Папоротник. Пятая книга

Снова пошёл дождик. Местами маловероятные осадки. Хитрый термин. Толи будет, толи нет. Вероятно, будет дождь, но маловероятно, что дождя не будет! А вдруг будет? Синоптики гадают всё хуже и хуже. С чего улучшатся прогнозам погоды? Потихоньку, преступили к ликвидации метеостанций, они тоже мешают перестройки.

Перестройке всё мешает, я, ты, он, она. В месте, целая страна. Входим, все двести шестьдесят миллионов я. Совсем скоро останется сто сорок миллионов. И вот тогда перестройка, но уже с другим именем покажет свои настоящие клыки.

Дождь не дождь, прерванную рыбалку надо продолжать. Хочется жареной рыбки. Поднялся по ключу выше. Клёв гораздо хуже, мальма мельче. Наверное, выше по течению, выдра пожрала всю крупную рыбу. Нет такого крупняка, как на первой яме. Всё равно, по сравнению с ручьём Размоловка, здесь крупная рыбка, не одной подкаменки. В это время года, в верхах подкаменки нет. К августу подкаменка поднимется, оденется в брачный наряд.

Мелкую рыбёшку, та, которая меньше пятнадцати сантиметров, в котелок, туда же потроха с двух десятков крупной рыбы. Водички налил, слегка подсолил, повесил на огонь. Поставил вариться собачью радость.

С ключа принёс два больших камня, с острыми углами, с относительно ровными краями. Установил камни, примерил противень. Подровнял булыжники, чтоб противень, над огнём ровненько стоял. Противень маленький, всего на четыре, двадцати сантиметровых рыбки. Зато лёгкий.

В хозтоварах, продается комплект терок, для овощей и фруктов, также для сыра. Да из чего угодно можно сделать стружку! Поддон, с данного комплекта, приспособил под противень. Посудина маловата, она лучше, сковороды, компактней. Между камней развёл огонь. Принялся жарить рыбу. Горит два костра, между камней, костерок маленький.

Жарил рыбу долго, нажарил пять противней. Жарил и кушал. Кушал и жарил. Последний противень рыбки на завтрак оставил. С охотки, жареная рыбка хорошо пошла. Хотел оставшиеся пять штук схарчить. Тогда, утром придется открывать тушенку. Тушенки хватает, но банку за раз, будет больно жирно. Банки плоские, для транспортировки, открытую банку хорошо не упакуешь.

Покормил собаку. Дождик что осенью. Покропит, передохнёт и по новой. Одному в палатке хорошо, свободно. Если бы Белка была одна, спала бы в палатке. Совсем сдурел, собаку в палатку. Дождь уже не крапит, лупит, частой барабанной дробью по полиэтилену, накрывающему палатку, Наконец-то прорвало, целый день собирался.

На ночь, глядя, решился ливануть от души. Собака с кутятами пусть спит под ёлкой. Если взять в палатку собачье семейство, толком не поспишь. Щенки будут вошкатся, пищать, они, мамкины соски довольно громко чмокают. Не любит шум и шорох, под ухом, когда спит, сразу реагирует. Где бы ни спал, но самый тяжелый, нервный сон, в городе. В лесу спиться спокойней. У кутят крыша есть, мамка согреет.

***

Наступило очередное хмурое утро. Пойду-ка я сегодня в город, решил парниша. В лесу, в дождливую погоду, хорошо, когда ты сидишь в зимовье. Дожевать в палатке, приятного мало. Дождя пока нет, по всей вероятности, будет продолжение вчерашнего дня.

Проглотил пять жареных, холодных рыбок. Залил это дело, горячим чаем. Жареная мелочевка вкусна, когда только со сковородки. Остывшая раба, затем разогретая уже не то. Свернул бивуак, собрал рюкзак. Шея стала побаливать.

