Китайские семена, или как я выращивал пшеницу в Казахстане

– Сельскохозяйственный университет совместно с двумя местными вузами проводит испытания. Чтобы минимизировать расходы, партнеры решили засеять по одному му (примерно 0,07 гектара) каждого сорта. В первую очередь мы посмотрим на результаты этих демонстрационных посевов. Это только начало. Наша цель – создать базу для дальнейших демонстраций.

В Казахстане, где мало людей и много земли, а у нас, наоборот, много людей и мало земли, наше партнерство идеально. Наши сильные стороны идеально дополняют друг друга. Инициатива «Один пояс – один путь» – это тщательно продуманный план, а мы – те, кто реализует его на местах. Важно правильно понимать задачи и выполнять их добросовестно. Это наш лучший вклад в благополучие народов наших стран.

– Наша цель-быть практичными. Мы распространяем качественные семена и передовые агротехнологии, что способствует укреплению связей и расширению сотрудничества. Но это не только бизнес, это важное дело, которое приносит пользу людям и открывает горизонты на столетия вперед. Это наша миссия, и нам предстоит еще многое сделать. Давайте выпьем за это!– с искренней улыбкой произнес Ма Сяоган, поднимая бокал.

Ночь становилась все длиннее, вино согревало душу, и старые друзья, встретившись после долгой разлуки, наслаждались беседой. Даже до самого рассвета им казалось, что времени все равно недостаточно.

На следующее утро Ма Сяоган лично отвез Чжан Чжэнмао и его ученика на экспериментальное поле университета Цинхай, где выращивали пшеницу сорта Цинмай-6, выведенную самим Ма Сяоганом. Посевы выглядели прекрасно: ровные ряды, насыщенно-зеленые стебли, крупные колосья с полными зернами. Этот сорт отличался высокой адаптивностью. Увидев такое поле, Чжан Чжэнмао не смог удержаться от привычки: он выдернул один стебель и внимательно его рассмотрел.

Пшеница в Цинхае заметно отличалась от той, что выращивалась на равнинах Гуаньчжуна. Разные регионы с их уникальными климатическими условиями сильно влияли на рост сельскохозяйственных культур. Сезоны посева и уборки урожая тоже различались кардинально. Эти различия подчеркивали биологическое разнообразие растений в разных местах.

Цинхай расположен в глубине материка, вдали от морей, и его климат формируется под влиянием Цинхай-Тибетского нагорья. Большая часть региона относится к не-муссонной зоне, и количество осадков здесь значительно меньше, чем на востоке страны на той же широте.

Годовое количество осадков в Цинхае варьируется от 50 до 450 мм, при этом в большинстве районов оно не превышает 400 мм. Климат региона можно описать как высокогорный континентальный: здесь много солнечного света и тепла, но температура воздуха на 8 – 12°С ниже, чем на Желтой равнине и в Северном Китае.

Средняя температура января здесь колеблется от -8 до -18°С. Зима здесь продолжительная и более холодная, чем на равнинах той же широты на востоке. Однако, несмотря на низкую температуру и значительные суточные колебания, климат создает благоприятные условия для сельского хозяйства. Разница между дневными и ночными температурами способствует накоплению фотосинтетических продуктов, что, в свою очередь, положительно влияет на качество урожая.

По сравнению с гидрологическими условиями Цинхая, Казахстан, находящийся в самом центре материка, также удален от моря. Осадки здесь в основном зависят от воздушных масс, приносимых западным ветром с Атлантики. В равнинных районах количество осадков крайне низкое, отсутствуют поверхностные стоки, а большая часть центральных и южных регионов представляет собой пустынный ландшафт.

Как и в Цинхае, климат Казахстана континентальный. В пустынных зонах выпадает около 100 мм осадков в год, в горах Тянь-Шаня – от 1000 до 2000 мм, а в степных равнинах – 300 – 500 мм. Средняя температура января колеблется от -19 до -4 °С, а в июле – от 19 до 26°С. Сельскохозяйственные культуры, выращиваемые в условиях с такими схожими климатическими характеристиками, являются для Чжан Чжэнмао идеальным эталоном и основным объектом исследования.

