общепит

Я и сам до конца не знаю, о чем эта книга. Но мне очень хочется верить, что она не про алкоголь. Тем более хочется верить, что она совсем не про общепит. Мне кажется, что эта книга про тех и для тех, кто всеми силами пытается найти свое место. Для те…

Знаете ли, чтобы нормально поесть в советском общепите, мало было иметь деньги. Иногда приходилось ещё и правильно унижаться перед обслуживающим персоналом. А они зачастую были обидчивы, капризны и заносчивы, как артисты летней эстрады. На что только…

Приветствую тебя, мой дорогой читатель! Книга, к прочтению которой ты приступаешь, повествует о мире общепита изнутри. Мире – наполненном своими героями и историями. Будь ты начинающий повар, или именитый шеф, а может даже человек далёкий от кулинари…

Когда день не задался и всё идёт против тебя, всегда остаётся шанс на чудо. И порой, если ты действительно готов, такое чудо происходит, открываются новые грани и удивительные краски. Но они не материальны и греют душу. Именно это и случилось с герое…