Эко календарь на каждый день. От Доктора Распопова

Знаете, вода — она ведь не просто вода. У неё, если хотите, есть своё «четвёртое измерение». Наши корешки, каждый волосок, каждая тончайшая ниточка — всё покрыто тончайшей плёнкой из сложных жиров, живой оболочкой. Вы ведь наверняка видели, как капля на тефлоновой сковороде не растекается, а лежит, словно жемчужина? Или как на гладкой поверхности воды можно аккуратно положить монетку — и она держится? Вот и в почве всё устроено похоже. Вода вступает в контакт с биоплёнками, и там, на этой границе, рождается совсем другой мир.

Там не просто молекулы плавают, как попало. Там выстраивается особая кристаллическая решётка — не аморфная, не хаотичная. Это не кристаллы, как на окне в мороз, и не пар в воздухе. Это шестигранные структуры, связанные в единую огромную сеть. И эта сеть работает почти как кварцевый полупроводник в компьютере: в ней возникают электрические поля, тонкие, порой толщиной в долю микрона или миллиметра, но мощные, как батарейки. Там есть свои «плюсы» и «минусы», свои токи и потоки. И именно в этой зоне химические процессы идут по совсем другим законам.

Когда туда попадают аминокислоты, минералы — они не просто растворяются и впитываются. Они движутся, проникают, выходят — и скорость этих процессов возрастает в миллионы раз. Это не магия, это физика и биохимия живой почвы.

Представьте: эритроцит в капилляре движется не просто потому, что его гонит давление крови. В микромире свои законы — там тоже есть биоплёнки, электрические поля. Эритроцит скользит почти без трения, как поезд на магнитной подушке. Точно так же и бактерии, и питательные вещества всасываются в растения — благодаря сложным электрическим полям, с огромной скоростью. Дальше запускаются сложнейшие биохимические процессы: растение выделяет окислители, работают ферментные системы. Например, тот же марганец — маленький, незаметный микроэлемент — в этих условиях способен расщеплять воду, запускать образование перекиси водорода, и через клетки буквально «протаскивать» аминокислоты и соли внутрь тканей. Растение питается этим сложным, эволюционно отточенным способом — способом, который мы не можем просто скопировать, смешав пару удобрений в ведре. Но мы уже начинаем это понимать.

Не думайте, что достаточно бросить нитрофоску — и растения сами вырастут. Не получится, если действовать по советам из коротких роликов: «добавь это, убери то». Тут нужно мыслить глобально. Когда я захожу в свой огород, я вижу не грядки и не сорняки — я вижу всю эту сложную картину целиком: потоки веществ, электрические поля, работу ферментов, смену валентностей элементов. И я не даю вам сухие схемы. Я делюсь идеями, чтобы вы могли импровизировать, пробовать, адаптировать под свой участок, делать собственные маленькие открытия.

Вот ещё одна важная вещь, которую знает любой химик и биохимик: поведение минералов сильно зависит от кислотности среды. В щелочной среде фосфор, соединяясь с кальцием, может превратиться в соединение, похожее на зубную эмаль, — и стать недоступным для корней. Сера с кальцием и магнием — в гипс. А в кислой среде эти соединения становятся растворимыми, доступными растениям. Получается, что для одних элементов нужно слегка ощелачивать почву, для других — подкислять. Но самое главное — в такой среде любой металл способен менять свою валентность. Железо может стать неактивной ржавчиной, а может оставаться двухвалентным — и тогда оно работает. То же самое с марганцем, с фосфором: от труднорастворимого апатита он может переходить к ортофосфорной кислоте. В пробирке это можно менять реактивами, а растение чувствует эти переходы молниеносно: сегодня ему нужен один элемент, завтра — другой. Зона корней — это живая лаборатория, где энзимы и органические кислоты каждую секунду меняют условия.

И ещё один момент, который легко упустить. На бедной почве и на богатой — одно и то же удобрение работает совершенно по-разному. Допустим, вы внесли мочевину. На бедной почве, где мало микробов, она может превратиться в нитрат, который либо уплывёт с водой, либо начнёт «травить» растения. Корни всосут его молниеносно, и локально почва станет щелочной. А в этой щелочной зоне фосфор и кальций перестанут усваиваться — фосфор «закупорится», превратится в те самые труднорастворимые соединения. Казалось бы, вы бросили самую обычную мочевину, а нарушили целый цикл питания. А на богатой гумусной почве, где много органических кислот, всё иначе: там высокая буферность, почва сглаживает резкие скачки, и процессы идут сбалансированно. Об этом всегда нужно помнить.

