bannerbanner
Производственный учет и отчетность в молочной отрасли. Учебное пособие для вузов
Производственный учет и отчетность в молочной отрасли. Учебное пособие для вузов

Полная версия

В учебном пособии коротко освещены вопросы, связанные с организацией производственного учета и отчетности. Приводятся примеры расчета норм расхода сырья на молочные продукты. Представлены нормы потерь в производстве различных видов молочных продуктов, коэффициенты пересчета цельномолочной продукции в молоко базисной жирности, коэффициенты пересчета нежирной продукции в обезжиренное молоко. Книга предназначена для студентов вузов и работников предприятий молочной промышленности.

Спасибо за оценку! Будем признательны, если Вы оставите комментарий.
Добавить отзыв