Большая книга секретов здоровья. 4 книги для тех, кто хочет изменить свою жизнь и забыть о болезнях

Когда вы съедаете, например, лист салата или черешок сельдерея, кусочек сырой цветной капусты, огурца или помидора, вы получаете много питательных веществ, тех нутриентов, которые организм может легко отделить от клетчатки. Однако он не может получить доступ, впитать и усвоить все питательные вещества, потому что, как вы узнаете из этой книги, наши тела ослаблены. Клетчатка мешает. Нам нужна помощь соковыжималки в извлечении тех драгоценных минералов, ферментов, микроэлементов, антиоксидантов, противовирусных, антибактериальных и целебных фитохимических соединений, которые мы не можем получить сами. Я говорю именно о соковых экстрактах, а не о блендированных смузи. Наш засоренный, разрушенный пищеварительный тракт с трудом получает нутриенты даже из смузи, потому что в них все еще есть клетчатка. Многие специалисты в области здравоохранения считают, что закидывание цельных продуктов в блендер решает многие проблемы. И хотя это отличная идея (вы увидите, что блендированная еда играет важную роль в некоторых моих программах очищения), я бы не стал ограничиваться этим подходом. Вам также нужно делать соки для получения из еды некоторых лекарств.

Помните, что, скорее всего, вы получаете более чем достаточно клетчатки с пищей. Даже если вам нужна клетчатка в качестве средства против запоров, не позволяйте ей затмевать соки. Свежевыжатые соки – ключ к восстановлению работы пищеварительного тракта, наравне с другими аспектами нашего здоровья.

Вы можете думать: «У меня с кишечником все в порядке. Он сильный. Мне не нужна помощь». Но, честно говоря, даже самые здоровые люди не могут извлекать все питательные вещества, скрытые в клетчатке, только за счет пищеварительной системы. Это невозможно.

У вас может быть самый сильный ЖКТ с хорошими запасами желчи и соляной кислоты (хотя сегодня их запасы у всех несколько снижены), вы можете регулярно заниматься спортом, но вам все равно не удастся получить все, что нужно, из фруктов, овощей, трав и полезных зерен в их обычном виде. Не говоря уже о том, что ваша пищеварительная система со временем ослабеет, если свежевыжатые соки не станут частью вашей жизни. Вашему организму не нужно перерабатывать огромное количество клетчатки, ведь он и так сталкивается с повреждающими агентами больше и чаще, чем когда-либо в истории. Употребление сока – важный способ сохранять активность. Это избавит тело от лишней работы и поможет защитить пищеварительную систему. Свежевыжатые соки дадут ей передышку.

Клетчатка присутствует в растительной пище, чтобы фрукты, травы или овощи могли сохранять свою форму. В этом ее предназначение. Медики не понимают, что клетчатка необходима для формирования «скелета» растений, чтобы они могли получать максимальное количество солнечных лучей во время роста. Это структура, удерживающая вместе растительные клетки: сочные клетки, которые содержат настоящие питательные вещества. Клетчатка содержится в растениях не для того, чтобы помочь вам сходить в туалет. Это просто ее свойство, полезное для людей с легкими или тяжелыми болезнями кишечника, полученными из-за реальных проблем, которые игнорируются.

Лучшие диетологи рекомендуют клетчатку при многих проблемах с пищеварением, не зная, что на самом деле вызывает эти проблемы. При всем уважении к диетологам – есть действительно удивительные врачи – нужных ответов у них пока нет. Клетчатка никогда не излечивала болезни. Как только вы перестанете есть клетчатку, проблема вернется. Клетчатка не убивает кишечную палочку или стрептококк, которые поражают кишечник, вызывая дивертикулит и дивертикулез. Она просто помогает перемещению пищи по кишечнику, когда его перистальтика ослаблена. Опорожнение кишечника – это гораздо больше, чем просто клетчатка; пищеварение – это намного больше, чем клетчатка. Все это части сложного процесса, в котором задействованы печень, желудок, кишечник и нервная система, а настоящее исцеление – это забота обо всех органах, которой нас никогда не учили. Можете не опасаться, что, если вы ежедневно будете пить сок, вам не хватит клетчатки. Вы получите достаточное количество клетчатки, следуя любой из моих очищающих программ. Гораздо важнее, что вы извлечете пользу из их других целебных аспектов, чтобы разобраться с происходящим в вашем теле на гораздо более глубоком уровне.

