Кулинарная книга Бабы Яги

Мария Фадеева

Кулинарная книга Бабы Яги

История первая, еще не кулинарная

Молодая девушка с огненно-рыжими волосами украдкой достала из декольте маленький черный предмет. Еще раз выглянув в окно и убедившись, что на горизонте никого нет, она положила предмет на стол. Тут же с другой стороны мелькнула падающая тень, и кто-то с мявком приземлился рядом.

– Ой, Хаос! – жалобно пискнул огромный черный кот. – Опять мимо. Как они с этим хвостом живут?

Ярика, в прошлом дирасима с весьма темным прошлым, с сочувствием глянула на друга.

– Потерпи, привыкнешь!

– Это, что было? – черный кот с сомнением посмотрел на девушку.

– Сочувствие! – твердо ответила девушка, прилагая все усилия, чтобы не засмеяться. Валес, то есть Вася, в прошлом наиблагороднейший маг, а теперь ученый кот, не выносил насмешек.

Кот фыркнул. Потом чихнул и мяукнул. Еле сдерживаясь, рыжеволосая ведьма положила на стол предмет, извлеченный из укромного места. Неожиданно предмет стал увеличиваться в размерах, и вскоре на столе лежала большая толстая книга в черном кожаном переплете. На обложке были вытеснены какие-то символы.

– Вале… То есть Вась, что-то сомнения меня грызут. Книга какая-то подозрительная.

Кот подошел к книге и похлопал по ней лапой. Потом понюхал, потом подмел хвостом.

– Лизни! – съязвила ведьма. – Говорят, колдовские книги на вкус надо проверять.

– Вот сама и лижи. – фыркнул кот и опять принюхался. – Пахнет странно. Едой что ли.

– У тебя все едой пахнет.

– Я голодный. – жалобно мявкнул кот. – Магов, то есть зверей, особенно ученых, кормить надо. Часто, сытно и вкусно. А ты что? Готовить толком не умеешь.

– Я хоть что-то готовлю… – буркнула девушка.

– Да, ладно Ярь… шучу я так. Шучу!

– Яга, баба Яга, запомни уже, Вась! – тихо исправила его девушка. – Уже две недели в новой должности, а ты все никак не запомнишь.

– Действительно, Василий! Соблюдайте субординацию! – встряло в разговор Волшебное зеркало. – И что это у вас там, на столе едой пахнущее?

– Умолкни, Стекляшка. – зашипел родственник императора Темной империи. – Что надо у нас тут, то и есть. Не суй… хм, что там у тебя, куда не следует.

– Какой грубый век, и живность такая же. – с притворным разочарование вздохнуло Зеркало и тут же добавило. – С кем приходиться работать. От кого зависеть… Вам тут разнорядочка пришла на месяц.

– Что пришло? – переспросила Баба Яга.

– Что надо, то и пришло! Элементарных вещей не понимаете, а туда же – секретничать. Мы, между прочим, одна команда.

Ученый кот неуклюже бухнулся со стола и вальяжно подошел к зеркалу.

– Стекляшка, ты это… не выступай. Хрупкое ты у нас шибко. Вот шибко-шибко! Будешь возмущаться и информацию утаивать, будем проверять на тебе формулу Бью.

– Нет такой формулы. – буркнуло Зеркало.

– Как это нет? Известная формула. Берешь молоток и …

– Я лицо официально и прошу угроз ко мне не применять, и формул тоже разных.

– Тихо, вы! Расшумелись. Вась, отстань от него, а ты Стекло давай свою разнотравочку. – произнесла Баба Яга зловещим голосом стремительно меняя облик. Через мгновение перед спорщиками стояла древняя старуха с огромным носом, выступающим верхним клыком и всклоченными волосами.

– Ик. – сказало Зеркало.

– Поддерживаю. – тихо мявкнул кот. – Яричка, ты завязывай нас пугать. Так и заикой остаться можно.

– Баба Яга! Запомни! – фыркнула уже не девушка. – Эмоции – хорошая штука. Когда злюсь, сразу меняюсь.

Кот подошел и потерся боком об ноги изменившейся подруги.

– Разнорядочку! – очнулось Зеркало. – По заданию начальства в этом месяце у вас в плане: Иванов дураков – пять штук, один Иван Царевич и один Серый волк. Всех встретить, накормить и напоить. В баньке бы еще искупать, но у нас баньки нету. Еще при прошлой Яге разрушили, а с новой так и не сложилось.

– На кой Хаос, мне эти Иваны и Волки? – удивилась Яга. С каждым словом ее внешность менялась и вскоре вместо старой бабки стояла молодая, пышнотелая блондинка с синими, коровьими глазами.