Ма Сяоган пояснил:

– Для Цинхая важным критерием является высота растения, сопоставимая с сортом Чжунмай-175.

Чжан Чжэнмао улыбнулся:

– Каждое место выдвигает свои требования, соответствующие местным природным условиям. Пшеница на опытных полях университета Цинхая действительно радует глаз.

В сравнении с результатами испытаний сорта Цинмай-6, визит в опытную базу по исследованию яровой пшеницы при экологическом сельскохозяйственном центре Северо-Западного института высокогорной биологии Академии наук Китая в Гуйдэ стал для Чжан Чжэнмао настоящим подарком судьбы. Здесь проводились обширные исследования и испытания, посвященные яровой пшенице.

Их с теплотой встретил Чэнь Чжиго, научный сотрудник, специализирующийся на селекции и выращивании яровой пшеницы, а также на культивировании лекарственных растений тибетской и китайской медицины. Чэнь Чжиго прекрасно разбирался в особенностях культур, которые выращивались на экспериментальных участках.

– В Цинхае климат характеризуется низкими температурами и резкими суточными перепадами, что способствует накоплению питательных веществ в пшенице. Масса тысячи зерен пшеницы здесь обычно составляет от 50 до 65 граммов, а в некоторых случаях может достигать 70 граммов. Растения вырастают до 90 – 95 сантиметров в высоту, имеют компактные кусты, что позволяет проводить плотные посадки. Пшеница отличается устойчивостью к суховеям, имеет сильную корневую систему, длительный период функциональности листьев, высокую скорость наливания зерен и отличную засухоустойчивость.

Эти характеристики яровой пшеницы вызвали у Чжан Чжэнмао большой интерес. В Казахстане мука в основном используется для выпечки хлеба, поэтому предпочтение отдается высококлейковинной муке с содержанием белка более 13% и массой тысячи зерен не менее 50 граммов. Качественная высококлейковинная мука пользуется популярностью как в Китае, так и за его пределами.

Производство пшеницы постепенно переходит от наращивания объемов к улучшению качества и повышению эффективности. Однако успех выращивания сельскохозяйственных культур во многом зависит от природно-географических условий, которые определяют урожайность и качество продукции. Местные природные особенности – это фактор, который нельзя игнорировать. На опытной базе, благодаря внимательному уходу сотрудников, такие культуры, как киноа, ячмень и картофель, отличались крепким ростом и бурной жизнеспособностью. Чжан Чжэнмао внимательно изучал их характеристики, особенности и ключевые моменты агротехники, сопоставляя эти данные с природными условиями региона. На основе полученной информации он задумал дальнейшую оптимизацию своего сорта пшеницы Пу Бин.

Чтобы достичь новых горизонтов, необходимо сначала изучить окрестности

«После завершения визита в Цинхай я отправился в Синьцзян – регион, расположенный ближе всего к Казахстану. Я был уверен, что здесь смогу собрать еще больше полезной информации. Заблаговременно я связался с Цао Цзюньмэй, экспертом по пшенице из Синьцзянского сельскохозяйственного института, и в 13:35 вылетел в Урумчи. В аэропорту меня встретила Цао Цзюньмэй и помогла разместиться в гостинице вместе с моим аспирантом. Меня приятно удивили китайские аграрные исследователи своим профессионализмом и гостеприимством. Вечером Цао Цзюньмэй и ее муж Хэ Пэн устроили для нас теплый прием в ресторане „Душаньцзы“. Хэ Пэн, человек энергичный и деловой, произвел на меня глубокое впечатление. Он прекрасно знает Синьцзян и с увлечением рассказывал о его особенностях. Я давно не был в Урумчи, и его рассказы о местной кухне звучало очень любопытно.За ужином я судовольствием отведал традиционные местные блюда: казы (конскую колбасу), плов, шашлык на красной иве, курицу с перцем и лагман. Атмосфера и вкусы были настолько близки к казахским, что мне показалось, будто я уже оказался в Казахстане.

