Полная версия
Лечим сердце и сосуды
Галина Константиновна Сергеева
© Галина Константиновна Сергеева, 2020
ISBN 978-5-0051-4381-5
Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero
Здравствуйте, уважаемые читатели!
Меня зовут Сергеева Галина Константиновна. По профессии я биолог, имею научную степень и соответствующий опыт в области традиционной народной медицины и диетологии. Представляю Вам свою серию книг «Панацея».
Традиционная народная медицина и диетология попала в поле моей профессиональной деятельности достаточно давно. Первые работы в этой области были сделаны мной ещё в 1982 году. Главным побудительным мотивом для создания серии книг «Панацея», стало желание поделиться знаниями и опытом, накопленным за 38 лет своей научной деятельности.
Типичным заблуждением многих, не связанных с медициной и биологией людей, является противопоставление современной клинической и народной медицины. Причём, термин «традиционная» медицина применяется, как правило, в отношении конвенциональной (т.е. общепринятой) медицины, хотя правильнее было бы называть традиционными методами лечения те, которые существуют сотнями лет и успешно применяются многими народами мира. Традиционная народная медицина существует у всех народов мира без исключения. От чукчей и эскимосов на севере, до жителей центральной Африки и островов Океании.
Следует различать примитивное знахарство, магию, шаманизм и апробированные народные методы лечения, признаваемые официальной наукой и применяемые всеми народами, населяющими нашу планету, передаваемые из поколения в поколение.
Истоки современной клинической медицины и фармакологии можно найти в традиционной народной медицине, в трудах древних врачевателей. До конца XVIII века вся медицина, без исключения, основывалась на постулатах Гиппократа и других древних врачей, на методах лечения, известных с древности. Средства народной медицины успешно использовали средневековые врачи Гален, Цельс, Ибн Сина.
Методы традиционной медицины народов России собирали и систематизировали в конце XVIII века П. С. Паллас, В. Ф. Зуев, И. Гмелин, С. П. Крашенинников, И. И. Лепёхин и другие.
Известные русские ученые-медики XIX века, считающиеся основателями российской клинической медицины Н. И. Пирогов, С. П. Боткин, М. Я. Мудров, Г. А. Захарьин использовали в своей научной деятельности и медицинской практике лекарства, успешно применявшиеся народной медициной в течение столетий.
В СССР методы народной медицины изучались десятками различных научных коллективов в 1970—х и 1980-х. В 1987 году был создан Всесоюзный научно-исследовательский центр традиционной медицины «ЭНИОМ», а в 1992 году – секция по традиционным методам лечения Ученого Совета при Минздраве России.
В первой половине XIX века немецкими учёными и врачами, была заложена основа для научного, доказательного подхода к изучению методов лечения народной медицины.
Фармакология, как наука родилась в процессе изучения свойств лекарств минерального, растительного и животного происхождения, применяемых в традиционной народной медицине. Первые лекарства, применяемые в клинической медицине, были получены именно таким образом.
Например, ацетилсалициловая кислота, известная в народе под торговым наименованием «аспирин», была получена в результате изучения жаропонижающего, болеутоляющего и противовоспалительного свойств коры ивы. Кору ивы, до этого сотни (а может быть и тысячи, кто знает..) лет человечество использовало в качестве противовоспалительного и жаропонижающего средства.
Ацетилсалициловая кислота впервые была синтезирована Шарлем Фредериком Жераром в 1853 году из экстракта коры ивы. В первые годы лекарство, использовавшееся сотни лет в качестве отваров и растворов, стало продаваться в концентрированном виде как порошок, а с 1904 года в форме таблеток.
Исследования в течение десяти лет (с 1969 по 1979 год) нескольких тысяч растительных препаратов китайской народной медицины научным коллективом под руководством китайского фармаколога, специалиста в области традиционной китайской медицины Ту Юю привели к созданию лекарства от малярии. Китайский фармаколог выделила из однолетней полыни (Artemesia annua) действующее вещество – артемизинин.
