Профессионалы редко позволяют заглянуть на свою кухню. Но в случае с шеф-поваром Кристиной Черняховской это, к счастью, не так. Она делится любимыми и проверенными авторскими рецептами и предлагает пошаговые инструкции по приготовлению, доступные даже новичкам кулинарии.
Каждый ее рецепт – часть большого пути в мире еды. Это не искусственная проработка, не «фотоеда», а плод настоящей ежедневной готовки для себя, семьи, друзей и гостей. Это еда «здесь и сейчас», поле экспериментов для творческих людей, где можно что-то видоизменять и радоваться удачам.
«Открытая кухня» – книга, в которой продолжается тема сезонности, простоты, доступности продуктов, свежести исполнения. Как и в жизни, трапеза здесь делится на три важные части – утро, день и вечер. Кристина предлагает нетривиальные завтраки (жареный лист романо с артишоками, тахини и яйцом, сливочная буратта с карамелизированной свеклой, пирог с черемшой и молодым сыром), сытные обеды (тосканский суп «Риболита», чечевица с горгонзолой, вялеными томатами и красным луком, щучьи котлеты с сальсой из песто и халапеньо), изысканные ужины (куриный крамбл, утиная ножка с капустой, лазанья с лососем и брокколи). А еще есть целый раздел для любителей вкусно и полезно поесть на ночь – фруктовый кобблер, грушевый крамбл, аффогато с вишней. И это еще далеко не все, что ждет вас под этой обложкой.

кулинария

хобби / увлечения

кулинарные рецепты

пошаговые инструкции

оригинальные рецепты

мастера кулинарии

иллюстрированное издание

Открытая кухня. Любимые рецепты, чтобы готовить, есть и делиться

Времена года в моей тарелке. Приключения сезонных продуктов

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

книги о приключениях

учебники и пособия для вузов

стихи и поэзия

русская классика

мистика

любовное фэнтези

биографии и мемуары

современные детективы

короткие любовные романы

сказки

попаданцы

литература 19 века

научная фантастика

саморазвитие / личностный рост

триллеры

публицистика

зарубежная классика

"Хранители Песков: Проклятие фараона" – это захватывающая история о любви, приключениях и древних тайнах, разворачивающаяся в знойной пустыне Египта. Археолог Хания, продолжая дело своего погибшего отца, вместе с бедуином Фаридом отправляется на поиски легендарной Гробницы Анкхепера – фараона, вычеркнутого из истории. Обнаружив гробницу, они не только находят сокровища, но и пробуждают древнее проклятие, которое начинает преследовать их. Чтобы снять проклятие и защитить древнее наследие Египта, Хания и Фарид должны разгадать тайны прошлого, столкнуться с коварным коллекционером артефактов Рамизом и найти способ искупить грехи забытого фараона.

исторические приключения

историческое фэнтези

героическое фэнтези

Хранители Песков: Проклятие фараона

Лилия Рысаева — психолог, пережила предательство сама и помогла сотням женщин — станет твоей проводницей в этом путешествии.
Эта книга — не сборник шаблонных советов. Это разговор с подругой, которая не будет жалеть, но даст четкий план действий, поддержит в слезах и заставит поверить: ты справишься.
Почему эта книга изменит всё:
Практика вместо теории: Чек-листы, упражнения, дневники злости — всё, чтобы перестать рыдать в подушку и начать дышать.
5 шагов на первые 72 часа: Как не сойти с ума, сохранить достоинство и избежать роковых ошибок.
Жёсткая правда о мужчинах: Почему они изменяют? Как отличить раскаяние от лжи? Когда стоит бороться, а когда — бежать?
Сценарии для твоего выбора: Подробные инструкции — остаться и восстановить доверие или уйти и начать всё с чистого листа.
Истории женщин, которые прошли через ад: Они смогли — и ты сможешь.

семейная психология

научно-популярные журналы

Измена: как сохранить отношения или начать жить заново

В первой части книги, "Бегство из монастыря", герой-повествователь рассказывает, как неуютно ему в зимней Москве - грязной, холодной и полной недружелюбного народа. В командировку в Сибирь герой уезжает с облегчением - словно бежит из строго надоевшего монастыря. Но сибирская действительность оказывается такого свойства - с криминалом, самоуправством правоохранителей, что герой с чувством облегчения улетает в Москву. Однако ему приходится пережить ожидание катастрофы самолета и внезапную болезнь хорошего приятеля. Он снова боится оставаться в Москве и покупает дом в Испании...

контркультура

Безумное искусство. Часть вторая. Возвращение в монастырь

На что способна мать, защищающая свое дитя? 
И куда приведет эта защита одну из сильнейших волшебниц современности? Что скрывается за нападением лича на ее поместье, и для чего по суровым северным землям маршируют отряды потревоженных мертвецов? 
Серебряная Ведьма не знает ответов, но собирается отыскать их до того, как ее семья снова окажется в опасности. 

книги про волшебников

русское фэнтези

боевое фэнтези

Серебряная Ведьма

Черный юмор. Никогда так не делайте. А впрочем, это ваша жизнь и ваше дело. Короче - думайте сами. Публикуется в авторской редакции с сохранением авторских орфографии и пунктуации.

фанфик

Краткое пособие по (само)выпиливанию для начинающих

В городе орудует убийца. Уже три жертвы, и ни одной зацепки. Люди напуганы, ходят слухи, что это вовсе не человек! Полный бред! Расследование идёт по тонким нитям, но с каждым шагом всё оказывается взаимосвязано и запутано в один клубок. Да и ещё мой родной отец оказывается замешан в непростом деле.
Я офицер правопорядка, старший смотритель города Глэндблэйд. И я обязательно разберусь, в чём здесь дело!
 А главное – я начинаю верить в выдуманных монстров…


любовно-фантастические романы

детективное фэнтези

Тайны Глэнблэйда. Мёртвое сердце

"Хранители Времени: Великая царица Египта Клеопатра" - это исторический любовно-приключенческий роман, рассказывающий о жизни одной из самых известных и загадочных женщин в истории - Клеопатре, последней царице Египта из династии Птолемеев. Клеопатра видит свою миссию в сохранении наследия своих предков и передаче его будущим поколениям. Читателя ждут захватывающие приключения, поиски древних сокровищ, разгадывание пророчеств и раскрытие тайн египетских богов. Атмосфера таинственности и мистики пронизывает повествование.


историческая литература

история Древнего мира

Хранители времени: Великая царица Египта Клеопатра

Полная версия

Открытая кухня. Любимые рецепты, чтобы готовить, есть и делиться

Другие книги автора