Секрет живого питания

Чистота – это первый и самый главный принцип живого питания. Он заключается в том, что чем более натуральной и естественной является еда, тем меньше она загрязняет наш организм. Следовательно, тем меньше он тратит сил на её переваривание и избавление от токсинов.

В чистом организме болезни просто не могут возникнуть, так как в нём нет питательной среды в виде патогенной микрофлоры, токсинов, шлаков и слизи, которыми питаются болезнетворные бактерии.

Второй принцип живого питания – простота. Это означает, что пища, которую мы едим должна быть простой. Чем меньше она подвергается обработке и смешиванию, тем она полезнее для нашего здоровья. Некоторые на основании этого утверждения могут решить, что идеальным образом питания является сыромоноедение, при котором все фрукты и овощи употребляются отдельно друг от друга, не смешивая их между собой во время одного приема. Однако, не стоит впадать в крайности!

Несмотря на существующие в мире примеры вполне здоровых сыромоноедов, большинству из нас подобный образ жизни кажется чересчур аскетичным, лишённым красок. Я тоже не вижу никакого смысла лишать себя разнообразия, когда в мире существует столько вкусных и полезных для организма натуральных продуктов. Нужно просто уметь их грамотно сочетать. Как? Узнаете далее.

Итак, мы с вами добрались до третьего принципа живого питания: полноценность. Этот принцип означает, что пища, которую мы едим, должна обеспечивать наш организм всеми необходимыми ему белками, жирами, углеводами, аминокислотами, витаминами и минералами в нужных пропорциях.

Живое питание полностью соответствует трем заявленным принципам ЧПП. Живая пища не только не загрязняет наш организм, но ещё и способна очищать его от токсинов и шлаков, накопленных за годы питания мёртвой едой, а также великолепно питать наш организм, обеспечивая его всеми необходимыми веществами в виде энергии, которую дают углеводы. А также жирами и аминокислотами, из которых наш организм строит белки.

Заранее предвижу, что у вас, на основании вышеизложенной информации, возникло множество вопросов и возражений. К примеру, откуда возьмутся белки, если на живом питании преимущество отдаётся растительным продуктам? Почему парное молоко прямо из – под коровки не является живой пищей?! Или почему бы нам не есть сырую рыбу и морепродукты, как делают японцы? Рыба ведь создана природой.

Вопреки стереотипам, сырые фрукты, овощи и другая растительная пища содержит достаточно белков, жиров и углеводов, а также витаминов и минералов в идеальных пропорциях.

Сырое мясо – это тоже естественная пища, но только для хищников. Кто я такая, чтобы это утверждать, и какие у вас основания верить мне на слово? На самом деле, никаких оснований. Но я и не прошу вас мне верить, а предлагаю проверить данную информацию, опираясь на инструкцию Творца. Где эта инструкция и как её найти?

Возможно, мой ответ вас удивит, но эту инструкцию не надо искать, поскольку она находится в нас самих. Инструкцией являются встроенные в нас врожденные инстинкты. Осталось только их вспомнить и заново научиться ими пользоваться.

2.2. Устами младенца

Всем известно выражение о том, что устами младенца глаголет истина. Но оказывается, этими же устами легко определить, какая пища является естественной для данного младенца. Если, вы предложили бы ему разные виды цельной, натуральной пищи. И стали бы смотреть, что из этого он выберет.

Если так, то вы поступили бы абсолютно правильно. Поскольку заложенные в него инстинкты непременно сработают. Малыш потянется к еде, которая предназначена ему в пищу природой, а все остальные варианты просто проигнорирует.

Данный эксперимент прекрасно работает с человеческими детьми. Попробуйте оставить маленького ребенка в комнате наедине с хомячком или канарейкой. Также положите неподалёку от него, к примеру, яблоко, персик, или любой другой спелый фрукт. Затем посмотрите, с чем он будет играть, а что съест. Даже если у малыша уже прорезались зубы и имеются хорошо развитые передние клыки, вряд ли ему придёт в голову вонзиться ими в живого хомяка или канарейку. Зато он точно не упустит возможности вонзиться своими зубками в сочный фрукт.