За создание этого лекарственного препарата в 2015 году Ту Юю получила Нобелевскую премию по медицине. В последующие годы работа Ту Юю привела к созданию других препаратов – артеметера и артесуната. Применение препаратов созданных китайским фармакоголог Тую на основе традиционной китайской медицины спасает около 2 миллионов жизней ежегодно.
Почти каждый месяц в научных журналах публикуются результаты исследований, доказывающие эффективности некоторых древних лекарств и отдельных методов традиционной народной медицины.
Хочу привести пример подобного исследования, результаты которого были обнародованы непосредственно в момент подготовки этой книги для публикации.
В июле 2020 года в научных журналах были опубликованы результаты исследований ученых Ноттингемского и Уорикского университетов древней глазной мази из лука, чеснока, вина и солей желчных кислот, на рецепт которой исследователи наткнулись в одной из старейших медицинских книг Британии. Книга называется «Medicinale Anglicum», она существует в единственном рукописном экземпляре в кожаном переплете, была составлена во времена Альфреда Великого в IX веке и считается одним из старейших известных медицинских учебников.
Одной из самых серьезных современных угроз для здоровья является резистентность (устойчивость) патогенных микроорганизмов к антибиотикам. Многие опасные заболевания – различные виды пневмоний, туберкулез, сальмонеллез и им подобные – становится труднее лечить из-за снижения эффективности современный антибиотиков. Бактерии вырабатывают защитные механизмы для противодействия антибиотикам, одним из которых являются биоплёнки. Свободно плавающие бактерии уязвимы для антибиотиков, но, когда они собираются вместе на поверхности, они образуют биоплёнка, которые намного более устойчивы.
Исследователи выяснили, что древнее лекарство способно эффективно удалять бактериальные биоплёнка. Исследование подтвердило уничтожение устойчивых биоплёнок из Acinetobacter baumanii, Stenotrophomonas maltophilia, Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis и Streptococcus pyogenes. Указанные бактерии бактерии присутствуют в биопленках, которые образуются в диабетических трофических язвах и часто бывают устойчивы к современным антибиотикам.
Фрейя Харрисон сказала журналистам: «Мы показали, что средневековое средство из лука, чеснока, вина и желчи может убить целый ряд проблемных бактерий, выращиваемых как планктонно, так и в виде биопленки. Поскольку смесь не наносила большого вреда клеткам человека в лаборатории или мышам, мы могли бы разработать на ее основе безопасное и эффективное антибактериальное средство».
Рецепт мази был найден в средневековой англосаксонской медицинской книге, обнаруженной в Британской библиотеке. Книга под названием Medicinale Anglicum была составлена во времена Альфреда Великого в IX веке и считается одним из старейших известных медицинских учебников. Сегодня сохранилась только одна рукопись издания в кожаном переплете.
Среди лекарственных средств в аптечке народных целителей имелись: иммуномодулирующие препараты, витамины и витаминоподобные средства, регидратанты, регуляторы водно-электролитного баланса, средства, влияющие на обмен мочевой кислоты, препятствующие образованию и способствующие растворению конкрементов, ферменты и антиферменты, местные анестетики и адаптогены, местнораздражающие, общетонизирующие, седативные и снотворные средства, анальгетики, включая нестероидные противовоспалительные средства, дерматотропные и желудочно-кишечные и ветрогонные средства, включая различные антациды и адсорбенты, гепатопротекторы и желчегонные средства, эффективные антигистаминные, противодиарейные, слабительные и противорвотные средства, регуляторы аппетита, средства, нормализующие микрофлору кишечника, стимуляторы моторики ЖКТ, в том числе рвотные средства, стоматологические и противокашлевые средства, антиконгестанты, секретолитики и стимуляторы моторной функции дыхательных путей, сердечно-сосудистые средства, спазмолитики, средства, регулирующие функцию органов мочеполовой системы и репродукцию, диуретики, контрацептивы, регуляторы потенции, средства, влияющие на обмен веществ в предстательной железе, и корректоры уродинамики, противомикробные, противогрибковые, противопаразитарные и противоглистные средства, антибиотики, антисептики и дезинфицирующие средства, противоопухолевые и средства для коррекции нарушений при алкоголизме, токсико- и наркоманиях, уменьшающие разрушительное действие различных облучений и многие другие лекарства.
