Табак в Сибири. XVII – начало XX веков

Появление любого новшества в традиционной культуре определенного социума, независимо от ближних и дальних причин и условий его появления, всегда связано с каким-то конкретным событием или целым рядом событий. Иногда именно они определяют дальнейшую судьбу инновации. Будет ли она воспринята культурой, какие трансформации претерпит, какие качества и функции ее станут важными и повлекут за собой ее превращение в традицию; либо она не приживется, будет отторгнута и забыта – все это подчас зависит от первых контактов. Вот поэтому, при изучении любого новшества в культуре крайне важными становятся вопросы о его происхождении.

На первый взгляд ответ прост. Табак впервые появился в Сибири в XVII в., это известно практически всем, кто интересуется этой проблематикой. Но далеко не все научные и справочные издания пытаются привести более конкретную дату, а если она все же указывается, неизбежно возникают сомнения и разногласия. Так, авторитетный японский исследователь Яманака Итиро в специальной статье «Пути мирового распространения табака» указывает 1692 г. (Яманака, 1996, с.211). Эту дату он позаимствовал у Л. Шренка, который привел свидетельство русского посла в Китае И. Идеса о том, что последний видел в 1693 г. дауров, разводящих табак на полях (Шренк, 1899, 1899, с.156).

Европейские справочные издания без ссылок на источники называют более раннюю дату – около 1680 г. (Encyclopedy…, 1975; Histoire du tabac…, 1992, p.15). Ю. А. Купина, не указывая точную цифру, считает, что с табаком «народы Сибири познакомились раньше, чем этот регион начали осваивать русские», но здесь же приводит ряд данных для отдельных регионов, в целом, не ранее середины XVII вв. (Купина, 1995, с.90). Анализируя русско-китайскую торговлю, Х. Трусевич писал, что табакокурение распространилось в Сибири раньше, чем потребление чая (Трусевич, 1882, с.178), то есть, не позднее середины XVII в.

Наиболее ранние даты, связанные с табаком в Сибири можно встретить в работах археологов, датирующих некоторые погребения, где встречаются курительные трубки XVI в., а иногда и более ранним временем (Петри, 1923, с.33; Кириллов и др., 1978, с.154; Седякина, 1965, с.202). Их выводы проанализированы и опровергнуты в небольшой, но чрезвычайно информативной статье А. В. Харинского, убедительно доказавшего, что табак попал на юг Средней Сибири в середине XVII в. (Харинский, 1995, с.214).

Как видно из приведенного обзора, диапазон дат внутри XVII века достаточно широк. Причина этого отнюдь не в некомпетентности или недобросовестности авторов. Скорее причины другие – каждый автор имеет свои критерии определения даты и, соответственно, опирается на определенные источники. Последних, кстати, не много и качество их вовсе не способствует разрешению вопроса, поскольку все они лишь косвенным образом свидетельствуют о проникновении табака в Сибирь.

К тому же, нельзя забывать, что Сибирь – это огромная территория, населенная множеством племен и народов. В XVII в. здесь не было единой власти и твердо установленных границ. Контакты с сопредельными землями осуществлялись, в основном. на личностном уровне, а культурные влияния и инновации передавались по цепочке от одного этноса к другому путями, всю сеть которых историкам и этнологам вряд ли когда-нибудь удастся проследить. Связи между сибирскими народами, кстати сказать, были отнюдь не взаимными, непрерывными и равномерными. Скорее, следует говорить об определенных векторах, в направлении которых осуществлялись торговые и культурные контакты. Причем в каждом регионе Сибири они зависели от местных условий: состояния транспортных сетей, густоты населения, интенсивности торговли, этнических симпатий или антипатий и многих других. Соответственно, если инновация появилась у народов Дальнего Востока, вовсе не обязательно она докатится до Чукотки или до Западной Сибири, или наоборот. Таким образом, вопрос о времени появления табака тесно переплетается с вопросами о том, откуда, как и какими путями он проник в Сибирь. Практически все исследователи полагают, что с табаком сибирские народы познакомились через китайцев (Купина, 1995, с.90; Харинский, 1995, с. 214) или сопредельные народы Восточной Азии (Яманака, 1996, с. 211; Удагава,1991, с.94; Баба, 1942, с. 31). Ю. А. Купина, вслед за авторитетными европейскими изданиями (Encyclopedy…, 1975; Histoire du tabac…, 1992) говорит о кругосветном путешествии табака по маршруту: Америка – Европа – Восточная Азия – Сибирь – Аляска (Купина, 1995, с.113—114). Яманака Итиро, напротив, полагает, что, распространяясь из Восточной Азии, табак дошел до северо-восточной оконечности Сибири – Чукотки, где столкнулся с встречной табачной волной, двигавшейся с запада Северной Америки через Аляску. Даже расходясь во мнениях о конкретных путях триумфального шествия табака, исследователи единодушны в одном – крайне важную роль в распространении этого зелья сыграли русские сибиряки, чья торгово-посредническая деятельность не только способствовала передвижениям самого табака, но и повлияла на культурный аспект его потребления в разных уголках Сибири.