– Нда, Яга, предупреждай что ли. – задумчиво хмыкнуло Зеркало. – На кой ни на кой, это не ко мне вопрос. Работа у вас такая – Родине помогать. Гостей встречаем, потом в печку их и але.

– Жарить что ли? – удивился кот.

– Посылать! Вы же сами печку апробировали, зачем вопросы глупые!

– Действительно, Вась. Пользовались же уже. Зачем спрашивать.

Кот не ответил, задрав хвост трубой, он попытался вспрыгнуть на стол. Получилось с третьей попытки.

– По-моему тебе попа мешает. Есть меньше надо. – съязвило Зеркало.

Кот не ответил и с самым умным видом стал листать колдовскую книгу.

– Что-то сдается мне, не то мы стырили у Верховного мага. Тут рецепты всякие…

Баба Яга облокотилась на стол локтями и тоже стала вчитываться в книгу. Зеркало попискивало от нетерпения, но не решалось задать вопросы.

– Да. Это рецепты! – резюмировала Яга и устало опустилась на деревянный табурет.

Минут пять в избушке царило молчание. Кот и Яга смотрели в маленькое слеповатое окно, погруженные в свои мысли. А подумать было о чем. Книга явно была не та, что нужно.

– Я не поняло, а что такого-то? Рецепты всегда в цене. Кулинария миром рулит. Чего расстраиваться?

Кошачья морда растянулась в улыбке.

–Ягусь, а Стекляшка права. Харе хандрить! Рецепты пригодятся, чует мое сердце!

История вторая. Запеканочная.

День не задался. С самого утра с неба лил мелкий противный дождь, а завтра начинались рабочие трудовые выходные. С вытекающими последствиями. Яга тяжело вздохнула.

В дверь настойчиво постучали. Потом еще раз. Ведьма неохотно пошла открывать. На пороге стоял огромный детина, в просторной некогда белой рубахе и с прической а-ля горшок.

– Че надо? – подбоченясь спросила хозяйка.

Детина почесала затылок, потом поковыряла в носу. Ничего не найдя там интересного сказала:

– Я это, Иван! Поесть, попить и в баньку…

– Трактир в деревне, адресом ошиблись.

С этими словами Яга попыталась закрыть дверь, но детина не дала. С удивительной для такого увальня прытью, она просунула в дверь огромную ножищу в лапте.

– Эта! Мне Баба Яга нужна. Поесть, попить, в баньку… А потом в путь. – настойчиво пророкотал названный гость.

– Слух сюды, Ваня. Сегодня не приемный день. – возмутилась хозяйка и потыкала в объявление на двери. – Вот тут написано. Для Иванов приемные дни суббота и воскресенье. Сегодня какой день?

Детина опять принялась чесать затылок и ковыряться в носу. Яга не выдержала:

– Пятница сегодня, пятница! Значит, не работаем. Вот будет суббота – приходи.

Детина отодвинула хрупкую девушку и вошла в дом.

– Баба Яга! Бабушка Яга! Бабулечка Ягулечка! – орал мужик, заглядывая в каждый угол.

Яга слегка прифигела.

– Чего орешь? Тут я! – сказала она.

Детина остановилась и внимательно стала разглядывать рыжую колдунью.

– Не, не похожа! Какая из тебя бабка? Ты ж молодая, рыжая да конопатая. – с сомнением протянул он.

Яга развела руками.

– Ну, прости, касатик! Не успела состариться, а веснушки из-за всяких дебилов прут. Аллергия у меня на вас.

Информация заходила в Ивана со скрипом.

– Молодая бабушка Яга?

Яга аж икнула от такого вывода, но в философские дебри лезть не стала и просто покивала головой.

– Верно говоришь, касатик. Тока беда в том, что не работаю я сегодня. Завтра приходи!

Иван опять почесал голову:

– Поесть, попить, в путь дорогу снарядить. – прогудел он наконец.

У Яги задергался правый глаз.

– У меня вы-хо-дной! – произнесла ведьма, чеканя каждый слог.

Иван прошёл через всю комнату и бухнулся на деревянный табурет. Последний заскрипел. С намерением бухнулся…

– Поесть, попить, в баньке помыть и в путь дорогу снарядить.

– Да чтоб тебя… – ругнулась баба Яга.

Иван попался непробиваемый.

– Пс… Лучше покорми и отправь куда подальше. – едва слышно прошептало Волшебное зеркало. – Я таких навидался уже. Не уйдет пока своего не получит.