Чжан Чжэнмао 09.07.2017».

Поездка в Синьцзян открывает глаза на всю красоту и просторы этого удивительного региона. Чтобы проехать из конца в конец одного уезда, требуется целый день, и это путешествие наполняет уставшего путника восхищением.

Синьцзян занимает площадь в 1 664 900 квадратных километров и граничит с восемью странами: Россией, Казахстаном, Кыргызстаном, Таджикистаном, Пакистаном, Монголией, Индией и Афганистаном. Этот регион был важным узлом древнего Шелкового пути.

Еще во времена династии Хань – Чжан Цянь дважды отправлялся с миссией в Западный край, чтобы укрепить связи между Центральной равниной и западными землями. Сегодня Синьцзян остается ключевым звеном нового Евразийского континентального «моста» и продолжает историческую традицию обмена и сотрудничества. Его стратегическое значение невозможно переоценить.

Китай является родиной 56 различных народов, а в одном лишь Синьцзяне можно встретить представителей 55 национальностей. По состоянию на конец 2021 года, в этом регионе проживало 25,89 миллиона постоянных жителей. Здесь люди общаются на множестве языков, включая китайский, уйгурский и казахский, являя собой уникальный пример мирного сосуществования и развития.

Этот обширный регион, пересеченный пустынями и горами, представляет собой крупнейший автономный район Китая и географический центр Евразийского континента. С каждым годом в Синьцзяне открывается все больше пограничных пунктов, что делает его стратегической точкой для выхода Китая на западные рынки.

Чжан Чжэнмао уже не в первый раз приехал в Синьцзян. Он уже много раз бывал здесь, но каждый раз его поездки были поверхностными, без глубокого погружения в особенности региона. На этот раз он решил посвятить себя детальному изучению Синьцзяна, так как его значение трудно переоценить. Понимание и исследование особенностей выращивания сельскохозяйственных культур в этом регионе имело огромное значение для строительства китайско-казахстанского демонстрационного агротехнопарка и селекции новых сортов.

На следующий день супруги Цао Цзюньмэй и Хэ Пэн отправились в путь вместе с Чжан Чжэнмао и его коллегой на экспериментальный участок, расположенный в уезде Цитай Синьцзянского сельскохозяйственного университета.

Цао Цзюньмэй была давним партнером и близким другом Чжан Чжэнмао. Несколько лет назад он обратил внимание на плодородные земли Синьцзяна и задался целью вывести сорта пшеницы, которые идеально подходили бы для местных климатических условий. С этой целью он передал Цао Цзюньмэй несколько высокоселекционных линий для тестирования и отбора.

В этот раз Чжан Чжэнмао был особенно взволнован, так как хотел лично увидеть, как чувствуют себя его «детища» в новых условиях. Если пшеница успешно адаптируется к климату Синьцзяна, то есть надежда на то, что ее можно будет выращивать и в Казахстане.

Цао Цзюньмэй заметила:

– Природные условия Синьцзяна, конечно, не идентичны казахстанским, но они действительно очень похожи. Более того, образ жизни жителей Синьцзяна и Казахстана удивительно схож.

Хэ Пэн продолжил:

– Наши страны имеют общую границу, и исторически они всегда были тесно связаны. Некоторые люди имеют дом в Синьцзяне, а родственники живут в Казахстане, или наоборот: кто-то переезжает в Казахстан, а родные остаются здесь. Такие ситуации не редкость.

На протяжении многих лет люди с обеих сторон границы поддерживают дружеские отношения и оказывают помощь друг другу. Общие культурные традиции, обычаи и религиозные корни создают прочную основу для тесного взаимодействия между регионами.