Ну, хватит на сегодня тяжёлой науки. Давайте о чём-нибудь таком, что не прочитаешь в учебниках, о чём редко говорят. Знаете, с детства я любил птиц: в три года уже различал щегла от чижика, знал, чем кормить насекомоядных, а чем — тех, кто ест ягоды. И вот эта наблюдательность однажды привела меня к одной очень важной мысли.

Сегодня ехал с женой и всё пытался объяснить ей одну вещь — и сам вдруг увидел её яснее. Есть такое понятие — куриная слепота. А ещё есть ночные мотыльки, которые вьются вокруг фонарей в саду. Что между ними общего? На первый взгляд — ничего. Но если посмотреть глубже, откроется целая цепочка связей.

Я сейчас подкармливаю синичку салом, чтобы она свила гнездо у меня в саду. А потом она будет кормить птенцов гусеницами — примерно по 10–20 штук на каждого. И если в конце мая — начале июня синица не найдёт достаточно корма, она не сможет вырастить потомство. А если в моём саду не будет места для ночных бабочек, чтобы они могли откладывать яйца, то не будет и гусениц. А значит, не будет и синиц. Всё связано.

Воробьи в мае и июне тоже становятся насекомоядными — они кормят птенцов тем же самым. И получается, что ни один мотылёк, ни одна гусеница не съедят все листья на деревьях — потому что в здоровой экосистеме у них есть свои хищники. Вот это и есть главная мысль: сложность и баланс природы.

Растение на вашем огороде тратит примерно 80 % сахаров на плоды — и только 20 % направляет в почву, чтобы кормить огромную подземную пищевую сеть: от нематод до червей, от микробов до кротов. Это крошечная доля, но именно она держит всю систему живой.

Поэтому, друзья, когда вы выходите на участок, думайте не только о том, как получить урожай. Думайте о том, как сохранить и усилить эту невидимую, но невероятно мощную жизнь. Ведь именно она и делает почву по-настоящему регенеративной.

А теперь расскажите: что вы замечали в своём саду такого, что кажется мелочью, а на деле — целая история? Давайте делиться этими наблюдениями — вместе мы соберём целую мозаику знаний.

Февраль — месяц широких дорог и больших планов

Здравствуйте, дорогие друзья, мои верные спутники в этом бесконечном, но таком увлекательном путешествии по садово‑огородному миру! Садоводы, огородники, цветоводы — все, кто сердцем чувствует, как под снежным покровом потихоньку просыпается земля… Я так рад снова быть с вами.

Февраль… Он будто стоит на пороге: ещё зима, но уже слышно, как где‑то вдалеке звенит весна. Это месяц широких дорог, больших планов, месяц водогрей, бокогрей, ветродуй, лютень. То вьюга закружит, то снегопад укроет всё вокруг пушистым одеялом, то серая оттепель размоет края сугробов, а то вдруг солнце ударит так ярко, что слепит глаза. И вот в этом контрасте, в этой переменчивой февральской погоде — вся прелесть и вся сложность нашего дела.

Да, февраль — ещё зима. Но весною ох как пахнет! И нас, садоводов и цветоводов, охватывает не просто нетерпение — это азарт, почти охотничий. Хочется скорее что‑то делать, покупать, планировать, мечтать. Именно сейчас начинаются всевозможные выставки и ярмарки, в садовые центры завозят новые комнатные растения, горы семян, корневищные и луковичные многолетники.

Выберите солнечный день, когда звенит капель, чирикают воробьи и звонко кричат синицы: «Зинь‑зинь‑таррарах!» — и отправляйтесь всей семьёй на ярмарку. Купите что‑нибудь просто по первому желанию, по прихоти, без строгих планов. Пусть это будет маленький подарок каждому. Ведь в этом и есть магия садоводства: в радости от каждого нового семечка, в предвкушении того, как оно прорастёт и станет частью вашего сада.