Сами же сибирские народы в большинстве своем искренне полагают, что табак, как и водку, к ним привезли русские. Этнографические источники неоднократно фиксируют это явление (Врангель, 1948, с.297; Путешествия…, 1956, с. 101; Купина, 1995, с.110). Это, видимо, связано с более поздними культурными процессами XVIII – XIX вв., когда табачная торговля полностью перешла под контроль русских, что и было зафиксировано в устной традиции аборигенов. Похожее отношение к появлению табака в Сибири, кстати, долгое время бытовало, да и сейчас нередко встречается, среди русской общественности (Вайцель, 1997, с. 12). Лишь немногие народы, например, селькупы, не считают, что с этим зельем их познакомили русские (Пелих, 1981, с. 77). Но это исключение, скорее подтверждающее правило.

Хорошо известно, что к началу XVII в. табак подошел к границам Сибири с двух сторон: с запада и с востока. В принципе существовало два гипотетических магистральных пути, по которым могло идти его дальнейшее продвижение: западный – из Европы в Россию и далее за Урал; и восточный – из стран Восточной Азии через народы Дальнего Востока и юга Сибири. Поэтому сначала проанализируем историческую ситуацию на обоих направлениях.

Западный путь

Общеизвестно, что первооткрывателю Америки Христофору Колумбу на о. Святого Сальвадора – месте его первой высадки 3 октября 1492 г. подарили листья табака. Так европейцы впервые познакомились с этим зельем. Некоторые исследователи полагают что, возвратившись в Европу в 1493 г. Колумб привез с собой табак. Это вопрос спорный, и практически неразрешимый. Зато совершенно точно известно, что один из сортов табака в качестве лекарственного средства был завезен в Испанию с полуострова Юкатан в 1519 г., а курительный табак сорта «Рустика» практически в тоже время попал в Португалию из Флориды (Яманака, 1996, с.210). В течение 1520-х годов с курительным зельем хорошо были знакомы моряки уже практически во всех портах Южной Европы. К 1560 г. табак широко распространился во Франции, Англии, Германии (Histoire du tabac…, 1992, p.15). С 1570 г. в Англии начинается выпуск глиняных курительных трубок, и с этого времени в Англии все поголовно – от аристократа до последнего простолюдине находятся под влиянием привычки «курения». Как писал в 1598 г. немецкий правовед Хайцнэр «англичане непрерывно сосут табак, и поэтому всегда носят при себе глиняные трубки» (Яманака, 1996, с.205).