ОПАСНОСТЬ ДЕЗИНФОРМАЦИИ

Почему люди начинают пить свежевыжатые соки? Потому что они страдают от хронических симптомов или болезней и воспринимают соки как то, что они есть, – спасительное средство, лекарство. Они полагаются на них, чтобы вернуться к нормальной жизни. Зачем лишать их этого, пытаясь откровенно обмануть?

Когда врачи советуют не пить соки, в частности сок сельдерея, потому что считают, что нам важнее получать клетчатку, это лишает людей здоровья. Вот что происходит, когда мы слепо доверяем системам убеждений и авторитетам, и это опасно. Если мы слышим от врача, что приготовление свежевыжатого сока – это плохо, глупо и расточительно, мы следуем словам профессионала, потому что в нас сильны стереотипы, согласно которым следует принимать слова эксперта за чистую монету. И мы пускаем свою жизнь под откос, укорачивая ее продолжительность, и даже не осознаем, что пренебрегаем нашим здоровьем из-за обычной теории, которую придумал заблуждающийся, склонный к ошибкам человек.

А что насчет меня? Если вы задаетесь вопросом, почему вы должны доверять мне и следовать моей системе убеждений, знайте, что я не предлагаю никаких убеждений, систем или теорий. Если вы читали другие мои книги или если прочтете главу 24 «Слова поддержки для аутсайдеров и памятка для критиков», вы узнаете, что информация, которой я делюсь с вами, исходит не от меня. Она пришла свыше, из высшего непредвзятого источника, и предназначена для того, чтобы вы могли исцелиться.

– Глава 7 —

Вредные продукты

Скорее всего, вы читаете эту книгу или просто листаете ее страницы, потому что столкнулись с каким-то нежелательным симптомом. Возможно, он повлиял на качество вашей жизни, производительность или эмоциональное состояние. Может быть, этот симптом или целый их набор заставил вас обратиться к одному, двум или нескольким врачам. Не исключено, что вам поставили диагноз – аутоиммунное заболевание или какой-то другой, или ваше состояние списали на гормоны и стресс. А если все это не про вас, то, возможно, про вашего любимого человека, близкого знакомого или друга.

В этой главе вы увидите список продуктов, которые, вполне вероятно, вам нравились, и вы даже считали, что некоторые из них полезны. Я бы не стал говорить, что тот или иной продукт для вас вреден, просто потому что мне так захотелось. Я бы не стал оскорблять вас как личность. Я не играю в игры. В этой книге я не рассматриваю разные «за» и «против». Единственные «против» здесь – противовирусные и противобактериальные, во имя вашего исцеления. Я говорю только правду о том, что происходит внутри вашего тела, и о том, как вы можете, наконец, вылечиться.

Когда вы просыпаетесь каждое утро и мгновенно понимаете, что симптом, с которым вы боретесь, все еще с вами и что следующий визит к врачу по поводу вашего хронического состояния не за горами, когда каждый день омрачается тем, что вы плохо себя чувствуете, все это важно для меня. Я верю, что у вас есть право на исцеление и отсутствие болезненных симптомов. Более того, я это знаю. Я понимаю, через что вы проходите каждый час, когда эмоционально, умственно и физически боретесь с заболеванием, которое, скорее всего, не могут объяснить врачи и другие медицинские работники. Даже если вам поставили диагноз или у вашего симптома есть название, но почему он не исчезает – по-прежнему загадка для них. Я знаю, что это сложно.

Дело не только в том, что продукты, о которых вы здесь прочитаете, вредны. Речь пойдет о том, что происходит внутри вашего организма и остается загадкой для вашей семьи, друзей, врачей и вообще для науки и медицины. Люди болеют из-за двух причин, скрывающихся в их телах: токсинов и патогенов. Это очень важно знать, когда вы думаете о еде. Если вы понимаете, какую роль играют определенные продукты в ваших недомоганиях, вы сможете обрести ясность и прийти к исцелению.

