bannerbanner
Рецепты китайской кухни
Рецепты китайской кухни

Полная версия

Рецепты китайской кухни

Язык: Русский
Год издания: 2024
Добавлена:
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
На страницу:
2 из 2

4. Украсьте семенами кунжута и подавайте.

2. Салат из соевых ростков и перца чили

Ингредиенты:

– 150 г соевых ростков

– 1 красный чили

– 1 зеленый лук

– 1 ч. л. соевого соуса

– 1/2 ч. л. рисового уксуса

– 1/2 ч. л. масла чили

– Щепотка соли


Приготовление:

1. Бланшируйте соевые ростки в кипящей воде 1 минуту, затем сразу остудите.

2. Мелко нарежьте чили и зеленый лук.

3. Смешайте соевый соус, уксус и масло чили.

4. Соедините соевые ростки с заправкой и чили, перемешайте и подавайте.

3. Салат с китайской капустой и арахисом

Ингредиенты:

– 200 г китайской капусты

– 2 ст. л. обжаренного арахиса

– 1 морковь

– 1 ст. л. соевого соуса

– 1 ч. л. рисового уксуса

– 1 ч. л. сахара

– 1 ч. л. кунжутного масла


Приготовление:

1. Нарежьте капусту тонкими полосками, морковь – мелкими брусочками.

2. Смешайте соевый соус, уксус, сахар и кунжутное масло.

3. Полейте капусту и морковь заправкой, посыпьте арахисом и подавайте.

4. Салат из баклажанов и сладкого перца

Ингредиенты:

– 1 баклажан

– 1 красный болгарский перец

– 1 зубчик чеснока

– 1 ч. л. соевого соуса

– 1 ч. л. рисового уксуса

– 1 ч. л. кунжутного масла

– Соль по вкусу


Приготовление:

1. Нарежьте баклажан и перец тонкими полосками, затем обжарьте их на сухой сковороде.

2. Измельчите чеснок и смешайте с соевым соусом, уксусом и кунжутным маслом.

3. Перемешайте овощи с заправкой и подавайте.

5. Салат из дайкона и моркови

Ингредиенты:

– 1 дайкон

– 1 морковь

– 1 ч. л. рисового уксуса

– 1 ч. л. соевого соуса

– 1/2 ч. л. сахара

– 1/2 ч. л. кунжутного масла

– Щепотка соли


Приготовление:

1. Нарежьте дайкон и морковь тонкими полосками или используйте терку для корейской моркови.

2. Смешайте уксус, соевый соус, сахар и кунжутное масло.

3. Полейте овощи заправкой, слегка помните и дайте постоять 10 минут перед подачей.

6. Салат с тофу и зеленым луком

Ингредиенты:

– 200 г мягкого тофу

– 2 стебля зеленого лука

– 1 ч. л. соевого соуса

– 1/2 ч. л. кунжутного масла

– Соль и перец по вкусу

– Семена кунжута для украшения


Приготовление:

1. Нарежьте тофу кубиками, зеленый лук измельчите.

2. Смешайте соевый соус, кунжутное масло, соль и перец.

3. Полейте тофу заправкой, посыпьте зеленым луком и семенами кунжута.

7. Салат из сельдерея с грецкими орехами

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

Конец ознакомительного фрагмента
Купить и скачать всю книгу
На страницу:
2 из 2