Секрет живого питания

Но, как было сказано ранее, в то время я этого не знала. Не умела отслеживать и анализировать свои чувства. Не знала, как с ними справиться. Потому попросту «заедала» неприятные эмоции сладким.

Неудивительно, что я начала поправляться. Хотя, сказать по правде, лишнего веса у меня тогда ещё не было. Должно быть, спасал молодой возраст, однако в определённых местах начали откладываться излишки жира. Появились, так называемые, «проблемные места», в народе называемые целлюлитом.

В 17 лет я впервые влюбилась, и это породило во мне желание измениться внешне. Я занялась фитнесом в надежде обрести идеальное тело с упругими подтянутыми мышцами. Однако, вскоре обнаружила, что занятия шейпингом три раза в неделю не помогают, если, вернувшись с тренировки, уплетать шоколадки и пирожные с кремом.

Примерно в это же время обострились мои проблемы с желудком, в результате чего я попала в больницу с диагнозом «хронический холецистит». Это стало для меня последним толчком к тому, чтобы понять: «Пора изменить питание».

Но как? Что конкретно следует есть, чтобы всегда оставаться стройной без вреда для здоровья и прожить долгую счастливую жизнь? Начался поиск. Я вновь задумалась над вопросами, интересовавшими меня в детстве. Почему люди постоянно болеют и рано умирают? Влияет ли на это питание? Неужели человеческое тело… это совершенное творение природа рассчитано всего на каких – то жалких 70 – 90 лет жизни?

За такой короткий срок человек не успевает даже понять для чего он жил. В чём смысл человеческой жизни? Не говоря уже о том, чтобы получить достоверные знания об устройстве этого мира и универсальных законах природы, без знания которых здоровая полноценная жизнь просто невозможна.

Для того, чтобы ответить на главные вопросы бытия, человеческому существу нужно гораздо больше времени. Не говоря уже о том, чтобы изменить этот мир к лучшему.

Где – то внутри я всегда знала, что человек может и должен жить гораздо дольше, чем это зачастую происходит в наши дни. Что 70, 80, 90 лет – далеко не предел для человеческого тела, самого совершенного творения Бога.

Однако, моё окружение рассуждало иначе. Врачи говорили, что 70 лет жизни для человека норма, а причиной всех болезней являются бактерии, с которыми нужно постоянно бороться с помощью лекарств, уколов и операций. Родители говорили, что для того, чтобы быть здоровой, я должна правильно питаться. Что моя пища должна быть обильной и разнообразной, чтобы мой организм получал извне все необходимые ему витамины, жиры, белки и углеводы.

Однако, я чувствовала: «Что – то здесь не так.». Мой организм реагировал непредсказуемо на лекарства, которыми его пичкали врачи. То в желудке возникала колющая боль, то открывались понос и рвота, возникала тахикардия и т. д.

Я спрашивала у разных врачей, почему так происходит, но ни от одного из них так и не получила внятного ответа. Ничего, кроме очередного рецепта со списком новых препаратов, которые они мне предлагали попробовать вместо предыдущего.

В конце концов, мне надоело быть подопытным кроликом. Я решила действовать самостоятельно и обратилась к книгам. Это были книги из разных областей знания от психологии, нутрициологии и народной медицины до научных трудов в области превентивной медицины. Меня заинтересовали такие авторы как Сергей Лазарев с его «Диагностикой кармы», рассказывающей о метафизических причинах наших болезней. Академик Галина Шаталова и её труды о естественных методах восстановления организма. Поль Брэгг и его «Чудо голодания». Арнольд Эрет с его «Целебной системой бесслизистого питания», Герберт Шелтон и другие известные специалисты. Все они, так или иначе, говорили о том, что организм может лечить себя сам. Нужно только перестать ему в этом мешать.

В книгах вышеперечисленных авторов я впервые столкнулась с альтернативным взглядом на человеческое здоровье, согласно которому одной из главных причин всех человеческих недугов от ожирения до рака и других смертельных заболеваний является наша пища и образ жизни.