В чём-то Иваныч, оказался прав. Нет тренировки для шейных мышц. Больше года, ходит без фотоаппаратуры, потому что нет аппаратуры. Верёвка это не ремешок фотоаппарата. Кутята, как в сказке, растут не по дням, а по часам. Чёрный щенок вообще битюг здоровый. Короче, сели собаки Тимохи на шею! Рыжий кутёнок, будучи взрослой собакой, вновь прокатится на хозяйской шеи, километров так пять. До перевала, без каких либо троп. Собака Мурка, сядет на задние лапы. Это будит другая история.

Хотел, было пройти ельником, по правой стороне, постепенно забирая выше, чтоб не далеко от перевала выскочить на тропу. Бамбук не пустил, пришлось снова падать на ключ. По вчерашнему пути, спускаться до развилки. Стал на тропу и вверх. Поднялся до глухого, большого елового массива.

Тропа, пару километров идёт ельником. В ельнике, белым, бело. Снег лежит сплошняком. Пошёл по приборам, точней полез по приборам. Местами снег держит, а где не держит, проваливаешься не многим выше колен, но это много. Тяжело лезть вверх, одно успокаивает, в ельнике подъём пологий. Приборы трошки подвели, вылез с ельника, метров на двести выше тропы. Вскоре встал на тропу, пять минут ходу и на водоразделе.

Перекурил это дело. Кажется, зря сорвался, распогоживается. Солнышко временами выглядывает. Тропа с полкилометра идёт по кондовому смешанному лесу, ель, пихта, берёза. Внизу ковер жидкого бамбука, по пояс, с проплешинами, на которых пробивается зелёнка. На западе слышен рокот, гудит большая река Луга. Она, больше Вознесенки, поэтому и большая. Упал в ручей, пятнадцать минут ходу, вышел на поляну.

На юго-западе возвышается гора Пушкинская. Распадок, по которому бежит Луга, идет с северо-запада. По верховьям Луги набита тропа, переваливает на речку Бурея. В народе речку зовут Идиоткой.

Правда, красивое название, чувствуется поэзия?! Здесь же, по полянам идёт старая дорога, она выходит на двадцать четвёртый километр, родной перевальской дороги. Парниши туда не надо. Сейчас перемахнет ещё один водораздел, вылезет на тринадцатом километре перевальской дороги.

Впереди не хороший брод. Беспокоит со вчерашнего дня. Прошёл вниз по дороге около километра. С двух сторон дороги, узкие поля, растёт луговая трава. Бамбук с восточной сопки, медленно, но уверенно наступает на поляны. В былые времена здесь жили люди. Огороды были, сено косили.

В это время года хорошо видны следы жизнедеятельности. Узлы от старых автомобилей, прочие железяки, не подъемные пьяными походниками огородниками. Подъемные железяки, все в речке лежат, рыбу глушили. Горбуша на Луге стеной стоит. В одном месте хорошо просматриваются три небольших квадратных фундамента, из речного камня. Через месяц зелёнка прикроет весь хлам. Узкая полоса смешанного леса отделяет поляны от реки. В лесочке, собрались, почти все виды деревьев, произрастающих на юге острова. Не хватает только лиственницы.

Подошёл к броду. Ужас в квадрате! Луга ревёт и грохочет. В пятнадцати метрах ниже брода, водопад. Перепад высоты метра четыре. Река летит вниз, в огромную яму под углом, градусов за шестьдесят. Самое главное, на этом броде, не упасть. Кутят потопишь и самому мало не покажется. Самое главное не упасть! Можно подумать, что он чуть ли не на каждом броде падает. Бывает, приходится падать, очень редко.

Потому что, на каждом броде, зажимает варежку, до хруста в зубах. Всё внимание, под ноги. Стоит только раззявить варежку, всё, буль-буль карасики!