Как поведет себя маленький голодный котенок, если случайно окажется в комнате с живой канарейкой или хомяком? Скорее всего, слопает их в считанные секунды. Но если вы дадите ему яблоко или хурму, то он либо не проявит к ним никакого интереса, либо начнет гонять фрукты по комнате, как футбольный мяч.

Естественная тяга маленьких детей к фруктам, на мой взгляд, является наглядным доказательством того, что мы с вами – существа плоДоядные – то есть те, которые должны питаться преимущественно фруктами.

Или, как говорят в Америке, фрукторианцы. (Термин «фрукторианство» возник в русском языке как калька с английского «fructarianism», что в переводе означает «питание плодами»).

Важно уточнить, что в Америке фруктами называют вообще все плоды, а не только сладкие фрукты. Поэтому помидоры, огурцы, кабачки, авокадо и другие плоды фрукторианцы едят с удовольствием.

Некоторые фрукторианцы – радикалы, чтобы не наносить вреда растениям, едят только плоды или побеги. Другие жизненно важные части растений (корни, листья) они не трогают.

Впрочем, большинство из тех, кто называет себя фрукторианцами, с удовольствием едят зелень и овощи – капусту, морковь, свеклу и т. д. Но стараются не смешивать пищу, употребляя все фрукты по отдельности. А вот злаки, орехи и семечки фрукторианцы стараются не употреблять. Но я ни в коем случае не призываю вас повторять их опыт.

На мой взгляд, нет никакого смысла отказываться от многообразия растительной пищи: зелени, листовых овощей и корнеплодов, семян, орехов и злаков.

Многие из этих продуктов нашему организму просто необходимы, так как они содержат много витаминов и минералов, помогают очищать организм и способствуют росту «правильной» микрофлоры.

В последующих главах вы узнаете о том, какую важную роль микрофлора играет в нашем организме и как нужно питаться, чтобы её сформировать. Я дам подробный анализ всех видов растительных продуктов, которыми вы сможете наслаждаться на живом питании. Вы удивитесь богатству и разнообразию естественной пищи! А пока вернёмся к фруктам, поскольку именно они являются основой живого питания.

Фрукты для нас – всё равно, что мясо для хищников. Не случайно человеческие дети инстинктивно тянутся к фруктам. Точно также, как маленькие обезьянки, которые, с точки зрения биологии, являются нашими ближайшими генетическими родственниками.

Но разве можно сравнивать человека с животными?

Оказывается, ещё как можно. Современные антропологи утверждают, что первобытные люди ели в основном фрукты и зелень. Причём, в сыром виде. У них ведь не было плит, микроволновок и прочих электроприборов. Миллионы лет назад человечество как вид возникло в условиях тропического климата, который тогда царил на Земле повсюду.

Затем наступила экологическая катастрофа – ледниковый период, в результате которого вымерли многие виды растений и животных. Чтобы выжить в новых условиях, люди вынуждены были начать приспосабливаться: учиться пользоваться огнём, убивать и есть себе подобных.

Оказывается, вот откуда растут корни традиции готовить пищу на огне! Отсюда вытекают утверждения о нашей якобы всеядности.

Но, насколько человеческий организм адаптировался к мясу и варёной еде? Вопрос, на которой современная наука, к сожалению, пока не может… или не хочет ответить.

Не отвечает она и на ряд других вопросов. Например, почему в дикой природе наши ближайшие биологические родственники, обезьяны, питаясь одними только сырыми фруктами, не страдают лишним весом, набирают огромную мышечную массу и силу, обзаводятся густой шерстью и здоровым потомством. Почему у них всё в порядке со здоровьем? В отличие от хомо-сапиенс, которые в основной массе «подсажены» на таблетки и полностью зависимы от цивилизации.

Неужели приготовление пищи на огне, которое спасло человечество от голодной смерти в ледниковый период, впоследствии обернулось против нас? Похоже, так оно и есть, учитывая то, какое влияние варёная пища и, особенно, денатурированные животные белки оказывают на наш организм.

