Целебная черника

ЧЕРНИЧНО-ЯБЛОЧНЫЙ НАПИТОК. Смешать в равных частях по объему, соответствующему вашему вкусу, черничный и свежеприготовленный яблочный соки.

Самый простой лечебный напиток, состоящий из черничного и яблочного соков, я рекомендую в качестве профилактического средства, позволяющего сохранять жизненную активность и здоровье. Тот, кто ежедневно будет употреблять такой напиток, надежно защитит себя практически от всех болезней и значительно смягчит течение уже имеющихся болезней.

Напиток полезен и при физическом и умственном переутомлении, гипертонической болезни, головных болях, головокружениях, шуме в ушах, злокачественных новообразованиях различной локализации, отеках почечного и сердечного происхождения, при подагре, мочекаменной болезни, атеросклерозе, энтерите, колите, железодефицитной анемии, при вялом пищеварении, как легкое послабляющее при длительных запорах, хроническом ревматизме, гипо- и авитаминозе, простудных и инфекционных заболеваниях органов дыхания, ожирении, сахарном диабете.

Исключительно полезен для снижения риска получения инсульта, при всех расстройствах нервной системы, при истощающих тяжелых хронических заболеваниях для усиления иммунных защитных сил организма.

Напиток следует употреблять прежде всего для избавления от недугов, обусловленных неправильным питанием, и для поддержания естественных функций организма.

Свойства, польза и применение цветочной пыльцы черники

Пыльца черники имеет антибактериальное и противовоспалительное действие. Пыльца черники – природный антибиотик. Показана при авитаминозах. Восстанавливает психологическое равновесие, улучшает настроение, благоприятно влияет на мозговые процессы, хорошо помогает от повышенной нервной возбудимости, неврастении, бессонницы, головокружений, способствует устранению головных болей, успокаивая и придавая хорошее настроение.

Пыльца черники улучшает состав крови, активизирует процесс производства инсулина поджелудочной железой, что делает ее прием полезным при лечении сахарного диабета. Пыльца черники с медом оказывает очень благоприятное воздействие на зрение.

Пыльца черники используется для профилактики и лечения множества заболеваний.

• Для лечения печени и поджелудочной железы пыльцу черники измельчить в кофемолке. Смешать 1 ч. л. оливкового масла и 1 ч. л. измельченной пыльцы черники. Выпивать натощак и запивать морковным или яблочным соком. Курс лечения 14 дней.

• Для лечения заболеваний печени 1 ч. л. пыльцы черники смешать с 1 ст. л. меда и принимать после обеда. Продолжительность лечения – 1–1,5 месяца.

• Для лечения гипертонии пыльцу черники и натуральный пчелиный мед, взятые в соотношении 1:1 или 1:2, хорошо смешать и принимать по 1 ч. л. 3 раза в день перед едой в течение 1,5–2 месяцев.

• При старческой слабости принимать пыльцу черники по 1 ч. л. за 15–30 минут до еды, запивая молоком, 3 раза в день в течение 1–1,5 месяца.

• При хронических заболеваниях почек смешать пыльцу черники с медом в соотношении 1:1. Принимать по 1 ч. л. 3 раза в день, рассасывая во рту. Курс лечения – 1,5 месяца, после двухнедельного перерыва курс лечения повторить. Очень хорошо одновременно пить сборы из лекарственных трав, показанных при этих заболеваниях.

• При ишемической болезни сердца, миокардите, пороке сердца принимать пыльцу черники по половине или 1 ч. л. 2–3 раза в день за полчаса до еды. Очень хорошо принимать также смесь пыльцы с медом (на 1 ч. л. пыльцы – 0,5 ч. л. меда). Принимать смесь перед едой по 1 ст. л. (держать во рту до растворения) 2–3 раза в день. Совмещать лечение с приемом показанных при этих болезнях настоев трав.

• При сотрясении мозга и нарушении мозговой деятельности принимать пыльцу черники по 0,5 ч. л. 3 раза в день перед едой и пить настойку боярышника по 1 ч. л. 3 раза в день.

