Школа здорового веса Светланы Никольской

Рисунок 4 – Обобщающая модель, как эфирные масла или ароматические соединения регулируют аппетит19

Ароматные компоненты регулируют аппетит четырьмя способами. Как показано на рисунке 4:

А. Ароматные компоненты напрямую изменяют активность нейронов гипоталамуса и снижают аппетит.

Б. В условиях ожирения развивается резистентность к лептину (гормон «ответа» жировой ткани), и потребление пищи не снижается, несмотря на повышение уровня лептина. Некоторые эфирные масла (айована обыкновенного Trachyspermum ammi L., имбиря, тмина, зиры 37, пачули38, могут улучшить устойчивость к лептину за счет увеличения внутриклеточных сигнальных путей и транспортировки лептина, что в конечном итоге снижает потребление пищи.

C. Ароматные компоненты могут возбуждать симпатические нервы, чтобы стимулировать липолиз, усиливать термогенез (чтобы увеличить расход энергии) и стимулировать работу надпочечников, чтобы вызвать выработку адреналина, что в конечном итоге снижает потребление пищи. Ароматные компоненты могут также снижать перистальтику желудка и желудочную секрецию, подавляя аппетит.

D. Эфирные масла также могут регулировать потребление пищи посредством ассоциации запах-вкус, формируя воспоминания или восприятие текущего приема пищи, что приводит к изменению количества потребляемой пищи при более позднем приеме пищи. Ароматные компоненты через обонятельную или дыхательную системы могут воздействовать на определенные области мозга, такие как гипоталамус или миндалевидное тело, для регулирования аппетита.

Эфирные масла также регулируют аппетит через вегетативную нервную систему (ВНС). ВНС контролирует непроизвольные функции, такие как частота сердечных сокращений, частота дыхания и обмен веществ, напрямую влияя на потребление энергии и потребление пищи26

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.