Как вырастить виноград на даче в Средней полосе России

Природа экономна. Надо виду Хомо выживать – развиваются вышеуказанные участки мозга, раз уж предок-примат сделал ставку на развитие интеллекта. Естественный отбор закрепляет в генетике полезные мутации. Опасность миновала – данные участки уже особо не нужны и даже вредны для многих. Горе от ума – это не только литературное произведение. Ненужное – излишняя роскошь. А природа лишнего не любит. В скором времени лучше будет иметь мозг питекантропа – меньше голова будет болеть от осознания несовершенства бытия, больше радости от жизни и меньше страха перед неизбежной смертью. Да и с рождаемостью получше, чем у шибко умных. Главное будет уметь правильно написать заявление на пособие. Светлоликие оптимисты, свято верующие в безоблачное будущее земной цивилизации, могут рассматривать этот абзац как брюзжание старого пессимиста.

В итоге можно сказать так.

Потребности человека как биологического вида (питания, размножения, социальные инстинкты) служат фундаментом цивилизации. Труд – главное средство для удовлетворения этих потребностей. Это вторая ступень цивилизации. Собственно, сама цивилизация и культура создаются в процессе общественно полезного труда людей.

Но! Труд изначально имел и имеет на данный момент вынужденный характер. Предок человека слез с дерева и взял в руки палку-копалку не для того, чтобы создавать культуру и цивилизацию, а потому, что на пальме, образно говоря, кончились бананы. Шутка (насчет бананов на пальмах). В остальном-серьёзно, предлагаю подумать и согласиться. Что будет с цивилизацией, когда в результате развития техники и науки труд станет необязательным— вопрос.... И это главная проблема ближайшего времени – исчезновение вынужденности труда. У нашей цивилизации впереди самый сложный кризис за все время ее существования.

Вспоминается из детства одна книга, где один ученый (если не ошибаюсь – Жак Ив Кусто) описывал свои исследования Огненной Земли, Магелланова пролива и многочисленных островов вокруг. Посетил и несколько поселков местных индейцев. Поразило его состояние аборигенов. Живут по-прежнему, как и их деды, в тех же хижинах, одежду и бытовую утварь привозят миссионеры. Основная пища – морские моллюски, коих здесь огромное количество. Сплавали на отмель всей семьёй, набрали несколько корзин на неделю, остальное время большей частью лежат и смотрят в потолок. А что удивляться? До прихода белых было много племен, активная трудовая деятельность, бурная социальная жизнь внутри племён, войны между племенами за богатые моллюсками отмели. Потребности надо было удовлетворять трудом, в ходе которого и возникла их первобытнообщинная цивилизация. От болезней, принесенных белыми, погибли почти все, осталось несколько поселков. Пищи сколько угодно, рядом, воевать не надо, одежду и кухонную утварь принесут миссионеры, хижины остались от дедов. Потребности остались те же, но удовлетворение их почти не требует труда. Ассимиляция (и новые потребности) затруднительны по причине географической удаленности. Следовательно, от их цивилизации остались одни осколки. Тупик. Закрадывается мерзкая мыслишка – не случится ли подобное со всем человечеством в слишком сытом будущем?

Так ли все произойдет в том будущем, когда наступит новый технологический уклад? Ясно лишь одно – человечество вступило в опасный и крайне непонятный этап развития. Выходы из него могут быть любыми. Почитайте фантастику-антиутопии. Хочется верить в лучшее. Ведь даже при самой страшной безработице человек в принципе может занять себя полезным трудом. Проще тем, у кого осталась в генах тяга к работе на земле. Дачи, приусадебные участки – вот территория, где человек останется человеком всегда. Уже сейчас большинству горожан проще купить овощи в магазине, а не выращивать их самому, но все равно каждую пятницу и субботу выезды из городов запружены машинами дачников. Земля притягивает. Возможно с появлением дешевой искусственной пищи желание выращивать натуральные продукты у людей только усилится, а может и нет. Но в любом случае станут больше цениться эксклюзивные продукты, например, такие, как домашнее вино. Пожалуй, это самый-самый эксклюзив, поскольку виноград не картошка, он чуток к условиям выращивания, и у каждого виноградаря рождается вино со своим неповторимым букетом. Так что виноградарство сочетает в себе и крестьянский труд, и удовольствие от плодов труда, достойное аристократов. И, главное, мы это можем!

ЭПИЛОГ

Путь винограда на наш север долгий и трудный. Тысячи людей – как ученых, так и любителей методом проб и ошибок открывали азы северной агротехники. Нехватка сортов нужного качества и убежденность в сильной теплолюбивости винограда заставляла строить дворцы из стекла, бетонные траншеи, засыпать грядки на зиму землей и соломой. И все равно виноград плохо рос – земля в траншеях была холодной, появлялась плесень, свое дело делали мыши и выпревание. А дворцы, образно говоря, влетали в копеечку. Все это списывалось на южность культуры, якобы не совместимую с севером.

Заблуждения прошлого тиражируются до сих пор, хотя и под новыми обложками. Но это уже сумерки вчерашнего дня. Оказалось, что при новой технологии и многие старые сорта растут на севере. Об этом, отчасти, свидетельствуют виноградники юга Скандинавии. Зимы там теплее, зато слякотнее – и неудобств для выращивания там не меньше, чем у нас.

Тем временем наши институты дали новые добротные сорта с использованием в селекции американского и амурского винограда. Многие из них у нас хорошо растут. Некоторые ученые вывели сорта амурского винограда, для которых морозная зима даже необходима. Ряд энтузиастов из народа создали целые серии гибридных форм. И за границей тоже работа идет. Тысячи любителей в настоящее время испытывают новые сорта, "обкатывают" старые, шлифуют агротехнику, находят новые нюансы. Так, например, несомненная удача – разгадка причины зимнего выпревания.

Автор этого краткого руководства, конечно, не единственный, кому жизнь подсказала новые приемы и подходы. Но почему-то эти люди молчат, оставляя в литературе место тем, кто продолжает толковать об укрытии винограда на зиму землей и соломой.

Что же мешает винограду стать в нашей северной стране такой же обычной культурой, как яблоня и смородина? Можно привести слова А.С. Пушкина, слова горькие и нелицеприятные:

"Мы ленивы и нелюбопытны".

Превратить наш край в цветущий сад – это больше зависит не от природы, а от человека. Не бойтесь нового. И природа вас отблагодарит.

P.S. Виноград – одно из библейских растений: финиковая пальма, виноград, смоковница (инжир), олива (маслина), тёрн (не наш, другой). Эти растения – неотъемлемый атрибут Христианства. Из этой пятёрки только виноград у нас растет свободно. И принесли его на Русь первые монахи и священники из Византии. Церкви и монастыри были первыми виноградарями на Руси. А почему эта традиция сегодня утеряна? Для популяризации и распространения Христовой лозы прихожане и паломники сделают больше, чем все средства массовой информации вместе взятые. Тем более наличие современных сортов и агротехники очень облегчает задачу. Представляете виноградники у стен и парадных ворот монастырей от Вологды и южнее, рядом с простой сельской церковью, у скита монаха-отшельника?