Здесь особенно хотелось бы отметить скорость, с которой распространяется новый продукт. За полстолетия: с первых опытов в 1520-х гг. на юге до поголовной привычки его потребления в 1570-х гг. на севере, табак полностью завоевывает Европу. Важно помнить, что быстрое распространение табака проходило в условиях его неодобрения или даже явного запрещения. Особенно рьяно боролась с табаком католическая церковь. Уже в конце XV в. испанская инквизиция заключила в тюрьму на три дня одного из членов команды Колумба, который курил сигары в публичных местах. Мексиканский церковный совет в 1575 году выпустил постановление для всей Испанской Америки, запрещающее употреблять табак хотя бы в церкви. Это не особенно помогло, священнослужители употребляли табак даже в Европе. Католическая церковь постоянно выступала с запретительными актами и мероприятиями. Римский папа Урбан VIII выпустил официальную буллу против табака в 1642, Иннокентий X еще одну в 1650 г., но духовенство, также как обыватели, продолжило курить. Церковная история борьбы с табаком не без обошлась печальных курьезов, так в 1692 г. в Италии пять монахов, уличенных в курении у церковных дверей во время богослужения, были заживо замурованы в стену (Рагозин, 1871, с. 43). Вслед за церковью в антитабачную кампанию включились и правительства. Первым известным борцом с табаком стал английский король Джеймс I, написавший даже дидактическую книгу. Практически во всех странах Европы табак запрещали, но, как правило, сами же правительства и отменяли собственные постановления, как только понимали, какую финансовую выгоду можно извлечь из его продажи, либо от налогообложения.

Еще одна важная особенность: шествие табака отмечено появлением приспособления для его потребления совершенно новой формы, и из нехарактерного ранее материала. Если в Америке курильщики употребляли трубки с каменными головками, то в Старом Свете появляются дешевые глиняные английские трубки (Рис. 1/ 40—52), которые сыграли исключительно важную, а может быть даже ведущую, роль в распространении табакокурения в Европе.

Фрагменты курительных трубок из археологических раскопок в Москве, глина. 1—39 – XVIII в.; 40—52 – XVII в.

Именно такие трубки сопровождали табак по прибытии его в Россию, что произошло еще во времена Ивана Грозного. Его завезли в Москву около 1580 г. голландские и английские купцы. Практически сразу православная церковь и правительство начало гонения на табак и его потребителей. Иван Грозный установил жестокие наказания для курильщиков, но эти меры не подействовали. В начале XVII в., по сообщениям иностранцев, в Московии курение табака было уже широко распространено. Это подтверждается и археологическими исследованиями в Москве. Здесь, в хорошо датированных слоях первой половины XVII в. в заполнении подклета церкви Жен Мироносиц были найдены глиняные головки 8 голландских курительных трубок. Еще одна головка трубки этого же времени найдена при раскопках в Зарядье. (Розенфельд, 1968, с. 71—72) (Рис. 1/ 40—52). При этом, правительство по-прежнему не одобряло эту вредную иностранную привычку. Царь Михаил Федорович в 1634 г. запретил курение, угрожая смертной казнью и конфискацией имущества. Был запрещен также ввоз этого зелья, но через некоторое время, вычислив выгоду табачной торговли, разрешил продавать табак от казны. В 1644 г. Алексей Михайлович вновь запретил табак, теперь уже надолго. Курильщиков наказывали битьем батогами, вырыванием ноздрей и ссылкой, причем это касалось и женщин. Для запретительных мер того времени вполне характерна деталь, подмеченная еще И. Болтиным: по Уложению царя Алексея Михайловича 1649 г. за убийство сына или дочери полагалось только церковное покаяние и тюремное заключение, а за употребление и продажу табака велено было рвать ноздри, пороть, конфисковать имущество и ссылать на поселение в дальние города (Щеглов, 1884, с 100). Запретительная политика государства, исходила в большой степени из моральных соображений и наставлений церкви. Табак в это время на Руси считался греховным питьем3, сродни алкоголю, и во всех запретительных документах потребление его стоит в одном ряду с пьянством, азартными играми, развратом. Естественно, все это, по мнению чиновников, вело к более серьезным преступлениям. Так в одном из документов читаем: «Во многих местахъ учали жить прохожие и приезжие люди, и живучи вином и табаком торгуют, и чиниться зернь и блядня и от того на Москве и по дорогам учали быть татьбы и разбои и смертныя убийства» (Акты Арх. Эксп. Т. IV, №119). Естественно, что чиновникам самого разного ранга, призванными следить за порядком, наказывали: «Беречь накрепко, чтобы… корчмы и блядни и зерни и табаку ни у кого не было» (Акты Истор. Т. IV, 308). Такой подход не всегда соответствовал экономическим потребностям самого государства. Поэтому время от времени табаком разрешали торговать на определенных территориях, в том числе, кстати, и в Сибири.

