В учебном пособии изложены вопросы, связанные с технологией выработки основных кисломолочных продуктов, требования к качеству сырья и готовых продуктов, требования к качеству заквасок. Пособие содержит теоретическую часть, технику безопасности, цель, особенности техники выполнения работы, порядок оформления отчета о выполнении работы, контрольные вопросы и список литературы. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности «Технология молока и молочных продуктов».

учебники и пособия для вузов

Кисломолочные продукты. Технология приготовления

Технология кисломолочных продуктов. Учебное пособие для вузов

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

книги о приключениях

стихи и поэзия

русская классика

мистика

любовное фэнтези

биографии и мемуары

современные детективы

короткие любовные романы

сказки

попаданцы

литература 19 века

научная фантастика

саморазвитие / личностный рост

триллеры

публицистика

зарубежная классика

В учебнике рассматриваются организационно-управленческие аспекты, институциональные факторы и финансовая среда предпринимательской деятельности. Представлены система организационных, финансово-экономических и нефинансовых показателей, аспекты стратегии развития, виды финансовой, статистической и корпоративной отчетности, а также предпринимательские риски и методы их управления.
Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения.
Предназначен для студентов, обучающихся на образовательных программах по направлениям подготовки «Экономика» и «Менеджмент».

корпоративные финансы

финансовый менеджмент

менеджмент и кадры

Финансовая среда предпринимательства и предпринимательские риски

Кратко изложены основные философские проблемы в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения.
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по инженерным и естественно-научным специальностям.

книги по философии

философия и логика

Философия

Учебное пособие предназначено для развития у учащихся навыков аналитического, просмотрового и поискового чтения общенаучных текстов, пересказа текстов по опорным сигналам, а также для формирования грамматических и лексических компетенций, умения участвовать в диалоге по изученной теме, извлекать информацию для обсуждения вопросов, касающихся истории и сегодняшнего состояния физики, биологии, информатики, инноватики и других областей знаний, необходимых современному специалисту. Включает основной курс, практикум по грамматике, поурочные и заключительный тесты. Раскрываются текущие научные и технические проблемы, широко обсуждаемые в мировом информационном пространстве, что дает возможность студенту поддержать диалог на актуальные темы современной науки и техники.
Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения.
Для студентов первых и вторых курсов технических вузов любой направленности.

английский язык

иностранные языки

Английский язык для технических вузов

В учебном пособии рассматриваются вопросы административно-процессуального права, касающиеся административного процесса, административных производств, их видов и стадий.
Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности 40.02.02 «Правоохранительная деятельность».
Для учащихся средних специальных образовательных организаций, а также может быть рекомендовано студентам вузов.

законы и постановления

кодекс РФ об административных правонарушениях

административное право

муниципальное право

Административно-процессуальное право

Изложены теоретические основы и конкретные методики экономической оценки инвестиций. Пособие охватывает все темы дисциплины «Экономическая оценка инвестиций», изучение которых предусмотрено требованиями государственного стандарта высшего профессионального образования Российской Федерации по специальности «Экономика и управление на предприятии». Особое внимание уделено темам, связанным со взаимодействием предприятия с рыночной средой, и применению количественных методов в соответствии с требованиями, сложившимися в ведущих американских и западноевропейских университетах.
Все теоретические положения и конкретные методики иллюстрируются анализом ситуаций и числовыми примерами. В приложении приведены таблицы функций, используемых в расчетных формулах.
Для студентов и преподавателей экономических и управленческих направлений и специальностей вузов и практических работников.

технический анализ

привлечение инвестиций

управление экономикой

финансы, инвестиции, экономика

Экономическая оценка инвестиций

В работе изложены теоретические основы экономики отрасли. Она охватывает все темы, вопросы и понятия дисциплины «Экономика отрасли». 
Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения.
Для студентов и преподавателей экономических и управленческих направлений и специальностей вузов.

отраслевая и межотраслевая экономика

Экономика отрасли

Книга написана в форме справочника по основным темам курса экономической теории. Включает статьи, посвященные известным ученым мира и России, экономическим школам и направлениям, международным организациям, национальным валютам, биржам и банкам мира, финансово-промышленным группам. Содержит толкование терминов и понятий, употребляемых в теории рынков и предпринимательства. В каждом разделе имена и категории расположены в алфавитном порядке.
Книга адресована студентам вузов и колледжей, преподавателям, практическим и научным работникам, а также широкому кругу читателей.

справочная литература

Экономика от "А" до "Я": Тематический справочник

Полная версия

Кисломолочные продукты. Технология приготовления

Другие книги автора