• При заболеваниях органов дыхания принимать по 0,5 ч. л. пыльцы черники, смешанной с 0,5 ч. л. меда, 3 раза в день до еды, рассасывая во рту. Одновременно (но только через полчаса после приема смеси) пить отвар мать-и-мачехи, липового цвета, корней алтея. Травы взять в равных пропорциях, измельчить и перемешать. 3 ст. л. смеси залить 1,5 л кипятка и настоять 3 часа, принимать желательно в теплом виде по полстакана перед едой.

• При нарушениях сердечно-сосудистой и вегетативной нервной системы принимать 20 г пыльцы черники в день за 20–30 мин. до еды в течение 20 дней. После лечения улучшается общее самочувствие, исчезают недомoгание, слабость, улучшаются работоспособность, аппетит, очищается язык, исчезают и уменьшаются боли в правом подреберье, эпигастральной области, кишечнике, головная боль, потливость и раздражительность, улучшается сон и нормализуется кровяное давление.

Свойства, польза и применение черничного порошка

Показания для применения порошка черники:

• снижение зрения и другие заболевания глаз;

• профилактика атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний;

• анемия;

• заболевания, связанные с хрупкостью капилляров и непрочностью тканей;

• восстановительный период после операций;

• необходимость повышения защитных сил организма, особенно в экологически неблагополучных районах проживания;

• хроническая усталость, нарушения сна, физическое и нервно-психическое переутомление, стрессы, головные боли, спазмы сосудов, неврозы;

• работа с компьютерами и другими источниками облучения;

• восстановительный период после химиотерапии и лучевой терапии;

• заболевания ЖКТ (гастриты, энтероколиты);

• хронические гепатиты;

• хронические заболевания почек;

• необходимость нормализации обмена веществ, выведения токсинов;

• проблемы со стулом;

• заболевания женской половой сферы, климакс;

• необходимость повышения потенции, лечение мужского бесплодия, обусловленного гормональной недостаточностью;

• в качестве укрепляющего и витаминизирующего средства для спортсменов, а также лиц, занимающихся тяжёлым умственным и физическим трудом, а также для пожилых людей.

Способ употребления: 10 г (столовая ложка) порошка развести в 40–60 мл фруктового сока или воды (до 40 °C). Принимать 1–2 раза в день. Можно использовать молоко или жидкие каши (рисовая, манная, гречневая).

Свойства, польза и применение побегов черники

Для лечебных целей применяют не только ягоды растения, но и побеги черники. Их добавляют в настои, чаи, отвары, спиртовые настойки.

Побеги черники оказывают значительный эффект при заболеваниях пищеварительной системы, при анемии. Благодаря наличию органических соединений можно улучшить состояние микрофлоры кишечника. Побеги черники отличаются способностью собирать токсические вещества в кишечнике, а присутствие вяжущих веществ благоприятствует выпадению в осадок белковых фракций из слизистой массы, что способствует уплотнению верхнего слоя слизистой кишечника. Сформировавшаяся защитная протеиновая пленка оберегает ткани от внешних механических и химических раздражителей, что способствует устранению болезненных ощущений и воспалительных реакций; понижается секреторная активность, притормаживается кишечная моторика, облегчается процесс абсорбции полезных веществ и усвоение пищи.

Такие свойства побегов черники разрешают использовать ее для лечения острого и хронического расстройства пищеварительной функции, которое протекает с признаками диареи, развития процессов гниения и брожения в кишечнике, при симптомах энтероколита, язвенных процессов, гастритов и дуоденитов.

Дубильные и бактерицидные способности препаратов из побегов черники благоприятно сказываются на лечении воспалений слизистой ротовой полости и носоглотки. В особенности эти свойства актуальны при лечении таких патологий в педиатрии.

В медицинской практике настой и чай из побегов черники иногда используют при легком течении сахарного диабета.

Побеги черники используют также при миопии, гемералопатии, диабетической форме ретинопатии, для восстановления адаптационных механизмов глаз к условиям темноты (ночное и сумеречное зрение), а также при дегенерационных изменениях сетчатки.

Побеги черники относятся к антидиарейным растительным продуктам. Состав растительного сырья представлен сахаристыми веществами, соединениями пектина, вяжущими веществами, богатым кислотным составом (в виде лимонной, янтарной, молочной, яблочной и хинной кислот), антоциановым гликозидом миртиллином, витаминным комплексом (витаминами C, B, A) и микроэлементами (железом и марганцем).

