Полная версия
100 советов по здоровью и долголетию. Том 7
Авторы: Прядухина Ольга, Дегтярева Анна, Ощепкова Елена, Сорокина Наталья Андреевна, Максимов Владимир, Ромадова Ирина, Даудова Наталья, Майер Марина, Власова Анна, Лысенко Андрей, Редька Андрей, Левинца Тимофей, Рафальская Анастасия
© Ольга Прядухина, 2021
© Анна Дегтярева, 2021
© Елена Ощепкова, 2021
© Наталья Андреевна Сорокина, 2021
© Владимир Максимов, 2021
© Ирина Ромадова, 2021
© Наталья Даудова, 2021
© Марина Майер, 2021
© Анна Власова, 2021
© Андрей Лысенко, 2021
© Андрей Редька, 2021
© Тимофей Левинца, 2021
© Анастасия Рафальская, 2021
ISBN 978-5-0055-3825-3 (т. 7)
ISBN 978-5-0051-0982-8
Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero
Советы для зрения
Наталья Сорокина. Врач-офтальмолог, нутрициолог и диетолог.
Instagram: @natali.dr.see
Telegram: @natali_dr_see
Вконтакте: @natalidoctorsee
YouTube: Сорокина Наталья Андреевна
Главное – обеспечить хорошее зрение себе и своим детям, продлить молодость глаз и улучшить качество жизни, ведь зрение – это основная функция восприятия окружающего мира, поэтому его нужно беречь и стараться сохранить в течение всей нашей жизни.
Вы не раз слышали, что глаза – зеркало души. Все процессы и протекающие изменения в организме в той или иной степени отражаются на глазах. Вы знали, что многие заболевания еще на ранних стадиях, когда нет явных клинических проявлений и жалоб, уже может увидеть врач-офтальмолог? По состоянию глаз мы можем понять, чем человек болел и как он болел. Если запустить патологию глаз и не оказать своевременную медицинскую помощь, можно подвергнуть зрение риску снижения и даже безвозвратной потери.
Задумываясь о здоровье глаз, улучшении зрения и продлении сохранения зрительных функций, я пришла к выводу, что необходимо раскрыть тему по поддержанию именно здорового образа жизни. Будет много тем по этому вопросу и сегодня я хочу начать с питания, ведь питание – это то, что больше всего влияет на наш организм, на наше здоровье, наше настроение, наше самочувствие и на нашу внешность. И именно питание проще всего начать изменять именно сейчас.
Многих из нас ждут такие возрастные изменения, как возрастная макулодистрофия (дегенерация желтого пятна – самой важной центральной зоны сетчатки глаза) и катаракта. Отсрочить или значительно замедлить развитие этих проблем можно за счет хорошо сбалансированного питания.
И так, что главное для здоровья глаз:
Витамин А – один из самых главных витаминов для глаз.
Основная функция – фоторецепция: входит в состав родопсина – зрительного белка, обеспечивающего сумеречное зрение; а также, это мощный антиоксидант. Включает в себя предшественники витаминов – каротиноиды, и активную форму – ретиноиды.
Каротиноиды синтезируются растениями, водорослями, бактериями, грибами и являются мощными антиоксидантами.
Каротиноиды не синтезируются в организме и поступают в организм только с продуктами питания, присутствуют они во многих традиционных продуктах питания, но наиболее богатыми источниками для человека служат ярко окрашенные овощи, фрукты и соки, темно-зеленые овощи, перец, томат и продукты их переработки. По уровню накопления каротиноидов среди овощных культур лидируют шпинат, дальше идут горошек, брокколи, сельдерей, петрушка, водоросли.
Важные для глаз формы каротиноидов:
Лютеин и зеаксантин – пониженное содержание лютеина и зеаксантина может быть связано с поражением сетчатки, являющегося одной из основных причин слепоты у пожилых людей, потому что лютеин и зинаксин это единственные каротиноиды сетчатки и хрусталика, и они концентрируются в центральной части сетчатки глаза, абсорбируя вредную синюю часть спектра, которая попадает в глаз со светом, и таким образом защищают сетчатку от излишнего ультрафиолетового излучения.