Основные работы в саду и огороде: февральский ритм

В феврале мы не столько сажаем, сколько готовим почву для будущего изобилия. Мы боремся со снегом и оттепелями, с ярким солнцем, которое обжигает кору, и с морозными утренниками, которые сковывают землю. Мы стратифицируем семена, высаживаем всё новые и новые партии на рассаду, совершаем продуманные покупки, проверяем семена на всхожесть, ставим ловушки для голодных мышей, монтируем подсветки, ремонтируем теплицы и инвентарь, проветриваем укрытия на розах и винограде, выгоняем зелень на окне и красивые луковичные, кормим птиц.

А теперь давайте пройдёмся по дням — так, чтобы каждый шаг был осмысленным, а каждый совет работал на восстановление и укрепление почвы, на развитие той самой живой микробиологии, которая и делает земледелие по‑настоящему регенеративным.

1 февраля. На грядках появляются первые проталины, на клумбах — голые участки. Это тревожный сигнал: почва обнажена, уязвима, и ей нужна защита. Прикройте эти места лапником или соломой, которую вы заботливо запасли с осени. Это не просто укрытие — это сохранение микроклимата, защита почвенной биоты от резких перепадов температур.

2 февраля. Метели сменяются оттепелями, дождь приходит вместе с гололёдом. В такие дни ветви деревьев особенно уязвимы: снег и лёд ломают их, как сухие спички. Будьте начеку: держите под рукой приспособления для аккуратного стряхивания снега и льда. Лучше предупредить поломку, чем потом лечить дерево.

3 февраля. Снег с ягодников иногда сходит, и это отличный повод пройтись по участку с ревизией. Срежьте больные и поломанные ветки, переработайте их на щепу — и этой щепой посыпьте проталины на грядках с земляникой. Так вы и участок очистите, и создадите мульчирующий слой, который защитит корни и поможет сохранить влагу.

4 февраля. Самое время для начала стратификации семян груши и яблони. Я сам поступаю так: обрабатываю семена «Превикур Энерджи» — это помогает защитить их от патогенов, не убивая полезную микрофлору. Затем пересыпаю влажным вермикулитом и помещаю на нижнюю полку холодильника. Так семена проходят естественную подготовку к прорастанию, имитируя зимние условия, в которых они находились бы в природе.

5 февраля. С началом схода снега я ещё раз притеняю от февральского солнца нежные ели и туи. Яркое солнце в сочетании с морозом может вызвать ожоги хвои. Можно использовать нетканый материал, но я предпочитаю зелёную сетку от птиц, сложенную вдвое: она даёт лёгкое, но надёжное затенение и не мешает циркуляции воздуха.

6 февраля. Продолжайте убирать лишний снег с газонов и дорожек. Но не выбрасывайте его — перекладывайте под ягодники и деревья. Снег здесь работает как теплоизолятор, защищает корни от промерзания и постепенно питает почву влагой, когда начнёт таять.

7 февраля. Начинайте сеять на рассаду семена цинерарии, антирринума, лобелии и других долго растущих летников. Ещё не поздно посеять и корневой сельдерей — он требует времени, но результат того стоит. Каждый посев — это инвестиция в будущий цветник и огород.

8 февраля. Приобретите семена экзотической, новой для вас зелени, чтобы выгонять её на окне. Например, полевой салат — он неприхотлив, быстро растёт и даёт свежую зелень даже в условиях короткого светового дня. Экспериментируйте, пробуйте новинки: именно так рождаются свои маленькие семейные традиции и находки.

9 февраля. Пополняйте запасы почвы для рассады. Пролейте её АКЧ (аэрированным компостным чаем) и поставьте в тёплое место. Пусть полезные микроорганизмы активно работают, поедая болезнетворные и создавая здоровую среду для будущих всходов. Помните: сильная рассада начинается не с семечка, а с живой, биологически активной почвы.

10 февраля. Продолжайте подкармливать птиц у окон — на радость детям, и в саду — на радость деревьям. Птицы — наши союзники: они помогают контролировать вредителей и делают сад живым и звучным.

11 февраля. Комнатные растения и всходы рассады продолжайте подкармливать удобрениями. Лучше органическими типа «Биодженик». Сочетайте их с гуматами или АКЧ — так вы поддержите не только рост растений, но и здоровье почвенной микробиоты. Положите на видном месте таблицы: для каких цветов и рассады, в какие сроки и какой состав органических удобрений лучше всего подходит. Это кажется сложным, но на деле всё просто — и именно так вы получите коренастую рассаду и шикарно цветущие комнатные растения.

