Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник для СПО
PDF-книга
Добавлено 10.08.2021
Год издания:
2021
Аннотация
В учебнике приведены сведения о конструкционных материалах, транспортирующих устройствах, общем и специализированном оборудовании для производства хлебных, макаронных и кондитерских изделий.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Предназначен для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.
Полная версия
Читать онлайн
Отзывы о книге Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник для СПО
Нет отзывов
Добавить отзыв
Чтобы добавить отзыв Вам нужно зарегистрироваться или авторизироваться
Новости
Библиотека
Обратная связь
Поиск