Поймите, я вовсе не пытаюсь приравнять человека с животными. Тот факт, что человек, в отличие от животных, обладает высокоразвитым сознанием и душой для меня неоспорим и священен.

Но физическое тело человека – это всего лишь машина для души и сознания. И, как всякая машина, оно требует грамотного ухода и «правильного» топлива. Никому не приходит в голову заливать в свою машину вместо бензина подсолнечное масло. Тогда почему в наши тела – самые совершенные машины Творца, мы заливаем и закидываем всё подряд? Этим мы провоцируем развитие болезней и, как следствие, приближаем срок смерти – потери тела, которая автоматически приведет к потере всей остальной собственности.

Разумеется, смерти не избежит никто, и трагедии в этом нет. Конечно, в том случае, если вы прожили свою жизнь достойно, и вам не о чем жалеть.

Но вопрос в том, как быстро мы потратим время, отмеренное нам судьбой? Успеем ли завершить то, для чего воплотились на этой планете?

Человеческая жизнь – ценный дар, ради которого стоит начать относиться более осознанно к тому, что мы едим. Для начала хотя бы выяснить, какая пища является для нас естественной и по – настоящему живой?

2.3. Мясо: съедобное или несъедобное?

Некоторые люди на полном серьёзе считают себя хищниками, только на том основании, что они обожают жареный шашлык. Но как же они неправы. Ведь хищники в дикой природе едят мясо исключительно сырым без всяких соусов и делают это с огромным наслаждением.

К тому же, хищные животные пожирают свою жертву практически целиком вместе с содержимым желудка и жиром на внутренних органах. Хищники обожают убивать и едят свои жертвы, как правило, когда те ещё шевелятся. То есть полуживыми. Кто из людей на такое способен?

Разве что охотники или представители диких племён. Ну, ещё особый вид гурманов, предпочитающих тартар из сырой говядины. Но даже они не способны убить своих жертв голыми руками, как это делают животные. У людей нет острых клыков и когтей, как у хищников. При виде пасущегося на лугу теленка или барашка у большинства из нас возникает чувство умиления, а не желание наброситься на него, вонзиться клыками в его плоть и съесть.

В отличие от хищников, люди употребляют в пищу, в основном, только мышечную ткань животного и некоторые части внутренних органов, предварительно тщательно проварив, прожарив, сдобрив большим количеством соли, перца, лука, чеснока и других специй, залив всё это дело майонезом, кетчупом и другими соусами. Даже те самые редкие гурманы, поедающие мясо в сыром виде, предварительно сдабривают его специями и различными соусами.

Спрашивается, если нам так нравится вкус мяса, то зачем мы его тщательно маскируем добавлением различных соусов, кетчупов, лука и чеснока, запах которых способен перебить естественный аромат любого блюда?

Мы ведь не поступаем так с фруктами, вкус и аромат которых привлекателен для нас в сыром виде.

Сырые фрукты легко перевариваются, в отличие от мяса, которое человеческий организм просто не способен полностью переварить. Вы, конечно, вольны не согласиться с данным утверждением. Однако, сперва подумайте о фактах.

Наш кишечник намного длиннее, чем у хищников, поэтому мясо в нём переваривается гораздо медленнее и не полностью. У некоторых остатки мясной пищи в кишечнике гниют годами, отравляя организм трупными ядами и токсинами. Последнее особенно касается людей с синдромом ленивого кишечника.

Словом, особенности нашей физиологии и врожденные инстинкты как бы намекают, что мы не хищники. Многим из нас неприятен вид и запах сырого окровавленного мяса. Мы испытываем ужас и отвращение при виде сцен насилия над животными, ибо подсознательно чувствуем, что убивать себе подобных противно человеческой природе.

Причина, по которой некоторые люди считают иначе, заключается в их сознании. Вы, наверняка, слышали информацию о реинкарнации и душах разной степени зрелости, которая описана во многих священных писаниях. Мы можем в это не верить. Однако, как объяснить тот факт, что некоторые дети с рождения отказываются есть мясо и протестуют при виде сцен насилия над животными. Другие – наоборот, проявляют это насилие.

