Идея этой книги – не только познакомить с действительно редкими и старинными рецептами, но и дать представление о философии кулинарного мастерства, об искусстве обращения с продуктами для достижения безукоризненного вкуса блюда.
Вы найдете в книге как распространенные, так и старинные, практически забытые сегодня рецепты приготовления раков. Их нежное мясо всегда ценилось гурманами, оно намного нежнее морских-заморских членистоногих. Автор, именитый киевский шеф-повар, подскажет, как проверить готовность раков, какие подать к ним напитки, как сохранить ароматы и максимум полезных веществ, и поделится с вами множеством профессиональных секретов.

кулинария

кулинарные рецепты

пошаговые инструкции

оригинальные рецепты

Приготовление раков

Приготовление карпа

Белые коренья

Царская уха и другие блюда из осетра

Приготовление щуки

Ягнятина и баранина

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

книги о приключениях

учебники и пособия для вузов

стихи и поэзия

русская классика

мистика

любовное фэнтези

биографии и мемуары

современные детективы

короткие любовные романы

сказки

попаданцы

литература 19 века

научная фантастика

саморазвитие / личностный рост

триллеры

публицистика

зарубежная классика

Раскрывается традиционная проблематика курса социологии: объект, предмет социологии и ее роль в жизни человека, общества, исторические этапы развития социологии, методы и функции социологии, положения социальной структуры общества и социальной
стратификации, содержание и характеристика социальных групп и организаций, социальные институты общества, сущность и структура личности, процессы социализации и социального контроля, содержание и предназначение социологических исследований, социальный
прогресс и развитие общества.
Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.
Для студентов бакалавриата, магистратуры, слушателей системы послевузовского образования, а также широкого круга лиц.

социология

Социология. (Бакалавриат). Учебно-практическое пособие.

Детально и доступно изложены теоретические вопросы, методика, про-цедуры и этапы инвестиционного анализа. Представлены примеры расчетов эффективности инвестиций, а также пример бизнес-плана инвестиционного проекта. Контрольные вопросы и задания позволят
читателям закрепить теоретические вопросы и приобрести практические навыки инвестиционного анализа.
Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.
Для студентов и преподавателей вузов, руководителей предприятий и организаций.

книги по экономике

Инвестиционный анализ. (Бакалавриат). Учебное пособие.

Множество людей живут самой обычной жизнью, и если происходит что-то необычное, то большинство за суетой повседневности просто не обращают на это внимание. Но что будет, если обратить внимание на необычность? Возможно, тогда необычность обратит внимание и на вас, и не факт, что это будет хорошее внимание.

городское фэнтези

Осколки

Маленький ежонок отправился в путешествие к новым приключениям, находил настоящих друзей, потерял дорогу домой; однако именно они помогли ему в беде.

Приключения ёжика

   Виктория с детства мечтает стать журналистом, много путешествовать и написать книгу о своих приключениях. Всё складывается как в её мечтах: Вика поступает на журфак, выходит замуж за однокурсника Сергея. Они счастливы. Но жизнь приготовила для них испытание: работая военкором , Сергей попадает в плен...Пять долгих месяцев Вика надеется и верит, что он жив и скоро вернётся домой. Автор убежден, что мечты должны сбываться, и впереди у ребят большая счастливая жизнь.

книги о войне

Мечты должны сбываться

В последние годы предприниматели для формирования адаптивного конкурентного поведения на рынке и принятия эффективных управленческих решений все чаще обращаются к инструментарию делового администрирования. Деловое администрирование в предпринимательской деятельности можно рассматривать как совокупность процедур, с помощью которых линейные руководители в предпринимательских структурах организуют ведение бизнеса, взаимодействие с заинтересованными сторонами и обеспечивают необходимый уровень конкурентоспособности бизнеса. В настоящем курсе сделана попытка комплексно и одновременно кратко осветить основные вопросы делового администрирования в предпринимательской деятельности. Курс будет полезен студентам высших учебных заведений, обучающимся по экономическим направлениям, при изучении дисциплин, связанных с деятельностью в малом и среднем бизнесе.

делопроизводство

бизнес-план

Деловое администрирование предпринимательства. Учебное пособие для вузов

В настоящей монографии, в рамках разработки общеуниверси-тетской темы "Развитие цифровых технологий в социальной сфере и массовых коммуникациях", рассматриваются особенности создания и репрезентации дискурсивных практик. Понимание специфики
дис-курсивного влияния на современные коммуникации должно показать имеющиеся возможности и ограничения в восприятии человеком со-циальной реальности

Социально-политические дискурсивные практики в условиях становления в России цифрового общества. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

Полная версия

Приготовление раков

Другие книги автора