кулинария

Библиотека повара выпускается для того, чтобы помочь повару в его практической работе на производстве, повысить его квалификацию. В настоящем издании изложена технология приготовления разнообразных супов (251 наименование) и приведены некоторые сведе…

Приведены рецепты приготовления полезных и вкусных салатов и соусов. Описаны салаты овощные, рыбные, мясные, в состав которых входят свежие, вареные, соленые, квашеные и маринованные овощи и грибы, рыба, морепродукты, мясо, птица, вареные яйца. Приве…

Популярное издание о производстве и потреблении вин России и зарубежных стран. Рассказано об истории виноделия, дан краткий обзор лучших сортов винограда и вин, из них получаемых. Подробно описаны основные винодельческие страны и регионы. Приведены п…

Рецепты, которые сделают Вас красивыми,желанными и здоровыми!!! Сборник вкусных и здоровых рецептов, которые помогут без труда вам держать себя в тонусе!

Полный вариант заголовка: «The art of cookery, made plain and easy : which far exceeds any thing of the kind yet published : to which are added, 150 new and useful receipts : and also 50 receipts for different articles of perfumery : with a copious i…

Полный вариант заголовка: «Карманная книжка для поваров и поварих : Часть 2 : к употреблению в городе и деревне : перевод с францкзского 3-го издания, пополненного от переводившего многими статьями : с фигурами / сочинение Г. Корделли».