Счастье: простые рецепты для стройности

Фриттата с помидорами и шпинатом

Ингредиенты:

Яйца – 3 шт.

Помидоры – 2 шт.

Шпинат – 50 г

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Помидоры нарезать кубиками, шпинат порвать руками.

В сковороде с оливковым маслом слегка обжарить помидоры и шпинат 2-3 минуты.

Взбить яйца с солью и перцем, залить овощи и готовить на медленном огне 5-7 минут, пока яйца не схватятся.

Подавайте горячей.

Калорийность: ~280 ккал

Запечённая рыба с лимоном и зелёной фасолью

Ингредиенты:

Рыба (треска, лосось) – 150 г

Лимон – 1/2 шт.

Зелёная фасоль – 100 г

Чеснок – 1 зубчик

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Рыбу посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и запечь в духовке при 180°C 12-15 минут.

Фасоль отварить до готовности.

Подавайте рыбу с фасолью, приправив чесноком и оливковым маслом.

Калорийность: ~300 ккал

Омлет с авокадо и помидорами

Ингредиенты:

Яйца – 2 шт.

Авокадо – 1/2 шт.

Помидоры – 1 шт.

Листья салата – 30 г

Оливковое масло – 1 ч. ложка

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Взбить яйца с солью и перцем.

На сковороде с оливковым маслом обжарить нарезанные помидоры 1-2 минуты.

Влить яйца, готовить омлет на медленном огне 3-4 минуты.

Порезать авокадо и добавить на готовый омлет. Подавать с листьями салата.

Калорийность: ~270 ккал

Салат с курицей и грейпфрутом

Ингредиенты:

Куриное филе – 150 г

Грейпфрут – 1 шт.

Листья салата – 50 г

Орехи грецкие – 10 г

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Куриное филе отварить и нарезать кубиками.

Грейпфрут очистить и нарезать, смешать с листьями салата.

Добавить курицу и орехи, заправить оливковым маслом, посолить и поперчить.

Калорийность: ~300 ккал

Курица с овощами и авокадо

Ингредиенты:

Куриное филе – 150 г

Авокадо – 1/2 шт.

Морковь – 1 шт.

Цветная капуста – 100 г

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Куриное филе нарезать, посолить и поперчить, обжарить на сковороде до готовности.

Морковь натереть и отварить цветную капусту.

Все ингредиенты смешать, добавить авокадо и заправить оливковым маслом.

Калорийность: ~320 ккал

Говядина с грибами и картофелем

Ингредиенты:

Говядина (филе) – 150 г

Грибы – 50 г

Картофель – 1 шт.

Лук репчатый – 1/2 шт.

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Говядину нарезать кубиками, обжарить с луком и грибами на оливковом масле.

Картофель нарезать и запечь в духовке до готовности (около 20 минут).

Подавайте мясо с картофелем.

Калорийность: ~350 ккал

Рыба с брокколи и зелёной фасолью

Ингредиенты:

Рыба (лосось, треска) – 150 г

Брокколи – 100 г

Зелёная фасоль – 100 г

Лимон – 1/2 шт.

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Рыбу запечь в духовке с лимонным соком при температуре 180°C 12-15 минут.

Брокколи и фасоль отварить до готовности.

Подавайте рыбу с овощами.

Калорийность: ~300 ккал

Запечённые куриные ножки с картошкой

Ингредиенты:

Куриные ножки – 2 шт.

Картофель – 2 средних клубня

Чеснок – 2 зубчика

Розмарин – 1 веточка

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Куриные ножки посолить, поперчить, добавить розмарин и чеснок.

Картофель нарезать и добавить к ножкам.

Запекать в духовке при 180°C около 40 минут.

Калорийность: ~380 ккал

Курица с зелёной фасолью и томатами

Ингредиенты:

Куриное филе – 150 г

Зелёная фасоль – 100 г

Помидоры – 2 шт.

Чеснок – 1 зубчик

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Куриное филе нарезать полосками, обжарить на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки.

Зелёную фасоль отварить до готовности.

Помидоры нарезать кубиками, добавить к курице, тушить 5 минут.

Добавить фасоль, чеснок, посолить и поперчить, тушить ещё 5 минут.

Калорийность: ~330 ккал

Говядина с перцем и грибами

Ингредиенты:

Говядина (филе) – 150 г

Болгарский перец – 1 шт.

Грибы (шампиньоны) – 50 г

Лук репчатый – 1/2 шт.

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Говядину нарезать тонкими полосками и обжарить на оливковом масле до золотистой корочки.

Перец и грибы нарезать, добавить к мясу, обжарить ещё 5-7 минут.

Посолить, поперчить, добавить измельчённый лук и готовить ещё 2-3 минуты.

Калорийность: ~350 ккал

Куриные котлеты с цветной капустой

Ингредиенты:

Куриное филе – 150 г

Цветная капуста – 100 г

Яйцо – 1 шт.