Полная версия
– Крахмальная лапша 75 грамм
– Капуста белокочанная 75 грамм
– Древесные грибы 1 пачка
– Мякоть говядины 200 грамм
– Огурец 1 штука
– Соевый соус 5 столовых ложек
– Соль, перец по вкусу
Приготовление:
– Лапшу разделить на части, залить кипятком и оставить настаиваться на 3 минуты
– Откинуть на дуршлаг
– Грибы залить кипятком до того, пока не взбухнут, потом нарезать соломкой
– Говядину нарезать соломкой и обжарить до полной готовности
– К мясу добавить грибы, соль и обжарить всё вместе ещё несколько минут
– Капусту вымыть мелко нашинковать, помять, добавить распаренную лапшу и перемешать всё вместе
– Огурцы нарезать соломкой среднего размера, добавить в ёмкость с капустой и лапшой и снова перемешать
– В самом конце мясо с грибами и соевый соус переложить к остальным ингредиентам
– Всё перемешать, посолить и поперчить по вкусу
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Салат с языком
Ингредиенты:
– Язык говяжий 300 грамм
– Огурцы 250 грамм
– Перец болгарский 1 штука
– Лук красный 1 штука
– Соус соевый 2 столовые ложки
– Масло кунжутное, кунжут по вкусу
– перец чили по вкусу
– Уксус бальзамический 1 столовая ложка
– Чеснок 2 зубчика
– Кинза пол пучка
– Кориандр пол пучка
Приготовление:
– Язык отварить, остудить и нарезать соломкой
– Чеснок пропустить через чеснокодавку
– Огурцы нарезать крупной соломкой
– Лук порезать тонкими полукольцами
– Перец очистить от семечек и нарезать тонкой соломкой
– Зелень вымыть, просушить и мелко нашинковать
– В одной чашке соединить язык, огурцы, перец, лук, чеснок, зелень, соевый соус, уксус, кунжутное масло и измельчённый перец чили
– Всё тщательно перемешать
– Перед подачей салат посыпать семенами кунжута
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Китайский салат с имбирем
Ингредиенты:
– Свежий минтай 700 грамм
– Лайм 1 штука
– Красный лук 1 штука
– Имбирный корешок 1 штука
– Кокос 120 грамм
– Чеснок 2 зубчика
– Зеленый лук 10 стеблей
– Томаты 3 штуки
– Зеленый листовой салат
– Уксус по вкусу
– Соль по вкусу
– Паприка по вкусу
Приготовление:
– Минтай порезать на кусочки, очистить от костей
– Замариновать кусочки филе в уксусе и поставить в холодильник
– Запечь на гриле
– Из лайма выжать сок
– Репчатый красный лук нашинковать колечками
– Имбирный корешок протереть на средней терке
– Кокос натереть
– Чеснок пропустить через чеснокодавку
– Зеленый лучок порезать на кусочки по 1 см
– Помидоры порезать равными дольками
– Зеленый листовой салат разорвать руками
– Соединить все ингредиенты в салатнице
– Украсить зеленью
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Китайский салат с папайей
Ингредиенты:
– Креветки мелкие 340 грамм
– Кочанный салат 100 грамм
– Сыр твердых сортов 120 грамм
– Папайя 2 штуки
– Зеленый лук 40 грамм
– Помидоры черри 10 штук
Для заправки:
– Кокосовая стружка 2 столовые ложки
– Подсолнечное масло 5 столовых ложек
– Лайм 1 штука
– Соус чили пол чайной ложки
– Сахарный песок 2 чайные ложки
– Китайский рыбный соус 1 столовая ложка
Приготовление:
– Отварить креветки, порубить их соломкой
– Кочанный салат разделить руками
– Сыр твердых сортов протереть на крупной терке
– Папайю нарезать кубиками
– Зеленый лук нарезать ножом вдоль стебля
– Помидоры черри разрезать на четвертинки
– Для заправки кокосовую стружку, соус чили, масло подсолнечное, лаймовый сок, сахар и китайский рыбный соус соединить в одной посуде
– Взбить миксером
– Смешать основные подготовленные продукты с заправкой
– Переложить смесь в трехлитровую банку, закрыть крышкой и протрясти в течение 4—5 минут
– Выложить всё в салатницу и украсить зеленью
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Китайский салат с уткой
Ингредиенты:
– Филе утки 550 грамм
– Мед цветочный 2 столовые ложки
– Соевый соус 2 столовые ложки
– Оливковое масло 3 столовые ложки
– Салат айсберг 100 грамм
– Черная смородина 50 грамм
– Малина 50 грамм
– Крыжовник 50 грамм
– Авокадо 2 штуки
– Молотый черный перец по вкусу
– Паприка по вкусу
– Соль мелкая по вкусу
Приготовление:
– Утиное филе порезать кубиками и запечь в духовке до полной готовности
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