12 февраля. Ещё раз продумайте планы покупки семян и весенних посадок. За зиму вы наверняка прочитали много нового, узнали интересные приёмы — и планы могут измениться. Это нормально: хороший садовод — это тот, кто умеет гибко подстраиваться под условия и учиться на каждом сезоне.

13 февраля. Не торопитесь с массовыми посадками перцев и томатов. Рассада, посаженная в середине марта, иногда оказывается более урожайной, чем февральская. Но первый зрелый томат и перчик хочется получить уже в мае — поэтому несколько семян для ранних теплиц стоит высадить уже сейчас. Это компромисс между желанием и здравым смыслом, и он работает.

14 февраля. Ещё раз пройдитесь по саду и разложите новые приманки с ядами от голодных мышей. Зимой они особенно опасны: могут повредить кору деревьев и корни растений. Защита участка — это часть заботы о почве и будущем урожае.

15 февраля. Можно заняться перевалкой в новые горшки некоторых комнатных цветов. Это не только даст им больше пространства для роста, но и позволит оценить состояние корней и при необходимости внести корректировки в уход.

16 февраля. Продвинутые садоводы могут начинать делать зимние прививки. Это тонкая работа, требующая внимания и терпения, но именно она позволяет сохранять и размножать любимые сорта, не теряя их уникальных качеств.

Осталось всего три недели до 8 марта — и это последние сроки, чтобы выставить на свет тюльпаны и нарциссы. При температуре 18–20 градусов они зацветут ровно через три недели, и этот весенний букет станет лучшим подарком и для близких, и для вашей души.

17 февраля. Начинайте монтировать дополнительную подсветку на окнах. Сейчас на рынке много эффективных светильников — как светодиодных, так и люминесцентных. Без них вырастить хорошую рассаду сложно: в феврале световой день ещё слишком короткий, а растениям нужно много света для формирования крепкой корневой системы и здоровых листьев.

18 февраля. Если у вас есть животные и подстилочный навоз, пора чистить парники и набивать их тёплым навозом. Я поливаю навоз АКЧ, ежедневно рыхлю, а через 7–10 дней сверху насыпаю слой перегноя. После этого можно высаживать салаты, редис и множество других культур на рассаду. Раньше я укрывал парники стеклянными рамами, теперь использую поликарбонат — он легче, удобнее и лучше сохраняет тепло.

19 февраля. Посетите ещё раз подвал. Очистите капусту от загнивших листьев, если подвал тёплый — начинайте обрывать ростки с картофеля, переберите корнеплоды и засыпьте их свежим песком. Так вы сохраните урожай и подготовите посадочный материал к сезону.

20 февраля. Когда оттепели делают проталины на высоких грядках, стоит посадить на них лук, морковь, укроп, петрушку и присыпать компостом. Затем в апреле прикройте их плёнкой — и получите сверхраннюю зелень. Это простой, но очень эффективный приём, который даёт первые витамины уже в начале сезона.

21 февраля. В саду возле стволов и корней появляются проталины — и тут важно не пропустить момент: если вода застаивается, возникает опасность кольцевого выпревания коры. А его, увы, вылечить невозможно. Прорубите канавки для стока воды. Посмотрите на свои голые деревья, на их силуэты на фоне снега. В это время легко оценить их форму и наметить обрезку на март — так, чтобы она была не просто санитарной, а формирующей.

22 февраля. Таяние снега — опасный период для газона: по нему нельзя ходить, а застоявшиеся лужи надо прокалывать поглубже вилами, чтобы вода быстро уходила и корни не вымокали. Но в сад с фотоаппаратом и детьми сходить обязательно нужно — не для работы, а для настроения. Сад залит солнечным светом, ослепительно блестит снег, растут и переливаются сосульки, звонко капают капели, а синицы встречают вас своим радостным «Зинь‑зинь‑таррарах!». В такие моменты понимаешь: всё, что мы делаем, — ради этих мгновений.

23 февраля. Занесите георгины и высадите их в ящики, оставив открытой корневую шейку. Через пару недель отламывайте черенки и высаживайте в отдельную ёмкость. Георгины из черенков меньше болеют и лучше цветут — это проверенный приём, который стоит взять на вооружение.

