Развитие жизненной силы. Глубокое дыхание и полная система для укрепления сердца, легких, желудка и всех жизненно важных органов

Бернар Макфадден

Развитие жизненной силы. Глубокое дыхание и полная система для укрепления сердца, легких, желудка и всех жизненно важных органов

Предисловие

Друзья мои, понимаете ли вы значение слова ЖИЗНЕННАЯ СИЛА? Испытывали ли вы когда-нибудь тот избыток здоровья, который порождает глубокое удовлетворение жизнью и всем живым? Чувствовали ли вы когда-нибудь высшую радость от простого существования? Удовлетворение, которое заставляет вас воскликнуть: "В жизни действительно есть изюминка! Вас переполняет чувство приподнятого настроения, почти равное опьянению? Если нет, то вы не обладаете тонкой силой жизни во всей ее первозданной силе! Вы не обладаете той силой, которую Творец предназначил для вас каждый день и каждый час вашей жизни! Искусственная среда лишила вас первородного элемента вашего существования, каким оно должно быть, и, как следствие, вы заслуживаете огромной жалости.

Жизненная сила – это сила, которая проявляется в каждом действии и мысли вашего существа. Она является причиной непрекращающихся багровых приливов, текущих по вашим венам, изысканной чувствительности вашей нервной системы, неустанной силы и эластичности ваших пальцев и сухожилий. Смех, который оживляет, красноречивая вспышка и взгляд глаз, мечты поэта, размышления философа, чудеса ученого. Мы видим его в его совершенную физическую форму в виде оленя или скаковой лошади. Мы замечаем его в ментальных установках, когда рассматриваем чудеса Эдисона или Маркони. Это сама жизнь, и только те, кто обладает ею в изобилии, знают, что такое жизнь на самом деле.

Без нормального уровня жизненной силы достижение или сохранение здоровья невозможно. Здесь кроется тесная связь между физической культурой и жизненной силой, так как первая является родителем второй, позволяя всем органам тела выполнять свои индивидуальные функции в том порядке, в котором их задумала природа, когда создавала их. Таким образом, физическая культура создает здоровье, а жизненная сила неизменно является результатом или, скорее, спутником идеально сбалансированного физического организма.

Эта книга написана для тех, кто стремится к абсолютному здоровью, кто хочет обладать всем лучшим, что есть в жизни, чтобы все его жизненные силы были великолепно развиты. Жизненная сила необходима в каждой сфере человеческих усилий. Она придает силу для свершений! Каждый из нас хочет чувствовать себя «хорошим и сильным» и «на высоте»! Здоровье и прекрасный физический организм стоят больше, чем все богатства мира.

Для тех, кто желает получить физическое состояние, которое обычно называют «идеальным здоровьем», я не считаю ни одну из многих книг, которые я написал, превосходящей эту по ценности.

Чтобы эта книга вышла в мир и сделала каждого из своих читателей лучше подготовленным к жизненным обязанностям и ответственности – это желание.

Глава I. Что такое жизненная сила?

«То количество жизненных способностей, которое позволит каждому человеку на своем месте заниматься своим призванием и продолжать свою трудовую жизнь с наибольшим комфортом для себя и пользой для своих товарищей».

Арчибальд МакларенБОЛЬШИНСТВУ ЛЮДЕЙ НЕ ХВАТАЕТ ПОЛНОГО ОБЛАДАНИЯ ЖИЗНЕННОЙ СИЛОЙ – ВИНОВАТЫ ЦИВИЛИЗОВАННЫЕ УСЛОВИЯ – ЕЕ НЕЛЬЗЯ ПОЛУЧИТЬ С ПОМОЩЬЮ ЛЕКАРСТВ – ЖИЗНЕННАЯ СИЛА ДОСТУПНА КАЖДОМУ

Что такое жизненная сила? Конечно, кажется, что Макларен, великий оксфордский тренер по физической подготовке, дал нам лучшее определение, чем то, которое предлагают составители словарей, уверяющие нас лишь в том, что жизненная сила – это «сила постоянной выносливости».

Но жизненная сила – это нечто большее, чем способность с комфортом выполнять свою работу! Это больше, чем сила выносливости! Это, как уже было сказано, сама жизнь! Это сила, которая скрыта в семени всего, что создано. В чреве матери она строит прекрасную человеческую структуру, клетка за клеткой. Это сила, благодаря которой мы достигаем определенного роста. Без нее мы не можем быть защищены от болезней. С ее избытком мы можем противостоять любой заразе.