XVII в. был в России временем, когда с табаком только начали знакомиться. Он был дорогой и модной в определенных кругах забавой. В это время на Руси курили, скорее всего, сами заморские гости, а также русские вельможи, купцы, моряки, граждане, каким-то образом связанные с иностранцами, а также «гулящие люди». Табак ввозили в этот период двумя путями: через Европу и через Среднюю Азию. О европейском пути известно достаточно хорошо. Голландские и особенно английские купцы постоянно привозили табак на продажу, торговля им процветала в Немецкой слободе. О восточном пути практически никто не упоминает, хотя известно, что бухарская караванная торговля в Москве процветала. Бухарцы ежегодно привозили в Москву восточные товары, многие из них подолгу жили в русской столице. Поскольку в Средней Азии с табаком были знакомы по меньшей мере с начала XVII в., восточные купцы привозили сюда табак для собственного потребления и на продажу. Часть русских познакомилась с табакокурением именно через них, поскольку в Москве распространилась особая бухарская манера курения через воду, так ее описывали иностранные путешественники XVII в. К этой особой манере мы вернемся позднее. Русские купцы также могли завозить табак в Россию из восточных стран. Ю. Крижанич писал, что купцы в Сибири, ездившие в Китай, были хорошо осведомлены о его свойствах (Титов, 1890, с.185). Ф. И. Байков, возглавлявший русское посольство в Китай в 1654—57 гг., даже интересовался ценами на табак в Китае (Русско-монг. отношения…, 1974, с. 403).

Запреты на табак довольно значительно влияли на колебания числа курильщиков. После последнего запрета, по крайней мере, количество их резко уменьшилось. При раскопках в Москве в слоях середины и второй половины XVII в. курительные принадлежности вообще не встречаются (Розенфельд, 1968, с.72). Однако, при существовавших в России периодических гонениях на табак, привычка к его употреблению все же не исчезла окончательно. На иностранцев, живущих в России, табачные запреты не распространялись, нельзя было только торговать им. Очень вероятно, часть русских, наиболее близко контактирующих с иностранцами, могла получать табак у них. Известно, что молодой царь Петр I научился курить именно в Москве, в Немецкой слободе, а после после своего путешествия в Европу, стал страстным поклонником табакокурения. В 1697 г. он отменил запрет на торговлю табаком и предоставил английским компаниям исключительное право торговать им на 6 лет. За это право англичане заплатили 20 тысяч фунтов стерлингов. Цифра эта весьма красноречиво свидетельствует об объемах табачной торговли и о количестве его потенциального потребления в России к концу XVII века.

Не менее убедительны и археологические источники. В слоях первой половины XVIII в Москве в больших количествах встречаются голландские курительные трубки из лощеной беложгущейся глины (Розенфельд, 1968, с. 71). Часть из них могла попасть сюда несколько ранее – в конце XVII в. Таким образом, несмотря на гонения, на протяжении конца XVI – XVII в. табакокурение на Руси существовало, и, соответственно, была возможность проникновения этой привычки и в Сибирь, тем более, что большинство запретов в Сибири не действовало, так как не было реальной возможности контролировать их исполнение. Особенно велика была вероятность проникновения табака в Сибирь из России в первой половине XVII в., то есть периода, который нас особенно интересует. Однако письменные источники об этом умалчивают. Не найдены свидетельства этого и в археологических памятниках русских первопроходцев. Ни при раскопках в Мангазее, ни в Кузнецком остроге, ни в Томском городе (Белов и др. 1980, 1981; Черная, 1992; Ширин, 1990, 1992) – наиболее ранних русских памятниках в Сибири, где проводились достаточно масштабные археологические работы, следов присутствия табака не обнаружено. Таким образом, возможность раннего распространения табака из России в Сибирь пока остается только гипотетической.