СПИСОК ПРОБЛЕМНЫХ ПРОДУКТОВ

Вот список продуктов, рассмотренных в этой главе (также см. таблицу в главе 15 «Антивирусное очищение»).

Уровень 1

Проблемные продукты:

• яйца;

• молочные продукты;

• глютен;

• прохладительные напитки;

• соль (ограничить).

Уровень 2

Все вышеперечисленное ПЛЮС:

• свинина;

• тунец;

• кукуруза.

Уровень 3

Все вышеперечисленное ПЛЮС:

• промышленные пищевые масла (растительное масло, пальмовое масло, масло канолы, кукурузное масло, сафлоровое масло, соевое масло);

• соя;

• баранина;

• рыба и морепродукты (кроме лосося, форели и сардин).

Уровень 4

Все вышеперечисленное ПЛЮС:

• уксус (включая яблочный уксус);

• ферментированные продукты (включая чайный гриб (комбучу), квашеную капусту и кокосовые аминокислоты);

• кофеин (включая кофе, чай матча и шоколад).

Уровень 5

Все вышеперечисленное ПЛЮС:

• зерновые (кроме пшена и овса);

• все масла (в том числе более полезные, такие как оливковое, ореховое, подсолнечное, кокосовое, кунжутное, масло авокадо, виноградное, миндальное, масло макадамии, арахисовое, льняное).

Бонус

Для еще лучших и более быстрых результатов:

• полностью исключить соль и приправы (можно использовать чистые специи);

• какое-то время полностью избегать жирной пищи.

А также ограничить или убрать:

• алкоголь;

• натуральные/искусственные ароматизаторы;

• пищевые дрожжи;

• лимонную кислоту;

• аспартам;

• другие искусственные подсластители;

• глутамат натрия;

• формальдегид;

• консерванты.

ЗАЧЕМ ИЗБЕГАТЬ ПРОБЛЕМНЫХ ПРОДУКТОВ

Лучше делить проблемные продукты по уровням, причем уровень 1 обязателен для исключения из рациона, если вы хотите защитить свое здоровье. Когда вы усердно работаете над исцелением, лучше избегать всех этих продуктов вплоть до уровня 5 и даже до уровня «Бонус». Понимание того, что стоит за каждым продуктом, который мы рассмотрим, даст вам стимул воздерживаться от них. Чтобы получить физическую поддержку во время отказа от продуктов, обратитесь к главе 20 «Целительная сила вашего тела», а для получения эмоциональной поддержки и понимания тяги к еде – к главе 25 «Эмоциональная сторона процесса очищения».

Уровень 1

Яйца

Я понимаю, что у нас существует глубокая эмоциональная привязанность к яйцам. Может, не у всех, но у большинства точно. Многие из нас выросли на яйцах, приготовленных матерями, отцами, бабушками и дедушками, дядями и тетями, поэтому они занимают особое место в наших сердцах. Яйца на бранчах[7], праздничных завтраках или ужинах с друзьями после вечеринки, яйца – это весело. Они нас объединяют, будь то глазунья, пашот, омлет, вкрутую, на французских тостах, яичные бутерброды или просто яйца и сыр. Поэтому, когда людям говорят, чтобы они перестали есть яйца, возникает реакция, отличная от той, когда они слышат, что им нужно отказаться от других продуктов, более резкая, чем когда они слышат: «Вам нужно отказаться от глютена». Отказ от яиц – это эмоциональное событие. Некоторым людям может показаться, будто они теряют часть себя – настолько они привязаны к яйцам, другим яйца даже могут сниться.

Информация о яйцах сбивает с толку. Мы часто слышим, что это здоровая пища, идеальная еда и хорошо сбалансированный источник белка. Правда в том, что задолго до того, как патогены (вирусы, бактерии и даже грибки) заселили наши тела и сделали нынешнюю эпидемию хронических заболеваний «новой нормой», яйца были пищей для выживания. Не принося особой пользы, они, по крайней мере, не наносили вреда нашему здоровью, но это было до взрывного распространения вирусов и бактерий. Если у вас еще не появилась искра сомнения в том, что есть яйца, возможно, не так уж и хорошо, подумайте о совете врачей «не злоупотреблять яйцами». Он вызван обоснованными опасениями по поводу связи между потреблением яиц и сердечными заболеваниями.

