Профессия бартендера изменилась. Конкуренция, как и повсюду, привела к взрывному росту спроса на компетентность. Подъем цен на аренду коммерческой недвижимости, повышенные ожидания инвесторов от их вложений в бары и рестораны и, в особенности, требования потребителей, путешествующих по всему миру, привели к тому, что бартендеру уже недостаточно просто быть приятным с гостями и уметь готовить несколько классических коктейлей. 
С некоторых пор требуется гораздо большее. Бартендер должен полностью управлять вкусом коктейлей. В особенности, ему необходимо уметь привносить в них тот творческий штрих, который сделает их уникальными. Его коктейли должны иметь свой стиль и свою цель. Они должны затрагивать людей за живое.
Разумеется, качество не обязательно является синонимом сложных технологий. Всегда существовали простейшие, но высокогастрономические рецепты, гениальность которых заключалась в сочетании продуктов, созданных друг для друга. Но, в общем и целом, сегодня технологический уровень непрерывно растет. Для того чтобы удивить, все время требуется нечто новое. Нынешний бартендер должен знать все ингредиенты и все методики приготовления коктейлей. Он должен быть и ботаником, и дистиллятором. Он должен уметь дегустировать, составлять сочетания, придумывать, творить.
«Гид продвинутого Бартендера» – это руководство для нового поколения профессионалов. Для тех, кто мечтает приблизиться к совершенству. 
Эта книга создана для того, чтобы подарить им вдохновение и мотивацию. На ее страницах рассказывается о тех направлениях, которые ведущие бартендеры – наши современники – начертали в своих изысканиях в искусстве миксологии. С надеждой на то, что это поможет состояться кому-то из великих бартендеров завтрашнего дня.
Этот гид по миксологии предназначен для бартендеров, которые стремятся достичь прогресса в своем искусстве. Он служит необходимым дополнением к «Библии Бармена», представляя наиболее современные способы подачи и техники приготовления коктейлей: от самых сложных до очень простых. С ним вы научитесь готовить смешанные напитки нового поколения, которые придутся по вкусу самым требовательным гостям.

словари, справочники

энциклопедии

кулинария

ресторанный бизнес

культура питания

виноделие

гастрономия

знания и навыки

медицина и здоровье

алкогольные напитки

Гид продвинутого бартендера

Библия бармена. 6-е издание

Библия бармена. 4-е издание

Библия бармена. Remixed. 5-е издание

Библия бармена. Всё о напитках. Барная культура. Коктейльная революция. 3-е издание

Едим по-французски

Delicatessen. Культовые коктейли + закуска

Библия сомелье и ресторатора

Хемингуэй. Жизнь и напитки

любовные романы

фэнтези

учебная и научная литература

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

детективы

об истории серьезно

приключения

книги о приключениях

ужасы / мистика

учебники и пособия для вузов

cтихи, поэзия

книги по психологии

стихи и поэзия

гуманитарные и общественные науки

русская классика

мистика

боевики, остросюжетная литература

публицистическая литература

В романе переплетаются две сюжетные линии – известные евангельские события и судьба Александра Македонского. Обе великих личности стремились к одному – объединить человечество:  один с помощью слова, другой - меча. Оба потерпели кажущее поражение. Но задача осталась, а их подвиг – физический и духовный – достался нам как завещание.

историческая литература

Священное Писание

Не благая весть от Тринадцатого

Деньги — это не просто цифры, счета и бюджеты. Это энергия. Поток. Результат наших решений, мыслей, слов и действий. Кто-то всю жизнь гонится за ними, не замечая, как теряет себя. Кто-то избегает темы денег, будто она опасна. А кто-то учится обращаться с этим потоком, будто с силой, которую можно уважать, направлять и усиливать.
Эта книга — не про финансовые махинации и не про волшебные кнопки «стань богатым». Она про внутреннюю механику богатства. Про то, как наш образ мышления, привычки, цели и отношение к себе влияют на то, сколько мы зарабатываем, сохраняем и приумножаем.
Здесь нет заумных алгоритмов — только простые и рабочие инструменты. Честно, с примерами, с инструментами. Ты узнаешь, как менять мышление, выстраивать внутреннюю финансовую опору, превращать идеи в действия, а действия — в результат.
Магия денег — это не чудо. Это результат ясности и последовательности. Это когда ты понимаешь, что и зачем ты делаешь и видишь, как из мыслей рождаются результаты.

