bannerbanner
logologo
side-bannerside-banner
Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции
Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции

Полная версия

Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции

О книге
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
Конец ознакомительного фрагмента
Купить и скачать всю книгу

Другие книги автора

Аналитическая химия
Аналитическая химия
Анна Тимофеевна Васюкова
Технология продукции общественного питания
Технология продукции общественного питания
Анна Тимофеевна Васюкова
Кухни народов мира
Кухни народов мира
Анна Тимофеевна Васюкова
Технология кулинарной продукции за рубежом
Технология кулинарной продукции за рубежом
Анна Тимофеевна Васюкова
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Анна Тимофеевна Васюкова
Проектирование предприятий общественного питания. Практикум
Проектирование предприятий общественного питания. Практикум
Анна Тимофеевна Васюкова
Справочник повара
Справочник повара
Анна Тимофеевна Васюкова
Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья, кулинарной продукции и пищевых производств. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья, кулинарной продукции и пищевых производств. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Анна Тимофеевна Васюкова