Отсутствие жизненной силы легко заметить.

Если вы немного испугались, начинает ли ваше сердце бешено биться и задыхаться?

Если вы бежите, не испытываете ли вы нехватку дыхания?

Легко ли нарушается работа вашего пищеварительного аппарата? Не беспокоят ли вас почки или печень?

Подвержены ли вы сильным головным болям?

Не хватает ли вам сил и выносливости?

Утомляет ли вас обычный дневной труд?

Даже небольшая добавка к обычному объему работы приводит вас в изнеможение?

Если это так, то вы можете быть уверены, что вам не хватает жизненной силы.

Это тот, кто может уйти на покой ночью и крепко спать.

Кто просыпается утром свежим.

Кто выходит из дома по своим делам, чувствуя себя сильным и довольным, способным делать и осмеливаться.

Кто легко и беззаботно выполняет дневную работу.

Кто находит отдых, а не усталость в вечернем отдыхе.

Кто может выдержать дополнительную нагрузку на свои физические ресурсы, когда такая нагрузка приходит.

Кто наслаждается жизнью и не находит времени для хандры или страха.

Кто всегда чувствует, что мог бы с радостью взяться за гораздо большее, чем стоящая перед ним задача.

Кто с трудом осознает значение болезни и верит, что здоровье – это в основном результат силы воли.

Кто наслаждается каждым мгновением жизни и чувствует, что его карьера не дает полного простора его энергии.

– ЭТО ОН, КТО СОБЛАДАЕТ ВИТАЛЬНОЙ СИЛОЙ!

И ты, мой друг, можешь обладать этой силой!

Если вы ослаблены, лишены сил, уклоняетесь от усилий или даже слабо уклоняетесь от них.

Если вы робки и несчастны, склонны к болезненным мыслям.

Если вы задаетесь вопросом, зачем вас вообще поместили в эту жизнь и мрачно размышляете о «пользе жизни»

Если вы не в состоянии поддерживать постоянные усилия и с завистью смотрите вокруг себя на тех, кто, кажется, обладает богатырским здоровьем –

ЗДЕСЬ ЕСТЬ СПОСОБ ИЗМЕНИТЬ ВАШЕ НЕРАДОСТНОЕ СОСТОЯНИЕ К ЛУЧШЕМУ ТАК ЖЕ, КАК И СОЛНЦЕ НА НЕБЕСАХ!

Здоровье – это законное наследие каждого человека. Жизненной силой (стаминой) сегодня обладает лишь сравнительно небольшой процент англо-саксонских народов. Тем не менее, мы происходим от самых грубых, смелых и умных предков, каких только видел этот мир.

Почему же большинство из нас сегодня либо откровенно больны, либо, в лучшем случае, не обладают полным запасом нормальной жизненной силы? В основном мы должны винить современные условия жизни. Ведь наши предки были сильными, мужественными и победоносными, потому что жили рядом с Природой и впитывали ее неиссякаемую жизненную силу. Но мы теряем унаследованную жизненную силу, возможно, медленно, но не менее уверенно.

Что же теперь делать, чтобы сохранить уходящую энергию или, если мы потеряли какую-то ее часть, чтобы вызвать ее возвращение к нормальным пропорциям? На этот вопрос легко найти ответ. Все, что нам нужно сделать, это вернуться к методам наших суровых предков, переняв их похвальные черты и отбросив те, которые, как мы знаем, бесполезны или неразумны. Другими словами, мы должны устремиться к Природе и наш путь к ней будет освещен лучами старого опыта и современных знаний.

Многие считают, что физическая культура, в современном понимании этого термина, является новой наукой. Но она не может претендовать на роль таковой.

ФИЗИЧЕСКАЯ КУЛЬТУРА – ЭТО ВСЕГО ЛИШЬ ПРИЗНАНИЕ ТЕХ ОСНОВНЫХ ИСТИН, КАСАЮЩИХСЯ ЗАКОНОВ ЗДОРОВЬЯ, КОТОРЫМ КОГДА-ТО СЛЕДОВАЛИ КАК САМО СОБОЙ РАЗУМЕЮЩЕМУСЯ.

Рост знаний позволил нам многое добавить к тому, что открыли наши предки в отношении естественных законов здоровья. И соблюдение каждого из этих законов, как старых, так и новых, ведет к получению необходимого количества жизненной силы.

