Пчеловоду дальнего Востока

В период интенсивного и короткого медосбора, какой наблюдается в Приморье, пчела переключается на сбор нектара в гораздо более молодом возрасте – с 5–6-го дня, минуя работы по кормлению расплода, которого в условиях бурного взятка с липы и так мало. Во время обильного медосбора с липы для сбора нектара вылетает до 50–60 % пчел семьи. Размер зоны взятка может быть различным, и от этого зависит количество принесенного нектара в улей. Пчела на 1 км лета тратит 0,43 мг меда, поэтому, самое продуктивное расстояние для пчел в пределах 1–2,5 км. Расстояние в 3–4 км от улья, естественно, требует и больших затрат меда (в улей она принесет 10–15 мг нектара). В Приморье, когда пасеки стоят в лесу («на липе»), пчела приносит в улей за 1 вылет до 50 мг нектара, т. е. полный зобик. Скорость работы пчелы на сборе нектара зависит от типа медоноса, от температуры воздуха, влажности, ветра и солнца.

Липа диаметром 40–50 см в условиях Приморского края дает за 10–12 дней цветения до 10–15 кг нектара, а один гектар леса с преобладанием липы – 800–1200 кг. Когда чашелистики липы заполнены нектаром «с бугром», надо полагать, что и время наполнения зобика пчелы минимально (до 12–15 мин.). Каждая пчела при хорошей погоде на 1 вылет тратит 50–60 мин. За 13–14 ч. работы за день она принесет 500–600 мг нектара. Следовательно, пчелиная семья за световой день принесет 12–15 кг. Но приносы могут достигать и 20–25 кг в день. В условиях Приморья это не редкость, особенно во время цветения амурской и маньчжурской липы. При тихой погоде скорость полета пчелы достигает 50–60 км/ч.

Пчела-сборщица, прилетев в улей, отдает нектар одной или нескольким ульевым пчелам-приемщицам. Она раздвигает челюсти и выпускает капельку нектара на хоботок. Ульевая пчела, приблизив свой хоботок, забирает капельку у пчелы-сборщицы. Отдав ношу, сборщица нектара сразу отправляется в поле, а ульевая пчела с нектаром забирается в ячейку и подвешивает капельку к верхней стенке ячейки, добавляя в нее ферменты своих желез – каталазу, инвертазу, триптазу, протеазу, липазу, амилазу (свойство ферментов см. в разделе «Мед и его состав»). Этот процесс содействует ускорению инверсии нектара и превращению его в мед. На получение полноценного меда с влажностью 18–19 % ульевые пчелы затрачивают 4–5 дня, особенно в период его интенсивного поступления в улей. Медом, хотя и не зрелым, можно считать нектар, помещенный в соты пчелами-приемщицами влажностью 24–25 % («Пчела и улей», 1963 г., «Корма и кормление пчел», 1986 г., Таранов Г. Ф.). Зрелым мед считается только тогда, когда запечатывается в сотах. На скорость испарения и созревания меда влияют некоторые факторы: сила семьи, количество принесенного нектара в улей, площади свободных ячеек, температура, влажность воздуха и вентиляция улья. Для улучшения вентиляции на ночь между корпусами вставляют брусочки, образуя щель (вентиляционные сетки открыты).

Параллельно с приносами нектара пчела приносит в улей и пыльцу, которую расходуют для вскармливания личинок старшего возраста (3–6 дней жизни) и своего питания. Есть данные, что пчелосемья может принести за сезон 50–60 кг пыльцы. В теплые солнечные дни семья иногда приносит до 400 г. пыльцы. Для создания микроклимата в улье, кроме меда, пыльцы, нужна и вода (до 400–500 г. в сутки). Во время главного медосбора воды в улье предостаточно из-за большой влажности нектара, принесенного в улей. В мае и особенно в июне, воду в улей приносят пчелы-водоносы. Располагают ее пчелы по брускам рамок в разных углублениях и даже в ячейках, где находятся личинки, предупреждая их высыхание. Но пчелы могут складировать воду не только в ульях, но и хранить у себя в зобиках, и при необходимости, «развешивать» ее в других местах улья. Когда в улье ощущается нехватка воды, ульевые пчелы начинают искать ее, и это является сигналом для начала работы пчел-водоносов.

