Цветочные и травяные чаи. Искусство заботы о себе

Лечебные свойства: ромашка обладает свойствами, улучшающими зрение и снимающими «печеночный огонь»; она помогает при бессоннице, а также обладает обезболивающим, противоаллергическим, противосудорожным, антидепрессивным и противовоспалительным действием; кроме того, она способствует нормализации менструального цикла, улучшает работу печени, оказывает успокаивающее действие и помогает при лечении травм.

Противопоказания: беременным следует применять с осторожностью.

Сочетаемые травы: ромашку можно сочетать с розовыми лепестками, мятой, фиалкой, календулой, розмарином, османтусом и другими травами; при этом вкус чая будет меняться.

Заметки о травах

Ромашка относится к семейству астровых, произрастает на побережье Средиземного моря и условно делится на три вида: римская ромашка, немецкая ромашка и марокканская ромашка. Ромашка — один из самых любимых чаев у англичан.

Современные исследования показывают, что ромашка является эффективным средством против воспалений и аллергии, способствует стимуляции образования лейкоцитов, помогает при хронических инфекциях и укрепляет иммунную систему. Она подходит для лечения как внутренних, так и внешних воспалительных симптомов, таких как гнойные язвы, колит, гастрит, диарея, мышечные боли, артрит и т. д.

Ромашка также стабилизирует работу нервной системы, обладает превосходным успокаивающим и седативным действием, помогает бороться с депрессией, успокаивает возбуждённое состояние, эффективно применяется для улучшения сна и лечения нервного истощения, а также демонстрирует заметную эффективность в борьбе с анемией. Кроме того, ромашка избавляет от простудных симптомов, успокаивает и умиротворяет, поэтому её рекомендуется пить перед сном людям с повышенной температурой, гипертонией и проблемами со сном.

Рецепт травяного чая

Чай из ромашки и мяты

Ингредиенты: ромашка — 8 г, мята — 5 г, розмарин — 3 г.

Способ приготовления: поместите ромашку, мяту и розмарин в чашку, медленно залейте кипятком, накройте крышкой и настаивайте около 8 минут, после чего можно пить.

Полезные свойства чая: тонизирует, снимает депрессию, избавляет от ветра и жара, улучшает работу мозга, помогает при простуде и головной боли.

Цветы персика

Характеристика растения

Другие названия: цветы персика, цветы Сюаньду.

Свойства и вкус: слегка тёплый, горький и острый.

Меридианы: сердце, лёгкие, толстый кишечник.

Запах: слабый свежий аромат с легкой сладостью.

Выбор: предпочтительны экземпляры с естественным цветом и цельной формой цветка.

Приготовление: поместите цветы персика и другие чайные ингредиенты в чашку, залейте кипятком в нужном количестве, дайте настояться некоторое время, после чего можно пить.

Действие: способствует прочищению меридианов, улучшает кровообращение, способствует питанию кожи и увлажняет её; обладает слабительным, очищающим и детоксицирующим действием, поэтому может использоваться для похудения.

Противопоказания: длительное употребление может нанести вред инь-крови и истощить жизненную энергию. Не рекомендуется употреблять при диарее, во время менструации и беременности.

Сочетаемые травы и цветы: цветы персика можно сочетать со стевией, листьями лотоса, незабудкой, цедрой апельсина и т. д.

Заметки о травах

Цветки персика относятся к семейству Розовых . Согласно современным исследованиям, содержащиеся в них вещества, такие как камфенол, способны расширять кровеносные сосуды, прочищать меридианы, увлажнять кожу, улучшать кровообращение, способствовать поступлению питательных веществ и кислорода к коже, ускорять выведение липохрома, связанного со старением организма, предотвращать хроническое отложение меланина в коже и улучшать состояние кожи. Кроме того, богатые в нём растительные белки и аминокислоты в свободной форме легко усваиваются кожей, помогают предотвратить сухость, шероховатость и появление морщин, а также укрепляют защитные силы кожи.

Чай из цветов персика подходит для пациентов, страдающих запорами, асцитом, дерматомиезитом и отеками; кроме того, он оказывает благотворное лечебное действие при аменорее, скудных менструациях, а также при пигментных пятнах на лице, веснушках и пигментных пятнах.

Рецепт травяного чая

Чай из цветов персика для устранения пигментных пятен

Травяные ингредиенты: 5 цветков персика, 5 г ядер семян зимней дыни, 3 г коры тополя.

Способ приготовления: поместите цветы персика, ядра семян зимней дыни и кору тополя в чашку, залейте кипятком, накройте крышкой и настаивайте около 8 минут, после чего можно пить.

Полезные свойства чая: осветляет и омолаживает кожу, устраняет пигментные пятна на лице, пигментные пятна беременности и старческие пятна.

Настурция

Характеристика растения

Другие названия: вращающаяся шапочка, трава вечной молодости, золотая чаша, вечная весна, календула.

Свойства и вкус: теплый характер, горький, острый и соленый вкус.