Три года назад, по большой воде, на данном броде. На своём горбу переносил девчонку, шли на Вознесенку. Всё боялся упасть и уронить такое сокровище! Потом бы его, это сокровище сожрало с потрохами! Если бы конечно, выплыла. Бродил долго. Упасть не упал, как говорится, пронесло, а вымок по пояс. Девчонка после переправы сразу в кусты убежала. Её тоже, как говорится, пронесло!

Речку Лугу, форсировал как обычно, полные сапоги воды! Закатал голенища, позадирал ноги, слил с сапог часть воды. Разуваться, выжимать портянки не стоит. На пути ещё строптивая речка Чеховка, по карте речка Верхняя. Она меньше Луги раз в пять, на броде сильное течение.

Побежал по дороге вниз. Лесная дорожка, участками, сильно натоптана косолапыми. Следы свежие, Тимоха не боится, с ним собака. Он и без собаки не боится, зверя медведя, остерегается, встреч не жаждет. Посмотреть, на медведя, из-за угла, всегда готов! С большим удовольствием.

Здесь дорога постоянно в медвежьих следах, с весны, до глубокой осени. Не смотря на то, что речка Луга, по посещаемости походниками огородниками занимает первое место среди речек восточной стороны Сусунайского хребта.

Сюда можно добраться на автомобиле повышенной проходимости. С города, через речку Браконьерку, идёт отличная тропа. Так же можно с поселка Луговое, попасть на Лугу, по речки Бурея, через Идиотский перевал. Посёлок Луговое, тоже фактически город.

Медведи походникам не мешают, мишка зверь умный. Зачем на свою шкуру искать не приятности? Так называемые отдыхающие, мешают всему живому. Рыбе в речки и то достаётся! Они упорно ищут неприятности на свою шкуру, бывает находят!

Сорок минут ходу, дорога снова пошла на левый берег, через десять километров, не меняя берега, выйдет на перевальскую дорогу. Свернул на тропу, пошёл на запад. Здесь тоже, когда-то была дорога. Заросла, остались видны две колеи. На двух километровом отрезке тропы, до речки Чеховки, валяется три больших деревянных колеса, от конных повозок. Что удивляет, древесина на колёсах, до сих пор не сгнила. С лева речка Знаменка, та самая Браконьерка. В юные годы знал здесь каждый камень и куст. Потом, кусты выросли в деревья. Тайфун Филис, переставил все камни!

Форсировал Чеховку, вода огромная, течение сильное. Бродил смело, отпала проблема, набрать в сапоги воды. Можно выбирать, где глубже, но тише. В ста метрах ниже брода, Чеховка поворачивает на восток, забирает в себя, речку Браконьерку. Сразу за бродом, на поляне, рядом с тропой, стал на большой перекур. Спешить не куда. Погода налаживается. Солнышко подогревает. Надо чайку попить, немного просушится.

Углубился в еловый лес, метров так на двести, а может и на все триста. На конец-то, нашёл сухую не большую пихту. Свалил, приволок сушину на поляну. С дровами здесь, туго. Походники огородники на поляне, стоят постоянно, летом, место не пустует.

Поляна, для верховьев большая, на ней можно разместить с десяток, двух местных палаток. Мелочёвки в речках хватает, без ухи, остаётся только лодырь и пьяный. В августе полно горбуши. До перевальской дороги всего пять километров. Выгодное место для похода на огород.

Развёл огонь на старом кострище. Возле речки свалил иву, понаделал разных рогачков, жердей. Смастерил сушилку. Ствол ивы в скором времени пойдёт на дрова. Как только потеплеет, вода упадёт, сюда хлынет народ.

Развесил портянки, брюки, сапоги пристроил у костра. Сухой пихтушки, на просушки, вполне хватит. Попил чаю, пару часиков отдыхал. Отсюда до города, приблизительно восемнадцать километров. Разве это расстояние для двух, нет, для четырёх бешеных собак? Не надо Белку с детишками обзывать. Бешеная собака здесь одна. Снова попил чаю, оделся, обулся, рюкзак на плечи, котелок на шею.

