bannerbanner
Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник для СПО
Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник для СПО

Полная версия

В учебнике приведены сведения о конструкционных материалах, транспортирующих устройствах, общем и специализированном оборудовании для производства хлебных, макаронных и кондитерских изделий. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Предназначен для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.

Спасибо за оценку! Будем признательны, если Вы оставите комментарий.
Добавить отзыв