Побеги черники оказывают выраженное дубильное, антивоспалительное, бактерицидное, гипогликемическое и кровоостанавливающее воздействие.

Отдельные составляющие растения способствуют восстановлению основного зрительного пигмента – родопсина (зрительного пурпура), – что улучшает восприимчивость сетчатки к разнообразным степеням световых излучений и увеличивает остроту зрения в условиях плохого освещения.

Не рекомендуются во время беременности и грудного вскармливания.

Противопоказаний к приему средств на основе побегов черники не так уж много. Однако ограничения все же существуют:

• дети младше 14-летнего возраста;

• период беременности и грудного кормления;

• камни и песок в почках;

• оксалатурия; затрудненная дефекация, запор;

• склонность к аллергическим реакциям на какое-либо из составляющих растения.

Для того чтобы приготовить настой из побегов черники, необходимо взять 1 ч. л. сухой массы растения, запарить в чашке кипящей воды (200 мл) и дать настояться под крышкой не менее четверти часа. Далее следует профильтровать настой.

• Для лечения острой и хронической формы патологий пищеварительной системы настой необходимо принимать от 50 до 100 мл до 6 раз в день. Длительность терапии от 1 до 2 недель. При глазных патологиях настой используют на протяжении более длительного периода – до 1 месяца.

• При сахарном диабете 1 ч. л. измельченных побегов залить 1 стаканом кипятка, варить на водяной бане 30 мин., настоять 1 час, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день.

• При геморрое, геморроидальных кровотечениях эффективны клизмы: 60 г измельченных побегов залить 1 л кипятка, варить на медленном огне 15 мин., настоять 30 мин., процедить. Делать клизмы на ночь. Стараться задерживать раствор.

• Настой применяют как противоревматическое, мочегонное, противоспазматическое средство. Он способствует повышению остроты зрения, уменьшает общую усталость глаз при продолжительных нагрузках: 1 ст. л. измельченных побегов залить 1 стаканом кипятка, настоять в термосе 20 мин., процедить. Принимать по 1/2 стакана 2–3 раза в день.

• При воспалении мочевого пузыря, желчнокаменной и мочекаменной болезни, колите, спазмах желудка и кишечника, рвоте, диарее 3 ст. л. измельченных побегов залить 600 мл кипятка, настоять 8 часов, процедить. Принимать по 200 мл 3 раза в день.

• Настой побегов из черники является также противовоспалительным, антисептическим, гипогликемическим и гемостатическим средством: 1 ч. л. измельченных побегов залить 1 стаканом кипятка, настоять 15 мин., процедить. Принимать по 1 чашке 2 раза в день во время еды.

• При заболеваниях суставов полезны ванны: 30 г измельченных побегов залить 500 мл кипятка, настоять 30 мин., процедить. Вылить настой в ванну с температурой воды 35–37 °C, длительность процедуры 10–20 мин.

Свойства, польза и применение листьев черники

Помимо побегов полезны также и листья черники. Существует множество рецептов от разных заболеваний, основой для которых стали именно листья этого замечательного растения.

• При абсцессе 1 ч. л. листьев черники залить 200 мл крутого кипятка и настаивать, укутав, в течение получаса. Готовый настой процедить, смочить в нем марлевую салфетку и приложить к больному месту.

• При весеннем авитаминозе 500 г черники вымыть, смешать с 600 г меда и дать постоять до выделения сока. Затем переложить смесь в стеклянную банку и хранить в холодильнике.

• При авитаминозе также помогают следующие настои.

Настой № 1: Смешать листья черники, плоды шиповника, рябины красной в равных частях. 2 ст. л. смеси залить 4 стаканами кипятка, настаивать 1 час, процедить. Пить по 1/2 стакана после еды 3–4 раза в день. Курс: 2–3 недели.

Настой № 2: Взять по 2 ст. л. листьев черники, первоцвета обыкновенного, залить 2 стаканами горячей кипяченой воды, настаивать 30 мин., процедить. Пить до еды по 1/3 стакана 3 раза в день. Курс: 3 недели.

Настой № 3: 2 ст. л. измельченных листьев черники залить 2 стаканами горячего настоя плодов шиповника, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 1 ст. л. до еды 3–4 раза в день. Курс: 2–3 недели.