Это помогло мне понять, что человек – это не только тело, а гораздо более многогранное существо со сложной энергетической конструкцией. Помимо физического тела, мы обладаем другими «невидимыми» телами, которые существуют на тонких планах Бытия.

Так я начала осознавать внутренние причины, которые привели меня к болезням и устранять их из своей жизни.

Я поняла: для того, чтобы стать полностью здоровой, мало устранить причины заболеваний только на одном уровне. Необходима целостная многоплановая работа над собой. Для начала необходимо осознать и взять на себя полную ответственности за всё, что происходит в моей жизни. Включая своё здоровье, ибо ни один врач за вас этого не сделает.

Прошло несколько лет, прежде чем я из болезненной девочки превратилась в здоровую стройную женщину. Но я рада, что мне всё – таки это удалось.

Трудно поверить, что я, которая в юности не могла отжаться ни единого раза, и у которой при необходимости пробежать пятьдесят метров за автобусом, начинало колоть в правом боку, однажды стану профессиональным тренером по йоге, создателем запатентованной «Системы комплексного оздоровления организма Амрита». И стану помогать другим людям находить свой собственный путь естественного исцеления.

Сегодня я каждое утро в любое время года и в любую погоду бегаю по стадиону. Затем отправляюсь на работу, где в течении нескольких часов с радостью тренирую моих клиентов и одновременно занимаюсь сама по моей авторской методике «Амрита йога для женщин», которая идеально адаптирована под потребности женского организма и позволяет успешно решать все проблемы женского здоровья от лишнего веса и гормональных нарушений до проблем с суставами и осанкой. Кроме этого, я преподаю Кундалини йогу, а также силовые асаны и пилатес.

Всё это стало возможным благодаря живому питанию, поскольку именно оно заряжает меня энергией для активной, яркой и насыщенной жизни. Но, как вы уже догадываетесь, я пришла к этому результату не за одно мгновенье. Мне понадобилось много лет для того, чтобы изучить колоссальное количество информации о питании и здоровье, которая, как вы знаете, сегодня весьма противоречива.

Одни диетологи говорят, что мясо есть необходимо, другие твердят о его вреде. Специалисты по аюрведе поют хвалебные оды молоку и молочным продуктам. Врачи натуропаты утверждают, что коровье молоко вообще не является пищей для человека и несёт нашему организму однозначный вред. Веганы говорят о пользе соевого молока и других продуктов из сои. Но как быть с информацией о том, что вся соя выращена с помощью ГМО технологий?

И да, мне тоже когда – то приходилось проверять всю эту информацию, как говорится, на собственной шкуре, методом проб и ошибок отделяя зёрна от плевел. Потому я понимаю, как вам сейчас, трудно и хочу помочь. Делюсь своим опытом, чтобы ваш путь к здоровью и стройности стал короче и легче, чем у меня.

Не знаю, как вы, но лично я предпочитаю не просто читать информацию, но и практиковать прочитанное. Иначе как проверить её на истинность? Поэтому, когда я прочла в книгах целителей натуропатов о вреде сахара, белой муки и других рафинированный продуктов, то решила сразу же исключить их из своего рациона. Сделать это оказалось не просто. Ведь в то время я была настоящей сахаразависимой наркоманкой.

Отказавшись от сахара и всех продуктов, в которых он содержится, я пережила самую настоящую «ломку»: меня мучили головные боли и приступы плохого настроения. Знакомо? Уверена, что да.

Однако, как только клетки моего тела очистились от последствий употребления сладкого, я стала чувствовать себя значительно лучше. И это отразилось не только на состоянии моего здоровья, но и на внешности. После того, как сахар исчез из моего рациона, я стала значительно стройнее, улучшилось состояние кожи.

Вслед за сахаром я отказалась от хлеба, булок, пирожных и прочих изделий из белой муки. Затем, мне открылась информация о вреде животного белка и о трупных ядах, которые содержатся в мясе.

Только не подумайте, что я пытаюсь вас агитировать полностью отказаться от мяса. Я убеждена, что данный выбор каждый должен делать самостоятельно. На страницах данной книги я всего лишь рассказываю свой опыт, а вы уже сами решайте, стоит ли брать его на вооружение.

