В учебном пособии изложены вопросы, связанные с технологией выработки основных кисломолочных продуктов, требования к качеству сырья и готовых продуктов, требования к качеству заквасок. Пособие содержит теоретическую часть, технику безопасности, цель, особенности техники выполнения работы, порядок оформления отчета о выполнении работы, контрольные вопросы и список литературы. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности «Технология молока и молочных продуктов».

учебная и научная литература

учебники и пособия для вузов

знания и навыки

Кисломолочные продукты. Технология приготовления

Технология кисломолочных продуктов. Учебное пособие для вузов

любовные романы

фэнтези

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

детективы

об истории серьезно

приключения

книги о приключениях

ужасы / мистика

cтихи, поэзия

книги по психологии

стихи и поэзия

гуманитарные и общественные науки

русская классика

мистика

боевики, остросюжетная литература

публицистическая литература

В третьей книжке из серии «Волшебный остров» рассказывается о новых, весёлых и забавных приключениях главной колдуньи острова обезьянки Сьюзи, телёнка Клоуна, тушканчика Кузи, черепашек Лизы и Маркизы, принца зверят львёнка Лёвы и их многочисленных друзей.

сказки

Главная колдунья

Данный список рецептов предназначен для создания осенних запасов еды, которые можно приготовить заранее и хранить в морозильной камере. Эти блюда включают в себя как основные, так и закусочные рецепты, что позволяет обеспечить разнообразное и сбалансированное питание на длительный период. Рецепты охватывают различные типы продуктов: от мяса и птицы до овощей и злаков, с возможностью заморозки для удобства использования в будущем. Это решение идеально подходит для людей, которые ценят удобство и хотят подготовиться к осенним месяцам с минимальными затратами времени на приготовление пищи.

Каждое блюдо сопровождается подробным списком ингредиентов, калорийностью, а также пошаговыми инструкциями по приготовлению, что позволяет легко и быстро освоить рецепты и приступить к готовке.

общественное питание

здоровье

здоровое и правильное питание

Осень: Питание «в запас» Обеды

Сказка про Медвежонка и Облачко, которое помогло ему поверить в себя и больше не бояться высоты, ведь все медведи должны уметь лазать по деревьям

детская проза

Про Медвежонка, который боялся высоты

Поучительная сказка о Китенке, который понял как полезно хорошо завтракать, чтобы вырасти большим и сильным и иметь возможность помочь близким в самых трудных ситуациях. 

детям

Про китенка, который не любил есть кашу

"Территория света и тьмы" может быть интерпретирована как метафора, описывающая контраст между добром и злом, светом и тьмой в жизни или в литературе. Это может также относиться к различным мифологическим или философским концепциям, где свет символизирует знание, истину и жизнь, а тьма — неведение, ложь и смерть. 

книги о войне

историческая литература

древневосточная литература

Территория света и тьмы

«Ординарный день рядового солдата-телефониста Порохно И.И.» — документальная повесть о буднях связиста 311-го стрелкового полка на Волховском фронте (1941–1942). Через историю Игоря Порохно показан тяжелый труд связистов: прокладка линий под обстрелами, устранение обрывов, обеспечение связи штаба с передовой. Текст погружает в реалии окопной жизни — холод, голод, гибель товарищей, редкие минуты затишья у печки.  

Автор детализирует ключевые сражения у Мясного Бора, переправу через Волхов, контратаки под Новгородом. Особое внимание — солдатскому братству, стойкости перед лицом смерти, вере в победу. Война без прикрас: грохот артиллерии, ночные бомбежки, разрушенные землянки, но и отчаянная храбрость тех, кто тянул «свою линию» ради общего дела.  

Книга — честный рассказ о подвиге связистов, чья работа часто оставалась «невидимой», но жизненно важной для координации войск. Для ценителей военной прозы и всех, кто хочет понять цену Победы.

Ординарный день рядового, солдата-телефониста 311 стрелкового полка, 65 стрелковой дивизии, 102 гвардейской стрелковой дивизии

В последние годы нейросети стали неотъемлемой частью нашей жизни. Они используются в различных областях, от распознавания изображений и речи до принятия решений и прогнозирования. Но какое воздействие оказывают нейросети на нашу жизнь? Как они меняют нашу работу, наше общение и наше общество? В этой книге мы рассмотрим различные аспекты воздействия нейросетей на жизнь человека, от их применения в медицине и образовании до их влияния на нашу психику и социальные отношения.

книги о компьютерах

Нейросети: Революция в жизни человека

Полная версия

Кисломолочные продукты. Технология приготовления

Другие книги автора