– А чем покормить? Шаром покати же. Васька с утра как ушёл в деревню, так и не возвращался пока… – так же шепотом ответила хозяйка. – А ты чего шепчешь то?

– Прикинь, как его заклинит, если он услышит, что я говорю…

– Резонно. – согласилась Яга.

Гость сидел и с упоением ковырял в носу. Полностью уйдя в это медитативное занятие.

– Чем кормить тебя, соколик! Ума не приложу.

Яга пожала плечами.

– Я все ем, бабулечка! Сало люблю, осетров да пироги уважаю. А нет их, так не беда. Расстегайчиков, али пельменей домашних отведаю. Со сметаной. – подал голос Иван, разглядывая добытое из носа сокровище.

– Понятно все с тобой… – вздохнула хозяйка тихо и добавила погромче. – А сходи, соколик, для печки дров наруби!

– Не, нам царевичам, не положено.

– Боюсь представить себе Ивана-дурака.– сама себе сказала ведьма. Правый глаз у неё задергался сильнее.

– Нда, что приготовить, то! Мож подскажешь? – Яга спросила у Зеркала.

– Сама, сама!

– Вот ведь блииин! – Баба Яга стала шарить взглядом по избушке. Результат обзора не впечатлил. – Отбросим логику и обратимся к профессионалам.

Размышления и поиски съестного состарили девушку. Сейчас она больше соответствовала должности. Проковыляв до печки, ведьма достала большую колдовскую книгу.

– Таааак. Нам нужна еда из… Из… Из ничего!

С этими словами хозяйка инакурнож легонько стукнула книгу. Та в ответ явственно фыркнула и открылась.

– За-пе-ка-нка!– по слогам прочитала ведьма. – Уга, ясно. Сейчас попробуем. Значит, что тут у нас: картошка – есть, цветная капуста – тоже есть, три яйца – должны быть, сметана – скорее всего, тоже есть и специи найду. Все смешать и в духовку. В печку значит.

Ингредиенты послушно ждали там, где их оставили – в погребе. Почти все. Сметаны на нужном месте не оказалось. Зато рядом были подозрительные следы, очень похожие на кошачьи.

– Придется колдовать! – Яга пожевала губу в задумчивости и быстро посмотрела на Ивана-царевича. – Или без сметаны обойтись…

Яга нацепила передник и приступила к нелюбимому действию.

Минут через двадцать изба наполнилась вкусными запахами. Иван отвлекся от созерцания выговоренного из носа:

– Пить, есть, банька…

Баба Яга сняла передник.

– Нет, соколик! У нас сокращенная программа. Есть, пить и в путь.

– А в баньке попарить? Батюшка мне баньку обещал. – прогудел Царевич.

– Нету баньки, на дрова пошла. Давай ешь, и вали, то есть в путь-дорогу собирайся.

Достав большую тарелку, больше похожую на тазик маленьких размеров, хозяйка стала накладывать яство, Тара, под натиском Ивана, быстро опустела.

– Все, касатик! Пора тебе в путь. Иди к печке.

– А попить? – возмутился мужик.

– Там попьешь. Тебе куда надо-то?

Ваня поскреб увеличившееся в размере пузо и достал из кармана портков замызганную бумажку. Развернул ее и протянул Яге.

– Батя тут написал все.

Хозяйка взяла. Очень хотелось ей вставить что-то емкое и язвительное, но она сдержалась. Гость не оценит, а Зеркало явно похрапывало на стене.

«Уважаемая, баба Яга! Прошу отправить моего единственного сына Ивана-царевича в Тридевятое царство. К славному царю тамошнему. Для набирания ума». – значилось в записке.

– Раз для набирания – то скатертью дорога! Иди сюда Вань. Вот сюда вставай и громко говори «Тридевятое царство, царский терем».

Царевич встал, куда показывала хозяйка и громко произнес:

– Царский тридевятый терем.

Из печки вырвалось пламя и, окутав детину пламенем, втянуло внутрь.

– За точность произношения фирма не отвечает. – раздался со стены голос Зеркала.

– Ну и ладушки. – потерла руки Яга и пошла пробовать запеканку.

Для запеканки потребуется:

Порция рассчитана на аппетиты Ивана-царевича.

5 средних картошек

½ вилка небольшого вилка капусты.

5 яиц

200 гр. сметаны

50 гр. сливочного масла

3 зубчика чеснока

Перец и соль по вкусу

Картошку запечь в кожуре. Затем очистить и потолочь. Сырую капусту натереть на мелкой терке. Картошку, капусту смешать со сметаной, яйцами, толченым чесноком и специями. Запекать в духовке до готовности.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.