В-каротин – предшественник ценнейшего для глаз витамина А.
Другие каротиноиды могут предупреждать поражение хрусталика и тем самым снижать риск заболевания катарактой.
Следует особенно отметить, что употребление различных овощей, обеспечивающих поступление в организм разнообразных каротиноидов, снижают риск заболеваний глаз более мощно, чем потребление индивидуальных каротиноидов!
Если вы замечали такие признаки, как:
– Ухудшение сумеречного зрения;
– Уменьшение секреции слезных желез, как следствие – постоянное ощущение сухости, жжения в глазах;
– Болезненность в глазах при ярком освещении;
– Сухость, тусклость конъюнктивы;
Тогда нужно задуматься о наличии дефицитов каротиноидов, связанных с недостаточным употреблением, нарушением всасывания, использование низкожировых диет, недостаточного употребления кофакторов (железа, витамина Е, В12, Д, цинка, магния), частых простудных заболеваниях, генетических особенностей метаболизма и приеме некоторых лекарственных средств.
А вот животные продукты содержат уже активную форму витамина (ретинол) – это печень трески и масло от неё, говяжья печень, сливочное масло, сыр, яйца (желток), творог, молоко, сметана.
Если у вас отмечается снижение сумеречного зрения и темновой адаптации, сухость слизистых и кожи, ломкость ногтей, перхоть,» гусиная кожа», угревая сыпь, сильное выпадение волос, низкий уровень витамина Д – это главные признаки дефицита!
Витамин С – В первую очередь необходим для синтеза коллагена, улучшает тонус и микроциркуляцию в тканях глаз, то есть отвечает за кровоснабжение глаз и обеспечивает дополнительную защиту от ультрафиолетового излучения. Он является мощным антиоксидантом, и благодаря ему глаза меньше страдают от окислительного стресса.
Аскорбиновая кислота участвует в метаболизме соединительный тканей глаз. С её помощью происходит регенерация зрительных структур, поддерживается их жизненный тонус. При гиповитаминозе повышается риск развития глаукомы, катаракты, макулодистрофии и других заболеваний органов зрения.
Вопреки стереотипам, больше всего витамина С содержится не в цитрусовых, а главные источники витамина С: сосновая хвоя, шиповник свежий, красный сладкий перец, черная смородина, облепиха, петрушка, капуста брюссельская, томаты, киви, брокколи.
Признаки дефицита: кровоточивость десен, пародонтоз, частые носовые кровотечения, склонность к образованию синяков, плохое заживление ран, утомляемость и слабость, частые «простудные» заболевания, раннее старение кожи, морщины.
Витамины – это химические соединения, которые наш организм не способен вырабатывать. Их человек может получить только с пищей. Поэтому грамотно составленный рацион является основой здорового образа жизни и нормального функционирования всех систем организма.
Витамины группы B – Укрепляют капилляры, улучшают работоспособность глаз, защищают нервные волокна.
⠀В1, В2, В12 – из всей группы В они наиболее важны для здоровья глаз.
– Тиамин (В1). Тиамин укрепляет ткани нервной системы, а значит, непосредственно зрительного анализатора. Он улучшает качество проведения нервных импульсов от головного мозга к зрительной системе, тем самым повышая работоспособность глаз, обеспечивает оптимальный уровень внутриглазного давления. Больше всего тиамина содержится в отрубях, хлебе грубого помола, дрожжах и печени.
– Рибофлавин (В2). Укрепляет капилляры глаза, улучшает работоспособность, защищает от коротковолновых излучений, а также препятствует развитию глаукомы и катаракты. Благодаря ему глаза лучше адаптируются к темноте, воспринимают свет и цвет. Действует он в комплексе с витамином А. Высокая концентрация рибофлавина – в печени, в дрожжах, миндальных орехах и яйцах.
– Цианокобаламин (В12). Нужен для нормального кровообращения глаз. Содержится только в пище животного происхождения. Особенно много его в курином сердце, печени и морепродуктах.
