Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. Учебное пособие для вузов

текст

5

0

З. Г. Скобельская

Жанр: учебная и научная литератураучебники и пособия для вузовкондитерское производствопищевое производствоучебное пособие для студентовкондитерское делопроизводство пищевых продуктовкондитерские изделиязнания и навыки

Язык: Русский

Год издания: 2022

Добавлена: 10.08.21

Серия «Высшее образование (Лань)»

Контроль качества и ХАССП на предприятиях общественного питания. Учебник для вузов

Плавание на открытой воде. Практикум. Учебное пособие для вузов

Практическое введение в язык программирования Си. Учебное пособие для вузов. 2-е издание, стереотипное