Сытные обеды без заморочек

Романова Виктория

Сытные обеды без заморочек

Картошка с курицей в духовке

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг

Куриные бёдра или голени – 600 г

Чеснок – 3 зубчика

Растительное масло – 3 ст. ложки

Соль, перец – по вкусу

Любые приправы к курице – по вкусу

Приготовление:

Картофель очистить и нарезать крупными дольками.

Куриные части посолить, поперчить, натереть приправами и измельчённым чесноком.

Выложить в форму для запекания сначала картофель, сверху разложить курицу.

Полить всё маслом.

Запекать при 200°C около 50–60 минут до румяной корочки.

Гречка с тушёнкой

Ингредиенты:

Гречка – 1 стакан

Вода – 2 стакана

Тушёнка – 1 банка (300-350 г)

Лук – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Лук и морковь нарезать и обжарить на сковороде.

Добавить тушёнку, перемешать и прогреть пару минут.

Влить воду, довести до кипения.

Засыпать промытую гречку, посолить, поперчить.

Варить под крышкой на слабом огне до готовности крупы (20 минут).

Паста с фаршем и томатным соусом

Ингредиенты:

Макароны – 300 г

Фарш (любой) – 400 г

Лук – 1 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Томатная паста – 2 ст. ложки

Вода или бульон – 150 мл

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Отварить макароны по инструкции на упаковке.

На сковороде обжарить лук и чеснок.

Добавить фарш, жарить до готовности.

Вмешать томатную пасту, добавить воду, приправить.

Протушить соус 10 минут, соединить с макаронами.

Рис с овощами и яйцом

Ингредиенты:

Рис – 1 стакан

Вода – 2 стакана

Морковь – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Замороженные овощи – 200 г

Яйцо – 2 шт.

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Рис отварить до готовности.

На сковороде обжарить лук, морковь и овощи.

Добавить рис и перемешать.

Влить взбитые яйца и быстро перемешать до готовности яйца.

Посолить, поперчить.

Рыба в кляре

Ингредиенты:

Филе любой рыбы – 500 г

Яйца – 2 шт.

Мука – 3 ст. ложки

Соль, перец – по вкусу

Масло для жарки

Приготовление:

Рыбу нарезать порционно, посолить и поперчить.