Лекарства не содержат элементов жизненной силы. Так называемая «медицинская наука» начала якобы открывать новые «лекарства» и «тоники», а также придумывать новые и зачастую ненужные хирургические операции в течение последнего столетия. Но сколько пользы принесли человеческой расе эти открытия? Явный прогресс в жизнеспособности, причем настолько большой, что он кажется чудесным, наблюдается среди небольшого процента наших людей – это правда. Но это те, кто продвинулся вперед, те, кто научился следовать законам истинной физической культуры. Дураки от медицины все еще деградируют – физически.

На этих страницах я буду рассматривать исключительно тему увеличения жизненной силы до тех пор, пока не будет достигнуто полное, нормальное ее количество. Здесь не будет уделено места теории. Все, что будет изложено – это выражение того, что сегодня является признанным естественным законом. Секрет жизненной силы настолько прост, что тот, кто желает этого великого блага с такой силой, которая заставит его искать, может легко им овладеть.

НЕТ НЕУДАЧ ДЛЯ ТЕХ, КТО ВОВРЕМЯ НАЧИНАЕТ И НЕУКЛОННО ДВИЖЕТСЯ ВПЕРЕД В ПОИСКАХ ЖИЗНЕННОЙ СИЛЫ!

Глава II. Жизненная сила зависит от функциональной энергичности

«Тело и разум – великие дары, и за правильное их использование и хранение мы несем полную ответственность перед Природой».

Х. Риппон СеймурРАЗВИТИЕ ЖИЗНЕННОЙ СИЛЫ ОЗНАЧАЕТ БОЛЬШЕ, ЧЕМ РАЗВИТИЕ ВНЕШНЕЙ МЫШЕЧНОЙ СИСТЕМЫ – УКРЕПЛЕНИЕ ЖИЗНЕННО ВАЖНЫХ ОРГАНОВ ЯВЛЯЕТСЯ НАИБОЛЕЕ ВАЖНОЙ ЧАСТЬЮ – НЕОБХОДИМО БОЛЬШЕ, ЧЕМ ФИЗИЧЕСКИЕ УПРАЖНЕНИЯ – ВАЖНО ЗНАЧЕНИЕ ВОЗДУХА И ВОДЫ, ДЫХАНИЯ И ПИЩИ

Для тех, кто не знаком с этой темой, будет неожиданностью услышать, что мышечные упражнения – это не все, что есть в физической культуре. Упражнения играют очень важную роль в схеме здорового тела, но они ни в коем случае не являются единственным фактором в истинной науке о здоровье.

И все же следует помнить, как основную истину, что без физических упражнений не может быть физической культуры. Упражнения – это такая же неотъемлемая ее часть, как и сытная пища, чистый воздух и вода.

Системы упражнений, которые я представлю в этом томе, приспособлены как для слабых, так и для сильных. Их уникальное преимущество в том, что они адаптированы к силе любого ученика. Возможность возникновения напряжения практически исключена. Эти уроки одинаково применимы как к женщинам, так и к мужчинам.

Я намерен проиллюстрировать и описать упражнения, которые укрепят внутреннюю жизненную силу и будут способствовать тому ощущению постоянного здоровья, которое так ценно в наш напряженный век.

Легкие должны быть сильными, иметь соответствующую емкость и выполнять свою важную функцию по очистке крови, поглощая кислород и удаляя примеси, которые доставляются к ним циркуляцией крови. Желудок, этот большой орган, выполняющий столь обременительную работу, также должен быть удостоен особого внимания. Системы поглощения питательных веществ и выведения отходов должны быть развиты до максимально возможного состояния. Если впоследствии вы доведете до совершенства внешнюю мышечную систему, вы станете обладателем силы, полной во всех отношениях. Мужественность или женственность в совершенной форме уже достигнута и может сохраняться до тех пор, пока какой-либо орган не износится, или не оборвется какая-либо пуповина и вы не уйдете в туманную неизвестность.