Восточный путь

На Восток табак попал тоже через европейцев. Впервые он был завезен туда португальцами из Юго-Восточной Азии. Считается, что первыми на Дальнем Востоке узнали табак японцы. В 1590 г. табак и первая курительная трубка были подарены знаменитому полководцу Тоётоми Хидэёси (Histoire du tabac…, 1992, p. 15). Правда, не исключено, что это только легендарная версия, в которой просто-напросто отразилась популярность личности Хидэёси в Японии. Некоторые исследователи называют и более раннюю дату – около1542 г., когда китайское пиратское судно с несколькими португальскими моряками на борту оказалось на Японском побережье. Португальцы, якобы, имели табак и научили потреблять его японцев (Corti, 1931, p. 145). Называют еще несколько дат: 1595 г – начало торговли с португальцами (Corti, 1931, p. 145); 1601 г. – завоз ружей на о. Танэгасима (с ружьями был завезен и табак). (Яманака, 1996, с.208—210). Как бы там ни было, уже в 1605 г. на Японские острова попадают семена табака, и его начинают культивировать в Нагасаки (Баба, 1942, с. 31; Удагава, 1991, с.94).

На Корейский полуостров табак попадает из Японии. Здесь возможны две группы дат. Японские исследователи утверждают, что табак могли завезти войска Тоётоми Хидэёси во время вторжения 1592—1598 гг. (Яманака, 1996, с. 208). Если верна именно эта версия, то она подтверждает и наиболее раннюю дату появления табака в Японии. Китайские исследователи считают, что Японцы познакомили Корею с курением «в первый год династии Ли»4 (Nakano, 1984, р.3—4). Из Кореи табак почти сразу распространился в соседнюю Манчжурию.

В Южный Китай табак завозят с Филлипин или Тайваня в начале XVII в. (Nakano, 1984, р. 1). Официальной датой проникновения его в Китай считается 1610 г. Причем многие исследователи полагают, что табак сюда привезли Испанцы непосредственно с Американского континента (Яманака, 1996, с. 211). Одновременно идет распространение обычая табакокурения и с севера – из Манчжурии. Где-то в центре Китая две табачные волны встречаются.

Поразительно, но на востоке, где к иностранцам и их привычкам отношение было презрительно-недоверчивым, а контакты с ними крайне ограничены, табак и курение распространяется даже быстрее, чем на Европейском континенте. Здесь, видимо, большое значение имел социальный статус самих курильщиков, тех, кто на начальном этапе являлся ретранслятором новации. Если в Европе это были моряки и торговцы, чей статус был невысок, то в Азии с табаком впервые познакомились представители знати. Соответственно, здесь табак и курение очень быстро обретают значение престижных символов, что способствует его быстрому внедрению в культуру. Это ярче всего отразилось в становлении форм курительных принадлежностей. Европейцы привезли в Азию очень простые трубки – глиняные голландские или каменные американские, которые в Юго-Восточной Азии иногда даже заменяли просто полыми бамбуковыми палочками без головки (Nakano, 1984, р.4). Очень скоро здесь появилась новая форма курительных трубок.5 Это металлическая полусферическая чашечка на тонкой изогнутой ножке, к которой крепился бамбуковый (позднее металлический) чубук, соединенный в свою очередь с металлическим мундштуком. Эта форма трубок стала традиционной для Восточной Азии. В дальнейшем размеры и материал для изготовления отдельных частей могли варьироваться в разных странах, но форма оставалась неизменной.

В странах Восточной Азии табак и курение становятся очень популярными. Уже в 1613 г. китайский врач Чоу Кай Хин уже писал о полезных свойствах табака, а курительная трубка стала настоящим символом благосостояния и благородства. Дорогие трубки обязательно украшались, хозяева ими чрезвычайно гордились. Поэтому здесь, практически вслед за трубками появились и другие аксессуары курильщика – изящные футляры и подставки для трубок, пепельницы, инструменты для чистки, лаковые коробочки для хранения табака – табакерки. Появились даже предписания, каких размеров и из каких материалов должен иметь трубку достойный человек. Головка и мундштук могли быть медными, золотыми и серебряными и быть не менее 9,9 см в длину, а длина чубука определялась в 39 см, но почетней всего было курить трубку, длина которой намного превышает длину вытянутой руки, чтобы раскурить ее можно было только при помощи слуги, подносящего огонь. В Китае встречались трубки свыше 130 см в длину. Так трубка становится символом благородного ничегонеделания, ибо только люди, имеющие возможность сидеть и спокойно курить, время от времени подзывая слугу (в Китае было очень почетным), могли позволить себе трубку такого размера.