Если вы, читая это, агрессивно настроены, потому что не хотите отказываться от яиц, поищите научные исследования, посвященные вашей привычной пище. Но учтите, что все положительные результаты исследований оплачиваются. Проще говоря, науке платят за статьи, в которых говорится о пользе яиц, чтобы вы продолжали их есть. В наши дни невозможно получить финансирование на исследование с целью понять, почему яйца действительно вредны для нас. Ничего не получится. Участники такого научного проекта рискуют больше никогда не получить работу.

Из-за пары критических ошибок яйца из быстрой и легкой пищи для выживания превратились в пищу, снижающую нашу жизнеспособность. Без вашего разрешения и без заявлений, что они собираются сделать, медицинская промышленность и крупные фармацевтические компании приняли роковое решение. Не было собраний в мэрии, не было публичных слушаний и возможности проголосовать по этому вопросу. Они взяли привычную пищу, благодаря которой многие выживали на протяжении веков, и использовали ее для своих непродуманных экспериментов. Я сейчас говорю жестко, но если принять во внимание степень страданий взрослых и детей, особенно женщин, страдающих хроническими заболеваниями, и рост этих страданий в последние годы, мои слова еще недостаточно сильны, чтобы описать бессердечную злобу и обман, стоящие за тем, что сделали с куриными яйцами. Они взяли важный для нашего выживания пищевой продукт и без нашего согласия, без какой-либо ответственности за свои действия вырастили на нем патогены. Из-за этого хронические болезни теперь находятся на рекордно высоком уровне, а люди до сих пор не знают правды о том, что происходит.

История такова: десятилетия назад, до того как большинство из вас появились на свет, яйца стали использовать в научно-исследовательских лабораториях для выращивания микроорганизмов. Болезнетворные бактерии и вирусы, такие как стрептококк, стафилококк, вирус Эпштейна – Барр, ВГЧ-6, вирус простого герпеса 1 и 2, опоясывающий лишай, цитомегаловирус, даже ВПЧ и ретровирусы, такие как вирус иммунодефицита человека (ВИЧ), – со всем этим бездумно игрались, выращивали в лабораториях, используя в качестве источника пищи куриные яйца. То есть с помощью яиц поддерживали жизнь агрессивных вирусов, тех самых вирусов, которые сегодня в небывалых количествах вызывают эндометриоз, фибромы, синдром поликистозных яичников (СПКЯ), рак шейки матки и яичников, рак груди, рассеянный склероз, фибромиалгию, ревматоидный артрит, волчанку, тиреоидит Хашимото и синдром хронической усталости. Если это вас не возмущает, вспомните об экземе, псориазе, акне, головокружениях, нарушениях равновесия, звоне в ушах, покалывании, онемении, таинственных болях, постоянной усталости, необъяснимой расплывчатости зрения, мушках в глазах, белых или темных пятнах в поле зрения, затуманенности сознания, парализующей тревожности и депрессии.

Многие из патогенов, выращенных на яйцах в лабораториях в 1900–1930-х годах, были классифицированы, запатентованы в частном порядке и скрыты от медицинской системы. Эти вирусы не были широко известны врачам, их не изучали в медицинских университетах. Только годы спустя медики начали определять штаммы вирусов Эпштейна – Барр и ВГЧ-6 в организмах людей. Например, ВЭБ держали в секрете на протяжении десятилетий, прежде чем он был обнаружен героическими вирусологами.

Подобные патогены вызывают подавляющее большинство сегодняшних недугов, их питают токсины, накапливающиеся в нашем организме, а также яйца, которые мы едим. Таким образом, яйца находятся в первых строках списка продуктов, которых следует избегать при очищении организма, потому что они являются пищей для вирусов, которые годами причиняют нам боль и страдания и снижают качество жизни. Яйца питают вирусы, которые вызывают практически все виды рака. Мы называем яйца идеальной едой, потому что нас так учили и потому что они такие восхитительные на вкус, перед ними трудно устоять во многих отношениях. Однако как только вы узнаете, что с течением времени они могут способствовать развитию репродуктивного (или другого типа) рака, вы поймете, что их вряд ли стоит много есть. Яичных белков это тоже касается. Едите ли вы белок, желток или и то и другое вместе, все равно это пища для болезнетворных микроорганизмов.