Хэ Пэн продолжил:

– В отличие от Синьцзяна, Казахстан является домом для более чем 130 этносов, а количество религиозных объединений превышает 40. Исторически страна пережила множество политических преобразований, которые сопровождались движениями этнических групп. После обретения независимости в Казахстане усилилась роль казахской нации, которая стремится сохранять и развивать свои уникальные черты, опираясь на наследие «Алаш» – общего предка казахов.

В постсоветском пространстве, а также в регионе Каспия и Центральной Азии, влияние и авторитет Казахстана значительно укрепились. Его роль в мировой политике и экономике заметно выросла, а ключевые показатели даже превзошли результаты некоторых стран Юго-Восточной Европы и приблизились к уровню ряда государств Центральной Европы.

Казахстан является крупнейшим торговым партнером Китая в Синьцзяне, и это во многом обусловлено выгодным транспортным расположением на границе двух стран. Тянь-Шаньские горы в районе 45-й параллели к западу простираются на территорию Казахстана, а по обе стороны от них расположились обширные равнины.

Хотя географически Синьцзян находится очень близко к Казахстану и имеет с ним множество пограничных переходов, долгое время Китай занимал лишь периферийное положение в Центральной Азии. В экономическом, политическом и культурном аспектах страны региона находились под мощным влиянием России. Однако после распада СССР и восточноевропейских трансформаций Центральная Азия открылась для Китая. Сейчас по всему региону можно увидеть все больше китайских магазинов, рынков и товаров.

Чжан Чжэнмао, слушая рассказ, вспоминал свои впечатления о Казахстане и одновременно наблюдал за природными условиями Синьцзяна. Е1а экспериментальной площадке он увидел сорта пшеницы, которые вывел сам, и был приятно удивлен, когда некоторые из них показали хорошие результаты. После преодоления множества километров, он наконец получил долгожданное подтверждение своей работы, что стало для него настоящим утешением.

Поскольку он уже здесь, Чжан Чжэнмао не собирался упускать возможность изучить все доступные базы. После обеда он посетил еще одну испытательную площадку и перерабатывающий цех одной из семеноводческих компаний в уезде Цитай. Кроме того, он побывал на нескольких станциях селекции и площадках, где выращивали различные виды злаков. Несмотря на усталость после долгого дня, увиденные сорта и собранная информация стали для Чжан Чжэнмао значительным достижением, он был доволен.

Чжан Чжэнмао отправился в путешествие по Цинхаю и Синьцзяну с целью лучше понять особенности выращивания яровой пшеницы в регионах, условия которых схожи с казахстанскими. Он хотел сравнить, как растет яровая пшеница в Китае, и найти сорта, которые могли бы подойти для выращивания в Казахстане.

После осмотра и анализа растений, он получил общее представление о состоянии яровой пшеницы в Синьцзяне и Цинхае, а также более глубокое понимание ее фенотипов и областей выращивания. За несколько дней исследований его цели стали более четкими.

С тех пор как Чжан Чжэнмао начал работать над селекцией пшеницы, он сосредоточил свое внимание на озимой пшенице.Север Китая, особенно район Хуанхуа, славится своим опытом в ее выращивании. Северо-Западный научно-технологический университет сельского и лесного хозяйства в Янлине, где он работает, специализируется на исследованиях и обслуживании в засушливых и полузасушливых регионах Китая. Чжан Чжэнмао проявлял лишь теоретический интерес к яровой пшенице и имел минимальный практический опыт в ее возделывании. Лишь с этого момента он начал углубленно изучать эту культуру.

В Казахстане, где яровая пшеница занимает значительное место, она предъявляет особые требования к условиям выращивания. Семена, которые Чжан Чжэнмао впервые привез в страну, относились к озимой пшенице, и ему явно не хватало знаний и опыта для работы с яровой.

