Полная версия
«Кексы на растительном масле: влажные и долго не черствеют» — практичная книга для тех, кто хочет печь кексы без лишней возни и получать стабильный, мягкий результат каждый раз. Растительное масло делает мякиш нежным и сочным, помогает кексам сохранять свежесть несколько дней, а рецепты не требуют сложных техник и редких ингредиентов. Внутри — базовые варианты на каждый день, шоколадные и ванильные, цитрусовые, морковные, банановые, тыквенные, цельнозерновые, а также кексы с начинками: джемом, варёной сгущёнкой, лимонным кремом, арахисовой пастой. Есть решения без молочки и без яиц, бюджетные варианты «на компоте» и рецепты, которые становятся ещё вкуснее на следующий день. Каждый рецепт подробно расписан: граммовки, температура, время выпечки, нюансы влажности и хранения. Эта книга — про кексы, которые получаются с первого раза, пахнут как домашний уют и остаются мягкими даже на третий день.