Сырьём для получения лекарственных средств в народной медицине служат: растения (листья, трава, цветки, семена, плоды, кора, корни) и продукты их обработки (жирные и эфирные масла, соки, камеди, смолы); животное сырьё – железы и органы животных, сало, воск, тресковая печень, жир овечьей шерсти и другое; ископаемое органическое сырьё – продукты перегонки каменного угля; неорганические ископаемые – минеральные породы и продукты их обработки, грибы и продукты пчеловодства.
С начала IX века в Европе началось изучение традиционных народных лекарственных средств, путем химического анализа, фармакологических исследований и клинических наблюдений.
С позапрошлого века по настоящее время проводятся многочисленные исследования народных лекарственных средств, при этом определяются действующие начала, вещества и его основные качественные показатели: органотропность или паразитотропность лекарства, то есть преимущественное его действие на те или другие органы больного или же на возбудителей заболевания (на бактерии, паразитов и т. п.); наличие «побочного» (нежелательного) действия; способность лекарства вызывать у некоторых лиц особую к себе чувствительность (например заболевание насморком и появление тошноты от ничтожных количеств ипекакуаны).
При исследовании народных лекарственных средств, количественными показателями устанавливаются: смертельная доза (обычно вычисляемая на 1 кг живого веса животного или человека), переносимая (толерируемая) и лечебная. Переносимые дозы (или несколько меньшие для осторожности) для многих лекарств узакониваются в виде максимальных доз.
Среди распространённых заблуждений, самым опасным является то, что природные лекарства не имеют побочных эффектов и полностью безвредны. Это не так. Безопасным является лишь применение средств народной медицины под наблюдением лечащего врача, при условии использования апробированных средств, эффективность и безопасность которых доказана научными исследованиями и клиническими испытаниями.
Правда следует отметить, что токсичность, риск возникновения и тяжесть побочных эффектов у природных лекарств чаще всего намного ниже, чем у синтетических, т.к. эти вещества присутствуют в природной среде, в которой обитает человек и эти вещества менее «враждебны» человеческому организму.
В настоящее время в России применение методов и лекарств традиционной народной медицины законодательно разрешено и квалифицированные специалисты признаются медицинским сообществом. Соответствующая профессия внесена в классификатор профессий, но законодательство требует от целителя наличия медицинского образования.
Следует различать народную медицину и примитивное знахарство. Согласно проведённому в 2007 году исследованию РАМН в России у 95% «народных целителей» отсутствует медицинское образование, а более 40% из них нуждаются в лечении психических отклонений. Методы лечения этих «целителей» не имеют ничего общего с народной медициной. Это обстоятельство нанесло серьезный репетиционный вред отрасли, т.к. под «народной медициной» большинство людей стали понимать главным образом знахарство и шаманизм не имеющие вообще никакого отношение к медицине.
Различными целебными свойствами также обладают продукты питания, как растительного, так и животного происхождения, грибы и продукты пчеловодства.
В своей серии книг «Панацея» я буду рассматривать все достоинства этих продуктов, а также противопоказания для их применения. При рассмотрении малоизвестных и не очень популярных овощей, ягод, фруктов и других продуктов питания, кроме описания их лечебного действия, я буду давать некоторые рецепты, с применением этих продуктов (как на каждый день, так и заготовок впрок), по причине того, что многие продукты люди не используют их в своём рационе питания, в основном, только потому, что не знают, что из них можно приготовить.