Многие из вас знают, что еда – это лекарство. Но не всякая пища лечит, даже если в ней вроде бы есть что-то хорошее для нас. Тот факт, что продукт содержит питательные вещества, не означает, что в нем нет вредных компонентов, о которых нам не говорят, что сводит на нет все преимущества этих нутриентов. Шпинат – настоящее лекарство. Дикая черника – лекарство. Сок сельдерея – лекарство. Даже картофель (без масла, сыра, сливок и молока) является лекарством, потому что содержит лизин, который помогает организму уничтожать те самые вирусы, которые питаются яйцами. Между тем программы диетического питания часто исключают картофель. Это яркий пример игры диетологов в угадайку.

Я не собираюсь здесь говорить про аллергию на яйца. Да, она может у вас проявляться – скорее всего, достаточно легкая – и может вызывать некоторые проблемы. Однако объяснение ситуации «аллергией на яйца» лишит вас желания разобраться в том, что есть более серьезные причины, по которым нельзя употреблять яйца в пищу, если вы беспокоитесь о своем здоровье.

Мы считаем яйца отличным источником белка. Яйца были объединены со словом «белок» специально для маркетинговой стратегии. Яичный белок питает вирусы, болезнетворные бактерии и грибки, потому что он давно используется в лабораториях для размножения вирусов и других патогенов. Если вы все же думаете, что яичный белок полезен, поймите, что в процессе приготовления яиц он разрушается и изменяет структуру, и наши тела все равно не могут его использовать. Мы часто слышим, что в яйцах содержится полезная жирная кислота омега-3. Однако она тоже разрушается при готовке. Конечно, мы можем пить сырой яичный белок, но поскольку он питает патогены, вызывающие болезни, это сводит на нет все преимущества.

Не забывайте и о том, что в яйцах содержатся гормоны. Я говорю не о добавленных на птицефабриках гормонах, а о естественных, которые есть даже в органических яйцах, выращенных у вашей бабушки в деревне. Если вы выращиваете собственных кур, знайте, что их яйца тоже будут питать патогены. Яйцо – это набор гормонов, необходимых для развития цыпленка, и эти гормоны становятся пищей вирусов и бактерий, таких как стрептококк, вызывающий акне, инфекции мочевого пузыря и мочевыводящих путей, хронический синусит, инфекции легких, ячмени на глазах и большинство ЛОР-инфекций. Естественные гормоны яиц нарушают работу наших эндокринных желез, вызывая дисбаланс наших собственных гормонов. Гормоны из яиц способствуют образованию кист в женской репродуктивной системе под воздействием вирусов. Когда женщинам с заболеваниями репродуктивных органов рекомендуется есть больше яиц, это звучит как злая шутка.

Яйца не стабилизируют уровень сахара в крови, хотя все думают, что они идеально подходят для больных диабетом. Честно говоря, они не являются образцовой пищей при сахарном диабете или других проблемах с сахаром крови. Яйца вызывают резистентность к инсулину и создают постоянный порочный круг, потому что в них есть жиры и сахара. Сочетание жира и сахара всегда вызывает инсулинорезистентность, которая может привести к диабету. Откуда в яйцах сахар? Это очень важный углевод, необходимый для роста мышц развивающегося цыпленка, единственный для него способ получить силу, чтобы разбить скорлупу. Яйца являются высококалорийным продуктом, поэтому люди считают, что яйца укрепляют их. Некоторые думают, что вышли из положения, жаря яйца на кокосовом масле, как будто они перехитрили яичного монстра, тайком пытающегося их заразить. Мне жаль это говорить, но не перехитрили.

Поймите, что люди, испытывающие более низкую патогенную нагрузку, то есть с меньшим количеством вирусов и бактерий в организме, имеют возможность есть многое из того, что люди с синдромом хронической усталости или тиреоидитом Хашимото не могут себе позволить. Чем меньше у вас внутри патогенных микроорганизмов, тем дольше вы можете избегать последствий, сохраняя яйца в своем рационе… но это пока. Мы живем в новую эпоху, когда молодые люди сталкиваются со множеством вирусных мутаций, которые выливаются в эпидемию хронических заболеваний, невиданную в истории человечества. В организме некоторых пожилых людей меньше патогенов, и они вполне могут съесть несколько яиц. Но молодому поколению, особенно женщинам со всевозможными заболеваниями репродуктивной системы, а также экземой, псориазом и хронической усталостью, употребление яиц вредит. А им говорят, что яйца – это суперпродукт и самый важный источник белка.

