В учебном пособии рассмотрены особенности функционально-технологических свойств пищевого сырья, механические, гидромеханические, теплофизические, массообменные, физико-биохимические и микробиологические процессы пищевых технологий. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров «Продукты питания из растительного сырья» и «Продукты питания животного происхождения». Учебное пособие может быть также использовано научными и инженерно-техническими специалистами пищевой отрасли перерабатывающей промышленности.


учебники и пособия для вузов

Процессы и аппараты пищевой технологии

Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств

Научные основы производства рыбопродуктов

Технологическое оборудование переработки молока. Учебник для СПО

Технологическое оборудование переработки молока

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

книги о приключениях

стихи и поэзия

русская классика

мистика

любовное фэнтези

биографии и мемуары

современные детективы

короткие любовные романы

сказки

попаданцы

литература 19 века

научная фантастика

саморазвитие / личностный рост

триллеры

публицистика

зарубежная классика

Искусство успеха — это не просто набор стратегий или техник, это философия жизни, основанная на глубоком понимании своих целей и осознанном стремлении к их достижению. Успех — это не случайность и не подарок судьбы. Это результат продуманной работы над собой, постоянного совершенствования и упорного труда.
Пусть мир будет твоей картиной, где ты — художник...

личная эффективность

книги по философии

Искусство успеха

Сэм и Алекс долгое время прятали чувства за масками, пока не признали: есть что-то важнее борьбы с внутренними демонами. Теперь они вместе, но каждый шаг в отношениях как напряженный танец на грани. Они осторожно сближаются, пытаясь найти в себе смелость раскрыть тайны друг другу. Но так ли это легко, когда страх порождает сомнения?
Когда предательство разрушает их хрупкие отношения, они оказываются перед выбором: переступить через гордость и узнать правду или окончательно потерять шанс быть вместе.
Но смогут ли Сэм и Алекс найти в себе силы понять, что настоящая любовь невозможна без доверия?

юмор

2 – 2. Мы против нас

События разворачиваются в недалеком будущем, когда практически все население под гнетом требований работодателей и правительства вынуждено прибегают к массовому чипированию, что сулит за собой необратимые последствия...

киберпанк

Махди

Молодой библиотекарь получает разрешение перейти в архив и начать работу по разбору старинных документов. В процессе их изучения он натыкается на любопытную находку в виде нескольких свитков с записями, относящимися к легендарному Золотому веку, времени, когда повсюду царили мир и процветание наук и искусств. Он знакомится с биографией правительницы, которая якобы могла превращать любой предмет в золото, написанной ее собственной рукой. Он узнает о ее семье, детстве и юности, о трагичном событии, которое послужило толчком к ее решению оставить того, кого она любила, и отправиться в страну амазонок. Королева пишет о том, как по пути она находит грот с волшебным источником, в котором случайно золотит себе пальцы, и обретает уникальную способность, и о том, как амазонки принимают ее за Белого воина из пророчества, важного для них самих, и о других своих славных подвигах, которые совершила, став сама амазонкой.

историческое фэнтези

героическое фэнтези

Золотая Рука

Настоящая книга не является моей автобиографией, а просто написана от первого лица. Однако она основана на вполне реальных событиях, хотя они могут показаться совсем нереальными. Имена героев изменены так, что даже они себя не узнают, не говоря обо всех остальных. Любое совпадение с живущими ныне людьми практически исключено, и если есть какие-то совпадения, то это - просто случайность. Если вам интересна психология отношений, то читайте.

От первого лица

Искусственный Интеллект ставит человека перед выбором: стать сверхчеловеком или исчезнуть. 

Бывший госсекретарь США Киссинджер, бывший гендиректор Google Шмидт и бывший топ-менеджер Microsoft Крейг пишут на эту тему в книге «Генезис». Они говорят, что да, объединение человека с ИИ неизбежно. Но не говорят, при каких условиях это возможно на практике. Догмы гуманизма и биоэтики мешают.

Книга анонимного автора «Искусственный Интеллект. Здравствуй, папа» говорит о практике на эту тему. Говорит, что пока современная наука связана догмами биоэтики, как средневековая наука была связана догмами религии, у человека нет шансов.

будущее и технологии

Искусственный интеллект. Здравствуй, папа!

Зачем оптику-расчётчику стол?
Как правильно кидаться петардами в туалет?
Зачем слесари падают с лестниц?
Как попасть на службу в ВВС, имея зрение -5?
И, наконец, в какой поликлинике врачи принимают в полночь?
Ответы на эти и другие жизненно важные вопросы ищите в этом сборнике. 

юмористическая проза

юмор и сатира

Моно логи. Том 2

Полная версия

Процессы и аппараты пищевой технологии

Другие книги автора