личные финансы

личная эффективность

саморазвитие / личностный рост

Магия денег

Все знают об «эффекте бабочки». Но…, это всего только бабочка и её гибель принесла изменения в современный мир аж через десятки миллионов лет. А что будет, если в прошлом появится человек? Какие наступят последствия? Наши далёкие, будущие предки решили в параллельный с нами мир внедрить человека и получили ошеломляющий результат. Параллельный мир обогнал наш современный всего за двадцать пять лет и это при том, что человек просто в нём жил и выживал на войне. 

героическая фантастика

попаданцы

боевики

Предназначение

— Спасайте ребенка, — хриплю, глядя на тонкие пальцы девушки. — Мне все равно, что будет с ней.
Нет я не чудовище, но и не святой. Она виновата в смерти брата. Она погубила его. Пощады от меня не будет.

Назар Колмогоров — успешный, холодный, привыкший решать всё деньгами. Но смерть брата разрушает его привычный мир. Последний шанс оставить хоть что-то от семьи ребёнок, которого носит та, что виновата в трагедии.

Алла — беременная девушка, потерявшая всё: опору, друзей, даже уважение к себе. Вырваться из жестоких отношений и начать с нуля сложно. Особенно, если в тебя не верит никто.

Её он презирает. Себе не доверяет.
Но ребёнок теперь его. А она будет жить. Но по его правилам.
А прошлое… может ли оно стать будущим, если всё началось с ненависти?

остросюжетные любовные романы

короткие любовные романы

Наследник погибшего брата

— Я вас не знаю, — шепчет Полина, глядя прямо в глаза, но зачем-то врет.

Она сбежала. Без объяснений. Без прощаний. Просто исчезла.
Алексей не знал, где её искать. Не понимал, почему всё разрушилось в один миг.
Неожиданно она стала его пациенткой. Он ее врачом.
И никто не должен узнать, что между ними было "до".
Она притворяется, что не помнит себя.
Он делает вид, что верит.
Но правда всё равно стучится в закрытые двери.

Она врёт, пряча боль за маской амнезии.
Он молчит, потому что боится снова потерять.
А между ними искрят чувства, от которых не убежать. И опасность, которая всё ещё рядом.


Ты меня вспомнишь

Она сбежала со своей свадьбы, чтобы бороться за того, кого любит всем сердцем.

Светлана — врач. Взрослая, сильная, пережившая предательство и одиночество.
Спустя два года она решает выйти замуж за идеального… но нелюбимого мужчину.
Именно в этот день прошлое возвращается. Неожиданно, болезненно, неотвратимо

Александр — бывшая звезда хоккея. После страшной аварии он прикован к кровати и больше не верит ни в себя, ни в будущее. Поставил на себе крест, опустил руки. Он не звал её. Не ждал. Так и не простил. 
Но Светлана пришла сама. Чтобы остаться. Чтобы бороться за него до конца, даже с ним самим.

Можно ли воскресить чувства, которые сама же похоронила?
И что окажется сильнее боль прошлого или надежда на счастье в будущем?

Исцелю тебя любовью

Если вы устали от привычных яичниц и бутербродов с колбасой, эта подборка — для вас.
«Завтраки без яиц и колбасы — оригинально, но просто» — это легкие, сытные и разнообразные рецепты для начала дня, которые не требуют мяса и яиц. Здесь вы найдёте простые идеи на каждый день: от каш и смузи до овощных тостов, запеканок и тёплых салатов.

Все рецепты составлены с учётом доступных продуктов, не требуют особых кулинарных навыков и подойдут как вегетарианцам, так и тем, кто просто хочет разнообразить своё утро. Без лишнего — только вкус, тепло и забота о себе с первой ложки.

Завтраки без яиц и колбасы – оригинально, но просто

Полная версия

Гид продвинутого бартендера

Другие книги автора