Особую нужду в воде пчелосемьи испытывают с мая по сентябрь, в период большого количества расплодов в семьях. И если пасека расположена вблизи озер или речек, то вопрос обеспечения пчел водой не стоит так остро. Они «лавиной» «идут» к водоемам и берут воду. Если же пасека расположена вдали от водоемов, пчеловоду необходимо позаботиться об обеспечении ее водой. Для этого нужно оборудовать около пасеки 1–2 поилки для пчел. Они могут быть сделаны из обычной деревянной или железной бочки, оцинкованного таза с краном. Под кран наклонно подставляется широкая доска с вырезанными в ней зигзагообразными желобками, по которым и протекает вода. Любопытно наблюдать, как «мириады» пчел, выстраиваясь плотными рядами на поилке, жадно всасывают в себя хоботками живительную влагу, так необходимую им, а особенно, расплоду и молодым пчелам в своем доме.

С незапамятных времен практики-пчеловоды, а в дальнейшем и научные исследования, подтвердили необходимость подсоленной без йода чистой воды (1 ст. л. соли/10 л. воды). Пчеловоду необходимо следить за постоянным количеством воды в поилках и периодически промывать их для предотвращения развития в них нежелательной патогенной микрофлоры. При избытке соли в воде (1 %), начинают проявляться признаки солевого токсикоза пчел и их гибель.

Как описывалось ранее, рабочие полевые пчелы приносят в улей нектар, пыльцу и воду. Но первыми с утра начинают работать пчелы-разведчицы. Прилетая в улей, они путем исполнения танцев указывают дорогу к местам расположения нектара, пыльцы и воды. Кроме перечисленных групп пчел, в улье имеются пчелы-кормилицы, уборщицы, сторожа и чистильщики ячеек.

Танец пчел-сборщиц. Прилетая с поля, первые пчелы, еще не успев войти в улей, передают нектар пчелам-работницам, встречающим их уже на прилетной доске. Одновременно у пчелы-сборщицы принимают нектар 3–5 пчел, которые веером стоят перед ней. Пчела-сборщица двигается по рамкам и исполняет танец на сотах, указывая направление источника взятка. И так повторяется несколько раз. В середине 80-х годов исследованиями были получены данные, что пчелы-сборщицы нектара и пыльцы находят дорогу к медоносам не только по танцам пчел, но и по запаху секрета железы (Нассоновой), которой пчелы-разведчицы и сборщицы метят дорогу от летка улья до источника корма (Левченко и Шалимов, журнал «Пчеловодство» № 3, 1963 г.).

Пчелы совершают два вида танцев: круговой и виляющий.

Круговой танец. Быстро передвигаясь, припрыгивая, пчела описывает 2–3 узких круга на соте, меняя направление кругового движения то в одну, то в другую сторону. Пчелы входят в возбуждение и начинают также вприпрыжку двигаться за танцующей пчелой, повторяя ее движения. Такие же круговые танцы пчела проделывает в другом месте сота и на других сотах. Отдав нектар, она направляется к выходу. Пчелы летят за ней.

Виляющий танец. Пчела пробегает по рамке небольшой полукруг, делает поворот, бежит по прямой к исходному пункту. Затем описывает второй полукруг в другую сторону, т. е. делает два овальных круга, напоминающих восьмерку. При этом пчела во время танца еще делает быстрые виляющие движения брюшком. Такие танцы, несомненно, рассказывают другим пчелам о направлении и расстоянии до источника взятка или пыльцы. Чем дольше длится танец и чем больше прямые пробеги пчелы, тем дальше находится источник. Если пчела бежит вверх по соту, значит, источник находится по направлению к солнцу; если вниз – значит, источник корма – в противоположном от солнца направлении. Если корм находится вправо от солнца, танец пчелы отклоняется вправо. Если пробеги пчела совершает влево, значит, корм находится влево от солнца.

Ниже приводятся таблицы развития пчел, маток и трутней.

Таблица 1.Стадии развития пчел, маток и трутней

Таблица 2.Развитие функций у особей пчел (в днях жизни)

Если в первой таблице, мы видим строго фиксированные сроки развития всех особей пчел по стадиям, то во второй таблице приведены самые ранние и поздние, потому что эволюция пчелиной семьи мудро выработала широкие возможности ее функций, так необходимых для выживания в течение всей ее жизни.

