Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке бакалавров по направлениям 260100 «Технология продуктов питания», 260200.62 «Продукты питания животного происхождения» (профиль «Технология мяса и мясных продуктов»), 260800.62 «Технология продукции и организация общественного питания» и магистров по направлениям 260800.68 «Технология продукции и организация общественного питания», 260200.68 «Продукты питания животного происхождения». Приведены теоретические основы и различные физические, химические, физико-химические и биохимические методы анализа мясных продуктов.


учебники и пособия для вузов

пищевая промышленность

производство мяса

мясо

продукты питания

Современные методы анализа мяса и мясопродуктов

Современные технологии переработки мясного сырья

современная русская литература

современная зарубежная литература

современные любовные романы

книги о приключениях

стихи и поэзия

русская классика

мистика

биографии и мемуары

зарубежная классика

книги по экономике

газеты

любовное фэнтези

публицистика

современные детективы

сказки

саморазвитие / личностный рост

научная фантастика

политология

историческая литература

Большинство книг про «попаданцев» написано так, что их герои, каким-то образом попавшие в иные времена, стараются вернуться в свое персональное прошлое, старательно копируя не самые лучшие изобретения и деяния нашей с вами истории. Скопировать проще! В интернете это уже обозначается как «поколение copy-paste». Кстати, это поколение живет и действует среди нас. Или среди вас…
Герои этой книги даже не пытались что-то скопировать, они начали создавать другую экономику. А её создает иной источник энергии. Но, времена им достались сложные: Россия только-только вырвалась из Смутного времени, на троне - сынишка патриарха, рядом коварный жадный противник: Аксель Оксеншерна. Но героев - двое, и живут дружно. Так что, им все по плечу.

историческая фантастика

попаданцы

история России

Оружейник

Интересный роман о любви, случайная встреча решала всё, надеюсь, вам понравится..

короткие любовные романы

Жаркое солнце любви

История о любви, дружбе и поисках себя, о том, как два сердца могут встретиться на перекрёстке мечт и реальности.

остросюжетные любовные романы

Под небом столицы

Если вы дочь мэра, то хорошая жизнь вам обеспечена. Светские приёмы, званые ужины, бесконечные ухажёры. Но мне всегда хотелось чего-то большего. Запретного. Унизительного. После долгих поисков я нашла клуб, способный ответить всем моим желаниям, и человека, готового подарить удовольствие наравне с болью. У него есть лишь одно табу: он отказывается снимать чёрную бархатную маску. Лицо, спрятанное за ней, – тайна, ради которой я готова сделать всё, что он прикажет.

эротические романы

эротическая литература

эротические рассказы и истории

Правила садиста

Ангел-хранитель, его теплое и невидимое присутствие, которое всегда рядом, даже если малышка его не видит. Когда девочка засыпает, Ангел укрывает её невидимыми крыльями, оберегая от всех тревог. В её снах он превращает тени в свет и сопровождает её в миры, где всё возможно: от сказочных полей с мягкими облаками до звездного неба, по которому она будто парит. Девочка чувствует, как он помогает ей находить смелость, даже если вдруг что-то кажется страшным. Этот Ангел дарит ей спокойствие, защищая её и наполняя ночи светлыми и добрыми снами.

детская проза

детская фантастика

воспитание детей

Ангел-хранитель

«Сказка о хрустальном сердце» - сказка Олега Аверина в стихах о волшебной победе любви над злом. (Читает автор, авторская музыка)

«Сказка о хрустальном сердце»

Имеет ли значение кем считает себя человек. Один мнит себя лордом, другой метит в императоры, а третий доволен хотя бы тем что добыл кусок хлеба. Так кто тогда человек? Тот, кем себя считает, или тот, кем является. А может ли называться человеком тот, у кого из человеческого остались только смутные воспоминания о том, кем он себя считал.

космическая фантастика

Иноходец 5

Полная версия

Современные методы анализа мяса и мясопродуктов

Другие книги автора