Весёлый стол: рецепты для детского праздника

Романова Виктория

Весёлый стол: рецепты для детского праздника

Мини-пиццы «Весёлые мордашки»

Ингредиенты (на 12 штук):

Тесто для пиццы – 400 г

Томатный соус – 150 мл

Сыр моцарелла – 200 г

Ветчина или колбаса – 100 г

Оливки без косточек – 10 шт.

Болгарский перец – 1 шт.

Помидор – 1 шт.

Приготовление:

Раскатайте тесто и вырежьте кружки диаметром 6–7 см.

Выложите на противень, смазанный маслом.

Смажьте кружки томатным соусом, посыпьте тертым сыром.

Украсьте так, чтобы получились «лица»: глаза из оливок, рот из кусочка перца, нос из помидора, волосы из ветчины.

Выпекайте при 200°С 12–15 минут.

Канапе «Светофор»

Ингредиенты (на 20 канапе):

Огурец свежий – 1 шт.

Помидоры черри – 10 шт.

Сыр твёрдый – 150 г

Виноград без косточек – 10 шт.

Деревянные шпажки – 20 шт.

Приготовление:

Нарежьте сыр кубиками.

Огурец порежьте кружочками.

На шпажки нанизывайте в порядке: виноград, сыр, помидор, огурец.

Выложите на блюдо в виде светофора.

Куриные наггетсы «Золотые кусочки»

Ингредиенты:

Куриное филе – 500 г

Яйцо – 2 шт.

Панировочные сухари – 150 г

Мука – 3 ст. л.

Соль – по вкусу

Масло растительное – для жарки

Приготовление:

Филе нарежьте небольшими кусочками.

Обваляйте в муке, затем во взбитом яйце, затем в сухарях.

Обжарьте в масле до золотистой корочки (по 3–4 минуты с каждой стороны).

Выложите на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

Фруктовые шашлычки

Ингредиенты (на 8 шпажек):

Банан – 1 шт.

Яблоко – 1 шт.

Киви – 1 шт.

Виноград – 16 шт.

Клубника – 8 шт.

Деревянные шпажки

Приготовление:

Нарежьте фрукты кусочками.

Нанижите их на шпажки, чередуя цвета.

Подайте на большом блюде, можно полить йогуртом или шоколадом.

Сэндвичи-зверята

Ингредиенты:

Хлеб для тостов – 8 ломтиков

Ветчина – 100 г

Сыр – 100 г

Огурец – 1 шт.

Маслины – несколько штук

Приготовление:

Из хлеба вырежьте формочками кружки, звёздочки или сердечки.

Между двумя кусочками положите сыр и ветчину.

Украсьте сверху «мордашки»: глаза из маслин, уши из кружочков огурца.

Желе «Радуга»

Ингредиенты:

Желе разных цветов (красное, зелёное, жёлтое) – по 1 пакетике Вода – по инструкции

Приготовление:

Сначала приготовьте первый слой желе и залейте в стаканчики на 1/3. Поставьте в холодильник.

Когда застынет, влейте второй слой другого цвета.

После застывания добавьте третий слой.

Подавать в прозрачных стаканчиках.