СОВЕТЫ ПАПЫ ТРЕНЕРА. Успешные стратегии здорового и красивого тела от семейного тренера для всех поколений

Спортивная добавка протеин

Сейчас речь пойдёт подробнее о ПРОТЕИНЕ. А точнее о группе пищевых добавок с этим названием. Кто-то ест их вёдрами, а кто-то боится этой «химии» как чертей. Давайте, наконец, проясним вопрос! Итак, слово «protein» в переводе с англ. языка означает «БЕЛОК». Отсюда становится понятно, что эти добавки состоят из БЕЛКА и призваны поднимать долю белка в рационе человека. ИЗ ЧЕГО И КАК ОНИ ДЕЛАЮТСЯ? Изготавливаются они из продуктов животного (молоко, сыворотка молока, мясо и др.) и растительного (соя, рис, пшеница и др.) происхождения. Продукт обезвоживается, сильно измельчается до порошкообразного состояния, удаляется лишнее (углеводы, клетчатка, жиры и т.д.), добавляются ХИМИЧЕСКИЕ подсластители и красители и расфасовывается по баночкам. Вот вам наглядный и упрощенный цикл производства ПРОТЕИНА. Т.е. это наша привычная еда, только в порошкообразном виде. Кстати сказать, – детское питание производится так же и из того же сырья. Только там оставляют/добавляют больше жиров и углеводов.

КАКИЕ ОНИ БЫВАЮТ? Исходя из источника, откуда выделен белок протеин бывает: сывороточный, яичный, соевый, молочный и др. и комбинированный из них (комплексный). Отличаются они так же концентрацией белка в порошке – от 60 до 99%. Так же делятся по уровню измельчения белка (химическим способом): концентрат, изолят и гидролизат. Чем более измельчен белок – тем БЫСТРЕЕ он усваивается.

ЗАЧЕМ ОН НУЖЕН? Для поднятия КОЛЛИЧЕСТВА белка в рационе. Чтоб мышцы восстанавливались после тренировки и росли необходимо больше белка чем в обыденной жизни. Около 2 грамм на килограмм веса. Учитывая, что за один прием пищи у женщин усваивается около 20-ти, а у мужчин около 30-ти гр. белка, мы выходим на 5—6ти кратное питание. И протеин помогает «добрать» необходимое кол-во белка. Для улучшения КАЧЕСТВА белка в рационе. Пищевой белок отличается по качеству и полезности для нашего организма. Не секрет, что наши продукты в плане разнообразия и качества оставляют желать лучшего. И если приобрести КАЧЕСТВЕННУЮ и НЕ ДЕШЕВУЮ добавку – то она улучшит качество строительного материала для наших любимых мышц.

Помогает сохранить/УМЕНЬШИТЬ ТАЛИЮ. Если получить весь дневной белок из твердой еды, то это неминуемо увеличит нагрузку на ЖКТ и увеличит объем желудка и кишечника. Что увеличит живот и талию. Протеиновый же коктейль проходит пищеварительный тракт быстро и легко. Прием пищи в виде протеинового коктейля УДОБЕН и лёгок в приготовлении. ПОМОГАЕТ ДЕРЖАТЬ ДИЕТУ. Почти всех при похудении тянет на сладкое и вкусные коктейли сытные и приходятся очень кстати – помогают не срываться. Помогает ХУДЕТЬ и оказывает МОЧЕГОННЫЙ эффект. Белок при усвоении очень энергозатратен и требует большого кол-ва воды.

КАК УПОТРЕБЛЯТЬ ПРОТЕИН? Для большинства людей с пятикратным питанием подойдёт следующая схема: 1-вый,3-тий, 5-тый приёмы – обычная еда. А 2-ой и 4-тый – протеиновые коктейли. Девушкам по половине порции, а парням по целой. Большинству подойдёт концентрат сывороточного протеина. ЭТО ОБЩАЯ РЕКОМЕНДАЦИЯ. А более детально – необходимо рассчитывать весь дневной рацион и дозированно «назначать» протеин. И напоследок. Своим клиентам я люблю повторять: «Не покупайте дешёвый протеин – уж лучше потратить эти деньги на мясо, творог и яйца!»

Молоко

О пользе и вреде МОЛОЧНЫХ продуктов. Интересно?

Факты:

– Только человек из всех млекопитающих в мире продолжает употреблять молоко (и его производные) поле взросления.

– 75% населения мира с возрастом теряют способность производить фермент, который расщепляет молочный сахар лактозу.

Можно задуматься, что молоко не совсем естественная еда для нас взрослых.

В молоке много кальция, калия, витамина D. Все они вместе должны по идее укреплять кости. Но исследования показали: люди, употребляющие молоко, имеют более СЛАБЫЕ кости, а жизнь их – КОРОЧЕ. Что сводит все достоинства на нет? По мнению учёных, это вещество – галактоза. Сахар, который в последнее время считают одним из самых вредных. Даже не очень большое количество галактозы вызывает в эксперименте ускоренное старение организма и мозга у животных и их раннюю смерть. Вспомним предыдущие мои посты о сахаре, который высасывает из организма полезное. Вторым вредным фактором являются молочные жиры высокой плотности. Которые увеличивают риск атеросклероза – закупоривание сосудов. Что провоцирует инсульты и инфаркты – лидирующая причина смертности на планете.

Как быть?

Употреблять кисломолочные продукты малой жирности (менее 5%). В них есть хороший белок, бактерии и молочная кислота, улучшающие флору кишечника. При сквашивании бактерии поедают молочный сахар. Обратите внимание на состав: все указанные углеводы – это добавленный рафинированный сахар. Его добавляют по технологии производства в кефиры и другую молочку. Углеводов должно быть не более 3г/100гр. Самая полезная продукция – сквашенная дома.