В некоторых книгах я буду рассматривать так же домашнюю косметику, которая вам, без больших затрат, поможет сохранить молодость вашей кожи, волос и ногтей.
Надеюсь, что мои советы помогут сохранить читателям свое здоровье и здоровье своих близких, предупредить и излечить многие заболевания.
Желаю вам на долгие годы сохранить своё здоровье, молодость и красоту.
О ЧЕМ ЭТА КНИГА
Начиная писать данную книгу, я ставила перед собой цель: раскрыть Вам причины возникновения различных болезней сердца и сосудов, рассказать, как можно исключить эти причины и тем самым предотвратить возникновение различных заболеваний, а также излечить уже развившиеся нарушения деятельности сердца и сосудов, научить читателей лечить и предотвращать многие заболевания сердца и сосудов с помощью различных продуктов питания и трав, показать, как из недорогих подручных ингредиентов можно приготовить различные эффективные лечебные средства, использование которых оградит читателей от многих побочных эффектов, которыми так богаты синтетические препараты, а также избавит от больших расходов на приобретение этих препаратов.
Сердечно-сосудистые заболевания являются одной из основных причин смерти в наше время.
Из сердечнососудистых заболеваний чаще всего встречаются: аритмии, сердечные неврозы, недостаток кровообращения и инсульты, сердечная недостаточность, тахикардия и брадикардия, склероз (в том числе атеросклероз), тромбофлебит и варикозное расширение вен, ишемическая болезнь сердца, стенокардия, инфаркты, гипертоническая болезнь и гипотония, анемии и некоторые другие.
Причин возникновения этих заболеваний много (стрессы, плохая экология и др.), но одной из главных причин является неправильное питание, которое приводит к дефициту в организме тех или иных соединений, недополученных с пищей. Поэтому диета таких больных должна быть направлена, в первую очередь, на пополнение организма этими веществами.
Каждый пищевой продукт имеет полный набор веществ, предупреждающих ту или иную болезнь. Эти вещества входят в состав наших тканей и органов, а при поступлении в наш организм легко включаются в обмен веществ, участвуя в различных физиологических процессах жизнедеятельности.
В отличие от синтетических лекарственных средств, эти вещества, как правило, обладают широким спектром действия на весь организм и не вызывают никаких побочных или аллергических реакций (за редким исключением индивидуальной непереносимости человеком какого-либо продукта).
Синтетические препараты быстрее действуют, чем продукты питания, но они не устраняют причины болезни, а только снимают определенные симптомы (боль, высокую температуру и т. п.). Кроме того, практически, каждый современный синтетический препарат имеет огромный список отрицательных побочных эффектов, то есть, например, если человек лечит сердце, он в тоже время наносит большой вред печени или почкам.
Грамотно составляя свой рацион питания, мы можем не только предупредить, но и излечить многие, уже возникшие заболевания сердца и сосудов. Зная «слабые места» своего организма, читатели смогут так организовать свое питание, чтобы получать с пищей не только энергию для жизни, но и вещества, которые помогут предотвратить развитие различных заболеваний и исправить уже нарушенные функции нашего организма.
В этой книге мы покажем, дефицитом каких элементов питания могут быть вызваны те или иные нарушения в деятельности сердца и сосудов, и какие продукты питания могут устранить этот дефицит.
Мы не просто дадим список продуктов, рекомендуемых при том или ином заболевании сердца или сосудов, а научим читателей разбираться, недостатком какого элемента питания может быть вызвано то или иное патологическое изменение со стороны сердца, крови или сосудов.
Средства, которые мы предлагаем, как раз направлены на исправление этого дефицита. Восстанавливая баланс этих веществ в организме, эти лечебные средства, приготовленные из продуктов питания, оказывают лечебное действие на различные органы и системы органов, а также предотвращают развитие различных заболеваний. Зная «слабые стороны» своего здоровья и проведя профилактический курс, читатели предотвратят развитие различных заболеваний сердца и сосудов, в том числе очень тяжелых.