Настой № 4: 2 ст. л. плодов калины залить 2 стаканами холодного настоя листьев черники, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана после еды утром и вечером. Курс: 1 месяц.

Настой № 5: смешать в равных долях плоды шиповника, калины красной, листья березы и черники. 1 ст. л. смеси залить 2 ст. теплой воды, настаивать 4 часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана 2–3 раза в день.

Отвары

Также при авитаминозе можно приготовить отвары на основе черники.

Отвар № 1: смешать по 10 г цветков ромашки аптечной, кипрея и травы пустырника, добавить по 20 г измельченной мяты, липового цвета, мелиссы, сушеных ягод земляники и черники. Заварить 3 ст. л. травяной смеси литром кипятка и настоять 10–12 мин., процедить. Такой настой употребляют в качестве витаминного чая по несколько раз в день, добавляя немного меда. Его действие направлено не на подавление нервной системы, а на ее мягкое успокоение, поэтому такой чай можно применять длительное время без риска возникновения каких-либо побочных реакций, которые могли бы нанести существенный вред нашему здоровью.

Отвар № 2: смешать листья черники – 2 части, листья смородины черной – 1 часть, листья земляники – 3 части, листья ежевики – 2 части, корневище пырея ползучего – 2 части, трава душицы – 1 часть, трава чабреца – 1 часть. 1 ст. л. смеси заварить 1 стаканом кипятка, кипятить 10 мин., настаивать в течение часа в термосе. Пить по 0,5 стакана 3–4 раза в день после еды.

Отвар № 3: смешать листья черники – 2 части, листья смородины – 1 часть, листья земляники – 3 части, листья ежевики – 2 части, трава спорыша – 1 часть. Заварить из расчета 1–2 ч. л. смеси на стакан кипятка; довести до кипения и настаивать в термосе 1–1,5 часа. Пить по 1–2 стакана в день с медом.

Отвар № 4: смешать плоды черники – 2 части, плоды шиповника – 3 части, плоды черемухи – 1 часть, листья кипрея – 3 части. Заварить из расчета 1 ст. л. смеси на 2 стакана кипятка; кипятить 10 мин. на слабом огне, после чего перелить в термос и настаивать 2 часа. Принимать в горячем виде по 1 стакану в день.

Витаминный чай для укрепления иммунитета. Если вы ни в коем случае не хотите разболеться осенью из-за слабой иммунной системы, можете сделать для себя простой, но очень полезный витаминный чай. Для него вам понадобится: по 3 ст. л. сушеных плодов черники и шиповника, 2 ст. л. красных ягод калины и 1 ст. л. измельченных цветков таволги вязолистной. Отварите травы в течение 5 мин. в 2 ст. черничной воды. Процедите и пейте по 3 раза в день.

Витаминные сборы

Сбор № 1:

Листья черники – 1 часть

Плоды шиповника – 1 часть

Ягоды черной смородины – 1 часть

Сбор № 2:

Листья черники – 1 часть

Плоды шиповника – 1 часть

Плоды малины – 1 часть

Сбор № 3:

Листья черники – 1 часть

Плоды шиповника – 1 часть

Ягоды брусники – 1 часть

Сбор № 4:

Листья черники – 3 части

Плоды шиповника – 3 части

Ягоды брусники – 1 часть

Листья кипрея – 1 часть

Сборы, приведенные выше, заваривать и пить как чай, 2–3 раза в день.

Чайные витаминные бальзамы с черникой

• Для приготовления витаминного, общеукрепляющего бальзама взять: плоды черники – 1 часть, траву душицы – 1 часть, траву зверобоя – 1 часть, плоды шиповника – 1 часть, плоды смородины черной – 1 часть, плоды бузины черной – 1 часть, чай черный байховый – 2 части. 1 ч. л. смеси заварить стаканом кипятка, настаивать, добавить мед. Пить как обычный чай.