Молоко очень хорошо помогает набрать вес и тем, кто худеет следует его избегать. Другую молочную продукцию бояться не стоит. Инфу о «задержке воды» следует учитывать только соревнующимся атлетам на последних этапах досушивания. Высохнуть гораздо суше пляжного уровня (14% жира и меньше) можно не убирая творог. Проверено. Если вы не сохнете – не вините «молочку», причина в другом.

Жиросжигатели

«ЖИРОСЖИГАТЕЛИ» – слово, которое интригует, вселяет оптимизм и от которого веет магией. Сегодня я приоткрою завесу и покажу вам закулисье этого фокуса. Многие из вас знают, что «сжигание» жира – это процесс химических реакций, который протекает ПО ВСЕМУ организму если организм поставлен в определённые условия – ЭНЕРГЕТИЧЕСКОГО ДЕФИЦИТА или по-простому – недоедания. Когда мы начинаем потреблять калорий меньше, чем тратим. Отсюда очевидно, что главный жиросжигатель – это правильно подобранный дневной рацион или ДИЕТА. И вот, когда диета УЖЕ РАБОТАЕТ, процесс можно УСКОРИТЬ. На 15-20-40-50%! На это и способны те самые пилюльки. Я разделю их на три группы и напишу только о том, что реально ощутимо работает, ЧТО БЕЗОПАСНО и хорошо показало себя на практике как для рядовых клиентов, так и в подготовке моих подопечных к соревнованиям.

1. Группа: Блокаторы пищи. Это те добавки, которые не дают усвоиться съеденному либо подавляют аппетит. Выделю ХИТОЗАН – связывает съеденные жиры и выводит их неусвоенными. Очень подойдёт в случае, когда вы решили расслабиться жирненьким. Применение: 1000—1500мг запивая стаканом воды за 15 до еды.

2. Группа: «Пассивные жиросжигатели» – те, которые улучшают жировой обмен. Т.е. увеличивают темпы превращения жиров в энергию. Выделю L-карнитин. Применение: 1000—2000мг натощак, 2—3 раза в день.

3. Группа: «Активные», бодрящие или термодженики. Их главная и конечная цель – способствовать выбросу жирных кислот в кровь, откуда они могут быть взяты как источник энергии. Действие: тонизируют нервную систему, увеличивают выносливость, подавляют аппетит, поднимают мотивацию и настроение. Как правило, они содержат сразу несколько действующих веществ, которые усиливают действие друг друга.

Рекламировать торговые марки не стану, а лишь опишу основные вещества:

КОФЕИН – основа 99% этих добавок. Действие его всем известно.

Экстракт ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ – улучшает концентрацию, понижает аппетит усиливает действие кофеина. Экстракт ГЕРАНИ (1,3-диметиламиламин) – действует на мозг. Сильнее и продолжительней чем кофеин бодрит, ощутимо ПОНИЖАЕТ АППЕТИТ.

Принимать эту группу жиросжигателей лучше в первой половине дня и позаботьтесь о том, чтоб много двигаться (тренироваться) чтоб реализовать поднятый энергетический потенциал. Я подбираю добавки всегда индивидуально, учитывая множество факторов: общее здоровье, возраст, пол, тип ожирения, уровень активности, тренированность и др.

Вегетарианство и фитнес

В продолжении темы, разберём как совместить травоядное питание, занятие спортом и здоровье.

Если вы выбрали или склоняетесь к вегетарианству – то вам придется детально разобраться в вопросах здорового питания. Занятие спортом и телостроителством усиливают эту необходимость, т.к. увеличивается расход полезных элементов (витаминов, аминокислот, жиров и т.д.).

Простым языком физическая нагрузка сама по себе разрушает тело, а вот вся польза от неё начинается в период восстановления, которое необходимо адекватно снабжать всем спектром веществ. Если вегетарианец не сбалансировал своё питание и занимается спортом – то здоровье будет ухудшаться стремительно.

Занятия телостроительством в тренажерном зале за счет мышц особо требовательно к рациону. Рассмотрим возможные проблемы несбалансированной веганской\вегетарианской диеты:

1. Нехватка белка по количеству и качеству не позволит укреплять/наращивать мышцы, понизит работоспособность и может привести к болям в связках и суставах – недостающий белок организм будет брать из себя и именно из этих мест. Потребление белка должно быть в диапазоне 1—2гр на 1 кг веса в сутки.

Решение: регулярно есть рыбу, молочные продукты, яйца. Если веганство – бобовые, орехи, порошкообразный белок (протеин), аминокислоты из БАДов.

2. Нехватка витаминов (любых) имеет большой перечень негативных последствий для здоровья и самочувствия. Решение простое: занимаешься спортом – регулярно пей ВМК (витаминно-минеральный комплекс).

3. Вегетарианцы (особенно женщины) находятся в группе риска по анемии (дефициту железа) – ухудшение производительности, выносливости, и вообще здоровья. Железо выходит с потом, как и натрий и кальций.

Продукты, богатые железом: горох, соя, изюм, арахис, фасоль, орехи.

4. Недостаток правильных жиров может ухудшить жиросжигание, качество волос и ногтей, работу гормональной и иммунной систем, работу жкт, сердца, мозга и т. д.

Решение: нерафинированные масла, авокадо, не обжаренные семена и орехи, пищевые\спортивные добавки Омега-3,6,9.

Итак, если вы выбрали или склоняетесь к вегетарианству – то вам ПРИДЁТСЯ детально разобраться в вопросах здорового питания.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.