Блюда из рыбы
Полная версия
Блюда из рыбы
текст
Оценить:
0
О книге
Горячие рыбные блюда занимают значительное место в общем количестве блюд, приготовляемых на предприятиях общественного питания. Рыбные блюда богаты белками, которые усваиваются легче, чем белки мяса. Ткани рыбы мягче и нежнее, так как в них намного меньше соединительной ткани, чем в мясе животных.
А о том, как приготовить великолепные блюда из рыбы и нерыбной продукции моря вы узнаете, если прочитаете книгу.
Читать онлайн «Блюда из рыбы»
Добавить отзыв
Спасибо! Ваш отзыв был отправлен на модерацию.