Немалую роль здесь, также, играет среда, в которой родился человек и его воспитание. К примеру, в Индии существует огромное множество семей, все члены которых на протяжении многих поколений являются вегетарианцами. Западному человеку подобное представить сложно лишь потому, что у нас в голове другое программное обеспечение. И заложила эту программу никто иной, как СИСТЕМА – так я называю существующую на данный момент совокупность политических и социальных институтов: образование, здравоохранение, церковь, СМИ, законодательная и исполнительная власть.

Система с детства внушала нам мысль о том, что ради того, чтобы мы жили кто – то должен умирать. Она же решала за нас, каких животных мы обязаны любить, а каких есть.

Общественная мораль в каждой стране имеет свои причудливые особенности. Например, у нас в стране не принято есть собак и крыс, тогда как корейцы и вьетнамцы едят их с удовольствием, даже считают деликатесом.

Тут невольно мне вспоминается старая шутка, которая была популярна в 90-е на Русском радио: «Вы не любите кошек? Значит, вы просто не умеете их готовить.».

Почему мы гладим и ласкаем своих кошек, а хрюшек и курочек безжалостно убиваем? Лично я впервые задумалась над этим вопросом в раннем детстве, когда во время семейного отдыха на даче стала невольным свидетелем убийства курицы моим дедом. Несчастная вырвалась и, уже без головы, побежала по тропинке, попутно заливая кровью всё на своем пути. Это было зрелище, как из фильма ужасов.

Думаю, именно в том момент во мне возник внутренний протест, который впоследствии привёл меня к полному отказу от мяса. Если мои чувства вам понятны, и вы тоже испытываете нечто подобное при виде крови и сырого мяса, значит ваше сознание уже созрело для того, чтобы от него отказаться. Дело осталось за малым – получить нужные знания, с помощью которых вы очистите организм, восстановите здоровые микрофлору и мягко перейдёте на живой рацион.

Впрочем, может статься, что вы не испытываете ни малейшего отвращения при виде сырого мяса, а, напротив, считаете его очень полезным продуктом и не собираетесь от него отказываться. И это тоже абсолютно нормально.

Я вовсе не собираюсь навязывать вам свою мораль или убеждать прямо здесь и сейчас отказаться от мяса. Это было бы насилием по отношению к вам, а я против насилия в любые его проявления.

Однако, я также не верю в случайности. И, раз вы держите в руках или читаете в интернете эту книгу, значит пришло ваше время, по крайней мере, немного пересмотреть свои взгляды на питание.

Потому, предлагаю отбросить рассуждения о морали и взглянуть на голые факты. Вы можете считать, что, называя мясо неестественной для нас пищей, я несу полный бред. Что наши предки миллионы лет ели мясо, и были живы – здоровы. Наконец, можете ссылаться на врачей, многие их которых тоже едят мясо и утверждают, что оно полезно.

Хотя, с некоторой оговоркой. Поскольку далеко не все современные врачи поощряют употребление мяса. Многие из них, напротив, сами являются вегетарианцами. Особенно это касается высококлассных специалистов, которые отлично знают биохимию и следят за новейшими научными исследованиями в области питания и превентивной медицины.

Однако, вы правы в том, что очень многие представители медицины по – прежнему едят мясо. Но кто сказал, что они правы? Людям свойственно идеализировать то, к чему они привязаны. А врачи такие же люди. Наконец, существуют недобросовестные специалисты, которые вполне осознанно обманывают пациентов, потому что хотят кое – кому угодить. Например, производителям мясной индустрии, которые финансируют научные исследования якобы доказывающую пользу мясной продукции.

Но давайте оставим мотивы подобных медиков на их совести и вернёмся к фактам о мясе. Любители мяса хвалят его за большое количество белка, игнорируя тот факт, что в мясе его содержится слишком много, что очень вредно для нашего организма и вызывает множество заболеваний, от которых страдают и умирают люди.

Роль животного белка в современном мире настолько преувеличена, что многие стараются употреблять его как – можно больше, чуть ли не в каждый приём пищи.

