bannerbanner

Владимир Михайлович Хромеенков

Книги автора: Владимир Михайлович Хромеенков

Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник для СПО
0
В учебнике приведены сведения о конструкционных материалах, транспортирующих устройствах, общем и специализированном оборудовании для производства хлебных, макаронных и кондитерских изделий. Соответствует современным требованиям Федерального государс…
В учебнике приведены сведения о конструкционных материалах, транспортирующих устройствах, общем и специализированном оборудовании для производства хлебных, макаронных и кондитерских изделий. Соответствует современным требованиям Федерального государс…