Вперёд, по тропе наверх. На Браконьерском перевале снега больше. Наверху, на подходе к Столовой, тропа идёт по сухому, глубокому руслу, как по окопу. Высота стенок около метра! Снега чуть ли не по пояс. Пришлось уйти с тропы и вообще вылезти с ельника, вправо. Полез по бамбуку, по кустам. Вылез на Столовую, отдышался, курить не стал. Выше, ельник редкий. Тропа совершенно чистая.

Перевал проскочил без остановки. Через двадцать минут, после прохождения водораздела, курил на дороге. На дороге больно много грязи, так что решил не переобуваться в кроссовки. Снег, с дороги сошёл совсем недавно, сразу стали ездить в лагерь Зарницу.

Самосвалы дорогу разбили, видно, в пионерлагере затеяли большой ремонт. Километр по дороге, перевалил Сусунайский хребет, до этого махал водоразделы, отроги Сусунайского. Ушёл в лес с одной собакой, пришёл с тремя. Бывает и такое. Как говорит Васёк, в тайге всякое случается!

***

Через неделю, снова пошёл на Вознесенку. Кутята глазки открыли, стали, в три раза больше. Котелок то самый. За место верёвки, приладил широкий ремешок. Воды в речках заметно убавилось. На перевалах снега фактически нет. Зелёнка лезет из земли в полную силу.

Весна, птицы кругом щебечут. Реки, с гула и грохота, приходят на журчание. Разбил бивуак в среднем течении Вознесенки. Рыбалка на речки отличная, мальма крупняк. Черемша подросла. Только не на той деляне, которую выкосили два цинготных больных.

В этот раз не спускался до тех мест. Смысла нет. У него на Вознесенки много маленьких делянок с черемшой. Есть делянка с черемшой, мало кто видел черемшу таких размеров. На Южных Курилах растёт такая огромная черемша. Он человек запасливый, точней, шарахается по тайге, где, не попадя, примечает, что где растет. С Вознесенки, берёт черемшу домой, только на покушать. Мало здесь травы.

На речки Вознесенки, есть завсегдаи, но они даже не слышали, что на речки растёт черемша. Потому что ходят в лес, когда зелёнка, вымахала выше пояса. Мол, безопасней по двум причинам. Травы стало много, значит мишка не такой голодный, как весной. В большой траве, можно спрятаться от медведя, залечь! Ну и народ!

Сколько раз задавали, продолжают задавать один и тот же вопрос. А ты не боишься ранней весной ходить в лес, без ружья, без собаки и даже спать в лесу? В городе бы не рискнул, спать без ружья и без собаки, где-нибудь на газоне!

Весной в лесу кого боятся? Все походники огородники дома сидят, они сами боятся в лес ходить. Теперь ему с тремя собаками, сам чёрт не старшин. Осталось только оружие с собой таскать. Тогда на Сусунайском хребте, самым страшным чёртом, станет Тимоха!

Пока, до этого безумства не дошёл, что бы летом по лесу ходить с ружьём. Да и весной, кого стрелять, зайца, рябчика? За это руки отрывать надо, ружьё на голове ломать. Реальную опасность в тайге, представляет только человек.

В лесу стало намного уютней. Чувствуется душевный подъём. Весна в полном разгаре. Самое прекрасное время года. Палатку поставил на обрывистом левом берегу, на кривуне. Глинистый обрывистый берег за три метра высотой. В пятнадцати метрах от бивуака, южней и ниже. В речку сбегает ручеёк с прозрачной водичкой. Собачьему семейству, под елкой, оборудовал гнездо с навесом.

Здесь произошла встреча с кабаргой, чем и интересен этот поход на огород, пятидневная прогулка. Водки у него нет, не черта у него нет. Нет возможности достать водку, денег нет. Были бы деньги, появилась бы и возможность. Он не печалится, ведёт здоровый образ жизни.

