В учебном пособии рассмотрены особенности функционально-технологических свойств пищевого сырья, механические, гидромеханические, теплофизические, массообменные, физико-биохимические и микробиологические процессы пищевых технологий. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров «Продукты питания из растительного сырья» и «Продукты питания животного происхождения». Учебное пособие может быть также использовано научными и инженерно-техническими специалистами пищевой отрасли перерабатывающей промышленности.


учебники и пособия для вузов

Процессы и аппараты пищевой технологии

Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств

Научные основы производства рыбопродуктов

Технологическое оборудование переработки молока. Учебник для СПО

Технологическое оборудование переработки молока

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

книги о приключениях

стихи и поэзия

русская классика

мистика

любовное фэнтези

биографии и мемуары

современные детективы

короткие любовные романы

сказки

попаданцы

литература 19 века

научная фантастика

саморазвитие / личностный рост

триллеры

публицистика

зарубежная классика

Остросюжетный детектив, действие которого происходит в волшебном мире поверий и легенд.
Сказка для больших по мотивам пошехонского фольклора, а также стёртых из памяти людской сказаний Шехонского княжества.

детективная фантастика

русское фэнтези

Ладанка с Шехонь-реки

Остров Тимей издавна окружен штормовым морем. Возможность добраться до острова была лишь в редкие погожие деньки, а в любое другое время погода неистовствовала так, что обрушивала на остров проливные дожди и стягивала над головами местных жителей тяжелые грозовые тучи. В одну из таких ночей одному бедолаге удалось попасть на остров, но он не помнил своего имени и прошлого. Странник выжил лишь чудом, а когда набрался сил, получил новое имя и стал простым рыбаком, помогая своему спасителю выходить каждый день в море, не зная, смогут ли они вернуться до начала нового шторма. Однажды странник получил предложение пойти на службу к княгине, совершенно не ожидая, что очень скоро увидит собственными глазами, как оживают древние легенды, а над островом, затерянном в беспокойном море, расправляет свои крылья настоящий дракон.

фэнтези про драконов

Она – дракон. Легенды Трезубца

Небольшой рассказ о похоронах одного не очень важного для меня человека.

классическая проза

На похоронах у самой смерти

Саша не грезила магией, не мечтала о дальних странствиях и героических приключениях, она хотела обычной жизни в своем мире… а не высокого звания и огромной силы. И все же она теперь Хранитель, под колеса повозки ложится дорога незнакомого мира, ее единственный друг-фамильяр рассказывает истории, а этот высокомерный дракон так и напрашивается, чтобы его выбросили где-нибудь на обочине…
В книге есть: попаданка; ее кот, он же фамильяр, он же домовой, он же огромный детина, который сам не уверен, каким существом он является; красавчик-дракон с мерзким характером; дорожные приключения; высокая миссия по защите целого мира; хэппи-энд.

Кот, дракон и одна попаданка

Серг родился на Дампе — планете-свалке. Здесь обитают те, кого общество называет «отбросами». Всю жизнь Серг мечтал вырваться из этой дыры и зажить нормально. Он добился своего: у него есть собственный корабль и работа почтовым курьером. Но однажды…

боевая фантастика

космическая фантастика

социальная фантастика

Квинтэссенция

Сказка «Аленький цветочек 2» продолжает историю о приключениях купеческой дочери и её возлюбленного принца. Герои сталкиваются с новыми испытаниями и опасностями, которые проверяют их любовь.

Аленький цветочек 2

Я думала, что знаю, что такое любовь. Думала, что моя жизнь — это крепкий брак, страсть и доверие. Но всё изменилось в тот день, когда Эдуард впервые предложил мне пойти дальше, за грань привычного. Он сказал, что это игра. Что так мы оживим наши чувства. Я согласилась. Тогда я ещё не понимала, во что ввязываюсь.

Я никогда не видела его таким — жестоким, властным, одержимым. Он смотрел на меня не как на жену, а как на игрушку, которой можно наслаждаться, управлять и делиться. Его холодное любопытство пугало и возбуждало одновременно. Но больше всего меня поражало то, что я подчиняюсь. И то, что мне нравится это подчинение.

Я была готова терпеть его грубость, его эксперименты. Но чем дальше мы заходили, тем отчётливее я понимала: это уже не просто игра. 

Эта ночь изменила всё. Я вышла из дома, чувствуя себя покорной женой. Но вернулась совсем другой женщиной. Женщиной, которая больше не стыдится своих желаний. Женщиной, которая больше не прячется.

эротические романы

эротическая литература

эротические рассказы и истории

МЖМ по кругу. Сладкое принуждение. Жена на троих 7

Полная версия

Процессы и аппараты пищевой технологии

Другие книги автора