Большинство, предлагаемых нами лечебных средств, обладают широким спектром действия и оздоравливают сразу несколько органов и систем органов. Они не только снимают внешние проявления болезни (симптомы), но и устраняют причину заболевания. Предлагая большое количество рецептов, мы позволяем читателям выбрать такое средство лечения, которое будет лечить сразу несколько сопутствующих заболеваний.
Многие рецепты уникальны и не содержатся в других литературных источниках данной тематики, так как были разработаны автором в процессе многолетней работы по изучению различных продуктов питания на здоровье человека.
В книгу также включены некоторые наиболее эффективные средства и методы лечения лекарственными травами.
Всего в книге содержится 701 рецепт.
Из них 326 рецептов для лечения различных сердечнососудистых заболеваний: 45 рецептов для лечения любых заболеваний сердца и сосудов, 8 – для лечения аритмий, 5 для лечения сердечных неврозов, 7 для лечения недостатка кровообращения и инсультов, 23 – для лечения вегетососудистой дистонии и заболеваний сердечной мышцы, 7 – для устранения тахикардии, 71 – для лечения склероза, в ом числе атеросклероза, 28 – для лечения тромбофлебита и варикозного расширения вен, 14 – для лечения ишемической болезни сердца, стенокардии и инфарктов, 8 – для предупреждения инфарктов и инсультов, восстановления после них, 49 – для лечения гипертонии и 9 – гипотонии, 37 – для лечения анемии, 3 – для лечения кровотечений, 4 – для лечения сердечных отеков, 1 – сердечной одышки, 7 – заболеваний селезенки,
В отличие от других источников данной тематики мы в своей книге большое внимание уделяем профилактике заболеваний (не вызывает сомнения тот факт, что любое заболевание легче предотвратить, чем лечить) и лечебному питанию, которое является мощным рычагом в борьбе с болезнью. Без соблюдения специальной диеты, ни какое лечение не даст желаемого результата.
Читатели научатся готовить из привычных для нас продуктов питания различные очень эффективные лекарственные средства, которыми они могут пользоваться не только летом, но и круглый год. Предлагая рецепты приготовления различных форм лекарственных средств (настойки, сиропы, масла и др.), мы даем возможность читателям выбрать средство, с учетом их рода деятельности и сопутствующих заболеваний. Например, если больной работает водителем или ему противопоказаны спиртные напитки, он может приготовить себе для лечения масло, сироп, чай и т. п. Если нужно лечить ребенка, тогда вместо спиртовой настойки и масла, можно приготовить лечебный сироп.
В книге содержится также множество рецептов приготовления в домашних условиях различных форм лекарственных препаратов: 49 спиртовых настоек, 13 лечебных вин, 1лечебный ликер, 6 бальзамов, 4 сиропа, 25 масел, 1 мазь, 1 уксус и 41 лечебный чай, 127 рецептов лечения соками и смесями соков. Все предлагаемые нами лечебные средства очень легко можно приготовить в домашних условиях. Приготовив эффективные и недорогие лечебные средства, читатели смогут значительно сэкономить денежные средства своего домашнего бюджета, а также избавят себя от побочного действия синтетических лекарственных препаратов.
Мы описываем в книге целебные свойства злаков и круп, орехов, продуктов пчеловодства и грибов (14 рецептов для лечения сердца и сосудов злаками и крупами, 21 – орехами, 22 – продуктами пчеловодства, 5 – пряностями и 2 – грибами).
Кроме того, очень эффективным средством для лечения и профилактики различных заболеваний являются проростки растений (сейчас это очень популярно), поэтому мы подробно описываем целебные свойства проростков, даем рекомендации по применению их применению для лечения сердца и сосудов, приводим 16 рецептов. Этому методу лечения сейчас придается большое значение как у нас в стране, так и за рубежом.