Хотя не отказался, бы выпить пол литру беленькой. И головой с обрыва в речку! Для разнообразия, своеобразный способ весело проводить время. А что? Пьяному с обрыва слететь пять секунд, костёр в двух метрах от обрыва. Воды маловато, можно шею сломать. Пьяным и дуракам везёт. Пьяному дураку, на одном месте два раза везёт!

На третий день культурно оздоровительной прогулки. После обеда пошёл сильный дождь. Парниша с легка расстроился. Если бы в дождь находился в избушке. То спел бы песенку, что у природы нет плохой погоды, каждая погода в зимовье благодать. Когда идёт дождь, а ты в зимовье, это благодать. Не надо не куда идти, не надо не чего делать. Всё списывается на дождь. По трудовому законодательству, актированный день!

В палатке, во время дождя, данная песня, почему-то не поется, язык не поворачивается на такие слова. Когда в тайге, во время дождя у тебя даже нет куска полиэтиленовой плёнки, чтоб накрыть голову. Ты начинаешь осознавать, что у природы есть плохая, ужасная погода! Данная песня звучит как извращение, по отношению, к человеку, бредущему под проливным дождём!

Но ведь песня, то хорошая, точней хороший голос, мотив, вот только от слов за версту несёт романтикой. Осень жизни, как и осень года, нужно не скорбя благословить. Возможно ли это на деле? Чем старше, тем чаще цепляет ностальгия. Тимоха, молодой человек, в его понятие старость это всё, крышка, одним словом. Пройдут года, наступит осень жизни и будет когда-то, бывший парниша, уже старикашка, не скорбя благословить свою осень жизни.

Палатка от дождя защищена надёжно, накрыта полиэтиленовой плёнкой. Лежит на пляжном матрасе, пускает дым в потолок палатки. В народе данное занятие называется, ласты парить. В сырую погоду ласты не попаришь, если только отмочить ласты. Не слышал выражения, отмочить ласты.

Отмочить корки, корку, да. Один он здесь. Не будет же перед собакой корки отмачивать! Опять же водка нужна, чтоб отмочить, хоть одну путную, стоящею корку! На речной воде корку не отмочишь! Великий русский язык. Можно вдвоём разговаривать, третий то же будит русский, не поймёт ни слова. Всё-таки, время от времени ласты приходится отмачивать, в прямом смысле слова.

При постоянной продолжительной ходьбе, с рюкзаком, на ступнях образовывается, толстая кожа. По стеклу ходить можно. На толстой кожи, возле большого пальца и на пятке. Появляются глубокие трещины. Ранки, при ходьбе, сильно болят, долго заживают. Во избежание таких, скажем профессиональных травм. Приходится парить ноги, затем ножом скоблить ступни.

После лечебно профилактической процедуры, ступни начинают слегка подгорать. Это в том случае если после процедуры продолжаешь ходить на большие расстояния. Не приятный зуд в ступнях, длиться около двух дней, пока кожа не огрубеет. Так что после процедуры отмочки ласт, лучше пару дней далеко не ходить. Ступни могут здорово подгореть на марш броске в кроссовках, с приличным весом, по сухой дороге километров так в двадцать пять.

***

Сколько будет лить дождь? Сколько надо, столько и будет лить. Спасибо за ответ! Сильный дождь не может быть затяжным, если это не тайфун. На острове, в мае месяце пока что не наблюдалось тайфунов. Тайфун долго подкрадывается, за сутки, и более чувствуешь приближение подарка с Индийского или Тихого океана.

Палатка нараспашку. С лежачего положения хорошо просматривается длинная, узкая пойма правого берега. Река в мертвой зоне. Через месяц, поймы превратятся в травяные джунгли, кишащие кровососущими насекомыми. В данное время приятно смотреть на молодую поросль зелёнки. Дождь увеличил контрастность. Картинка чёткая.