При дефиците витаминов группы В отмечаются расстройства зрения (двоение в глазах, размытость контуров предметов), повышается риск развития глаукомы, катаракты.
С возрастом всасываемость витаминов ухудшается, поэтому важно своевременно выявить и восполнить дефициты, чтобы предотвратить серьезные, а порой необратимые болезни.
Флавоноиды – способствуют правильной работе мелких сосудов, включая те, которые отвечают за кровообращение глаз, тем самым способны защитить сетчатку глаза от дегенерации, а также снизить риск развития других проблем со зрением. Это растительные пигменты, участвуют почти во всех процессах, протекающих в нашем организме и наиболее распространенные в растительном мире антиоксиданты (они в 50—100 раз эффективнее витаминов С и Е).
Роль флавоноидов в поддержании здоровья человека огромна, они способны оказывать противовоспалительное, противовирусное, гормональное, антимутагенное действие, защищать от рака и проявлять еще огромное количество полезных для человека свойств.
Ученым известно более 6500 разновидностей биофлавоноидов. Но самые значимые для здоровья глаз: куркумин, гесперидин, диосмин и, конечно же, кверцетин – они защищают наши глаза от ухудшения зрения и уменьшают усталость глаз.
Они воздействуют на различные звенья механизма развития таких тяжелых глазных заболеваний, как диабетическая ретинопатия, дистрофия сетчатки, глаукома и катаракта.
Содержатся они в растительной пище: ягоды, фрукты, овощи, травы и пряные в том числе. Среди злаков есть в гречке. А еще в кофе и черном шоколаде (с содержанием какао не менее 70%).
Конечно, с возрастом усвоение организмом многих веществ, в том числе и флавоноидов снижается и иногда назначаются офтальмо нутрицевтики, но важно понимать, что оптимальный баланс может обеспечить только природа: в каком-нибудь брокколи, яблоке, томате или зубчике чеснока полезные флавоноиды содержатся в том количестве и в той пропорции, которая усваивается и помогает лучше всего. А значит, и получать их лучше из сезонных натуральных продуктов.
Кстати, для того, чтобы биофлавоноиды хорошо усваивались, нужно выпивать достаточное количество воды – в день не менее 1,5 литров!)
Коллаген – обеспечивает прочность тканей глаз: склеры и стекловидного тела. Это структурный белок, является основным компонентом межклеточного вещества. Составляет основу соединительной ткани организма и обеспечивает её прочность и эластичность.
В глазах коллаген является основным компонентом белой склеры и прозрачной роговицы, которые формируют внешний слой глазного яблока. Наши глаза состоят, как из волокнистых, так из более водянистых желеобразных типов тканей, качество которых зависит от количества коллагена в организме. При достаточном количестве коллагена, ткани прочные и увлажненные, при недостаточном возникает дискомфорт из-за сухости глаз.
Итак, что же стоит добавить в меню?
– Костный бульон – коктейли красоты, так я называю костные бульоны – это и эластичная, увлажненная кожа, здоровый обмен веществ, предотвращение рисков развития болезней сердца, инсульта и психических заболеваний, участвует в транспортировке кислорода по всем тканям и в восстановлении мышечной ткани, здоровье костей и суставов, здоровье кишечника – они снижают воспаление и благотворно влияют на пищеварительный процесс, поддержка функций печени и почек за счет механизмов детоксикации. Абсолютно все компоненты в наваристом костном бульоне положительно влияют на нашу нервную систему.
Исследования подтверждают, что компоненты костного бульона повышают иммунитет.
Если вы еще их не пробовали, то лучше всего начинать с куриного, потом другие: из ягненка, свинины, говядины или дичи. Очень важно использовать для приготовления бульона кости и суставы. Варить бульон нужно на слабом огне 6-12-24 часов, по вкусу добавить соль и перец горошком. Чем дольше вы готовите мясо и кости, тем больше питательных веществ «выделяется» в бульон. Выньте кости и мясо, процедите бульон, удалив мелкие кости и перец. Тщательно отделите от костей все мягкие ткани и извлеките костный мозг из трубчатых костей, чтобы затем добавить в суп.
