Полная версия
Добавление продуктов, богатых антиоксидантами, является одним из способов снижения окислительного стресса. Рекомендуется получать антиоксиданты из различных продуктов. Это потому, что нет одного антиоксиданта, который был бы суперпродуктом или отвечал бы за уничтожение всех свободных радикалов. Множество антиоксидантов работают вместе, чтобы достичь наибольшей пользы для здоровья.
Витамин С вы можете получить из цитрусовых, таких как апельсины и грейпфруты, и также из киви, клубники, дыни, красного или зеленого болгарского перца и брокколи.
Витамин Е получайте из орехов, таких как миндаль, арахис и фундук, а также из семян подсолнечника, шпината и брокколи.
Селен вы можете получить из морепродуктов, таких как тунец и лосось, а также из яиц и коричневого риса или цельнозернового хлеба.
Бета-каротин получайте из моркови, дыни, абрикосов, манго, сладкого картофеля и капусты.
В некоторых случаях врачи рекомендуют принимать пищевые добавки, чтобы помочь вам получить необходимые антиоксиданты. Но в целом лучше всего получать питательные вещества из пищи. Средиземноморская диета – это способ питания, богатый антиоксидантами.
Исследования показали, что она имеет множество преимуществ для вашего здоровья. И вы можете поговорить с диетологом, чтобы получить рекомендации, соответствующие вашим уникальным потребностям в питании.
Записка из клиники Кливленда
Записка из клиники Кливленда [11]:
Окислительный стресс – один из тех процессов, которые происходят внутри вашего тела, даже если вы этого не осознаете. Но это происходит часто, и исследователи продолжают выяснять, что это значит для вашего здоровья. Хорошая новость заключается в том, что в ваших силах предпринять некоторые шаги для борьбы с его пагубными последствиями. Некоторые вещи вы не можете контролировать, например, воздействие загрязненного воздуха или воды. Но вы можете есть определенные продукты, которые уменьшают количество свободных радикалов в вашем организме. Вы также можете избегать табачных изделий и защищать свою кожу, когда вам нужно находиться на солнце. Поговорите со своим врачом об изменениях, которые вы можете сделать, чтобы уменьшить окислительный стресс и улучшить свое здоровье.
Резюме
OS – это состояние, возникающее при избытке свободных радикалов в клетках человеческого организма. Организм вырабатывает свободные радикалы в ходе нормальных метаболических процессов.
OS может повреждать клетки, белки и ДНК, что может способствовать старению. Он также может играть роль в развитии целого ряда серьезных заболеваний, включая рак, диабет и нейродегенеративные заболевания, такие как болезнь Альцгеймера.
Организм естественным образом вырабатывает антиоксиданты, чтобы обеспечивалось противостояние этим свободным радикалам. Правильный рацион питания с точки зрения получения антиоксидантов также является важным.
Помочь уменьшению OS могут определенные изменения в образе жизни человека и его рационе питания. К ним относятся:
богатое овощами и фруктами здоровое и сбалансированное питание, регулярное выполнение физических упражнений и поддержание здорового веса тела.
IV Влияние окислительного стресса на здоровье кожи головы и волос
Следует понимать, что кожа головы – это инкубатор волос, и что здоровая кожа головы поддерживает появление здоровых волос. Фактически, исследования показывают, что кожа головы стареет так же быстро, как и кожа лица, поэтому крайне важно, чтобы мы относились к коже головы с той же заботой и вниманием, что и к коже не волосистых частей тела.
4.1 Что такое окислительный стресс? Что такое свободные радикалы?
Что такое окислительный стресс?
Окислительный стресс относится к дисбалансу между производством и накоплением активных форм кислорода (ROS) в клетках и тканях. Другими словами, он возникает из-за дисбаланса свободных радикалов и антиоксидантов в организме, при котором ткани организма не способны в достаточной степени противодействовать источникам активных форм кислорода (ROS).
Что такое свободные радикалы?
Свободные радикалы относятся к высокореактивным, нестабильным молекулам с одним или несколькими неспаренными электронами и являются побочными продуктами метаболического процесса. Эти молекулы могут напрямую повреждать различные клеточные структурные мембраны, липиды, белки и ДНК. Опасные вещества, такие как сигаретный дым, загрязняющие атмосферу вещества, УФ-излучение и пестициды, также могут вызывать образование свободных радикалов в организме.
Наши клетки естественным образом вырабатывают свободные радикалы в процессе обмена веществ, однако они также вырабатывают антиоксиданты для нейтрализации свободных радикалов, что позволяет организму поддерживать здоровый баланс.