Взгляд задержался, на темно коричневом пятнышке в дальнем конце поймы. Пятно, кажется, движется и приближается. В сторону бивуака кто-то идёт? Там нет тропы. Да и какой дурак пойдёт в сильный дождь? Неужели косолапый надумал, решился, наконец-то в гости зайти? Не сидится же ему в ненастную погоду. У природы нет плохой погоды – песня, для медведя!

Косолапый подходит ближе, а это не он, это косуля. Стоп, откуда на Сахалине косули? Косые есть, косуль нет. Охотник промысловик, ядрёно корень, сказал бы ещё антилопа гну! Он пока не охотник, ученик. Ему с учителем не повезло, так же и учителю с учеником не повезло. Да это же кабарга. Ушки, почему-то большими показались. Мордочка симпатичная. Ножки больно тонкие по сравнению с телом. Кабарга, всего на всего линяет. Дождь прикрыл безобразный вид линяющей горной козы.

Через год на речке Чусовой Мурка, та, которая сейчас кутёнком у мамкиной титьки пригрелась. Выгонит на хозяина кабаргу. Парниша, испугается от неожиданного вылетевшего чуда в шерсти. Сначала не поймёт, кто такой это есть и как его звать. Зверь, не добежит до человека, метров шесть. Резко повернёт на девяносто градусов, в красивом прыжке перелетит речку. Тогда только до охотника дойдет, что страшного и ужасного зверя звать кабарга!

Вернёмся к этой кабарге. Козёл или коза? Клыков не рассмотрел, не было клыков. У самки в это время детки должны быть. Скорей всего молодой козёл. Зверь подошёл почти к реке. В упор смотрит на палатку. Еще метр и мертвая зона, для глаз наблюдателя. Кабарга, как будто поняла, дальше не пошла, стоит на месте, как бы позирует.

Жаль фотоаппарата нет, а то бы с фотографировал с двух объективов сразу! Тимоха застыл на матрасе. Почему зверь уставился на палатку? Красный цвет не гармонирует с зелёным? Человека и животное разделяет, какой-то десяток метров. Белка под ёлкой лежит, тоже ласты парит, падла! Здесь такие звери в упор подходят. Это не заяц. Елка, под которой собачье гнездо сзади палатки, в двух метрах правее. Услышит шёпот? Приходом кабарги полюбовался. Теперь надо посмотреть, как она бегает, верней убегает.

– Бела, куси, куси! Куси Бела! – парниша шепотом, дал команду в угол палатки.

Собака услышала, зашевелилась, начала выпазить со своего гнезда довольно шумно. Белка психует, не везёт, так не везёт, попался же хозяин беспутный! Дождь лупит, кого укусить? И кабарга услышала, толи шёпот, толи шелест полиэтилена на собачьем гнезде. Ушки дёрнулись, зверь насторожился, весь подобрался, на чеку. Вот это слух! Река шумит, дождь шумит, с приличного расстояния отличить посторонний шум.

Кабарга резко развернулась, с места, на махах, помчалась по молодой зелёнке. Белая стрела, пронеслась на прямую, через кострище. При этом, не задев рогачки, собака перелетела кострище. Прошла секунда и собака летит по зеленки вслед, за кабаргой, с протяжным лаем, с подмыванием. Слышен треск ломающихся сухих веток под копытами и лапами. Через минуту все стихло.

Не ожидал такой прыти от Белки. Собака речку перепрыгнула. Разгон и обрыв. Куда собаке тягаться в скорости бега с кабаргой. Одинаково, что Запорожцу устраивать соревнования с шестисотым Мерседесом.

Через полчаса Белка вернулась. Язык на плече, долго бегала. Довольная, за большим зверем погонялась. Шесть зайцев в одном! Нет, подумала собака, хороший хозяин. В дождь не дрыхнет, как некоторые. Охраняет меня с потомством.

