Учебное пособие «The Basics of Nutrition Science and Food Processing» предназначено для студентов второго курса, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания: профиль: Технология и организация ресторанного сервиса», 38.03.02 «Менеджмент: профиль: Менеджмент в индустрии питания».
Цель пособия – формирование иноязычной коммуникативной компетенции на основе заданного ситуативного профессионально-ориентированного контекста.
Структура пособия. Пособие состоит из двух модулей: Module I. The Basics of Nutrition Science; Module II. Food Processing.
Каждый раздел пособия содержит тематические текстовые материалы, посвященные основам науки о питании и обработки продуктов и ориентированные на развитие языковых, речевых и коммуникативных умений и навыков. Изучение тематического материала завершается выполнением заданий творческого характера в устной или письменной форме. Учебное пособие может использоваться как в аудиторном режиме работы, так и в самостоятельной работе обучающихся.

учебники и пособия для вузов

английский язык

профессиональная лексика

профессиональные коммуникации

The basics of Nutrition Science and Food Processing

Fundamentals of oil and gas production. Основы добычи нефти и газа

New Tendencies in Food Engineering. Новые тенденции в развитии технологий пищевой промышленности

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

книги о приключениях

стихи и поэзия

русская классика

мистика

любовное фэнтези

биографии и мемуары

современные детективы

короткие любовные романы

сказки

попаданцы

литература 19 века

научная фантастика

саморазвитие / личностный рост

триллеры

публицистика

зарубежная классика

Окунитесь в мир вкусов Древнего Рима!

«Пиршество Цезаря» — это кулинарное путешествие во времена императоров, легионеров и роскошных пиршеств. В этой книге собраны тщательно реконструированные рецепты древнеримской кухни, основанные на трудах Марка Гавия Апиция и других исторических источниках.

Вы узнаете, какие блюда подавали в домах знати и что ели простые граждане, как римляне сочетали необычные вкусы и какие секреты кулинарного мастерства скрывались за стенами древних таверн и вилл.

Внутри вас ждут:
 Аутентичные рецепты мясных, рыбных и овощных блюд.
 Древнеримские соусы и пряные десерты.
 Хлеб, лепешки и закуски, которыми наслаждались тысячи лет назад.
 Оригинальные способы приготовления напитков.

Эта книга станет идеальным гидом для любителей истории, гурманов и всех, кто хочет попробовать вкус античности. Откройте для себя настоящие римские деликатесы и устройте пир, достойный Цезаря!

кулинария

Пиршество Цезаря: кулинария Древнего Рима

2012 год. Время статусов, фоток, переписок до глубокой ночи в соцсетях. Мир вокруг меняется так быстро. Эта история школьницы — монолог о взрослении, поиске себя и принятии окружающего мира. В каждом слове — попытка разобраться в себе, а каждая мысль — шаг к пониманию. «Шёпот сердца» — это история, где эмоции переплетаются, а сердце учится любить.


Восьмиклассница

Лиза с детства верит в существование фей и носит им в лес дары. Взамен ей кто-то оставляет амулеты, а однажды – даже таинственную Книгу Фей. 
Увы, эта история не похожа на добрую сказку. Однажды Лиза пропадает в чаще. 
Теперь ее старший брат Сэм и местный ветеринар Фиби пытаются разобраться, что же случилось. Череда случайностей приводит их в старую хижину, где их ждет кровавый розыгрыш, а последующие события и вовсе заставят усомниться в собственном рассудке.

загадочное исчезновение

таинственный дом

загадочные события

мистические триллеры

Молчание

Земля, если приглядеться, очень небольшая, и Арктика совсем недалеко от Антарктиды. По крайней мере в судьбе полковника Вербова они стоят рядом и по времени, и по целям нового рейда его спецгруппы. В районе Северного полюса обнаружен артефакт, похожий на тот, что был найден в подледном озере Восток, потому его изучение и доверено отлично выполнившим прошлое задание подводникам и офицерам. Осложняет ситуацию то, что стратегические противники России, похоже, на этот раз отступать не намерены и, чтобы завладеть таинственным инструментом изменения реальности, созданным древними гиперборейцами, готовы действовать самыми грязными методами и даже развязать войну.

боевая фантастика

спецслужбы

поиск артефактов

секретное оружие

опасные приключения

Дикий, дикий Норд

Друзья мои, на связи доктор Макарова! Я почти 20 лет практикую в 4-х областях медицины: урология, андрология, венерология и сексология. Без стыда и совести позволю заявить, что я – уникальный доктор, потому что только в моем кабинете можно закрыть сразу несколько интимных вопросов по здоровью. Что, собственно, и будет происходить в этой книге!
Это большая бумажная консультация о мужском здоровье. В ней вы найдете информацию по самым животрепещущим темам: устройство половых органов, нормы и мед-ГОСТы, простатит, ИППП, бесплодие, интимная жизнь. И спешу обрадовать! Я не буду, как уважаемый профессор, вещать на волнах, понятных только моим коллегам. Книга написана легко, доступно и с юмором – как люблю я и мои читатели.
«Мужская книга» пригодится и мужчинам, и женщинам. Это сакральные знания, которые помогут мужчинам понять свой организм и научиться заботиться о теле, начиная с полового здоровья и заканчивая качественной интимной жизнью. Ну а девушек и дам я приглашаю на неизведанную планету под названием Марс (мужчины ведь оттуда?), чтобы подружиться с ней и понять, как устроена ее почва и атмосфера.

научно-популярная литература

здоровье

мочеполовая система

мужское здоровье

человеческий организм

сексуальное здоровье

советы врачей

просто о сложном

здоровье и медицина

Bravo, Penis! Об интимной жизни глазами врача

Пытаясь отыскать пропавшую девушку, Андрей сталкивается с силами, превосходящими его понимание. Иногда случается даже то, что невозможно. Древнее зло, некогда изгнанное в другой мир, смогло вернуться. И нет никого, кто мог бы ему противостоять…

У него не было выбора. Он мог умереть с гордо поднятой головой ‒ или стать учеником темного Владыки. Андрей выбрал второе. И чем дальше он проникал в тайны магии, тем лучше понимал всю безнадежность своего положения.

Как победить того, кого одолеть невозможно? Чья сила поистине беспредельна, кто может своей волей создавать целые миры? Андрей обречен на поражение, и лишь любовь дает ему призрачный шанс на спасение…

городское фэнтези

книги про волшебников

Ученик чародея

Розы цветут вечно — это трагическая история любви, проклятия и судьбы, которая переплетает судьбы героев через века. Лейла, дочь могущественной мафиозной семьи, и Карло, её муж, сталкиваются с древним проклятием, преследующим их семьи. На пути их любви лежат предательства, тайны и тёмное прошлое, с которым им предстоит столкнуться, чтобы выжить и сохранить свою любовь.

Параллельно с трагической историей Лейлы, ей предстоит пережить не только смерть, но и открыть страшные тайны, спрятанные в его роде. Розы — символ любви и потери, будут напоминать о том, что любовь может быть вечной, но не всегда спасает от боли и утрат.

Этот роман переносит нас в мир, где любовь и магия переплетаются, где проклятия обвивают судьбы людей, а стремление к счастью, несмотря на все препятствия, остаётся главным движущим мотивом.

историческая фантастика

Розы цветут вечно

Полная версия

The basics of Nutrition Science and Food Processing

Другие книги автора