• Для приготовления тонизирующего бальзама взять: зеленый чай – 3 стакана, по чайной ложке следующих компонентов: листья черники, мята перечная, цветки ромашки аптечной, трава мелиссы лимонной, трава зверобоя продырявленного, листья смородины черной, листья малины, листья березы, плоды шиповника, плоды рябины красной. Сухие листья, травы, плоды измельчить, смешать, добавить сухой чай и опять тщательно перемешать. Хранить смесь в стеклянной или фарфоровой посуде с плотно закрытой крышкой. Заваривать следующим образом: эмалированную кастрюльку или кружку ошпарить кипятком, засыпать подготовленную сухую смесь из расчета 1 ч. л. с верхом на 2 стакана кипятка. Сухую смесь залить крутым кипятком, перемешать и плотно закрыть посуду крышкой, настаивая в течение 5–7 мин. Пить этот бальзам необходимо горячим.

Использование целебных свойств черники при различных заболеваниях

Аденома предстательной железы

Взять по 100 г травы спорыша и соцветий ромашки, по 50 г листьев малины, брусники, черники, земляники, черной смородины, корней бедренца, рылец кукурузы; 1 ч. л. смеси на стакан кипятка, настаивать 20–30 мин. Пить теплым 2 раза в день после еды. Кроме того, регулярно есть проросшие семена тыквы и подсолнечника, кукурузу, овсяную, манную каши.

Аднексит

Взять травы в следующих пропорциях: кора дуба – 2 ст. л., листья черники – 2 ст. л., побеги омелы белой – 1 ст. л., листья крапивы двудомной – 1 ст. л., трава пастушьей сумки – 1 ст. л., лист водяного перца – 1 ст. л., вода – 200 мл.

Растительные ингредиенты тщательно перемешать, взять 1 ст. л. смеси, залить крутым кипятком и настаивать, укутав, в течение 45–60 мин., после чего хорошо процедить. Готовое средство применять для спринцевания влагалища.

Или: 1 ч. л. цветков ромашки и 1 ч. л. листьев черники залить 200 мл крутого кипятка и настаивать 30 мин. под крышкой. Процедить и применять в теплом виде для спринцевания влагалища.

Ангина

2 ч. л. ягод черники размять и залить 1 ст. кипятка, настоять, укутав, 3 часа. Этим настоем при лечении ангины полоскать горло и рот. Пить по 1/2 стакана 4 раза в день в теплом виде, детям – от 1 ч. л. на прием до 1/4 стакана.

Или: 2 ст. л. листьев черники залить кипятком (0,5 л) и настоять час, процедить. Пить по 2 ст. л. 4 раза в день перед едой.

Анемия

При анемии полезны следующие рецепты.

• 2 ч. л. сушеной ягоды черники залить 200 мл крутого кипятка и настаивать, укутав, в течение 2 часов, после чего процедить. Готовый настой пить в течение дня, разделив на несколько приемов.

• Смешать в пропорции 1:1 свежие соки черники и земляники и пить по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.

• Измельчить и смешать в равных частях сухие ягоды черники с плодами шиповника, черной смородины, черной бузины, добавить траву душицы и зверобоя. 1 ч. л. сбора залить 0,5 л кипятка, настаивать под крышкой 20 мин. Процедить и пить в теплом виде по 0,5 стакана 3–4 раза в день за полчаса до еды. Курс лечения – до улучшения состояния. Готовую сухую смесь хранить в банке с плотно закрывающейся крышкой в темном месте.

• Сделать настойку ягоды черники: залить 500 мл хорошей водки 300 г свежей черники, накрыть крышкой и настаивать в течение недели в темном месте. После этого настой процедить и принимать трижды в день, по 1 ст. л. перед едой.

• Смешать в равных частях листья черники и крапивы. 1 ч. л. смеси заварить 200 мл кипятка. Разделить настой на 3 части и принимать перед едой.

Атеросклероз

Взять по 80 г травы зверобоя и листьев черники, 20 г травы очанки, 30 г омелы, 50 г листьев земляники; 2 ст. л. смеси залить 2 ст. теплой (не горячей!) воды, настаивать 10–12 часов. Пить рано утром и вечером по стакану.