Я хочу, чтобы каждый читатель начал с этой главы и добросовестно выбрал из этих уроков те упражнения, которые рекомендуются для его особых нужд. Уделяйте пристальное внимание каждому слову, которое я пишу. Я не буду тратить место впустую. Я не хочу, чтобы мои читатели продирались через огромное количество литературы, чтобы добраться до самой важной информации, поэтому каждое слово будет важным и должно быть внимательно прочитано. Не надейтесь получить пользу, просто рассматривая картинки или выполняя упражнения два-три раза. Вы должны точно следовать инструкциям. Вы должны продолжать выполнять каждое упражнение до тех пор, пока не устанут мышцы, которые вы задействуете. Вы должны упорно практиковать движения изо дня в день, если ожидаете заметить улучшение в себе. Нет ни одной земной причины, по которой эта книга не могла бы принести пользу каждому из моих читателей. Меня не волнует, сколько у вас опыта или сколько вы изучали тему физического развития, но я утверждаю, что в этих главах вы найдете громадное количество информации и большое количество упражнений, которые принесут вам огромную пользу.

Физическая культура, или физическое развитие, или что бы вы ни выбрали для этого термина, означает для обычного человека просто укрепление или развитие его внешней мышечной системы. На самом деле – это лишь часть его работы. Самая важная часть его обязанностей – это укрепление всей мышечной системы жизненно важных внутренних органов, таких как: легкие, сердце, желудок, кишечник, печень, почки и т. д. Однако в последующих главах я намерен рассматривать эту тему в самом широком смысле и поэтому буду включать в нее все, что способствует увеличению физической силы.

Теперь, чтобы определить относительную важность для организма его различных потребностей, нам необходимо понять, что именно необходимо для поддержания жизни и здоровья. Самым важным элементом в культивировании общей силы должно быть то, что больше всего необходимо для жизни. Человек может существовать неопределенное время без физических упражнений, но он не может реально и по-настоящему жить без них. Существует, так сказать, огромная разница между простым существованием и жизнью, между моллюском и человеком. Ваш разум и тело могут выполнять свои функции, но в очень вялой и бездуховной манере из-за огромного скопления мертвых клеток в вашем организме. Природа задумала так, что каждая часть вашего существа должна быть активной, живой и бдительной.

Мы можем жить в полном здравии без пищи в течение многих дней. Известно несколько случаев голодания в течение шестидесяти и более дней, когда здоровье, казалось бы, утраченное навсегда, было восстановлено. Мы можем существовать без пищи и воды от одной до двух недель. Мы можем обходиться без восстанавливающего влияния сна и отдыха в течение многих дней. Но, демонстрируя огромное значение воздуха для человеческого организма, отметим, что без него мы можем прожить не более двух-пяти минут. Если рассуждать с этой точки зрения, то моим читателям должно быть ясно, что относительная важность различных основных элементов, необходимых для жизни, здоровья и силы, выглядит примерно следующим образом:

1. Воздух.

2. Вода.

3. Отдых и расслабление.

4. Пища.

5. Упражнения.

Это указывает на то, что наиболее важными знаниями в этой области являются те, которые относятся к снабжению организма необходимым кислородом. В этой главе мы дадим несколько предварительных советов по этому вопросу, который, однако, будет более подробно рассмотрен в главе XV. Как это ни странно, но существует очень мало людей, которые дышат правильно, то есть глубоко и полноценно. Средняя дыхательная способность мужчин невелика и ни одна женщина, носящая корсет, не может дышать так, как должна.

Итак, я хочу, чтобы мои читатели, прежде всего, приложили все возможные усилия для приобретения правильного метода дыхания, и для того, чтобы еще сильнее подчеркнуть важность информации, проиллюстрированной здесь по этому вопросу. Я бы посоветовал своим ученикам посмотреть на маленького ребенка, как он дышит, стоя или лежа. Обратите внимание, как воздух поступает в самую нижнюю часть легких при расширении тела немного выше линии талии. Это показывает, что талия, стесненная узкими брюками или корсетом, значительно затрудняет дыхание.

Нужно не только научиться правильно дышать, но и выработать привычку часто делать глубокие, полные вдохи в течение дня, особенно во время прогулок на свежем воздухе. Эту привычку можно культивировать так же, как и другие привычки в жизни. В конце концов, глубокие и полные вдохи будут делаться непроизвольно. Когда воздух становится свежим и приятным на вкус, возникает желание втянуть в себя все, что можно, подобно тому, как побуждает вас к обильному приему пищи аппетитное блюдо.

Таким образом, мои читатели могут легко понять причину, по которой я подчеркиваю важность дыхательных упражнений. Я желаю, чтобы каждый ученик сразу же начал заниматься, научился дышать и день за днем продолжал выполнять эти чрезвычайно важные упражнения. Результаты будут заметны уже через короткое время по расширению плеч и груди, по принятой прямой осанке, а также по увеличению силы и укреплению жизненных сил организма в целом.