Лично я много лет назад исключила из своего рациона сначала красное мясо, а затем курицу и рыбу. Изначально я отказалась от мяса по этическим соображениям, поскольку осознала, что не хочу быть причиной страдания живых существ. Но вскоре получила от этого прекрасные результаты в плане улучшения здоровья. У меня полностью прошли боли в желудке исчезли из моей жизни. Это побудило меня также отказаться от яиц. Так я стала вегетарианкой.

Удивительное дело! Чем больше вредных продуктов я исключала из своего рациона, тем лучше становилось моё здоровье и внешний вид. С переходом на вегетарианство моя кожа стала идеально гладкой и чистой, исчез гастрит, который мучил меня с самого детства. Я заметно постройнела. Появилось больше сил и энергии, благодаря чему я начала активно заниматься различными видами фитнеса: бегом, аэробикой, йогой. А также закаливанием: по утрам принимала контрастный душ, еженедельно посещала баню и окуналась в прорубь после парной.

Однако я всё ещё периодически простывала. Правда теперь уже лечилась от простуды народными методами, а не фармацевтическими препаратами. Я ела много фруктов и овощей. Полностью исключила из рациона картошку, хлеб и всю рафинированную пищу: белый шлифованный рис, макароны, овсяные хлопья.

Я стала есть только цельнозерновые крупы, молочные продукты, овощи, зелень и очень много фруктов. Их я особенно полюбила после того, как исключила из рациона сахар. Помню уже тогда, я думала: «Как было бы здорово питаться одними фруктами». Однако, в то время моё сознание ещё не было полностью готово к этой идее. Я периодически устраивала себе фруктовые дни. Иногда даже фруктовые недели, во время которых могла питаться одними только яблоками, черешней или виноградом. В эти дни я чувствовала себя великолепно. Но после того, как фруктовая диета заканчивалась, я вновь возвращалась к привычной еде: варёные каши, тушёные овощи, творог, кефир, сыр и другие молочные продукты.

К возрасту 21 года на такой диете я, наконец – то, достигла своего идеального веса и хорошего уровня здоровья. Но тут мне открылась информация о целительной силе лечебного голодания, и я решила попробовать его на себе.

Без всякой предварительной подготовки я просидела на одной воде аж целых 15 дней! После чего вернулась к привычной еде и резко поправилась аж на целых пятнадцать килограмм!

Позже я узнала о том, что подобный побочный эффект довольно часто наблюдается у людей после голодания. Ведь во время голодания в организме временно замедляется обмен веществ. Так организм защищается от стресса, связанного с чересчур стремительной потерей веса.

Если после голодания человек резко возвращается к мёртвой еде, в которой содержится много жиров, соли, сахара и других усилителей вкуса, то потерянный на голодании вес набирается обратно значительно быстрее, чем раньше. Нередко ещё и увеличивается в разы. Что и произошло в моём случае.

Вернувшись к прежнему рациону с обилием варёной еды, сыра и других молочных продуктов, я резко поправилась до 66 килограммов при росте 168 см, что с точки зрения медицины, в принципе, соответствовало норме. Но мне самой казалось, что я вешу катастрофически много.

В то время я винила во всём голодание, считая его главным виновником моих проблем с фигурой. Но, как оказалось, напрасно.

Позже я поняла, что причиной резкого набора веса было не голодание, а то, что я неправильно из него вышла. Сказалась моя внутренняя психологическая неподготовленность к длительному воздержанию от еды и нехватка знаний о работе организма.

Позднее, изучив недостающую информацию, я научилась применять лечебное голодание с пользой для своего организма, и, при этом не набирать ни грамма лишнего веса после завершения голодания. Секретами успешного лечебного голодания я поделюсь с вами в 10 и 11 главах. А пока вернёмся к истории о том, как я пришла к живому питанию.

Итак, неудовлетворенная результатами первого в моей жизни лечебного голодания, я принялась предпринимать различные попытки постройнеть, чтобы чувствовать себя легче и выглядеть подтянутой, стройной и изящной.