• Рецепты с укропом и валерианой для сосудов

1 способ:

Взять 100 г семян укропа, 2 ст. л. молотого корня валерианы, 2 л кипятка, 2 ст. л. меда. Смешать семена укропа и молотый корень валерианы и залить эту смесь горячей черничной водой. После остывания настоя до 40 градусов добавить 2 ст. л. меда. Банку с настоем укутать чем-то теплым и оставить настаиваться на 1 день, после чего процедить и перелить в банку с плотной крышкой. Хранить такой настой необходимо в холодильнике, иначе он прокиснет. Принимать по 1 ст. л. за 30 мин. до еды 3 раза в день. Курс лечения – 20 дней. После этого обязательно нужно сделать перерыв на 10 дней. При необходимости после перерыва повторить курс еще раз. Такое лечение может продолжаться шесть месяцев.

2 способ:

Перемолоть семена и корни валерианы в кофемолке и принимать этот порошок по 1/2 ч. л. перед едой, запивая черничной водой. При желании в этот состав можно добавить мед. Курс лечения и перерыв такие же, как и в предыдущем рецепте.

При выявленном после обследования атеросклерозе сосудов такое лечение дает очень хорошие результаты. Давление постепенно нормализуется, а сосуды очистятся от солевых отложений и атеросклеротических бляшек. И чем раньше вы начнете лечение, тем лучше будет эффект.

ВАЖНО! Не рекомендуется принимать эти настои:

• при обострении заболевания почек;

• людям с низким давлением;

• при наличии камней;

• при язвенных процессах в желудке и кишечнике;

• при панкреатите.

Можно приготовить соус против атеросклероза. Чернику и чеснок в одинаковых количествах смешать при помощи блендера. Если есть желание – смесь можно немного посолить. Хранить такую смесь можно в холодильнике довольно длительное время. Кушать соус можно как добавку к различным блюдам или просто намазав на хлеб.

Бессонница

На основе черники можно приготовить несколько эффективных средств от бессонницы.

• Черничная вода: 1 ст. л. сухих измельченных листьев черники залить 200 мл кипятка, настоять, укутав, 1 час, процедить. Пить в теплом виде за 1 час до сна. Употребление черничной воды перед сном является отличным средством в борьбе с бессонницей и другими нарушениями сна. Черничная вода снижает уровень кортизола и убирает тяжесть, вызванную приемом пищи. Это позволяет контролировать стресс и оптимизировать выработку гормонов, которые помогут вам отлично высыпаться.

• Смешать свежевыжатые вишневый и черничный соки в пропорции 1:1. Принимать по 0,5 стакана перед сном.

Этот напиток является одним из самых лучших средств для лечения бессонницы. Все благодаря содержащемуся в смеси мелатонину, особому химическому веществу, которое участвует в регуляции циклов сна.

• Ромашковый чай. Заварить 1 фильтр-пакет ромашки аптечной 250 мл горячей черничной воды. Пить теплым за полчаса до сна. Успокоительные свойства ромашкового чая эффективно помогают в борьбе с проблемами сна, особенно когда они связаны с тревогой и стрессом. Прием данного напитка способствует нормальной работе нервной системы и помогает снизить напряжение.

• Мелиссовый чай. 15 г мелиссы залить 1 стаканом горячей черничной воды. Настоять, укутав, 30 мин., после чего процедить. Принимать настой по 1–2 ст. л. 5–6 раз в день. Настой не только успокаивает нервную систему и помогает при бессоннице, но и эффективен при кишечных коликах и вздутии, головной боли и головокружении и многих других патологических состояниях.

• Мятно-чесночный настой. Чтобы вечером сразу уснуть и спокойно проспать всю ночь, используйте следующее средство. С утра заварите 2 ч. л. измельченного листа мяты в 0,5 стакана черничного кипятка. Вечером процедите и добавьте в него 1 ч. л. чесночной настойки, которая готовится так: 70 г чеснока размельчите до кашицы, добавьте сок 5 лимонов, перемешайте, слейте в банку с широким горлом, завяжите марлей в два слоя. Через сутки настойка готова. Храните в холодильнике. Пейте лекарство перед сном.

• Лист мяты перечной – 30 г, трава пустырника – 30 г, корневище валерианы лекарственной – 20 г, шишки хмеля обыкновенного – 20 г тщательно перемешать. 10 г смеси залить стаканом черничного кипятка, нагреть на кипящей водяной бане 15 мин., охладить, процедить и довести кипяченой водой количество настоя до первоначального объема. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день.