Он прекрасно осознавал ключевые различия между озимой и яровой пшеницей. Например, разница в продолжительности вегетационного периода, требованиях к температуре и времени, необходимом для яровизации.

Озимая пшеница обычно растет в течение 240 – 270 дней, в то время как яровая – всего 100 – 120 дней. Для яровизации яровой пшеницы требуются более высокие температуры, но на более короткий период, тогда как для озимой – более низкие температуры, но на более длительный срок.

Что касается сроков посева, то озимую пшеницу сеют осенью и убирают летом, а яровую – весной и осенью соответственно. Озимая пшеница выращивается с переходом на следующий год, а яровая – в рамках одного года.

Переход от теоретических знаний к практическому взаимодействию с растением, а затем к глубокому пониманию и изучению- это длительный процесс. Он осознавал, что это не однодневный процесс, и был готов к упорному труду в будущем.

12 июля 2017 года Чжан Чжэнмао вместе со своим учеником вылетели из Урумчи в Или. В аэропорту их встретила Чжоу Юань, ученица Чжана, которая в то время работала в Управлении по контролю за продуктами питания и лекарственными средствами Или-Казахского автономного округа.

Она сразу же отвезла их в Сельскохозяйственный научно-исследовательский институт Или-Казахского автономного округа (сокращенно ИлиНИИ), чтобы они могли осмотреть экспериментальные поля яровой пшеницы, которые в тот момент курировал местный эксперт Айли Маймайти. Айли подробно рассказал о ситуации с производством яровой пшеницы в Или, о нюансах каждого этапа ее роста и методах полевого управления.

Услышав о визите Чжана Чжэнмао, секретарь партийного комитета института Ван Чанхун и директор Айдин Байкэбусун приехали на поля, чтобы лично обсудить с ним особенности селекции и управления яровой пшеницей в Или. После этого, в сопровождении Чжоу Юань, они посетили местные поля озимой пшеницы, чтобы оценить их состояние.

После этой поездки Чжан Чжэнмао пришел к выводу, что яровая пшеница в этом регионе отличается от других высоким весом тысячи зерен, большой высотой стебля, устойчивостью к засухе и низкими требованиями к устойчивости от заболеваний. Это обусловлено значительными суточными перепадами температур.

В ходе обсуждений с экспертами по сельскому хозяйству из Синьцзяна в Казахстане Чжан Чжэнмао получил множество ценных рекомендаций. Основываясь на результатах поездки, он решил привезти в Казахстан для испытаний четыре сорта яровой пшеницы из Синьцзяня: Синьчунь-26, Синьчунь-27, Синьчунь-41 и Синьчунь-43.

Научные исследования в области сельского хозяйства невозможны без практической работы на полях, где наблюдение за растениями становится основой экспериментов. Чжан Чжэнмао, занимающийся выращиванием яровой пшеницы в Казахстане, осознал, что ему не хватало глубокого понимания всех этапов этого процесса: от посева до сбора урожая.

Полевая поездка помогла ему восполнить этот пробел. Она дала ему возможность увидеть все своими глазами и более точно оценить возможные проблемы и особенности роста яровой пшеницы в местных условиях. Теперь Чжан Чжэнмао может принимать более обоснованные решения при выборе сортов. Лучшими могут считаться только те сорта, которые адаптированы к конкретным географическим и климатическим условиям.

Восемь дней, проведенных в пути, укрепили его уверенность в будущем китайско-казахстанского демонстрационного агропарка. Однако, несмотря на это, беспокойство о семенах и экспериментальных планах, которые он отправил в Казахстан более месяца назад, лишь усилилось.

Если бы поездка состоялась в мае, перед его поездкой в Казахстан, он бы чувствовал себя более уверенно. Но жизнь не терпит сослагательного наклонения, и важны лишь результаты. Каждый человек делает выводы, основываясь на своем опыте и доступной информации, и верит, что эти выводы являются обоснованными, осуществимыми и имеют практическую ценность. Без этих внутренних убеждений вряд ли кто-то станет что-либо предпринимать, разве что авантюристы или азартные игроки. Но Чжан Чжэнмао определенно не относится ни к одной из этих категорий.