4.2 Влияние окислительного стресса на волосы и кожу головы. Окислительный стресс и воспаление кожи головы
Влияние окислительного стресса на волосы и кожу головы
Источник: https://www.infox.ru/usefull/296/239131-emocionalnye-posledstvia-vypadenia-volos
Окислительный стресс является фундаментальной частью естественного процесса старения. Он разрушает клеточную ткань и вызывает повреждение ДНК, что также может привести к воспалению. С возрастом увеличивается выработка свободных радикалов, в то время как защитные механизмы организма снижаются. Этот дисбаланс приводит к прогрессирующему повреждению клеточных структур, в том числе связанных с волосами и кожей головы.
Окислительный стресс и воспаление кожи головы
Исследования показывают, что окислительный стресс наносит вред здоровью кожи головы, что препятствует формированию и росту волос. Окислительный стресс влияет на силу закрепления волосяной пряди в фолликуле. Это подтверждается большим количеством волос в фазах катагена (перехода) и телогена (покоя) цикла роста волос у людей с такими заболеваниями кожи головы, как перхоть, себорейный дерматит и псориаз.
4.3 Окислительный стресс является ключевым фактором ряда дерматологических заболеваний кожи головы. Корреляция между окислительным стрессом и выпадением волос
Окислительный стресс является ключевым фактором ряда дерматологических заболеваний кожи головы
Окислительный стресс является ключевым фактором ряда дерматологических заболеваний кожи головы, включая перхоть, себорейный дерматит, псориаз и атопический дерматит. Таким образом, кожа головы, по-видимому, подвергается воздействию окислительного стресса до появления волос. Вид дрожжей Malassezia, который связан с перхотью и себорейным дерматитом, также признан источником окислительного стресса и считается способствующим ухудшению здоровья и роста волос.
Корреляция между окислительным стрессом и выпадением волос
Андрогенная алопеция является наиболее частой причиной потери волос как среди мужчин, так и среди женщин. Чаще всего ее понимают как гормонально-индуцированную, возрастную и генетически обусловленную форму прогрессирующего истончения волос.
Центр исследований кожи при Лондонском университете королевы Марии опубликовал результаты исследования взаимосвязи между окислительным стрессом и андрогенетической алопецией [7].
В ходе исследования ученые сравнили две отдельные культуры дермальных сосочков волосяного фолликула (клеток, которые находятся непосредственно под волосяным фолликулом):
Исследователи сделали следующие открытия [7]:
В дермальном сосочке лысеющей кожи головы наблюдался более высокий уровень активных форм кислорода (ROS), таких как свободные радикалы. Это означает, что окислительный стресс более распространен среди тех, кто страдает от облысения, что предполагает сильную корреляцию между ними.
Более высокие уровни активных форм кислорода (ROS) снижают способность клеток к естественному воспроизводству, регенерации и обновлению. Это указывает на то, что окислительный стресс ухудшает способность кожи головы поддерживать здоровое обновление клеток и, в свою очередь, здоровый рост волос.
Дермальный сосочек облысения показал высокий уровень состояния, называемого «клеточным старением». Клеточное старение происходит, когда клетка жива, но больше не может размножаться или делиться. Это напрямую препятствует способности волосяного фолликула поддерживать здоровый рост волос, поскольку клетки, составляющие волосяной фолликул, останавливаются и не могут проходить цикл роста.
Другие исследования показали, что волосяные фолликулы человека уменьшаются в размерах или даже исчезают с кожи головы с возрастом – это результат дефектного обновления стволовых клеток волосяного фолликула.
По-видимому, окислительный стресс может усугубить возникновение андрогенной алопеции, также известной как облысение по женскому типу.
4.4 Борьба с последствиями окислительного стресса. Пример маски с мощными антиоксидантами
Борьба с последствиями окислительного стресса
Что такое антиоксиданты? Антиоксиданты – это вещества, которые нейтрализуют свободные радикалы и являются первой линией защиты от окислительного стресса. Эти нейтрализующие эффекты защищают организм от окислительного стресса и повреждений. Примеры антиоксидантов включают
Витамин А
Витамин С
Витамин Е
Употребление богатой антиоксидантами диеты является ключом к защите вашего организма от последствий окислительного стресса. Природные антиоксиданты содержатся в витаминах C и E, флавоноидах, каротиноидах и танинах. К этим источникам относятся фрукты и овощи, семена, орехи, цельные зерна, специи, а также кофе, чай и какао.
Флавоноиды – это класс растительных соединений, которые содержатся в ярко окрашенных фруктах, овощах, какао, чае и вине. Некоторые примеры – ягоды, капуста и помидоры.
Каротиноиды – это класс природных пигментов, которые содержатся в растениях и водорослях. Продукты, содержащие каротиноиды, часто бывают красного, желтого или оранжевого цвета, например, морковь, батат, манго и болгарский перец.
