Безглютеновое питание для беременных и кормящих

Романова Виктория

Безглютеновое питание для беременных и кормящих

Овсяная каша с ягодами и орехами Ингредиенты:

Овсяные хлопья без глютена

– 100 г

Молоко

(или растительное) – 250 мл

Свежие или замороженные ягоды

– 100 г

Грецкие орехи

– 30 г

Мёд

–1ч.л.

Щепотка соли

Приготовление:

Овсяные хлопья залить молоком, довести до кипения.

Варить на медленном огне 5-7 минут, периодически помешивая.

В конце добавить соль, мёд, перемешать.

Выложить в тарелку, добавить ягоды и посыпать измельчёнными орехами.

Омлет с зеленью и помидорами

Ингредиенты:

Яйца – 2 шт.

Молоко – 50 мл

Помидор – 1 шт.

Зелень (петрушка, укроп) – 1 ст. л.

Соль и перец по вкусу

Масло оливковое – 1 ч. л.

Приготовление:

Яйца взбить с молоком, добавить соль и перец.

Помидор нарезать кубиками, зелень измельчить.

На сковороде разогреть масло, вылить яичную смесь.

Добавить помидоры и зелень, готовить на слабом огне до готовности.

Куриное филе, запечённое с овощами

Ингредиенты:

Куриное филе – 300 г

Брокколи – 100 г

Морковь – 1 шт.

Цветная капуста – 100 г

Оливковое масло – 2 ст. л.

Соль, пряности по вкусу

Приготовление:

Филе нарезать порционными кусочками, овощи – крупными ломтиками.

Выложить на противень, полить маслом, посолить, добавить пряности.

Запекать при 180°C 30–35 минут до готовности.

Котлеты из индейки с кабачком Ингредиенты:

Фарш из индейки

– 300 г

Кабачок

– 1 небольшой

Яйцо

– 1 шт.

Лук

– 1/2 шт.

Соль

, перец

Масло для жарки

Приготовление:

Кабачок натереть на тёрке, слегка отжать. Лук мелко нарезать.

Смешать фарш, кабачок, лук, яйцо, соль и перец.

Сформировать котлеты, жарить на сковороде по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.