Полная версия
Tony & Giorgio
Tony Allan and Giorgio Locatelli
Photographs by Jason Lowe
For my nonno, Mario Caletti, and my nonna, Vicenzina Tamborini, who slaved over the stove as I grew up, and taught me respect and honesty. Giorgio
For my father, who talked me out of going into the building trade; for my mum, who talked me into becoming a chef; and for Denys and the kids who gave me a reason to get up at 2.30 in the morning for fourteen years. Tony
CONTENTS
Cover
Title Page
Italy v. England
Fish
Everyday food
Hunting and gathering
Alfresco
Kids
Feeding friends
Leftovers
Basics
Index
Acknowledgements
About the Author
Copyright
About the Publisher
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