Вновь мне пришлось пересматривать свой рацион на предмет что бы ещё из него «исключить». Что я только не предпринимала в процессе борьбы с лишними килограммами: низкоуглеводную диету Аткинса или, так называемую, кремлевскую, диету бодибилдеров, высокожировую диету, интуитивное питание, интервальное голодание и т.д. Увы, ничего из вышеперечисленного не помогло мне сбросить вес и добиться желаемой формы. Вконец отчаявшись, я даже пробовала на время отойти от вегетарианства и вновь начать употреблять рыбу и яйца, но вскоре почувствовала себя плохо. Резко упал уровень энергии, начались проблемы с кожей, печенью и желудочно – кишечным трактом. Это заставило меня окончательно отказаться от всех продуктов животного происхождения.

Став веганом, я ела только овощные салаты, каши из круп и бобовых, тушеные овощи и фрукты. На таком питании лишний вес ушёл, но появились другие проблемы. Начали тускнеть волосы и кожа. Я поняла, что данная диета не является полноценной, так как на ней человеческий организм не получает всех витаминов и минеральных веществ.

Пришлось вернуться на вегетарианство. Мой вегетарианский рацион состоял из обезжиренного творога, кефира, сырых фруктов и овощей, а также овощей, тушёных на пару или овощных супов – пюре. На таком рационе я прожила два года, после чего пришла в окончательный тупик, потому что у меня начались проблемы с печенью и кожей. На солнце моя кожа быстро обгорала или покрывалась сыпью, похожей на крапивницу. В то время я ещё не знала о том, что данная реакция кожи на солнечный свет является симптом наличия загрязнения в организме. К тому же, на вегетарианском питании мне приходилось постоянно жёстко себя контролировать, считая калории и тщательно отмеряя размеры порций, чтобы не набирать лишний вес. В довершении ко всему у меня начались проблемы с ногтями и волосами. Это было уже чересчур.

Я не понимала, почему это со мной происходит? Ведь я каждый день съедала по пачке творога, а в нём, как утверждают диетологи, содержится так много кальция. Как ни странно, выход из этого тупика мне, сам того не подозревая, подсказал врач – ветеринар. Нет, я не выжила из ума, чтобы обращаться к ветеринару с просьбой составить мне рацион питания. Его совет мне понадобился по другой причине.

Вышло так, что в то время, когда я находилась в поиске идеальной системы питания, родственники подарили мне кошку породы Шотландская вислоухая. Однажды я искала в интернете информацию о том, как правильно кормить котенка. И наткнулась на канал одного ветеринара. Он призывал любящих хозяев ни в коем случае не кормить кошек промышленным кормом и, тем более, едой с собственного стола.

«Запомните раз и навсегда! – Сказал он. – Кошки – хищники. Мясо – это пища, соответствующая их виду. И никакой термической обработки. Кошки – стопроцентные сыроеды».

После просмотра данного ролика я серьёзно задумалась. В моей голове возникло множество вопросов. Почему ветеринар сказал, что кошки должны питаться мясом, причём, исключительно в сыром виде? Неужели каждому животному на Земле полагается определённый вид пищи? Если так, то почему тогда мы, люди, едим всё подряд? Не потому ли мы так часто болеем, в отличие от диких животных, которые питаются так, как было задумано Творцом? Почему в дикой природе не бывает такого, чтобы один тигр страдал от недостатка веса, а другой умирал от ожирения? Зато это сплошь и рядом встречается в мире людей и одомашненных животных. Неужели причина лишнего веса и прочих проблем со здоровьем в том, что мы едим неестественную для нас пищу?

В поисках ответов на эти вопросы я зашла в «Google» и он выдал мне тысячи книг, роликов, статей на данную тему. И я принялась их читать, смотреть, изучать.

Поначалу, идея питания преимущественно сырыми овощами, фруктами и зеленью казалась мне безумием, на которое способны разве что фанатики. Но, чем больше я узнавала информации на данную тему, тем больше убеждалась в том, что большинство продуктов, к которым нас приучили с детства, являются непригодными для питания. А тысячелетние традиции есть много животного белка, а также постоянно всё жарить, парить, запекать и заливать огромным количеством масла является варварским кощунством, которое разрушает клетки живых продуктов и создаёт несуществующие в природе комбинации жиров, белков и углеводов, которые сводят с ума наши вкусовые рецепторы, с детства превращая нас в пищевых наркоманов.