24 февраля. Как только начнут отрастать пеларгонии, приступайте к черенкованию. Отрезайте молодые побеги с «пяточкой» старого стебля — она не загнивает и даёт сильные корни. Так вы получите новые растения, которые будут точно такими же, как материнское, и сможете размножить любимые сорта.

25 февраля. По мере схода снега проветривайте розы. Если появились участки грибковых болезней, обработайте их «Топазом». Постоянно посещайте ягодники, особенно малинник: удаляйте поломанные ветви и приподнимайте придавленные снегом к земле. Пора срезать веточки яблонь и груш, поставить их в воду, а через неделю оценить степень подмерзания — это поможет понять, какие деревья потребуют особого внимания весной.

26 февраля. К концу месяца заканчивайте ремонт теплиц и парников, прикройте фрамуги, чтобы яркое февральское солнце быстрее прогрело землю. Когда земля сверху оттает, опрысните её АКЧ: почвенные микроорганизмы заработают, и прогревание пойдёт быстрее. Это простой, но мощный приём, который ускоряет старт сезона и поддерживает регенеративные процессы в почве.

27 февраля. Не забывайте: как только появилась петелька всходов перцев, томатов и баклажанов, температуру почвы стоит понизить на 5 градусов, а освещённость — повысить. Переставьте всходы на недельку поближе к светлому окну. Опрысните их микроэлементами с сывороткой, но не более чем 0,1 % концентрацией — так вы укрепите корневую систему и подготовите растения к пересадке.

Если вы купили лук‑севок, рассыпьте его в самом тёплом месте у батареи. Его могли хранить на холоде, а значит, ему нужно 5–6 недель тепла, иначе он весь пойдёт в стрелку.

28 февраля. Стоит поставить эксперименты с семенами перцев и томатов. Несколько семян опустите в АКЧ, который продувается воздухом, а другую часть замочите в воде. Вы увидите, что АКЧ ускоряет всхожесть на 2 дня для томатов и на 4–5 дней для перцев. Можно усложнить эксперимент: часть семян проращивать при температуре 18–20 градусов, а часть — при 25–28. Вы поразитесь, насколько разными будут результаты. Это не просто любопытство — это понимание того, как температура и биологическая активность среды влияют на прорастание, и как мы можем управлять этими процессами.

А моя семья 28 февраля собирается за праздничный стол — ведь у меня сегодня день рождения! И нет лучшего подарка, чем видеть, как ваши сады и огороды становятся всё крепче и живее, как вы осваиваете приёмы регенеративного земледелия и делаете свою землю по‑настоящему плодородной и здоровой.

Пусть этот февраль станет для вас месяцем не только забот, но и открытий, месяцем, когда каждый день приносит новое понимание и новые маленькие победы. До встречи в марте — он уже совсем близко!

Февраль. Разгребая снег — строим плодородие

Ну вот, с утра разгрёб снег на дорожках, сел, выдохнул… Ой, зима на дворе! Февраль крепчают метет…Мороз пощипывает щёки, воздух звенит, будто хрустальный. А я сижу и улыбаюсь — потому что знаю: даже в этом снежном безмолвии почва не спит. Она дышит, в ней тихо шевелятся микромиры, готовятся к весне.

Здравствуйте, уважаемые садоводы и огородники! Как же я рад вас видеть — пусть и на страницах этой книги, пусть и в воображении, когда вы будете слушать эту главу. Приятно видеть ваши улыбки, чувствовать ваше нетерпение: хочется ведь уже что-то делать, сажать, растить, видеть, как из земли пробивается зелёный росток. И знаете, это нетерпение — правильное. Но сегодня я хочу поговорить о том, как превратить это нетерпение в настоящую силу — в силу регенеративного земледелия.

Да, на улице снег. Сегодня начало февраля, а у меня с улицы пересажена хризантема — и она всё ещё цветёт! Не верите? А она цветёт, и не просто так. Это не чудо, а результат работы. Стимуляция фотосинтеза, живая почвенная микробиота, щедрый запас гумуса — вот её настоящие удобрения. Моя почва — не просто земля. Это живой организм: плодородная, богатая всеми основными веществами, в ней кипит жизнь. И именно поэтому хризантема держится, будто не замечая что уже на подоконнике.

