Единственно верное решение

Диана говорила много и довольно быстро. Она могла о чём-то спросить и, не дожидаясь ответа, продолжить свой монолог. Иногда Андрей вообще терял нить повествования. Но ему было приятно общество девушки, её прямолинейность и какая-то детская непосредственность согревали основательно промёрзшую душу. Он слушал мягкий девичий голос и безмятежно улыбался, не сводя ласкового взгляда с её красивого лица.

                                           * * *

Ровно в шесть часов, когда во дворе собралось около пятидесяти человек, гостей пригласили занять свои места за торжественно накрытыми столами. Захара Ивановича и его спутников хозяева усадили за первый стол, где восседали старейшины рода и почётные гости мужского пола. Рядом находился аналогичный стол для женщин. Замыкал тройку молодёжный стол, за которым сидели представители обоих полов.

Дождавшись, когда все участники предстоящего торжества займут отведённые им места, хистар – старейшина рода принимающей стороны – подал знак, чтобы сидевший рядом с ним раздвинул заранее принесённую стопку осетинских пирогов. Таковых, согласно древней традиции, было три: верхний только с сыром, средний – с сыром и картошкой, нижний – с сыром и свекольной ботвой. Каждый из пирогов имел своё особое название: уалибах, картофджин и цахараджин, если идти сверху вниз. При этом уалибах обязательно должен сдвигаться влево от распорядителя. Убедившись, что всё выполнено правильно, хистар распорядился наполнить бокалы аракой и приступил к торжественному чтению молитвы для освящения выпечки. Едва он замолчал, как пироги вновь были сдвинуты в аккуратную стопку, и к ним приблизился уырдыгстаг – молодой участник застолья, специально выбранный для обслуживания гостей. В его обязанности входила ювелирная разрезка пирогов по диаметру на восемь равных частей. Сложность задачи заключалась в том, что блюдо с пирогами ни в коем случае нельзя было поворачивать. Малейший поворот считается непростительной дерзостью и наглым вызовом самому Богу.

Но молодой человек, вероятно, уже имел надлежащий опыт. Он великолепно справился с почётным заданием и, удостоенный благодарственным взглядом хистара, сел на своё место.

Старейшина рода, напротив, поднялся и приступил к торжественному оглашению первого тоста, посвящённого Богу. Он говорил долго и витиевато, но все присутствующие, затаив дыхание, его внимательно слушали. Когда он окончил, тост «пошёл» по кругу, с запада на восток. Каждый из гостей, дождавшись своей очереди, вставал из-за стола, произносил дополнение к уже сказанному, чокался с сидящим за столом ниже – и только после этого мог пригубить содержимое своего бокала.

Когда самый молодой гость, сидевший с восточной стороны стола, учтиво поднявшись, объявил почтенным старейшинам рода, что их тост дошёл до представителей нового поколения, хистар запустил следующий. Вторым, согласно многовековой традиции, обязательно был тост за покровителя всех мужчин, который приходом христианства у осетин стал ассоциироваться с образом Святого Георгия. И лишь третий тост был посвящён поводу, собравшему всю большую родню за праздничным столом, – щедрые душевные пожелания зазвучали в адрес Кудины и её уважаемых родителей.

Захар Иванович, сидевший по правую руку от Андрея, временами наклонялся к его уху и, едва слышно, делал различные пояснения. Иногда Андрей пересказывал услышанное Степану. Впрочем, тот мало интересовался местными традициями.

С удовольствием поглощая суп туйра, Андрей не особо прислушивался к застольному разговору, который вёлся преимущественно на осетинском языке, а размышлял о том, насколько всё же русские традиции проще. Они дают гораздо больше свободы. Можно в любое время, не дожидаясь специального разрешения, встать из-за стола либо приступить к поеданию пищи, положить себе добавку. Но, с другой стороны, у осетин всё чрезвычайно упорядочено, наполнено глубоким смыслом. Это не бестолковое набивание желудков под неумолкаемый гомон множества голосов.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.