Я открыла массу новой для меня информации, которая буквально «взорвала» мой мозг. Оказалось, что многие из тех продуктов, которые я привыкла считать полезными для здоровья и фигуры, на самом деле, не являлись таковыми. Изучив всю имеющуюся в интернете информацию о живом питании, я, наконец, осознала, что данная система питания действительно идеальна для человека. И в один из дней, в январе 2013 года решила перейти от теории к практике.

Помню, сидим мы с мужем на кухне, едим овощной суп – пюре из брокколи. Вдруг я ему заявляю, что хочу перейти на живое питание и начать переход думаю завтра. Муж, который на тот момент был вегетарианцем уже около двенадцати лет, отреагировал неожиданно спокойно.

«Я очень рад. – Сказал он и, помолчав, добавил. – Только зачем ждать до завтра? Завтра не существует. Поэтому, если действительно хочешь что – то начать, начни вчера.». Его слова настолько меня вдохновили, что я тут же отодвинула от себя тарелку с супом. Так, буквально в один день, я перестала употреблять варёную еду и перешла на стопроцентное живое питание.

ГЛАВА 2. Живое питание как оно есть

Что ж, теперь вы знаете историю моего перехода на живое питание. Возможно даже, что вы немного заволновались, подумав, что я стану агитировать вас питаться исключительно укропом и сырой морковью. Если так, то совершенно напрасно.

Моя цель – научить вас слушать свой собственный организм и давать ему всё самое лучшее, а не слепо повторять мой или чей бы то ни было рацион и жизненный путь.

Однако, чтобы услышать организм, его сначала следует очистить и дать ему много энергии. А для этого нужно что? Правильно – прямо сейчас, с этой минуты давать организму как можно больше живой еды.

      Поэтому давайте вместе сейчас разберёмся что из себя представляет живое питание, и чем оно отличается от диет, которые вы пробовали раньше?

Для того, чтобы ответить на данный вопрос, давайте обратимся к этимологии слова «диета». «Диета» переводится с греческого как образ жизни, он же у древних греков означал режим питания – то, что питает, обеспечивает и руководит самой жизнью. Таким образом, изначально под диетой понималось не кратковременное ограничение себя в качестве или количестве определенных продуктах питания, а весь образ жизни человека. Его дыхание, двигательная активность, творческая, интеллектуальная деятельность, а также рацион, которого человек придерживался на протяжении всей жизни.

В отличие от других диет, живое питание – это не временное ограничение себя в каких-то продуктах, либо в количестве пищи, а образ жизни, при котором человек на протяжении всей жизни употребляет только естественную и натуральную пищу без термической обработки – то есть в том виде, какой она была создана Творцом.

На основе этого определения многие могут подумать, что живое питание – это ещё одно название сыроедения – стиля питания, при котором в пищу употребляются только сырые продукты в их естественном натуральном виде. На самом деле, между живым питанием и сыроедением есть существенная разница.

Сыроедение – это более широкое понятие, в которое входят самые разные стили питания от фрукторианства – питания исключительно одними плодами растений до палеосыроедения, при котором в пищу используются сырое мясо, рыба, птица, яйца, парное молоко и так далее. В понятие сыроедение входит, так называемая, сыроедческая кухня с обилием сложных блюд, которые готовятся из сырых натуральных продуктов.

В чём отличие данных разновидностей единого сыроедного движения от системы живого питания? Прежде чем ответить на данный вопрос, предлагаю разобраться с самим термином «сыроедение». Принято считать, что термин пришёл к нам с Запада как калька с английского «Raw food» – сырая еда. Но, на самом деле, данный термин «сыроедение» был известен в России ещё в XIX веке.

В те далекие времена, как и сегодня, этим термином обозначались самые разные стили питания от поедания сырого мяса до строгого веганского сыроедения, при котором в пищу употребляются только сырая растительная пища.

