Полная версия
«Паста-салаты: холодные обеды, ланчбоксы, пикники» — практичная книга для тех, кто хочет есть нормально даже без плиты и лишних танцев на кухне. Здесь паста превращается не в гарнир “к чему-нибудь”, а в полноценный холодный обед: сытный, удобный в контейнере, вкусный на следующий день и реально подходящий для дороги, офиса, учёбы и выездов. Внутри — десятки вариантов паста-салатов на каждый сценарий: быстрые “собрал за 15 минут”, бюджетные и из простых продуктов, более “праздничные” с морепродуктами и сыром, овощные и без мяса, а также рецепты, которые не разваливаются и не превращаются в унылую кашу через пару часов. Для каждого — понятные пропорции, пошаговая технология, заправки, которые держат вкус, и советы по хранению: что смешивать сразу, что класть отдельно, чем заменить ингредиенты, как сделать так, чтобы паста не слиплась, а зелень осталась живой. Эта книга про удобство и вкус без компромиссов: открыл холодильник — собрал контейнер — ушёл. И поел как человек.