Бульон из рыбы. Для бульона вам нужны кости, плавники, кожа и очищенная голова рыбы. Покупайте целую рыбу, отделите филе, которое вы можете использовать для других блюд, из оставшихся частей готовьте бульон. Варите на маленьком огне в течение 1- 1 ½ часа. Добавьте соль по вкусу. Выньте рыбу и процедите. Отделите мясо от костей рыбы, вы можете добавить его в суп.
Мясной, рыбный и костный бульон можно хранить в холодильнике в течение 7 дней, по желанию его можно заморозить (как я и делаю). Тёплый бульон нужно пить в течение всего дня, как во время еды, так и между приемами пищи. Очень важно съедать весь жир, имеющийся в бульоне, поскольку он необходим для процесса заживления кишечника.
Обязательно добавляем рубленую зелень – помним, что витамин С помогает синтезироваться коллагену в организме.
– Желатин;
– Рыба;
– Мясо, печень.
Главное понимать – Коллаген синтезируется в организме, и для поддержания этого процесса необходимо получать вещества, способствующие его синтезу: это продукты, содержащие Цинк, Хлорофилл, полезные жиры, витамин С, витамин А, витамин К и многие другие.
Если у вас есть сомнения относительно того, как правильно питаться, вам следует проконсультироваться с врачом или диетологом. Профессионал поможет вам составить лучшее меню именно для вас.
Омега-3 жирные кислоты – обладают выраженной антиоксидантной активностью, уменьшают проявления воспаления, что важно для снижения риска развития возрастных заболеваний глаз.
Являются незаменимыми ЖК, так как не вырабатываются в нашем организме и их функции не могут взять на себя никакие другие вещества.
В группу Омега-3 входит несколько кислот. Самые важные для организма человека: эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК) – они играют огромную роль в правильном функционировании организма. Помимо источника энергии, обладают структурной функцией в клеточных мембранах, отвечают за нормальный̆ рост, зрение и работу мозга, служат субстратом для других ЖК, участвуют в регулировке кровяного давления, свертываемости крови, иммунной̆ функции и др.
Высокую концентрацию Омега 3 жирных кислот обнаружено в головном мозге и светочувствительном слое сетчатки глаза (макуле). Этот слой еще называют зрительным, или макулярным пигментом.
Итак, какое непосредственное влияние Омега-3 ЖК оказывают на глаза:
– уменьшение проявлений воспаления, что важно для снижения риска развития возрастных заболеваний глаз;
– увеличение плотности зрительного (макулярного) пигмента в сетчатке, что опять-таки способствует уменьшению риска развития и прогрессирования возрастных дистрофических изменений;
– поддержание активности желез, которые отвечают за выработку слезы;
– слезная пленка защищает слизистую оболочку глаза от высыхания и благодаря этому уменьшается вероятность развития синдрома сухого глаза;
Пищевые источники Омега-3: жирная рыба холодных морей: анчоусы, сардины, устрицы, скумбрия, макрель, сельдь, тунец, лососевые (сёмга, форель, кета и т.д.), желательно мелкая, мозг, икра, крабы, бурые водоросли, семена льна и чиа, грецкие орехи, зеленые листовые овощи.
В дополнение к рациону питания, содержащему антиоксидантные вещества и минералы, в качестве источника Омега-3 жирных кислот можно принимать диетические добавки, но принимать только по назначению специалиста и в определенном режиме!
Будьте здоровы!
6 важных советов для здоровья мужчины
Максимов Владимир Андреевич. Врач уролог-андролог, врач ультразвуковой диагностики.
Вконтакте: https://vk.com/nexmd
Предисловие
Все мы знаем, как много факторов влияет на наше здоровье. Живя в мире, где технический прогресс стал неотъемлемой частью нашей жизни, мы всё больше забываем о нашей естественной необходимости быть ближе к природе, забываем, что необходимо прислушиваться к нашим потребностям организма. Согласитесь, это же намного проще вбить в поисковике браузера интересующий вас вопрос и за долю секунды получить ответ.