Продолжение про речку Конуспи, Вознесенку, Михеевку, в следующем рассказе.

Папоротник

***

Папоротник – многолетняя споровая трава, дикорос. Употребляется в пищу во многих странах мира. Остров Сахалин, одно из многочисленных мест массового произрастания папоротника. В основном речь пойдёт о промышленной заготовки папоротника, называемого, орляк. Папоротник орляк растёт огромными делянами, на сухих участках. В лиственных лесах, в кустарниках, в бамбуке. Любит редкий березняк. Хорошо растёт на бывших лесных пожарищах.

На острове, так же много папоротника осмунда, который растёт на подболоченных, на сырых участках, в ельниках. Есть третий вид папоротника, употребляемого в пищу на острове Сахалин. Под звучным названием – Страусиное перо.

Данный вид встречается на много реже. Большими делянами не растёт, ютится возле мелких ручьёв. На острове, много разных видов папоротника, самое древние растение, дошедшее до наших дней. Только три вида употребляется в пищу. Орляк кушают все. Осмунд, в основном едят Сахалинские корейцы. По продуктивной ценности, осмунд лучше орляка. Страусиное перо кушают только корейцы и не все.

Папоротник трава, не такая как черемша. Кушать папоротник на корню, категорически не рекомендуется, то есть запрещается! В лучшем случае дело может кончиться реанимационным отделением. Больным желудком, на всю, оставшеюся жизнь. В худшем случае, понятно какой исход. До нынешнего времени ни слышно было, чтоб кто-либо пробовал папоротник в сыром виде. Пока такой дурак не родился.

Перед употреблением папоротника в пищу, травка проходит одну химическую и две термических обработки. Папоротник орляк, также и осмунд, ядовит, для крупно рогатого скота, лошадей, свиней. Именно так написано в советском энциклопедическом словаре. Про людей не чего не сказано. Если человек считает себя, здоровей лошади, то, пожалуйста, ешьте на здоровье!

Папоротник, заготавливается двумя способами. Первый способ промышленный. Сначала траву солят, процесс довольно долгий. Под воздействием соли, из папоротника выходят щелочные соединения. Вот вам химическая обработка. Перед употреблением солёный папоротник естественно отмачивают. Затем отваривают, потом на сковороду. За это дело должен браться специалист. Это вам не картошку жарить. Варка и жарка, две термические обработки.

Второй способ заготовки папоротника, которым пользуется всё население, употребляющие папоротник в пищу. Гораздо лучше первого. Сам продукт получается лучше, дольше хранится, занимает мало места, очень мало весит. Это сушка папоротника.

Промышленные заготовки вторым способом не производятся. Нужно много сушильных шкафов. Откуда их взять в большом количестве в развитом социализме, где всего не хватает. В СССР много чего-либо, не бывает. В союзе не рушимом бывает, только много того, чего не хватает. Страна дефицит!

Собранный папоротник отваривают. Как только трава закипела, промешали и сразу откидывают на дуршлаг. Стоит переварить лишнею минуту, тогда на просушке стебли начнут раскисать, продукт испорчен. Сушат на солнышке. В этом случаи ультрафиолет выполняет, роль соли. Расщепляет щелочные соединения. Если интересно узнать, именно как происходит расщепление, смотрите в учебниках по химии.

Сухой папоротник хранится в герметичной емкости. В том же полиэтиленовом пакете. Срок хранения не ограничен. Дальше тоже самое, как при первом способе. Только не отмачивание, а замачивание, затем варка и жарка.

Собранный утром папоротник, если на дворе стоит хорошая солнечная погода, трава успела полностью высохнуть. На ночь кладут в воду, утром можно готовить. Засоленный папоротник, можно употреблять в пищу только через месяц. Вот в чём главное преимущество второго способа заготовки. Приготовить папоротник с корня, не получится. После десяти минутного кипения папоротник превратится в зелёно коричневую кашу.