К внезапным причинам, нарушившим жизнедеятельность пчелосемьи в естественных условиях при разных обстоятельствах можно отнести:

1. Ветер, сломавший дерево и повредивший гнездо пчел.

2. Медведей, других животных и птиц, разоривших жилище пчел.

3. Продолжительные дожди и другие причины, не позволяющие в наиболее благоприятных условиях отстроить гнездо, вырастить расплод и запастись кормом.

И пчелиная семья для выживания в критических ситуациях выработала способность у пчел почти всех возрастов выделять воск и отстраивать соты, хотя в обычном физиологическом состоянии такими работами занимаются пчелы определенного возраста.

При сложившихся обстоятельствах в природе сбор, переработку нектара и пыльцы, воспитание, выкармливание расплода и другие работы в улье пчелы могут выполнять в разные периоды жизни. Обильное нектаровыделение медоносов и пыльценосов или даже просто кормление пчел сиропом срочно мобилизует пчел всех возрастных групп на выполнение этих работ. Такая же биологическая гибкость, возможность длительный период сохранять репродуктивные способности выработалась у маток и трутней. Благодаря таким биологическим возможностям, медоносные пчелы, вероятно, и сохранились как вид.

Матка ищет ячейку для откладки яиц

Схема танцев пчел. Вверху – виляющий; внизу – круговой

I – половые органы трутня со спиной стороны; II – спинная стенка полового члена с внутренней стороны; III – группа сперматозоидов; IV – концевые брюшные сегменты трутня (вид сбоку), половой член слегка выпячен; V – половой член и семяизвергательный канал (вид сбоку). 1 – придаточная слизистая железа; 2 – луковица полового члена; 3, 4 – захватывающие органы 9-го брюшного полукольца; 5 – половой член; 6, 7, 8 – 8-е и 9-е брюшные полукольца; 9 – студенистая масса на внутренней стенке луковицы полового члена; 10, 11 – 7-е и 8-е спинные полукольца; 12 – верхние пластинки луковицы полового члена; 13 – семенник; 14 – бахромчатые доли у основания луковицы полового члена; 16 – выносящий семяпроток; 17 – семенной пузырек; 18, 19 – верхние и нижние пластинки в стенке полового члена; 20 – концевая камера полового члена; 21 – совокупительные мешочки полового члена; 22 – семяизвергательный канал.

Особи пчелиной семьи

Ножки пчелы (слева): А – передняя ножка рабочей пчелы; Б – приспособления для чистки усиков; В – средняя ножка рабочей пчелы; Г – задняя ножка рабочей пчелы (вид спереди); Д – первый членик лапки задней ножки со щеточкой для сбора пыльцы; Е – задняя ножка матки; Ж – задняя ножка трутня. 1 – тазик (ляжка); 2 – вертлуг; 3 – бедро; 4 – голень; 5–9 – первый, второй, третий, четвертый, пятый членики лапки; 10 – коготки; Л – подушечка; 12 – клапан; 13 – вырезка для чистки усиков; 14 – шпорце; 15 – корзиночка для сбора обножки; 16 – щеточка; 17 – пыльцевой гребешок. Половые органы матки (справа): 1 – яичники; 2 – парные яйцеводы; 3 – семяприемник; 4 – придаточная железа семяприемника; 5 – влагалище; 6 – малая ядовитая железа; 7, 8, 9 – большая ядовитая железа; 10 и 11 – жало.

Глава 3

Содержание и разведение пчел

Содержание и разведение пчел – это, прежде всего, целенаправленный труд, который первые 3–4 г. может не давать желаемого результата, т. е. получения товарной продукции, денежной прибыли и морального удовлетворения в конечном итоге. Но за эти годы создается материальная база пчеловодного производства, накапливается минимальный практический и теоретический опыт работы с пчелами. Для наращивания мощных пчелосемей к медосбору и получения «большого» меда, конечно, недостаточно 3–4 лет работы с пчелами и 2–3 прочитанных брошюр по пчеловодству. Многое в успехе дела зависит от личных качеств пчеловода – умственных способностей, самообразования, увлеченности, наблюдательности, способности анализировать увиденное и происходящее в пчелиной семье, от пунктуальности и аккуратности в работе. Об этих качествах говорил в начале XIX в. украинский пчеловод-ученый Прокопович П. И.: «Надо просто любить пчел и все кратно вернется к тебе».