Разнообразие запросов, которые люди по всей планете задают о здоровье, впечатляет. Это и вопросы о похудении, вопросы о симптомах и лечении конкретных заболеваний, вопросы о сексуальном здоровье, о лекарствах и так далее. Да, информацию в интернете можно найти, но надо еще и уметь ею правильно воспользоваться. Хотелось бы поделиться некоторыми советами о том, как мужчине без помощи лекарств, специальных процедур или медицинских аппаратов оставаться сильным, как в плане физическом, так и половом.
А почему мужчины часто болеют?
Как принято считать, сильный пол на то и сильный, чтобы всегда быть на страже семьи, быть опорой и защитой. Но по множеству причин в современном мире мужчина уже не может похвастаться идеальным здоровьем, мускулистым телосложением и долгими годами жизни. С чем же это связано? В первую очередь, с его образованием. И это не то образование, которое обычно мы получаем в школе, университете. Это именно образование, которое закладывается родителями в детстве.
Почему-то сейчас мало уделяется внимания обучению детей основам здоровья. Недостаточно приучить ребенка правильно чистить зубы 2 раза в день. Необходимо научить чистить их правильно, чтобы не появились кариес и пародонтит. Недостаточно рассказать ребенку о том, что спорт – это полезно. Необходимо выработать в нем привычку заниматься ежедневно физическими упражнениями, а не сидеть часами перед компьютером, играя в виртуальный футбол. А что уж говорить про сексуальное образование. С мальчиками мало кто из родителей разговаривает на темы сексуального образования. Сами взрослые стесняются обсуждать интимные вопросы даже с доктором, считая это неприличным и сокровенным. А что делать неопытным юношам? Они погружаются в активную сексуальную жизнь без представления об опасностях, которые их подстерегают. Неудивительно, что в итоге это приводит к беременности их партнерш, к ранним венерическим заболеваниям. А позднее лечение инфекции наверняка приведет к хроническим воспалительным процессам мочеполовой системы.
А что дальше? Становясь взрослее, мужчина начинает больше узнавать о себе, о своем здоровье или своих болезнях, появляется все больше вопросов, на которые мало кто может дать квалифицированный ответ. Из практики, только 5% мужчин приходят на прием уролога-андролога с профилактической целью или с целью узнать ответ на интересующие их вопросы. Соответственно, 95% мужчин уже идут к врачу по причине беспокойств и тревог, связанных с их мочеполовой системой и половой сферой жизни. А ведь всего этого можно избежать, если соблюдать определенные правила гигиены и поведения. Давайте их рассмотрим.
Здоровый мужчина, или как сохранить свое здоровье смолоду.
1. Физическая активность.
Нельзя недооценивать физкультуру как основной способ поддержания организма в тонусе. Только во время физической нагрузки тело человека тратит излишки энергии, поступающей с пищей. Это препятствует излишнему накоплению жировой клетчатки.
А избыток массы тела чревато сердечно-сосудистыми заболеваниями в виде инфарктов и инсультов. Также меняется гормональный фон, становится меньше мужского полового гормона – тестостерона. А именно он делает мужчину мужчиной.
Во время физических нагрузок увеличивается выработка тестостерона. Это можно заметить по усилению роста волос на теле и лице, по мужественным чертам фигуры, по приросту уверенности в себе. Хороший уровень тестостерона является важным фактором, который может обеспечить бесперебойную работу половой системы мужчины.
Стоит отметить и усиление кровоснабжения органов и систем при правильном подходе к тренировкам. А хороший приток крови чрезвычайно важен для каждой клеточки в нашем теле. С током крови к ним течет энергия в виде глюкозы, которая запускает обменные процессы. Антитела иммунной системы и клетки-защитники крови (фагоциты) – те самые факторы здоровья, благодаря которым мы можем бороться с проникающими в наш внутренний мир бактериями и вирусами, также массово с током крови разносятся по организму.