В связи с этим лично мне довольно интересным представляется тот факт, что в старом прочтении данный термин звучал и изображался графически как «сыроЯдение». Покопавшись глубже в этимологии данного слова, я узнала о том, что, оказывается, в прошлом слово «еда» звучало и изображалось графически как «яда» – однокоренное со словом яд.

Подтверждение этому можно найти в «Толковом словаре живого великорусского языка» В. Даля, где слово «яда» написано через букву «я», а к нему даётся следующее определение:

«ЯДА – (ясти, есть), еда, яденье средний род яждение церковь; церковное слово, церковный термин; церковно-славянское; церковно-славянского происхождения действие ядущего, того, кто ест. Яденье, ядь женский род еда, яство, пища, пропитанье, харч, выть; блюдо, кушанье, готовое яство, калужское Яса, перемена кушанья».

Почему слова «яд» и «яда» у наших предков обладали единым корнем? Возможно, они знали о том, что недавно стало известно науке. Оказывается, любая еда содержит какое-то количество «ядов» (токсинов и шлаков). Причём, чем токсичнее и ядовитее еда, тем больше удовольствия мы получаем в процессе её употребления. Во – первых, потому что эти токсины определенным образом воздействуют на клетки головного мозга, вызывая у нас чувство эйфории, схожее с алкогольным опьянением. Во – вторых, испытывать удовольствие нас заставляет гибель наших собственных клеток, отравленных ядами из пищи. В процессе их гибели выделяется огромное количество так называемой первородной энергии. Она – то и заставляет нас испытывать удовольствие и всё больше «подсаживаться» на вредную, жирную и, по сути, мёртвую еду.

Какая пища содержит больше всего токсинов и шлаков?

Прежде всего, алкоголь и табак, которые свободно продаются в продуктовых магазинах, а значит, сознанием большинства приравниваются к продуктам питания. Далее идут продукты с искусственными усилителями вкуса, затем колбасы, сосиски и прочая мясная продукция, сладости и изделия из белой муки и т. д.

Любая варёная еда, увы, также является довольно токсичной для нашего организма. Не только потому, что в процессе термической обработки убиваются все витамины и минералы, разрушается структура тканей, но и по другим причинам, о которых вы узнаете, дочитав данную главу до конца.

Означает ли это, что вся сырая еда не содержит токсинов и, следовательно, является живой? Конечно, нет. Сырая марихуана и листья коки, из которых производят кокаин, содержат огромное количество токсичных веществ, которые отравляют организм, разрушают психику, вызывая у человека зависимость на уровне тела и сознания. Таким образом, хотя формально марихуана и листья коки являются веганскими продуктами, их трудно назвать полезными для здоровья.

Важно понимать, что даже в живой еде присутствуют загрязняющие вещества, однако в таких мизерных, буквально микроскопических дозах, которые не способны навредить нашему организму. Так какую пищу можно с полной уверенностью назвать живой?

С вашего позволения, я дам собственное определение живому питанию, а вы решайте сами принимать его или нет. С моей точки зрения, живое питание – это питание свежей, преимущественно растительной пищей, с естественным содержанием всех необходимых веществ и исключением вредных составляющих, таких как ГМО – продукты, а также фрукты и овощи, выращенные с использованием химикатов либо обработанные ядовитыми веществами с целью искусственно увеличить их срок годности.

Помимо определения, я также разработала собственные принципы живого питания и хочу поделиться ими с вами.

2.1. Чпп или принципы живого питания

Многие люди думают, что система живого питания – это что – то очень сложное, практически не осуществимое на практике. На самом деле, следовать принципам живого питания гораздо легче чем кажется. Это вполне под силу каждому человеку.

Чтобы вы понимали, данную книгу написала обычная женщина, которая практически ничем не отличается от вас. За исключением того, что я смогла избавиться от привязанности к мёртвой еде, а вы пока ещё нет. Но вы легко сможете это исправить, если будете следовать ЧПП или принципам живого питания. Всего их три – чистота, простота, полноценность (ЧПП). Как видите, ничего сложного.