В пособии рассмотрены основные принципы и подходы к созданию новых рецептур, медико-биологические требования к проектируемому продукту, вопросы компьютерного моделирование производственного плана и плана организации транспортировки сырья и продуктов питания, анизотропность продуктов и биотемодинамическая оценка структурированности продуктов питания. В каждой главе приведены примеры решения поставленных задач. В конце каждой главы пособия приведены вопросы и задания для закрепления изучаемого материала. Для самостоятельного изучения вопросов приводится список рекомендуемой литературы. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки Продукты питания из растительного сырья» и «Продукты питания животного происхождения», а также может быть полезно для аспирантов, научных работников и широкого круга специалистов, занимающихся вопросами моделирования производственных процессов, проектирования продуктов питания функционального назначения.


учебники и пособия для вузов

Компьютерное моделирование производственных процессов в пищевой промышленности

Практическое руководство по проектированию продуктов питания с применением Excel, MathCAD, Maple

Рецептурный расчет продуктов питания на основе цифровых технологий

Рецептурный расчет продуктов питания на основе цифровых технологий. Учебное пособие для СПО

Компьютерное моделирование производственных процессов в пищевой промышленности. Учебное пособие для вузов

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

книги о приключениях

стихи и поэзия

русская классика

мистика

любовное фэнтези

биографии и мемуары

современные детективы

короткие любовные романы

сказки

попаданцы

литература 19 века

научная фантастика

саморазвитие / личностный рост

триллеры

публицистика

зарубежная классика

Приключения дряхлого старика и дикаря в шкурах в мире, где можно стать поистинне непобедимым, если хватит духу отыскать в развалинах бесконечного города то, что изменит тебя навсегда. Дав возможность стать почти бессмертным, непобедимым или могущественным. Здесь не нужна магия, пока есть "они", и используя их, ты сам можешь сделать из себя кого и что угодно. 

юмористическое фэнтези

Эльфектрум

В мире, находящемся под контролем Рока и Судьбы, издавна жили люди, обладающие удивительной властью над окружающим миром. В разные времена таких людей называли по-разному. Кто-то звал их магами, кто-то потомками богов, а кто-то обреченными на безумие чудовищами. В Лондоне, столице великой колониальной империи, их называли огненными аристократами.
Эта история началась ранним воскресным утром. Однажды скучающая девочка находит на чердаке старинное зеркало. С этого момента жизнь семьи Чендлер кардинально меняется. Чуткие наставники, фамильный особняк в центре Лондона и старая магическая родословная. Чего еще можно желать? Вот только и особняк, и родословная, и даже наставники хранят в себе куда более глубокие и ужасные тайны.  

книги про волшебников

историческое фэнтези

Опаленные души. Часть 1: Черная ведьма

Маленькие дети задают очень много вопросов "Почему".  В России в городе Знайск живёт такой маленький "Почемучка" по имени Даня со своей мамой. Когда Даня не хочет стричь свои волосы и задаёт маме вопрос "А почему?", мама рассказывает ему придуманную ей историю про львёнка Лионеля, который также не хотел стричь свои волосы. Когда Даня не хочет кушать, мамина история про жирафика Джиджи и его длинную шею, которая помогла ему спастись от голода, помогает маме уговорить Даню покушать. Когда Даня болеет или боится идти к врачу, когда не хочет спать или просто на улице плохая погода и приходится сидеть дома, когда Даня боится отличаться от других детей или видит что-то интересное в новостях, во всех этих случаях истории про животных помогают Дане и его маме справится со сложными моментами. Иногда Даня бывает просто любопытным мальчиком и задаёт свой любимый вопрос "А почему?", и в такие моменты выручают мамины выдуманные истории про животных.



книги для детей

детям

А почему?

Мой красавец миллиардер муж кажется совсем спятил: подкладывать свою жену - победительницу конкурсов красоты под других мужчин? Отдавать мое пышное и фигуристое тело на растерзание целой толпе перевозбужденных мужиков? Такие теперь нравы у богачей?
И пускай, он выбрал для этого испытания целую череду молодых спортсменов с телами атлантов, но... что если мне понравится и я подсяду на это как студент на компьютерные игры?
Мужчины мужчины мужчины... Мои мысли розовым воздушным шариком улетают прочь. Я думаю только о мужиках и о том, что я их любимая куколка...на глазах у своего мужа.

эротические романы

эротическая литература

эротические рассказы и истории

Групповой секс. Жену пустили по кругу. Сексвайф для сутенера 3

– Проснулась, – раздаётся из угла комнаты резкий мужской голос, пронизывающий воздух словно стальной кинжал.
Кто это? Где я? Почему я ничего не помню?!
Паника охватывает моё тело, по позвоночнику проносится табун мурашек.
Поднимаю глаза на незнакомца и вижу лишь хищный взгляд шоколадно-ореховых глаз, которые словно пронзают меня насквозь.
– Кто вы? – мой голос дрожит, но я пытаюсь храбриться.
Хотя на самом деле испугана до смерти.
Высокий, статный мужчина в чёрном деловом костюме встаёт с кресла и грациозной походкой дикого зверя приближается ко мне.
– Я твой спаситель, – ухмыляется он и садится на постель рядом со мной.
– О чём вы?...
– Все твои долги списаны, – ухмыляется он, оскаливая идеально белые зубы, – Однако, ты кое-что подписала... Теперь ты – моя.
– Ничего я не подписывала!
– Ошибаешься.

остросюжетные любовные романы

исторические любовные романы

Миллиардер. Контракт на любовь

– Да, я сплю с твоим мужем, – самодовольно произносит лучшая подруга.
– Я не верю тебе… – дрожащим голосом отвечаю я. – Он не мог, он не такой!
– Наивная… Все они одинаковые. Стоит поманить мужчину пальчиком, дать то, чего он желает и он у твоих ног.
– И что же ты пообещала ему?
– То, что ты ему дать не в силах. Ребёнка. Родион на коленях умолял меня зачать с ним дитя, – девушка поглаживает свой живот и добавляет: – Два месяца.

В один день я узнала о своей беременности и о том, что моя лучшая подруга ждёт ребёнка от моего мужа. Не в силах смириться с этим убегаю от мерзавца и начинаю новую жизнь.

Измена. Доктор, спаси (не) свою дочь!

Лес, укрытый снегом и тайнами, давно стал для людей символом страха. Он живёт своей жизнью, выбирает, кого принять, а кого поглотить.

Сильвия переезжает в дом у самого леса, чтобы найти себя. Но её планы рушатся, когда она сталкивается с Дагфинном — хранителем леса, который носит в себе тяжёлое бремя прошлого. Вместе им предстоит раскрыть тайну Древа Истин — древнего места, где решается судьба леса.

На своём пути Сильвия столкнётся с испытаниями, которые заставят её пересмотреть всё, во что она верила. Сможет ли она освободить лес, или станет его новой жертвой?

"Свет зимнего леса" — история о поиске себя, силе духа и любви, которая способна победить даже тьму.

young adult

Свет зимнего леса

Полная версия

Компьютерное моделирование производственных процессов в пищевой промышленности

Другие книги автора