Привезенные семена не прошли «акклиматизацию»

«Сегодня я получил письмо от экспертов Казахского агротехнического университета имени С. Сейфуллина, в котором они представили фотографии экспериментов, проводимых в агротехническом демонстрационном парке. Результаты этих экспериментов оказались весьма неожиданными и, к сожалению, удручающими.

Культуры, которые в Китае демонстрировали впечатляющие результаты, в условиях Казахстана показали крайне низкий уровень всхожести. Из всех культур, представленных на фотографиях, лишь кукуруза и картофель показали относительно неплохие результаты, хотя их состояние и оставляло желать лучшего. Остальные культуры – пшеница, рапс, соя, мелкие бобовые, фасоль и горох – показали очень слабые всходы. Некоторые растения не достигли стадии колошения и цветения, и их внешний вид свидетельствовал о том, что ожидать урожая от этих посевов не стоит.

Этот результат стал для меня полной неожиданностью и совершенно не соответствовал моим ожиданиям. Причина такого провала требовала тщательного анализа и изучения.

Чжан Чжэнмао 19.07.2017».

Чжан Чжэнмао, открыв фотографии на экране компьютера, почувствовал тяжесть, навалившуюся на него. На снимках, на фоне ярко-синего неба, он увидел экспериментальные поля. Пшеница выглядела такой слабой и нежизнеспособной, что в его душе поселилось разочарование.

На некоторых участках почва оставалась голой, словно лысина, выделяющаяся на фоне густой растительности. Он не мог заставить себя увеличить изображения, чтобы лучше рассмотреть состояние посевов. Все и так было очевидно: растения были слишком слабыми.

Что с ними произошло? Болезнь или неспособность адаптироваться к местным условиям? Почему так много мест остались без всходов?

Несмотря на то, что он видел ситуацию только на экране, нескольких фотографий было достаточно, чтобы прийти к выводу: этот эксперимент провалился.

Чтобы сотрудничество было эффективным, необходимы факты. Китайские семена и агротехнологии считаются одними из самых передовых в мире. Семена, которые Чжан Чжэнмао и его команда выбрали для испытаний, были тщательно отобраны и показали отличные результаты в Китае. Однако в Казахстане они не оправдали ожиданий, что вызвало недоумение и глубокое разочарование. Единственным исключением стала кукуруза, которая на фоне общей неудачи выглядела бодро, словно победоносный полководец среди павших солдат.

Из Казахского национального аграрного исследовательского университета (КазНАИУ) пока не поступало информации о состоянии экспериментальных полей. Возможно, там ситуация была такой же. После нескольких дней безуспешных попыток связаться с коллегами Чжан Чжэнмао наконец смог дозвониться до Ерлана. Но и это не дало никаких новых сведений: Такен был в отпуске, Нурзыйхан вернулась в Синьцзян, а сам Ерлан не обладал никакой информацией о демонстрационном парке.

Казалось, что нет смысла искать причины неудачи. Если продолжать размышлять о ней, это только усугубит ситуацию. Чжан Чжэнмао предполагал, что могут возникнуть трудности, но реальность оказалась гораздо хуже, чем он мог себе представить.

В жизни часто бывает, что за взлетами следуют падения, но именно там, где мы меньше всего ожидаем, может произойти поворот к лучшему.

Пока одна сторона переживала трудности, другая не теряла времени даром. Чжан Чжэнмао активно продвигал сотрудничество с корпорацией «Айцзюй» (Xian Aiju Grain and Oil Group). Он сравнивал решение любой задачи с созданием правильной треугольной пирамиды, где каждый элемент важен, но целостность конструкции всегда оказывается важнее, чем безупречность отдельных ее частей.