Карибский пикник: еда в дорогу, на пляж и в горы

Морковь – 2 шт.

Огурцы – 2 шт.

Лук – 1 шт.

Перец чили – ½ шт.

Сахар – 1 ст. л.

Уксус яблочный – 100 мл

Соль – 1 ч. л.

Вода – 100 мл

Приготовление:

Овощи нарезать тонкими полосками.

Смешать в кастрюле уксус, воду, сахар, соль и чили, довести до кипения.

Залить овощи маринадом, оставить на 1 час, затем слить маринад.