Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке бакалавров по направлениям 260100 «Технология продуктов питания», 260200.62 «Продукты питания животного происхождения» (профиль «Технология мяса и мясных продуктов»), 260800.62 «Технология продукции и организация общественного питания» и магистров по направлениям 260800.68 «Технология продукции и организация общественного питания», 260200.68 «Продукты питания животного происхождения». Приведены теоретические основы и различные физические, химические, физико-химические и биохимические методы анализа мясных продуктов.


учебники и пособия для вузов

пищевая промышленность

производство мяса

мясо

продукты питания

Современные методы анализа мяса и мясопродуктов

Современные технологии переработки мясного сырья

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

книги о приключениях

стихи и поэзия

русская классика

мистика

любовное фэнтези

биографии и мемуары

современные детективы

короткие любовные романы

сказки

попаданцы

литература 19 века

научная фантастика

саморазвитие / личностный рост

триллеры

публицистика

зарубежная классика

«Болезнь как метафора» (1978) – эссе Сьюзен Сонтаг, в котором она пытается демистифицировать рак, разоблачая мифы и метафоры, окружающие эту болезнь. Темой работы является не физическая боль как таковая, а использование болезни в качестве фигуры речи. Сонтаг утверждает, что рак не является ни проклятием, ни наказанием; это просто заболевание (которое возможно излечить). 
Спустя десять лет, со вспышкой новой стигматизированной болезни, изобилующей мистификациями и карательными метафорами, появилось продолжение к «Болезни…» – «СПИД и его метафоры» (1989) – эссе, расширяющее поле исследования до пандемии СПИДа. В настоящей книге представлены обе работы, в которых Сонтаг показывает, что «болезнь не метафора и что самый честный подход к болезни, а также наиболее „здоровый“ способ болеть – это попытаться полностью отказаться от метафорического мышления.
© Эвербук


зарубежная публицистика

Болезнь как метафора

В конце каждой эры проводится масштабное состязание, в котором принимают участие шестеро избранных. Их задача - собрать шесть реликвий и тот, кто сможет его пройти, станет Создателем - богом этого мира. Однако в этом испытании может быть только один победитель, а проигравшие должны будут заплатить своей жизнью. 
Эйнджел Найт - обычный городской парень, однажды встречает странного человека, который оказывается одним из хранителей божественных реликвий. Тот сообщает, что Эйнджел - один из шести избранных и теперь им вдвоём следует отправиться в длинное путешествие. Кто знает, что ждёт их впереди?

книги про волшебников

героическое фэнтези

Шесть сторон света

Думаете, попаданкой быть хорошо? Только не в моем случае! Истинной любовью даже не пахнет, да и принц на белом коне не спешит меня спасать. Зато, я собрала целый отряд проклятых красавчиков. И, кажется, им нужна моя помощь, иначе, каждый из них обречен на мучительное одиночество…



эротическое фэнтези

Отряд «Везунчиков», или Оковы проклятий

Шестая книга из цикла "Чужие интересы". История приключений наемника Максима и его отряда в магическом мире Павелена продолжается. Цена заказов растёт, а вместе с ней и их сложность. Но что, если на этот раз на кону окажутся вовсе не деньги?
Первая книга "Чужие интересы" бесплатно здесь - 

магия / колдовство

боевое фэнтези

Мёртвое наследие

Магия. Романтика. И схватка не на жизнь, а на смерть.

Сьерра Ривз только что должна была отпраздновать выпускной в старшей школе, но вместо этого оказывается в мире, где всё, что она знала, оказывается ложью. В считанные мгновения судьба меняет её из обычной девушки, готовящейся к колледжу, на Флюидус — редкое сверхъестественное существо с невероятными телекинетическими способностями. Ее новые силы не остаются незамеченными: в неё влюбляются как представители магической элиты, так и тайные организации, стремящиеся свергнуть существующий порядок.

В поисках безопасности Сьерра и её бабушка покидают родной Вермонт и отправляются в Савану, штат Джорджия. Здесь начинается новое приключение, где она встречает загадочного и обаятельного защитника, который помогает ей разобраться в её истинной природе.

"Сердце Флюида" — первая книга из захватывающей серии о магии, борьбе и любви в мире, полном тайн.

русское фэнтези

любовь и отношения

Сердце Флюида

Ее ищет церковь, обвиняя в том, чего она не делала. Ей снятся странные сны, в которых она видит странного незнакомца, в котором узнает Ясновидца-новое оружие церкви по отлову ведьм. Ее прошлое туманно и полное загадок. Чтобы добраться до истины придется начать с самого начала и понять для себя, кто на самом деле друг и враг.

Ясновидец #1

В книге рассматриваются вопросы, связанные с понятием теории государства и права как общественной науки. Автор приводит примеры из истории государства и права России и зарубежных стран, обосновывает вывод о самостоятельном характере предмета науки, о ее основополагающем значении для познания объективных закономерностей развития государства и права, о материальном характере государственно-правовых явлений и их значении для развития Российской государственности.


историческая литература

Теория государства и права как общественная наука

Полная версия

Современные методы анализа мяса и мясопродуктов

Другие книги автора