Когда у вас появляется неприятный симптом, болезненное состояние, заболевание или диагноз, вы не вините в этом яйца. Никто не винит. Яйца так популярны, что обладают иммунитетом. Скорее вы обвините в своем плохом самочувствии что-то другое, плесень или фрукт, съеденный неделю назад, или свое тело (как это делают наука и медицина), или Вселенную, или решите, что сами выдумали проблему. Вы не подумаете про яйца. И никто не подумает.

Я только вестник. Не я испортил ваши любимые яйца. Это сделали крупные фармацевтические компании и медицинская промышленность. Не те удивительные профессионалы, которые там работают, а бизнесмены, которые десятилетия назад разрешили использовать яйца для размножения патогенов, поражающих нас сегодня. Почему мы ничего не знаем о патогенах, вызывающих хронические заболевания и страдания? Почему вместо этого нам говорят, что наше тело нас атакует и что во всем виноваты гены? Потому что если бы правда об этих патогенах и о том, как они заставляют нас болеть, стала известна, у лидеров фармакологической отрасли возникло бы много проблем. Под их ногами разверзся бы ад, особенно от претензий матерей, чьи дети пострадали. Правда вызвала бы общественное недовольство и мятеж.

Вы обнаружите, что почти каждый человек с аутоиммунным заболеванием ест яйца. То же касается большинства женщин, у которых диагностирован рак груди: им рекомендуют каждое утро есть яйца. Даже если кому-то становится немного лучше из-за отказа от других продуктов, описанных в этой главе, это не значит, что опасность миновала. Подумайте, насколько дальше они продвинулись бы в процессе исцеления, убрав яйца из рациона.

Яйца вредны, даже если у них есть парочка хороших качеств. Это как если человек, который может причинить вам физический или эмоциональный вред, все же обладает одной или двумя положительными чертами характера. Вы ведь не станете отрицать, что он способен причинить вам боль. Как бы яйца вам ни нравились, вы должны держаться от них подальше, потому что они принесут больше вреда, чем пользы. Вот как нужно думать о яйцах.

Молочные продукты

Возможно, вы знаете, что молочные продукты образуют слизь. Иногда кажется, что об этом говорят повсюду. Но, употребляя молочные продукты, молоко, сыр, масло и другие, мы не осознаем, насколько сильно они образуют слизь. Почему так происходит? Ирония заключается в том, что этого никто не знает. Но я вам отвечу: молочные продукты сильно замедляют работу печени. Это одна из причин образования слизи.

На расщепление, переваривание и отправку по пищеварительному тракту молочных продуктов уходит гораздо больше времени, чем на переработку другой пищи. Они задерживаются везде, где только можно. Молочные продукты замедляют всасывание и усвоение других продуктов, которые одновременно с ними находятся в кишечнике: фруктов, овощей, листовой зелени и трав, которые очень важны для нашей жизни из-за их высокой питательности. Они содержат минералы, витамины, еще неоткрытые противовирусные и антибактериальные соединения, а также другие питательные и целебные фитохимические вещества, но, смешиваясь с молочными продуктами, теряют свою ценность еще до того, как попадут в кровоток через стенки кишечного тракта, а далее через воротную вену в печень, где должны превратиться в более полезные для организма метилированные формы питательных веществ. Когда мы съедаем пищу, в процессе пищеварения из нее извлекаются нутриенты, но спустя определенное время они перестают быть полезными. Питательные вещества должны поступать в печень своевременно, потому что она занимается их распределением, чтобы они не пропали или не стали неэффективными при перемещении по телу. Это одна из более чем 2000 пока неизвестных функций печени – выработка химического соединения, обеспечивающего нутриентам более длительную жизнь и предохраняющего их от окисления. Наша кровь имеет электрический заряд и проводимость, которые наносят ущерб питательным веществам, если они не защищены этим специальным химическим соединением.