Я хочу поделиться с вами не просто советами, а практическим опытом — тем, как сделать вашу почву такой же живой, такой же щедрой. Ведь цель не в том, чтобы «накормить» растения мешками удобрений, а в том, чтобы пробудить саму почву, дать ей возможность кормить растения самостоятельно. Тогда и плоды будут целебными, и растения — здоровыми, и в каждом листочке, в каждой ягодке будет столько витаминов, микроэлементов, биофлавоноидов, полезных сахаров и аминокислот, что никакой дефицит им не грозит. Такие растения не болеют — а значит, и дают нам здоровье. Как моим внукам, как моей семье. И, честно говоря, я пока на здоровье не жалуюсь. Анализы, конечно, не идеал, но хорошие. А всё потому, что почти 90 % пищи у меня — со своего огорода. Хлеб, правда, покупаю — но и тут выбираю осознанно: есть у нас в округе пекарня «Антония», где пекут на закваске, по старинной технологии, без вредных веществ. Любая правильная ферментация — это польза. И сегодня мы понемногу будем говорить именно о ферментации, о регенерации, о том, как вернуть почве силу.

Самая продуктивная почва в мире — не в чернозёмах, не в садах, а в джунглях и саваннах. Но не думайте, что там земля «богата» в привычном смысле. В джунглях Амазонки, например, почва бедна кальцием, богата алюминием и силикатами. Там огромная биомасса — деревья, животные, грибы, микробы, — но почти нет опада, и, если срубить лес, на голой глине ничего не вырастет. Почему? Потому что плодородие там держится не на запасах, а на скорости круговорота: всё, что упало, тут же съедается, ферментируется, перерабатывается.

А вот в саваннах — другая история. Там много солнца, много тепла, короткий сезон дождей, а потом — засуха. Но именно там растут огромные злаки, и продуктивность системы — максимально возможная на планете. Почему? Из‑за животных. Антилопы, бизоны, овцебыки — они не просто едят траву, они её «подрезают», пропускают через свой рубец, где она ферментируется анаэробными бактериями. Каждый анаэроб — это примерно 50 % белка. Потом эта ферментированная органика ложится на землю в виде лепёшек, её тут же подхватывают жуки, термиты, черви, простейшие — и начинается новая волна переработки. Образуются копролиты — те самые гранулы, которые не размываются дождём, а становятся основой стабильного гумуса. И этот гумус, в свою очередь, питает новые травы. Круговорот замыкается, плодородие растёт в геометрической прогрессии.

Уберите из саванны крупных животных — и злаки перестанут расти. Они высохнут на солнце, сгорят, уйдут в воздух, а плодородие рухнет. Саванна превратится в пустыню. То же самое происходило и за полярным кругом, когда там бродили мамонты и овцебыки. За три тёплых месяца трава успевала вырасти, её съедали, ферментировали, оставляли на земле — и почва становилась богатой. Сейчас там нет крупных животных, нет этой быстрой переработки, и вместо гумуса образуется торф, который со временем уходит в залежи. Продуктивность солнечной энергии падает в сотни раз.

Что это значит для нас, северных огородников? Что мы можем воссоздать этот круговорот в миниатюре. У нас нет стада антилоп, но у нас есть триммер, есть компостный чай, есть бактериальные препараты, есть черви и жучки, которые готовы работать на нас.

Вот моя практика: я высаживаю узкие ряды — 20–30 см — картошки, морковки, капусты. Междурядья оставляю по 80 см. И за сезон я 10 раз скашиваю траву в междурядьях. Не даю ей высохнуть, не даю ей сгнить — я сразу опрыскиваю её бактериями, аэрированным компостным чаем, вытяжкой из ферментированной органики. Цель — чтобы переработка началась тут же, на месте, а не в желудке коровы, а в почве. Потому что гниение — это не ферментация. Гнилостная масса вымывается дождями, уходит в метан, не успевает усваиваться. А ферментация даёт протеины, аминокислоты, биологически доступный азот — то, что растению нужно.

И ещё один маленький, но мощный секрет: кальций. Без кальция гумус не образуется. В джунглях его мало — поэтому там нет стабильного плодородия. А у меня он есть — и я беру его из листвы, из золы подсолнечника, из мраморной пыли, из доломитовой муки. Знаете, в золе подсолнечника калия в 30 раз больше, чем в торфе. И это не просто цифры — это разница между почвой, на которой ничего не растёт, и почвой, которая кормит.