Особенно, это касается спортсменов и тех, кто следит за фигурой. Подобный люди отчасти правы, поскольку большое количество белка при минимуме жиров и углеводов действительно помогает похудеть. Однако, вы знаете за счёт чего происходит подобное похудение и какой вред оно приносит организму? Если ещё не знаете, то рекомендую вам почитать 10 главу данной книги о диетах, которые нас убивают. Вам многое станет понятно.

Нужно ли вам похудение, от которого рушатся зубы и может заболеть печень? Думаю, что любой разумный человек ответит на этот вопрос отрицательно. Потому следует знать, что на переваривание белка, особенно животного, организму приходится тратить огромное количество энергии. Для того, чтобы восстановить кислотно-щелочной баланс из кислого в сторону щелочного организм расходует свои запасы минералов: кальций, магний, цинк и т. д.

Происходит процесс деминерализации, который ослабляет костную ткань, что влечёт за собой хрупкость скелета и, в конечном итоге, приводит к остеопорозу. В молодом организме с большим запасом потенциала эти процессы могут происходит незаметно, но с возрастом они обязательно они обязательно «аукнутся» и дадут о себе знать.

Богатые белками диеты приводят к болезням почек, лишают энергии, способствуют образованию свободных радикалов и, как следствие, ускоряют процесс старения.

Вы скажете: «Но ведь белок всё равно нам нужен, поскольку он является строительным материалом для организма!». И будете абсолютно правы!

Только давайте не будем забывать, что белок наш организм берёт не напрямую из пищи, а синтезирует самостоятельно из аминокислот, которые в него поступают. А эти самые аминокислоты содержатся не только в мясе, но и внимание… в абсолютно любой пище. Зелень, овощи и фрукты также содержат белок в нужном для нас количестве, а грамотное сочетание растительных продуктов способно обеспечить организм всеми необходимыми аминокислотами.

Данная информация представляет из себя элементарные основы биохимии, которая изучается во всех медицинских ВУЗах. Потому знать о ней, по идее, обязан каждый уважающий себя доктор. Ведь гораздо легче предотвратить заболевание пациента с помощью рационального питания и здорового образа жизни, чем долго и нудно лечить болезнь дорогими лекарствами с массой побочных эффектов.

Все вышеперечисленные факты как бы намекают, что мясо, как в варёном, так и в сыром виде не является адекватной и естественной для нас пищей.

Далее в книге будут приведены научные факты, которые наглядно доказывают, что дефицит белка – миф, а живая растительная пища – идеальный рацион для человека.

      Потому идеальный вариант избежать вреда от мяса – престать его употреблять, комплексно очистить организм и постепенно перейти на живой рацион. Если вы уже приняли для себя это решение, то я вас от всей души поздравляю! Далее вы найдёте в книге всю необходимую информацию о том, как осуществить переход на живое питание плавно, получив от этого максимум пользы и минимум потерь для организма.

Но что делать, если вы сильно привязаны к вкусу мяса и ни за что не хотите от него отказываться? В таком случае, я бы порекомендовала вам, в первую очередь, позаботиться о качестве мяса, которое вы употребляете.

Промышленное мясо и другие животные продукты полны пестицидов, химических удобрений и генетически модифицированными растениями, которые фермеры используют в качестве корма для животных. А также антибиотиками и гормонами роста.

Поскольку антибиотики в животном белке угнетают полезную микрофлору кишечника, более безопасным для здоровья является органическое мясо животных, выращенных на вольном выпасе без антибиотиков.

Помните, что от здоровья кишечной микрофлоры зависит не только работа пищеварительного тракта, но и всего организма в целом. Именно кишечник является одним из самых ключевых звеньев процессов очищения и питания организма. Когда он функционирует неправильно, организм не способен вовремя и полностью избавляться от токсинов, которые его изнашивают. И, как следствие, тело не получает необходимого для него питания.

Другая опасность непереваренного животного белка заключается в том, что он может откладываться в складках кишечника, уплотняться и гнить, блокируя нормальные процессы пищеварения и затрудняя переваривание полезной пищи, которая могла бы стать источником полезных энзимов и питательных веществ, сохраняющих здоровье и молодость организма.