Если тебя по-детски не радует первая пчела, прилетевшая с поля на леток ранней весной с долгожданной еле заметной обножкой – ты не будешь пчеловодом. Если ты «прозевал» аромат первых распустившихся цветков липы или благоухающего живого ковра цветущего разнотравья – ты не будешь пчеловодом. Если ты не поднимешь запутавшуюся в траве пчелу, всю желтую в пыльце, на леток с улыбкой и добрым напутствием – ты, наверное, не будешь пчеловодом. Если ты за время медосбора десяток раз не залезал на липу или хотя бы не подходил к ней и не смотрел на «божий дар» в чашелистиках, и на то, как на ней работает пчела – ты не будешь пчеловодом. Если ты не фиксируешь в течение дня количество принесенного нектара в контрольный улей – ты тоже не будешь хорошим пчеловодом. В итоге ты не будешь иметь ни практического опыта, ни теоретических знаний и не будешь брать много меда, как берет его твой знакомый, сосед, товарищ. И ты, наверное, не состоишься как пчеловод, а просто будешь «заниматься» пчелами. Поэтому твоя пасека будет постоянно болеть и плохо зимовать. Настоящие пчеловоды «бывшими» не бывают. Пчеловод «по призванию» «водит» пчел всю жизнь. Для него нет возрастных ограничений. Без пчел у пчеловода не начинается утро и не заканчивается день. Пчеловод – это древнейшая специфическая профессия и особый промысел, который издревле был овеян ореолом таинственности и загадочности, а тайны все еще не раскрыты, и секреты пчеловождения не познаны до конца.

Научись понимать и предсказывать погоду

Пчеловоду по профилю работы необходимо понимать состояние пчел в зависимости от погодных условий. Поведение пчел при работе с ними может предсказывать перемену погоды: появление облаков, изменение силы и направления ветра, влажности воздуха, акустики. Пчеловод, понимающий изменения в природе, отражающиеся на поведении пчел, может заранее планировать предстоящие работы с пасекой на ближайшее время. Часто, работая с пчелами, при тихой ясной погоде, пчеловод замечает, что пчелы ведут себя очень агрессивно, раздражаясь и жаля при любом движении рук и попытке взять рамку из улья. Приходиться постоянно окуривать пчел дымом, затрачивая больше времени на их усмирение, чем на работу в улье. Пчелы чем-то обеспокоены, и, как выясняется позже, к ночи или на следующий день может начаться дождь или ненастье с сильным ветром. И наоборот, еще может периодически возвращаться дождь после плохой погоды, но пчелы ведут себя уже миролюбиво, не проявляя никакой агрессивности. И действительно, через 2–3 часа лет пчел из улья резко увеличивается, небо очищается от туч и облаков, и наступает хорошая погода. Но более объективное изменение погоды можно предсказывать по метеорологическим характерным признакам.

Признаки, указывающие на приближение ненастной погоды.

1. На небе появляются тонкие облака в виде перьев или мелких барашков, движущихся с запада или юго-запада на восток, причем это движение четко и ясно заметно для глаз.

2. Восточный ветер, силой, примерно, 3–5 м. в сек., к вечеру не стихает, как обычно, а может и усиливаться.

3. Воздух становиться влажный, но вечером и утром на траве мало или совсем нет росы.

4. Вокруг солнца или луны появляется большой круг, внутренняя часть которого красноватого цвета, а наружная – сине-фиолетового.

5. Утренняя заря имеет красно-багровый цвет и удерживается на небосклоне дольше обычного.

6. Дым из костров или труб не поднимается вверх, а прибивается ветром и стелется по земле.

7. При приближающемся ненастье небо затягивается серой пеленой облаков. Влажность воздуха сильно повышается, усиливается акустика.

8. Ветер меняет направление с восточного на юго-восточное. Скорость и сила ветра увеличивается.

Признаки, указывающие на скорое прекращение дождя и улучшение погоды.

1. Ветер усиливается до 8–12 м в сек., становится порывистым, меняет направление на западное и северо-западное.

2. Температура воздуха резко понижается на 3–6 °C, иногда и больше.

3. Дождь из моросящего переходит в крупнокапельный, шквалистого характера.