В книге мы также рассказываем о ароматерапии, описываем лечебное действие различных ароматических масел и даем рекомендации по их применению и приготовлению ароматических подушечек и лечебных ванн (всего 31 рецепт).
Книга рассчитана на широкий круг читателей, не только имеющих проблемы со здоровьем, но и абсолютно здоровых людей, которым небезразлично свое здоровье. Учитывая наследственную предрасположенность к различным заболеваниям, правильно организовав свое питание и проводя профилактические курсы лечения, они смогут предотвратить развитие многих тяжелых заболеваний.
Хочу отметить, что не нужно гоняться за экзотическими фруктами и ягодами, так как для организма гораздо полезнее те фрукты, ягоды, овощи и травы, которые произрастают в вашем регионе, так как они легче и полнее усваиваются вашим организмом, что заложено в нас генетически.
Прочитав данную книгу, читатели поймут, насколько важно больше внимания уделять естественному оздоровлению организма, путем целесообразного применения продуктов питания.
Надеюсь, что следуя нашим рекомендациям, читатели смогут сохранить и укрепить свое здоровье и здоровье своей семьи. Они приобретут хороший жизненный тонус, физическую и духовную силу, молодость и долголетие, а рецепты и рекомендации по применению фруктов, ягод, овощей и других продуктов в домашней косметике помогут сохранить красоту и молодость.
ОСНОВНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ПИТАНИЯ
Организм человека представляет собой сложную биологическую систему, для существования и нормальной жизнедеятельности которой необходимо постоянное поступление извне различных органических и неорганических веществ. Эти вещества мы получаем, преимущественно, с пищей.
Они снабжают наш организм энергией, являются строительным материалом для построения клеток и тканей, участвуют в синтезе различных веществ непосредственно в организме человека, без которых жизнь человека невозможна, регулируют обмен веществ и работу наших органов и систем органов.
При недостатке какого-либо из этих соединений у человека развиваются различные недомогания, и даже серьезные заболевания, причем, недостаток одного из них не компенсируется избытком других. Часть из этих веществ мы получаем с животной пищей, а другие – с растительной. Некоторые вещества синтезируются в нашем организме полезными микроорганизмами кишечника, при заболевании которого этот процесс может быть нарушен.
Для успешного лечения любого заболевания, прежде всего, нужно устранить причину возникновения болезни, а для этого нужно организовать правильное питание.
Прежде всего, для нормальной жизнедеятельности нашему организму необходимы: белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные соли. Кроме того, немаловажную роль для здоровья человека имеют, содержащиеся в растениях, дубильные вещества, пектины, ферменты, фитонциды, гликозиды, органические кислоты и некоторые другие, биологически активные вещества.
При заболеваниях сердца и сосудов, а также для их профилактики, необходимо, чтобы рацион питания больного содержал все необходимые организму вещества. В меню таких больных должны быть включены продукты, содержащие в сбалансированном состоянии все элементы питания, особенно те, которые оказывают непосредственное воздействие на сердечнососудистую систему: белки, жиры, углеводы, витамины (С, В1, В2, В6, В9, В12, В15, РР, К, Р, U, А, Д, Е и F), пектины, кумарины, антиоксиданты, а также макро- и микроэлементы (в первую очередь, калий, магний, кальций, железо, медь, цинк, хром и селен).
Белки необходимы для построения клеток, тканей и органов, синтеза ферментов, гормонов, гемоглобина и других жизненно необходимых веществ. При недостатке белков организме, происходят атрофические изменения во всех внутренних органах, в том числе, в сердце, сосудах, селезенке, костном мозге, лимфатических узлах, нарушается синтез гемоглобина. Больше всего содержится в мясе, рыбе, яйцах, молоке и молочных продуктах,, горохе, бобах и фасоли, крупах, проростках семян. При недостатке