Меридианы: проникает в меридианы лёгких, печени и желудка.

Запах: в слабом аромате проступает едва уловимый свежий запах.

Выбор: Лучше всего выбирать цветы, которые полные, с естественным оттенком и золотисто-желтым цветом.

Приготовление: из сушеной календулы обычно берут 3–5 цветков, кладут их в чашку, заливают кипятком, накрывают крышкой и настаивают некоторое время, после чего можно пить.

Полезные свойства: календула обладает противовоспалительным и антибактериальным действием, стимулирует обмен веществ, восстанавливает кожу и способствует выведению токсинов. Употребление чая из календулы женщинами во время менструации позволяет значительно облегчить дискомфорт.

Противопоказания: не рекомендуется беременным.

Сочетаемые травы: календулу часто сочетают с такими лекарственными растениями, как пиония и имбирь.

Заметки о травах

Настурция относится к семейству астровых и в основном используется при кашле с обильной мокротой. Её отвар обладает определённым антибактериальным действием и может применяться в клинической практике для лечения простуды, рвоты, острого бронхита и бронхопневмонии.

Настурция — это, по праву, «женский цветок»: она помогает укрепить организм и нормализовать физиологические функции, стимулирует обмен веществ, а особенно эффективна при лечении кожных проблем. Употребление чая из календулы во время менструации оказывает заметное лечебное действие, облегчая дискомфорт, вызванный менструацией. Кроме того, чай из календулы помогает облегчить такие симптомы, как обильная мокрота, астма и кашель. Также его можно употреблять пациентам, страдающим подъемом желудочного сока и болями в груди и под ребрами.

Рецепт травяного чая

Чай из календулы и пионии

Ингредиенты: 6 г календулы, 5 г баньша.

Способ приготовления: поместите календулу и баньша в чашку, залейте кипятком в необходимом количестве, накройте крышкой и настаивайте около 8 минут, после чего можно пить.

Лечебные свойства чая: способствует опусканию ци, рассасыванию мокроты, устранению подъема желудочного содержимого и рвоты, устранению дискомфорта в животе и рассасыванию узелков, облегчает сухость в горле и дискомфорт в дыхательных путях, а также помогает при лечении астмы, кашля и других заболеваний.

Красная гвоздика

Характеристика растения

Другие названия: «Огненный шар», «Тысячезолотой цветок», «Цветок кипящей воды».

Свойства и вкус: нейтральный характер, сладкий вкус.

Меридианы: проникает в меридианы печени и лёгких.

Запах и вкус: слабый, слегка сладковатый.

Выбор: Лучше выбирать экземпляры ярко-красного или пурпурно-красного цвета с крупными и равномерными соцветиями.

Приготовление: В качестве сырья используют тысячедневник; обычно достаточно 5–8 граммов. Поместите его в чашку, залейте нужным количеством кипятка, накройте крышкой и дайте настояться некоторое время, после чего можно пить.

Лечебные свойства: «Тысячедневная красавица» обладает свойствами очищения печени и улучшения зрения, снимает отеки и рассасывает узелки, а также успокаивает кашель и снимает одышку.

Противопоказания: здоровым людям не следует употреблять его в больших количествах, так как содержащийся в нём компонент «тисячедневный красный» может вызывать сонливость.

Сочетаемые травы и цветы: «Тысячедневный красный» часто заваривают вместе с хризантемой, гуогуланом, розовыми лепестками, зелёным чаем и другими растениями.

Заметки о растениях

Гипсофила (Gypsohphila) — растение из рода Гипсофила семейства Амарантовых (Amaranthaceae) порядка Гвоздиковых (Caryophyllales), широко распространённое в тропиках и субтропиках, родом из Бразилии, Панамы и Гватемалы. Гипсофила — однолетнее прямостоячее травянистое растение с пурпурно-красными цветками.

Чай из тысячедневника содержит необходимые организму аминокислоты, витамин C, витамин E и множество микроэлементов. Он обладает такими полезными свойствами, как очищение печени и улучшение зрения, снятие кашля и одышки, снижение артериального давления и выведение токсинов, а также уход за кожей и поддержание красоты. Содержащиеся в нём эфирные масла, общие флавоноиды и сапонины обладают отхаркивающим действием, а экстракты общих аминокислот и общих алкалоидов оказывают бронхорасширяющее действие и широко применяются при лечении хронического или астматического бронхита, а также коклюша.

Рецепты травяных чаев

Чай из гипсофилы и хризантемы

Травяные ингредиенты: 5 г «тысячедневной красной», 5 цветков хризантемы.

Способ приготовления: поместите «тысячедневную красную» и цветы хризантемы в чашку, медленно залейте кипятком, накройте крышкой и дайте настояться около 5 минут, после чего можно пить.

Полезные свойства чая: рассеивает ветер и очищает от жара, успокаивает печень и улучшает зрение, снижает содержание жира, стимулирует кровообращение в организме, а также помогает при лечении астмы и других заболеваний дыхательной системы.