Как это влияет на здоровье мочеполовой системы? Прямым образом. Попадание небольшого количества микроорганизмов в уретру, мочевой пузырь или мужскую простату не приведет к воспалению. Иммунитет сам ликвидирует потенциальную угрозу и позволит мужчине без обращения к доктору избежать долгого и дорогостоящего лечения.
Но не стоит подходить к тренировкам бездумно. Неправильная техника и неадекватные нагрузки неподготовленному человеку могут быть даже вредны. С чего же начать? Каждый день приучите себя ходить пешком не менее четырех километров, это примерно час непрерывной ходьбы. Это особенно актуально тем, у кого работа сидячая, офисная. Избегайте использования личного автомобиля или общественного транспорта. Бесплодие по причине малоподвижности является также профессиональной болезнью у водителей, которые сидят за рулем более 2—3 часов без перерыва. Примерно по такой же причине и офисные работники, у которых нет возможности делать разминку в течение рабочего дня, испытывают себя на прочность, не давая возможности кровотоку органов малого таза насыщать все клетки кислородом.
Старайтесь выйти на работу или по делам пораньше и по возможности пройти пару километров ногами. Поначалу может быть трудно, но как привыкнете – станет намного проще. Три раза в неделю нужны занятия для определенных групп мышц. Один день уделять тренировкам плечевого пояса. В это занятие тренируем грудь, плечи и трицепсы. Второе занятие пусть будет направлено на тренировку спины и бицепсов. Третий день – ноги. Естественно, делаем между занятиями перерыв в 1—2 дня. Если вы впервые начинаете заниматься на тренажерах, рекомендую обращаться к тренеру, который расскажет обо всех правилах и нюансах упражнений во избежание несчастных случаев.
А повышение выносливости, увеличение общей силы и массы мышц? Конечно! Спутница мужчины непременно отметит эти изменения в его способностях и умениях, как в бытовом, так и интимном плане. Кстати, об интиме…
2. Регулярный секс – залог здоровья? Честно?
Да, именно так. Секс – это не только получение удовольствия, но и неотъемлемая составляющая нормального и бесперебойного функционирования мочеполовой системы. Для начала, во время полового акта все так же тратится много энергии, идет напряжение мышц, что, уже было сказано выше, напрямую влияет на выработку тестостерона и общего тонуса. Не зря же ученые подсчитали, что за 30 минут, затраченных на половой акт, тратится столько же килокалорий, сколько тратится за 10 минут на беговой дорожке. Нет, не надо общие физические нагрузки для организма заменять на более частый секс. Это не совсем равноценно. Понятно, что подобный вариант более приятный и интересный, но все же без движения и физкультуры никак не обойтись.
Во время коитуса учащается сердцебиение, ускоряется кровоток и происходит устранение застойных явлений в мочеполовой системе. Насыщаются свежей кровью не только половой член, но и простата, стенки мочевого пузыря, мошонка с яичками. А это, несомненно, очень хорошо. Вместе с этим при половых актах увеличивается выработка иммуноглобулинов А, которые являются первой линией защиты организма от вирусов. Данные иммуноглобулины обитают на слизистых организма, а повышение их количества на 30% при регулярных половых контактах обязательно отразится на частоте проявления вирусных заболеваний в сторону уменьшения.
Также во время семяизвержения освобождается простата от скопившегося простатического сока, семенные пузырьки – от собственного секрета, придатки яичка – для сперматозоидов, которые хранятся в них и ждут своего часа. Обновление биологических жидкостей крайне важно. Этим самым можно предотвратить заселение их микрофлорой из внешней среды.
Каждый половой акт должен заканчиваться финалом как у женщины, так и у мужчины. Иначе велик риск получить переполнение вен малого таза кровью. Это может проявиться в виде дискомфорта в области малого таза, чувства тяжести. А далее, в результате регулярных нереализованных возбуждений, могут уже начать проявляться признаки простатита и цистита – болевые ощущения, учащение мочеиспускания, снижение либидо, снижение качества эрекции.