Танины – это класс горьких вяжущих соединений, которые в изобилии встречаются в природе. Они присутствуют в чае, грецких орехах, клюкве, какао, темном шоколаде, винограде и вине.
Пример маски с мощными антиоксидантами
Мощные антиоксиданты MONPURE [7]:
Линейка продукции MONPURE, ориентированная на результаты, включает в себя ряд новаторских ингредиентов, полных антиоксидантов, которые, как научно доказано, компенсируют воздействие свободных радикалов и окислительного стресса. Давайте распакуем наших героев-антиоксидантов…
Наша питательная и стимулирующая маска для кожи головы обеспечивает мгновенную дозу антиоксидантов и необходимых витаминов для кожи головы и фолликулов, нейтрализуя свободные радикалы, связанные с окислительным стрессом. Главный ингредиент маски, масло чая камелии, богато витаминами A, B, D и E и является замечательным антиоксидантом, который предотвращает состояния, связанные со свободными радикалами.
В состав многих продуктов MONPURE входят витамины C и E, которые, как было доказано, обладают антиоксидантными свойствами, противодействующими последствиям окислительного стресса.
Послесловие
Окислительный стресс может значительно ускорить процесс старения кожи головы и волос и тесно связан с дерматологическими заболеваниями кожи головы, а также с андрогенной алопецией, последствия которой могут нанести ущерб здоровью волос и кожи головы.
V Роль окислительного повреждения и стресса в старении
5.1 От теории старения на основе свободных радикалов/окислительного стресса до теории старения на основе окислительного стресса
Глава основана на источнике [8].
Теория старения на основе свободных радикалов/окислительного стресса
Теория старения на основе свободных радикалов/окислительного стресса, впервые предложенная в 1956 году, в настоящее время является одним из самых популярных объяснений того, как старение происходит на биохимическом/молекулярном уровне. Однако большинство доказательств в поддержку этой теории коррелятивны, например, окислительное повреждение различных биомолекул с возрастом увеличивается, а ограничение калорийности, которое увеличивает продолжительность жизни и замедляет старение, снижает возрастное увеличение окислительного повреждения биомолекул.
Проверка теории старения на основе свободных радикалов/окислительного стресса и предсказания
Наиболее прямой проверкой теории старения на основе свободных радикалов/окислительного стресса является целенаправленное изменение возрастного увеличения окислительного повреждения и определение того, как это изменение влияет на продолжительность жизни. Впервые исследователи могут использовать генетически измененных животных для непосредственной проверки роли в старении окислительного повреждения.
Корни теории старения на основе свободных радикалов или окислительного стресса
Корни теории старения на основе свободных радикалов или окислительного стресса восходят к концу девятнадцатого века, когда Фентон (1894) обнаружил, что Fe (II) катализирует окисление винной кислоты перекисью водорода.
Предположения Хабера и Вильштеттера (1931) и Хабера и Вайса
Хабер и Вильштеттер (1931) и Хабер и Вайс (1932) предположили, что гидроксильные радикалы, перекись водорода и супероксидные анионы подвергаются цепной реакции, которая приводит к чистому превращению перекиси водорода в воду. Это стало известно как реакция Хабера-Вайса и теперь считается основой каскадов, которые генерируют большинство активных форм кислорода (ROS) в клетке. В то время была известна кислородная токсичность; однако ее связь со свободными радикалами еще не была понята.
Дальнейшие исследования
К 1950-м годам исследования in vitro показали, что ROS вырабатываются внутри клетки. Используя электронный спиновый резонанс (ESR), Commoner et al. (1954) опубликовали первое прямое доказательство того, что свободные радикалы вырабатываются в живых клетках. Они также обнаружили, что уровни свободных радикалов были выше в тканях, которые были более метаболически активны. Впоследствии, в 1956 году, Harman опубликовал Свободнорадикальную теорию старения. Он объединил доказательства из исследования ESR, постхиросимских исследований радиационного повреждения (Hempelmann and Hoffman, 1953), выводы Фентона (Fenton, 1894) и современные теории, которые предлагали свободные механизмы окисления органических соединений и дисмутации перекиси водорода солями железа (Uri, 1952).
Harman предположил, что физиологическое железо и другие металлы будут вызывать образование ROS в клетке посредством химии Хабера-Вайса в качестве побочного продукта нормальных окислительно-восстановительных реакций. ROS повредит близлежащие структуры, включая ДНК, что в свою очередь вызовет мутации. Он предсказал, что введение соединений, которые легко окисляются, таких как цистеин, замедлит процесс старения.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