Красный цвет

Характеристика растения

Другие названия: травяной шафран, красно-синий цветок.

Свойства и вкус: теплый характер, сладкий вкус.

Меридианы: сердце, печень.

Запах и вкус: ароматный запах, насыщенный вкус.

Выбор: Лучше выбирать экземпляры яркого цвета, сухие и мягкие на ощупь.

Приготовление: из красного цветка обычно берут 8–10 г, помещают в чашку, заливают кипятком, накрывают крышкой и настаивают некоторое время, после чего можно пить.

Лечебные свойства: шафран обладает антикоагулянтным действием, стимулирует работу матки, способствует регенерации клеток печени, оказывает обезболивающее, успокаивающее, противосудорожное, противовоспалительное и противоязвенное действие, а также расширяет кровеносные сосуды, снижает артериальное давление и уровень липидов в крови, улучшает микроциркуляцию в организме.

Противопоказания: беременным следует применять с осторожностью.

Сочетаемые травы и цветы: красный шафран часто употребляют в сочетании с розовыми лепестками, цветками трисеми и другими растениями.

Заметки о травах

Красный цвет, относящийся к семейству астровых, представляет собой однолетнее травянистое растение, являющееся важным лекарственным средством для стимулирования и гармонизации кровообращения. В настоящее время он широко используется в лечебной кухне и биологически активных продуктах питания; его можно готовить различными способами: обжаривать, варить, тушить, готовить на пару, запекать, а также использовать для приготовления настойки на спирту.

В традиционной китайской медицине существует два вида растений под названием «красный цветок»: шафран и травяной красный цветок. Шафран в основном используется для омоложения и поддержания здоровья; травяной красный цветок — для лечения: он стимулирует кровообращение, рассасывает стазы, снимает отеки и обезболивает. Травяной красный цветок, применяемый в традиционной китайской медицине, показан при аменорее, менструальных болях, а также при болях, вызванных застоями крови.

Рецепты травяных чаев

Чай из шафрана и роз

Ингредиенты: 10 г красного цветка, 8 бутонов розы.

Способ приготовления: смешайте шафран и лепестки розы, поместите в чашку, залейте кипятком, дайте настояться 10 минут — после чего можно пить.

Полезные свойства чая: регулирует ци, снимает депрессию, стимулирует кровообращение и нормализует менструальный цикл, лечит аменорею и дисменорею у женщин, а также улучшает кровообращение и питает кожу, придавая лицу румянец.

Зофия

Характеристика растения

Другие названия: мать-и-мать, красноцветная полынь, трава Кунь.

Свойства и вкус: слегка холодная по природе, горькая и острая на вкус.

Меридианы: входит в меридианы сердца, печени и мочевого пузыря.

Запах: свежий аромат.

Выбор: Лучше выбирать нежные экземпляры с большим количеством листьев и серо-зеленым цветом.

Приготовление: из сушеной травы матки-матери, как правило, достаточно 3–5 г. Поместите её в чашку, залейте кипятком, накройте крышкой и дайте настояться некоторое время, после чего можно пить.

Лечебные свойства: матка обладает свойствами, стимулирующими кровообращение и устраняющими застой крови, а также нормализующими менструальный цикл и выводящими лишнюю жидкость. Кроме того, она обладает антиоксидантным действием, помогает бороться с усталостью и усиливает активность иммунных клеток.

Противопоказания: Не рекомендуется беременным. Также не следует употреблять при диарее, вызванной слабостью селезенки, и при жидком стуле.

Сочетаемые травы: Часто в составе чая с маточником используются такие травы, как дуогуй, ниуси, сианфу, даньцзинь, цзиньиньхуа и др.

Заметки о травах

Трава матки (Имуцзао) относится к семейству губоцветных. Она содержит множество микроэлементов, в том числе селен, который усиливает активность иммунных клеток, замедляет развитие атеросклероза и повышает иммунитет организма; марганец обладает антиоксидантным действием, предотвращает старение, снимает усталость и подавляет размножение раковых клеток, а также замедляет старение и способствует уходу за кожей.

Современные исследования показали, что отвар из матки презиаты оказывает сильное и длительное стимулирующее действие на матку: он не только усиливает её сократительную способность, но и повышает её тонус и частоту сокращений. Кроме того, матку презиату можно использовать для приготовления каш, супов и других блюд.

Рецепты травяных чаев

Зеленый чай с пустырником

Травяные ингредиенты: 10 г лимонника, 3 г зелёного чая.

Способ приготовления: поместите маточник и зелёный чай в чашку, залейте кипятком в необходимом количестве, настаивайте около 10 минут, после чего можно пить.

Полезные свойства чая: снимает жар и успокаивает, стимулирует кровообращение и регулирует менструальный цикл, помогает при первичной гипертонии и женских болях при менструации.

Мята

Описание растения

Другие названия: «ночная трава», «дикая мята», «рыбная трава».

Свойства и вкус: прохладный характер, острый вкус.