В Японии такие трубки называли «кисэру», их появление связывают с Юго-Восточной Азией. Считается, что чубук из черного бамбука, который использовался первоначально в таких трубках, лаосского происхождения, а само название «кисэру» пришло в Японию, по мнению профессора Ниимура Идзуру, из камбоджийского языка (Яманака, 1996, с. 210). В Китае подобные курительные трубки назывались «канцзы». Считается, что их изобрели в противовес прямой бамбуковой трубке без чашечки, из которой искры летят на собеседника, а табак попадает в рот. Чтобы избежать этого, были придуманы чашечка и мундштук (Nakano, 1984, р.4). Вряд ли появление новой формы нужно связывать только с этим. Видимо, не последнюю роль сыграло то, что трубки, как знак богатства и почета, стремились сделать возможно красивыми и дорогими, поэтому для изготовления головки и мундштука использовали цветные металлы, часто золото и серебро. Новая форма скорее связана с особенностями традиционных технологий обработки металлов в Китае. Трубки «канцзы» ввозились и в Японию, поэтому не исключено, что японские «кисэру» лишь модифицированная разновидность последних. Во всяком случае, формы их практически не различимы, и в дальнейшем, для простоты, я буду называть все их варианты трубками «китайского типа», ибо именно такие трубки вместе с табаком распространяются из Восточной Азии, прежде всего из Китая далее – на север и запад, в том числе и в Сибирь.

Нужно отметить, что торговые связи китайцев с Восточной и Северной Азией служили очень хорошей базой для распространения любых продуктов, в том числе и табака. Сама скорость распространения табака в Китае и прилегающих странах показывает, что торговля им была выгодна и имела достаточно широкое распространение. Поскольку табак выращивался также в Японии и Корее, нужно полагать, что и эти страны торговали им весьма успешно, по крайней мере с ближайшими соседями.

Таким образом, на юго-восточных границах Сибири табак оказался в начале XVII в. (не позднее 1610 г.) – несколько позже, чем на западных, однако, скорость, с которой он распространялся в пространстве, была значительно выше. На востоке гонения на табак были только в самом начале его появления, очень непродолжительное время, они носили исключительно административный, но не религиозный, как в Европе, характер. Большинство современных исследователей убедительно говорят о том, что табак появился в Сибири из Китая. Их аргументы кажутся вполне убедительными: в XVII в. в России продажа табака и курение его были запрещены, а инородцы уже тогда имели весьма распространенную привычку к табаку, значит, его привезли из другого места, а поскольку ближайший культурный сосед – Китай, именно оттуда. Подтверждают это положение и лингвистические данные. Большинство названий курительных принадлежностей у народов восточной и южной Сибири имеет корни китайского происхождения, убедительные доказательства этого приводит Ю.А.Купина (Купина, 1995). Оспаривать эти выводы нет необходимости. Китай действительно был районом, откуда табак распространился по всей Азии, но он являлся лишь исходным пунктом. Вопрос же о конкретных путях проникновения табака в Сибирь остается открытым, равно как и вопрос о распространении его в среде разноэтнических групп коренного населения. При этом, нельзя забывать о роли русских новопоселенцах в этих процессах, ведь в XVII в. в Сибири происходили сложнейшие этнические, социальные и политические процессы, во многом связанные с русским завоеванием этих территорий.

Хотелось бы отметить еще два немаловажных для дальнейшего исследования факта. Во-первых; на западе появление табака сопровождалось распространением курительных трубок с глиняными головками (далее трубки «европейского типа»), а на востоке – совершенно отличными от них трубками китайского типа. При катастрофическом недостатке письменных источников о ранних этапах распространения табака, именно форма курительных трубок из археологических памятников Сибири может стать маркером западного или восточного влияния. Во-вторых; не будем забывать, что еще два региона – Средняя Азия и Северная Америка – могли участвовать в распространении табака в Северной Азии.