Протестный погром продолжался четыре дня, пока 5 марта король не вернул прежнюю цену. А через четыре года он и вовсе отрёкся от престола, но уже из-за Мартовской революции. Так-то.

Второй этап отмены сухого закона в Финляндии (2004). В этот день были утверждены послабления в законодательстве в сфере ввоза и торговли спиртным, снижены налоги на алкогольные напитки. Хотя сухой закон в стране был отменён ещё в 1932-ом, на потребителя накладывался ряд ограничений, главным из которых являлась высокая цена. Из-за последнего фактора получил понятное развитие финский алкотуризм — преимущественно в Эстонию и в Россию. Низкие цены на спиртное в соседних странах компенсировали стоимость поездки. В этот день перемены, которых требовали сердца финнов, наступили.

Зарегистрирована торговая марка Pilsner Bier (1859).

День рождения Луи Перно (1776), владельца первой фабрики абсента.

Спешите, пилигримы:

Зеленый ждет абсент…

А. Рембо «Друзья».

2 марта

Пурим в Израиле (лун.), религиозный праздник, на который принято пить вино, причём предписывается напиться так, чтобы не отличить Амана от Мордехая (условно — зло от добра).

Малые Элевсинские мистерии (аттич.) в Древней Греции, двухдневные празднества, посвящённые Деметре и Персефоне, земледелию и плодородию. Хотя вино, как и положено, участвовало в празднике, но главным напитком ритуала был кикеон из жареного ячменя. В точности неизвестно, что добавляли хитроумные греки в чаши участникам мистерий, но питьё получалось психоактивное. Кому что, но автор удовольствовался бы одним вином.

Первый День вечеринки Штата/State Patty’s Day в Университете Пенсильвании, США. Из-за того, что День Святого Патрика часто выпадал на весенние каникулы, которые студенты проводили вне своих учебных заведений, в университетах разных штатов появилась традиция устраивать празднование заранее. В Пенсильвании первое мероприятие пришлось на этот день, в дальнейшем дата была привязана к выходным после танцевального марафона THON. Инициатива в первый же год привлекла несколько тысяч человек, а в дальнейшем число собравшихся только разрасталось, втягивая, помимо студентов, случайных людей. Гулять, так гулять! Количество беспорядков, совершаемых в этот день, и арестов, проводимых полицией, вынудило университетское руководство и городские власти принимать запретительные меры. С 2013-го вечеринка уже не достигала уровня прежних лет.

«Я понимаю, что близость каникул кружит ваши пустые головы сильнее крепкого вина» (А. Никитина «Права и обязанности некроманта»).

3 марта

Международный день ирландского виски/International Irish Whiskey Day. Для этого праздника символично выбран третий день третьего месяца: ирландский виски проходит тройную дистилляцию, должен быть выдержан не менее трёх лет и производится в трёх стилях.

Национальный день коктейля «Московский мул». Коктейль из водки, имбирного пива и сока лайма принёс русской водке популярность в США, рекламируемой до того, как «белый виски». Продажи имбирного пива тоже выросли.

Национальный день глинтвейна в США. Аналог глинтвейна был известен ещё римлянам, они готовили его с мёдом, лавровым листом, перцем, шафраном, мастиковой смолой, финиками, и называли Conditum Paradoxum.

Сойдя с парома где-нибудь в Литве,

ты мне соврешь, что путь назад заказан

и что не кровь на блузке, а глинтвейн,

разбавленный холодным польским джазом.

И. Белов «Стихи о вине и глинтвейне».

4 марта

Международный день трипеля. Тройной эль, родом из пивоварни бельгийского аббатства, также известен, как «аббатское» и «траппистское пиво».

Национальный день закусок в США.

«Больше пейте, меньше закусывайте. Это лучшее средство от самомнения и поверхностного атеизма» (В. Ерофеев «Москва-Петушки»).

Пьянка в день инаугурации Эндрю Джексона (1829). Со времён Томаса Джефферсона, третьего президента США, бытовала традиция на инаугурацию пускать в Белый дом всех желающих. Однако в 1829-ом желающих нагрянуть в гости к президенту набралось больше 20 тысяч, что привело к массовой пьянке. Чтобы избавиться от посетителей, работники Белого дома выставили на лужайке большие чаши с пуншем на основе виски. Это помогло рассредоточить людей, которые от тесноты в доме уже набили фарфора на несколько тысяч долларов.