Глава III. Кровь и жизненная сила

«Кровь называют жизнью тела, потому что от нее зависит наше телесное существование».

Альберт Ф. Блейсделл, доктор медициныЧЕМ ЧИЩЕ КРОВЬ, ТЕМ ВЫШЕ ЖИЗНЕННАЯ СИЛА ТЕЛО – ЖИЗНЬ, ХРАНЯЩАЯСЯ В ЖИВЫХ КЛЕТКАХ – ВАЖНОСТЬ ЗАМЕНЫ МЕРТВЫХ КЛЕТОК НА НОВЫЕКЛЕТКИ, ПОЛНЫЕ ЖИЗНИ

Как жизнь невозможна без жизненной силы крови, так и здоровье невозможно без крови, обладающей достаточной степенью здоровья. Из этого логически следует, что жизненная сила человека находится в точном соотношении с жизненной силой его крови.

Все ткани нашей плоти и костей состоят из бесконечно малых клеток – настолько малых, что сотни из них, если их собрать вместе, были бы незаметны на столе. Каждая клетка рождается, живет и умирает сама по себе. Как только клетка умирает, а некоторые из них живут всего несколько минут или несколько часов, на ее место приходит новая клетка.

Упражнение, даже самое незначительное, например, открывание или закрывание кистей рук, разрушает множество клеток. Даже мышление вызывает гибель клеток и Природа немедленно поставляет новые клетки на место тех, которые уже не работают. Одно из важных преимуществ телесных упражнений заключается в том, что они вызывают разрушение – смерть – многих полностью истощенных клеток, которые, в свою очередь, заменяются клетками, полными жизненной силы.

Но клетки умирают и в теле, которое фактически лишено движения, в теле, мозг которого находится в состоянии полной летаргии. Разница лишь в том, что в бездействующем теле клетки умирают не так быстро, как должны, а новые клетки, которыми они заменяются, не такие здоровые, как должны быть.

Всю эту восстановительную работу в организме выполняет кровь. Эта жидкость несет во все ткани организма свежую материю, которая должна построить новые, жизнеспособные клетки на месте отмирающих. Этот восстановительный материал выделяется из пищи, которая переваривается в желудке и кишечнике. Отсюда вытекает необходимость в самой питательной пище. Неправильная пища дает лишь плохой материал для восстановления. Пища, которая попадает в желудок и переваривается, становится настоящим, живым телом. В связи с этим я не могу не упомянуть еще раз о ценности принятия, если не полностью, то частично, неприготовленной или натуральной пищи. Как указано более подробно в другой главе, приготовление пищи разрушает в значительной степени, а иногда и полностью, жизнь клеток пищи, предназначенной для питания тела.

Поэтому вполне разумно, что эта безжизненная или мертвая клеточная материя никогда не даст подходящего материала для строительства или даже восстановления тела. МЫ ЕСТЬ ТОЛЬКО ТО, ЧТО МЫ ПРОБУЖДАЕМ В СЕБЕ ЧЕРЕЗ ПОТРЕБЛЕНИЕ ЕДЫ.

Но кровь делает не только это. Из воздуха, вдыхаемого легкими, кровь забирает кислород и разносит его по всем частям тела. Там, где газ встречает мертвую клеточную материю, он сжигает ее и результаты сгорания переносятся кровью в легкие, где выводятся из организма.

Теперь вы легко поймете, почему кровь должна быть чистой и богатой. В основе повышения жизненной силы должно лежать радикальное улучшение качества крови.

В то время как пища является основой силы крови для построения тканей, необходимо большое количество воды для поддержания жидкостей в организме в надлежащем состоянии, чтобы они могли свободно течь. Необходимо глубоко и полноценно дышать чистым воздухом, чтобы отмершие клетки сгорали как можно полнее.

Упражнения играют важную роль в телесных процессах, о которых шла речь выше, а также увеличивают силу пищеварения, обеспечивая большую мышечную активность желудка и кишечника, в то время как более глубокое тяжелые, учащенное дыхание, вызванное мышечными усилиями, заставляет сердце работать быстрее и кровь, текущая по организму с повышенной скоростью – выполняет свою восстановительную и очистительную миссию.

Из этого краткого описания читатель сможет полностью понять, что жизненная сила зависит от крови, а чистота крови зависит от выбора и переваривания правильной пищи, физических упражнений, дыхания и употребления достаточного количества воды.