      Чтобы этого избежать, желательно обращать внимание не только на качество употребляемого мяса, но и на его количество. Следует сократить количество мяса в своём рационе и в обязательном порядке употреблять его с большим количеством клетчатки из овощей и зелени. Она ускорит ваше пищеварение и поможет организму быстрее избавиться от токсинов, вызванных употреблением мясной пищи.

Вы даже не представляете насколько эти, на первый взгляд, простые меры способны улучшить ваше здоровье и внешний вид. И кто знает? Возможно, со временем у вас изменятся вкусы и предпочтения в еде. Появится желание двигаться дальше в направлении живого питания, с каждым днём всё больше увеличивая количество зелени, овощей и фруктов в своём рационе.

Чтобы избавиться от привязанности к вредной еде, необходимо комплексно очистить организм, избавив его от гнилостной микрофлоры. Ведь именно она на уровне химии тела провоцирует в вас тягу к сладостям, чипсам и прочей нездоровой еде. Однако, избавление от стереотипов сознания не менее важно.

Если бы «разумные» люди в вопросах питания однажды перестали мудрствовать лукаво и доверились врождённым инстинктам, как это делают «неразумные» животные, то они без всяких диетологов поняли, что следует есть.

2.4. Рыба не мясо?

Вряд ли в живой природе мы стали бы ловить рыб руками и есть их живыми вместе с внутренностями, как это делают хищники. Сырая рыба обладает характерным запахом, который многим кажется отталкивающим.

Хотя, любители суши со мной вряд ли согласятся. Возможно, вы считаете, что сырая рыба и морепродукты очень полезны для организма, поскольку в них содержится йод, кальций, цинк, Омега 3 и множество других полезных для организма элементов. И я с вами полностью соглашусь, поскольку это чистая правда.

Кроме того, у рыбы есть масса других преимуществ, по сравнению с мясом. Например, она легче переваривается. Наконец, рыба и морские животные обладают менее развитым сознанием, по сравнению с тем же коровами. А, значит, они меньше страдают, когда их убивают. Последнее некоторым людям представляется важным

Все вышеперечисленные факты, безусловно, свидетельствуют в пользу рыбы и морепродуктов. Но есть и существенные минусы. Как и мясо, сырая рыба содержит животные белки, которые, попадая внутрь нашего организма, становятся источниками токсичных отходов.

Рыба, как губка, впитывает в себя всю грязь из морей и океанов, в которых она обитает. Поэтому в ней полно ртути и других тяжелых металлов, а также паразитов. Привет любителям суши!

Кстати, на родине суши в Японии на этот счёт есть забавная шутка о глупом человеке, который ел слишком много суши, в результате чего паразиты съели большую часть его мозга.

Эта история как бы намекает нам, что поубивать всех паразитов из сырой рыбы уксусами и лимонами вряд ли получится. И что рыба – явно не самый естественный и адекватный продукт питания для человека.

Как любой животный белок, рыба является антигеном, потребление которого приводит к закислению организма. Хотя и не к такому сильному, как в случае с мясом. Любовь к сырой рыбе, которая наблюдается у эскимосов, японцев и некоторых других народов, обусловлена климатическими и территориальными условиями, в которых они вынуждены жить, недостатком плодородных почв и, как следствие, дефицитом или полным отсутствием естественной пищи – овощей и фруктов.

Однако, японцы едят много сырых растительных продуктов и практически не едят мяса, которое в Японии всегда стоило очень дорого. В прошлом японцы также практически не употребляли молоко и молочные продукты. Основу их рациона составляли овощи, морская капуста, грибы, бобы и соя. Возможно, этим объясняется высокая продолжительность жизни японцев, а вовсе не тем, что в их рационе присутствует сырая рыба?

Стоит также учесть, что в Японии суши и сашими готовят только из самой свежей, только что пойманной рыбы. Ни один японец не станет есть суши из рыбы, купленной в российском супермаркете, где её продают либо замороженной, либо уже размороженной, выдавая покупателям под видом свежей охлажденной. Последняя, как ни странно, стоит дороже.