Эта книга представляет ресторанную вселенную через призму напитков. На богато иллюстрированных страницах читатель ознакомится как с историей гастрономии, так и с последними тенденциями в ресторанной сфере. Он узнает профессиональные секреты известных сомелье и прославленных рестораторов. Он освоит теорию дегустации и сочетание вин с блюдами. Он научится подавать напитки по всем правилам искусства и составлять креативную карту вин.
Для того чтобы сделать свой труд источником мирового опыта и незаменимым пособием для карьеры рестораторов, сомелье, шеф-поваров, барменов и метрдотелей, автор посетил известные заведения планеты и собрал суждения ярких представителей ресторанного мира.
От многозвездочных ресторанов высокой кухни до винных баров, от VIP-салонов до развлекательных комплексов и брассери – «Библия сомелье и ресторатора» увлекает читателя в захватывающее путешествие по многогранному миру гастрономии. 

словари, справочники

энциклопедии

кулинария

знания и навыки

медицина и здоровье

Библия сомелье и ресторатора

Библия бармена. 6-е издание

Библия бармена. 4-е издание

Гид продвинутого бартендера

Библия бармена. Remixed. 5-е издание

Библия бармена. Всё о напитках. Барная культура. Коктейльная революция. 3-е издание

Едим по-французски

Delicatessen. Культовые коктейли + закуска

Хемингуэй. Жизнь и напитки

любовные романы

фэнтези

учебная и научная литература

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

детективы

об истории серьезно

приключения

книги о приключениях

ужасы / мистика

учебники и пособия для вузов

cтихи, поэзия

книги по психологии

стихи и поэзия

гуманитарные и общественные науки

русская классика

мистика

боевики, остросюжетная литература

публицистическая литература

В маленький сборник стихов и песен А.Тимофеевского «Пусть бегут неуклюже…» вошло самое известное детское стихотворение поэта, ставшее песней крокодила Гены: «Пусть бегут неуклюже пешеходы по лужам…» А также другие песенки и стихи для малышей и сказка «Снегурка», которая легла в основу одноимённого мультфильма.
Для детей до 3-х лет.

детские стихи

книги для дошкольников

Пусть бегут неуклюже…

Откровенный, эротичный, неприличный, автобиографичный, драматичный, триллер о работе в легендарной газете, с непечатными выражениями, фотографиями, основанный на дневниках, статьях, былинах, аллюзиях, воспоминаниях, похмельных глюках и, утренних, философских размышлениях автора.
Воспоминания и статьи Александра Мешкова, приведенные в романе, дополнены эпизодами, не вошедшими ранее в канонические газетные версии, по этическим соображениям. Ведь газета «Комсомольская правда» всегда позиционировалась, как семейная газета.

биографии и мемуары

документальная литература

Непридуманная история Комсомольской правды

В книге собраны лучшие песни и стихи одного из лучших современных классиков Роберта Ивановича Рождественского.

русская поэзия

Позвони мне, позвони (сборник)

Детский поэт С. Михалков, как и все одарённые большим талантом люди, не только писал для детей прекрасные стихи, а ещё интересовался творчеством зарубежных детских авторов и открывал для наших маленьких читателей новые имена. В нашей книге собраны его детские стихи из польского поэта Юлиана Тувима.
Рисунки в книге известного художника В. Чижикова.
Для детей до 3-х лет.

Стихи друзей

Варвара Смородина – одиннадцатилетний вундеркинд и одиночка, мечтающая стать патологоанатомом, зазнайка и редкий провокатор. Не каждый взрослый способен посоревноваться с ней.
А что случится, если любопытная Варя обнаружит у найденного около библиотеки трупа зажатую в руке золотую монету?
По местным преданиям, столетие назад князь Верховный запрятал в своей усадьбе таинственный клад.
Уж сколько охотников было до сокровищ!..
Варвара решает самостоятельно расследовать преступление, а заодно и найти клад.

книги для подростков

детские детективы

Варвара Смородина против зомби

Можно ли добиться успеха во всех сферах жизни одновременно – быть богатым, счастливым, любимым, не знать горестей и болезней? Мастер фэншуй Наталья Правдина доказала, что это возможно!
С календарем фэншуй вы сможете планировать важные события, точно зная, какие дни будут для них удачными, и соблюдать особую осторожность в дни возможных неудач. Кроме того, вы сумеете самостоятельно определить благоприятные и неблагоприятные сектора в доме, квартире и офисе, нейтрализовать воздействие неблагосклонных звезд и активизировать силы, приносящие денежную, любовную и социальную удачу.

астрология

практическая эзотерика

фэншуй / фэн-шуй

Золотой календарь фэншуй на 2018 год. 365 очень важных предсказаний. Стань богаче и счастливее с каждым днем

«Я знала, что многие нам завидуют, еще бы – столько лет вместе. Но если бы они знали, как мы счастливы, нас, наверное, сожгли бы на площади. Каждый день я слышала: „Алка, я тебя люблю!” Я так привыкла к этим словам, что не могу поверить, что никогда (какое слово бесповоротное!) не услышу их снова. Но они звучат в ночи, заставляют меня просыпаться и не оставляют никакой надежды на сон…», – такими словами супруга поэта Алла Киреева предварила настоящий сборник стихов.

Позвони мне, позвони

Полная версия

Библия сомелье и ресторатора

Другие книги автора