День рождения Cole’s Inn (1634) в Бостоне, первой таверны в колониальной Америке.

Годовщина праздника The Blarney Blow-Out (2023) в Амхерсте, США, когда был установлен рекорд по количеству машин скорой помощи. Студенты Массачусетского университета — по-видимому, последние в стране, чьё упреждённое празднование Дня Святого Патрика в выходные перед началом весенних каникул не сломали ни запреты, ни COVID. Традиция праздника появилась ещё в конце 1980-х, через некоторое время питейные заведения подстроились под ситуацию и стали открываться с самого утра. Студенческая гулянка превратилась в двухдневный праздник The Blarney Blow-Out с толпами нетрезвых молодых людей на улицах. Уже в 2014-ом размах праздника начал становиться проблемой для властей и полиции, но послековидные пьянки начали ставить новые ненужные рекорды. В этот день 46 студентов уехали на 32-х «скорых» с алкогольным отравлением. Что тут скажешь, пить надо уметь, но пить надо.

5 марта

Международный день абсента. Романтика «зелёной феи», на голубом глазу сманившей интеллектуалов XIX века за столики мрачных кафешек, поглядывает на современника из картин Мане, Дега, Пикассо, Ван Гога. В наши дни абсент возвращается в продажу.

«Как заметил один любитель, абсент порождает высококачественный абсурд художественного толка, а другие напитки — лишь низменные разглагольствования» (Фил Бейкер «Абсент»).

6 марта

Подписание Кёльш-конвенции (1986) в Германии. Две дюжины пивоварен Kölsch подписали конвенцию в Кёльне, закрепив за этим городом право варить пиво «кёльш».

«Большой Лебовски» вышел на экраны (1998). В кинотеатрах стартовал прокат культового фильма «Большой Лебовски» (The Big Lebowski) — и коктейль «Белый русский» перестал считаться женским напитком.

Боб Смит стал министром ВМС США (1809). В должности министра, скорректировал рецепт ежедневной порции грога для флота, заменив импортный ром отечественным богоугодным виски. Американские моряки с тех пор переименовали грог и стали назвать его «бобсмит». Но, спустя полвека, традицию выдачи спиртного на флоте, в Штатах отменили, и в народной памяти имя героя потускнело.

«Пожарники велели вытереть ромовую лужу, потому что она была огнеопасной» (К. Булычев «Драконозавр»).

Неофициальный День Святого Патрика/Unofficial (первая пятница марта) в Университете Иллинойса, США. Проводится 1995 года и охватом празднования нередко перекрывает официальное мероприятие. Начиная с 2011-го, власти противодействуют проведению Unofficial, запрещая в этот день продажу алкоголя вблизи Университета.

7 марта

День рождения пива «Венское» (1881). На Самарском пивоваренном заводе в России началось производство пива «Венское», которое станут называть «жигулёвским», что приведёт к появлению одноимённой марки в 1934 году.

Родился Эдвин Ландсир, английский художник и скульптор, автор картины «Альпийские мастифы спасают путника». Его полотно породило живучую легенду, что собаки-спасатели приносили пострадавшим альпинистам алкоголь. По сюжету картины, два четвероногих спасателя стоят возле человека, попавшего под снежную лавину, и на шее одного из псов — бочонок с бренди. К сожалению, монахи монастыря святого Бернара, придумавшие использовать своих собак для помощи неудачливым путникам, решительно опровергают правдивость этой детали. Конечно, алкоголь не способствует согреванию, и сенбернары отогревали замерзающих людей теплом своих тел. Но кто бы отказался в холодных Альпах тяпнуть рюмку бренди в обнимку с сенбернарами? Потому прижился этот миф так надолго, что во все времена легко находит отклик в сердце человека.

8 марта

Международный День Сотрудничества Женщин в Пивоварении. Сегодня уместно вспомнить кодекс Хаммурапи, где хозяйка пивной упоминалась только в женском роде. И вдарить по маленькой за прекрасную половину человечества.

«Впрочем, было в Гамбринусе и другое несменяемое лицо — буфетчица мадам Иванова, — полная, старая женщина, которая от беспрерывного пребывания в сыром пивном подземелье походила на бледных ленивых рыб, населяющих глубину морских гротов» (А. Куприн «Гамбринус»).

Премьера «Автостопом по галактике»