Через 2–3 часа после сильного дождя появляются просветы на небе, которые постепенно увеличиваются. К ночи небо обычно очищается от облаков, и к утру наступает ясная погода.

Признаки надолго установившейся ясной погоды.

1. С утра появляются невысокие с плоским основанием кучевые облака, которые медленно плывут по небу на одном уровне. К полудню количество облаков увеличивается, а к вечеру они постепенно тают и исчезают. Ночь наступает ясная.

2. Днем влажность воздуха сильно уменьшается, по сравнению с утром и вечером.

3. Ночью тихо, ветра нет. С восходом солнца появляется слабый ветерок, к полудню несколько усиливается, к вечеру снова стихает.

4. Вечером на траве появляется обильная роса, которая исчезает утром только с восходом солнца.

5. Вечерняя заря имеет золотисто-желтый или слегка розовый цвет. Сумерки короткие.

6. Утренняя заря ранняя и яркая.

В процессе длительной эволюции растительный и животный мир, приспосабливаясь выживать в суровых климатических и погодных условиях, выработал биологические механизмы «понимания» изменений погоды и реагирования на них своеобразной реакцией и поведением.

1. Клен, ива, осокорь за 2–3 дня до дождя начинают «плакать».

2. Цветки календулы перед дождем закрываются.

3. Цветущая жимолость перед дождем пахнет сильнее.

4. Одуванчик перед ненастьем складывает свой пушистый шарик.

5. Цветок клевера наклоняется вперед и сникает, перед дождем.

6. Полевой вьюнок перед хорошей погодой раскрывает цветки.

7. Много желудя на деревьях – к холодной зиме.

8. Быстрый и дружный листопад осенью – к суровой зиме.

9. Дождевые черви выползают на поверхность – к дождю.

10. Воробьи прячутся под крышу, хворост – к морозу, метели.

11. Птицы смолкают, а ласточки летают над землей и кричат – перед грозой.

12. Петухи зимой рано запели – к теплу.

13. Мошкара вечером собирается в воздухе столбами – к погоде.

14. Сверчки и кузнечики стрекочут к хорошей погоде, молчат к дождю.

15. Пчелы осенью дружно заклеивают прополисом щели в ульях – к ранней зиме.

16. Муравьи строят осенью большие муравейники – к суровой зиме.

17. Грачи весной торопятся строить гнезда – к теплу.

18. Вороны весной купаются – будет тепло, кричат – к метели, ненастью.

19. Птицы садятся на верхушки деревьев – к теплу.

20. Гуси прячут клюв под крыло и поджимают лапки – к холоду.

21. Коршун перед дождем протяжно кричит – «пииить».

Выбор места для размещения пасеки, жилых и производственных помещений

При описании этого раздела, как и любого, касающегося технологии и методов пчеловождения, необходимо иметь в виду прежде всего природно-климатические условия зоны, ландшафт и рельеф местности с его разнообразием сопок, хребтов и распадков, болот, марей и рек, отсутствием лесных дорог или их очень плохим качеством. Поэтому в Приморском и Хабаровском краях на многие вопросы пчеловоды находят свои ответы и проблемы решают применительно к условиям Дальнего Востока. Рекомендации западных специалистов и авторов книг к нашим условиям часто неприменительны, потому что дальневосточное пчеловодство, как упоминалось ранее, – это пчеловодство «почти без дорог» (одни направления). Мало удобных, просторных и окультуренных мест для точков, а в основном – гористая или, наоборот, низменная местность по бассейнам рек, речушек, ключей, ближе к комарам и гнусу. Поэтому пасеки в Дальневосточном регионе располагают в основном вдоль рек и дорог, куда можно добираться водным и сухопутным транспортом. Однако есть много пасек, которые расположены в недоступных таежных местах, на которых пчеловоды живут и работают семьями.

Хабаровский трест пчеловодства в свое время осваивал технологию кочевок пасек в непроходимые места на вертолетах. В результате сотни тысяч гектаров богатейших медоносных угодий хоть в какой-то степени, но осваивались, хотя это явно влияло на стоимость продукции. Теперь ввиду абсолютного отсутствия дорог и убогости этой отрасли доперестроечные времена развития пчеловодства приходится только с гордостью и благодарностью вспоминать.