Глава IV. Органы пищеварения, кровообращения и дыхания

СОЗДАНИЕ КРОВИ – РАБОТА, КОТОРУЮ ОНА ВЫПОЛНЯЕТ – КАК ПРОИСХОДИТ УДИВИТЕЛЬНЫЙ ПРОЦЕСС ПИЩЕВАРЕНИЯ – КАК ПИТАЮТСЯ И ЗАМЕНЯЮТСЯ КЛЕТКИ ТЕЛА – ОРГАНЫ ДЫХАНИЯ – КАК КИСЛОРОД В КРОВИ СЖИГАЕТ ОТХОДЫ

Тот, кто обладает счастливой способностью находить очарование романтики в том, что слишком многие называют «сухими фактами» науки, найдет чудеса детских сказок совершенно примитивными по сравнению с повествованием, рассказывающим о том, как пища, которую мы едим, превращается в живую плоть.

Для обывателя – для того, кто не интересуется техническими тонкостями и довольствуется только результатами – это простая история, которую легко рассказать. Если опустить подробное описание тончайших деталей механизма, которым Природа наделила органы тела, процесс превращения пищи в живую ткань в человеческом теле можно кратко описать следующим образом.

Изменения, которым подвергается пища, начинаются прямо во рту, где находится ряд желез, выделяющих слюну при пережевывании пищи. Эта слюна должна быть тщательно перемешана с пищей и поэтому, с самого начала для достижения наилучших живительных результатов необходимо тщательно пережевывать пищу. Самая важная работа, которую должна проделать слюна – это превратить крахмалистые части пищи в сахар – не тот сахар, который мы находим в столовой, но все же это его разновидность. Это происходит потому, что сахар растворяется в воде, а крахмал – нет. Следовательно, поскольку вода – это жидкость, которая поступает в организм, если крахмал не будет превращен в растворимый сахар, он будет вынужден покинуть организм так же, как и поступил в него и, как следствие, не – сможет питать его.

Никакая другая часть пищи не изменяется под действием слюны. Если пить воду во время еды, чтобы смыть неправильно пережеванную пищу, она мешает действию слюны, а также пищеварительных соков желудка.

Из ротовой полости пища попадает в глотку – маленький мешочек, который впадает в пищевод или пищеводную трубку. Эта трубка опорожняется непосредственно в желудок через кардиальное отверстие в левой части органа, а в правой части находится пилорическое отверстие. Оба они соединяются с желудком по верхнему краю.

Четыре оболочки желудка наиболее богато снабжены непроизвольными мышцами. Когда желудок пуст, его оболочки лежат складками, но как только в него попадает пища, эти оболочки немедленно расправляются, чтобы дать место для пищи. И сразу же непроизвольные мышцы начинают работать, взбалтывая весь желудок и заставляя пищу двигаться очень оживленно. Кардиальное и пилорическое отверстия закрыты, за исключением тех случаев, когда их открытие необходимо для прохождения пищи.

Происходящее при этом взбалтывание тщательно перемешивает пищу, особенно если она была хорошо пережевана зубами. Желудочный сок поступает из желез, которые выстилают внутреннюю оболочку желудка. Между железами расположено множество мелких кровеносных сосудов. Внутренняя оболочка – желудка тусклая, почти бесцветная, когда он пуст. Но как только туда попадает пища, кровь устремляется к нему со всех частей тела не беспорядочно, а по обычным кровеносным каналам, причем очень упорядоченно. Кровь, так сказать, является «голодной». Как только работа пищеварения идет полным ходом, кровеносные сосуды начинают впитывать питательные вещества переваренной материи через тонкие мембраны, отделяющие их от содержимого желудка.

Это переваренное вещество, которое приобретает тусклый сероватый цвет и называется химусом, является продуктом воздействия желудочного сока на пищу в желудке. В состав этого сока входят пепсин и сычужный фермент. Сычужный фермент под воздействием свободной соляной кислоты, которая содержится в желудке, растворяет все белковые элементы, содержащиеся в пище. Протеиды – это вещества, содержащие азот и необходимые для поддержания жизни. Пшеница является примером белковой пищи, как и горох, и фасоль, чечевица, и крупы. Жиры не растворяются в желудке, но их мельчайшие частицы освобождаются в виде глобул и попадают в тонкий кишечник, где подвергаются дальнейшему воздействию.