Доля пчеловода Дальневосточного региона – это доля одержимого и влюбленного в свою профессию человека. Пришедший в эту отрасль случайно или за «длинным рублем» будет мучиться сам и издеваться над пчелами, а впоследствии, глубоко разочаруется. Это особенно проявилось в годы перестройки, когда заниматься пчелами стало себе дороже. Их надо просто любить. Поэтому, несмотря на все описанные неудобства, давайте попытаемся все же выбрать место для пасеки, наиболее подходящее и для пчел, и для пчеловода. Однажды в беседе заслуженный агроном РСФСР, герой социалистического труда, канд. с.-х. наук, директор с.-х. Приморской опытной станции Воложенин А. Г. сказал: «Мед на Дальнем Востоке на асфальте не растет!». В этих нескольких словах заключено глубокое понимание специфики труда пчеловода и самой отрасли. И далеко не каждый захочет и сможет работать с пчелами в «спартанских» условиях. Нужно вырасти в них и срастись с этими условиями. Это особенно понятно и близко нашему, «дальневосточному», пчеловоду-специалисту.

Сейчас законодательство позволяет приобрести место в лесу для постановки пасеки и постройки необходимых для этого помещений (зимовника, жилого домика, сотохранилища, навеса для ульетары и др.). И встает вопрос: чем руководствоваться при выборе местности? А тем же, чем руководствовались и пчеловоды предыдущих поколений. Пчелам необходима хорошая кормовая природная база. Места, пригодные для пчеловодства, с обильной кормовой базой, хорошими дорогами и подъездными путями давно уже заняты и освоены. Поэтому для начинающего пчеловода вопрос выбора подходящего места для размещения пасеки является не таким простым. Наилучшим местом будет то, где есть необходимая растительность для весеннего развития пчел, медоносы главного взятка, а также позднелетнее и осеннее разнотравье. Таких универсальных мест не так много. Они находятся на границах таежной и лесостепной зоны, где имеются необходимые условия для содержания пасеки в течение всего сезона. Это стационарные пасеки, которые содержатся на одном точке круглый год. Такие универсальные места могут располагаться на протяжении всего бассейна таких крупных рек, как Уссури, Малая Уссурка (Иман), Малиновка (Вака), Бикин и их притоки. Эти местности являются переходными от лесостепной к таежной зоне, и, следовательно, пригодными для стационарных пасек. Если мы рассчитываем ежегодно брать мед, имея пасеку в таежной или лесостепной зоне, мы должны перевозить ее из мест весеннего развития в горно-таежные места на главный медонос – липу. А после окончания главного медосбора перевозить пасеку в лесостепную зону на позднелетнее и осеннее разнотравье. Это будет уже называться кочевой пасекой.

Мы определились в выборе местности для размещения своей пасеки. Чтобы найти примерное место для постановки пасеки, необходимо хотя бы визуально определить, какие медоносы и пыльценосы произрастают на данной территории в зоне досягаемости их пчелами вашей пасеки. Необходимо напомнить, что наиболее продуктивный лет для пчел 2,5–3 км от улья. Складывается это определение из данных научных исследований док. биол. наук Таранова Г. Ф., который пишет о том, что пчела, вылетая из улья, имеет в медовом зобике примерно 2,5 мг нектара или меда, а на 1 км лета пчела расходует 0,43 мг корма. Нетрудно посчитать, какое расстояние для лета пчел всей пасеки будет наиболее оптимальным. При большем расстоянии пасеки до источника взятка пчела уже будет расходовать корм из зобика, собранный в поле. Значит, в улей пчела принесет меньше нектара, так как часть его она потратила на перелет. А из этих миллиграммов складываются килограммы и сотни тонн меда. Поэтому при возможности пасеки необходимо подвозить как можно ближе к источнику взятка. Но в наших дальневосточных условиях очень часто, особенно в последние десятилетия, пчеловоды ставят пасеки просто вдоль дорог из-за невозможности подъезда к массивам липы. А при выборе стационарного точка для более объективного обследования целесообразности постановки пасеки необходимо провести бонитировку кормовой базы этой местности. А такая работа не под силу даже многим специалистам-пчеловодам, не говоря уже о пчеловодах-любителях. Тем не менее часто встречаются такие пчеловоды, которые имеют глубокие теоретические знания, позволяющие проводить такие работы.