Китайские целебные травы. Классический труд по фармакологии

Китайцы не считают аконит съедобным, но «Пен Цао» говорит о какой-то неядовитой разновидности аконита. Это ню-пень, что может быть A. septentrionale, используемый в Лапландии как съедобная зелень. Возможно, что съедобные разновидности происходят из Индии, но, например, A. multifidum или A. rotundifolium находят и в Китае. Ню-пень используется в виде раствора только в скотоводстве для обработки язв у животных и как инсектицид.

Все лекарственные средства, изготовленные из аконита, применяют только после обработки, снижающей ядовитые свойства растения. Одна из таких процедур – замачивание клубней в уксусе.

Предписывают применение средств с аконитом при широком спектре заболеваний. Считается, что они обладают стимулирующим, потогонным, мочегонным, противоартритным, седативным, общеукрепляющим и отхаркивающим свойствами. Они используются при лихорадке, малярии, ревматизме, нервных расстройствах, невралгии, различного вида болях, а также при водянке, холере, множественных формах дизентерии, существующих в китайской нозологии.

Хорошо излечиваются средствами из этого растения заболевания, происходящие из-за нарушения в организме дуалистического баланса: когда в дефиците находится сторона личности инь, а ян преобладает, необходимо применять ву-ту; при преобладании «инь» необходимо применять Тянь-сян. По крайней мере, это находится в гармонии с половой принадлежностью обоих растений.

Acorus sp. – АИР БОЛОТНЫЙ – пу, цян-пу

Растения рода аиров, из которого несколько видов, включая обычный сладкий аир (его еще называют сладким ирисом), или аир тростниковый (Acorus calamus), произрастают в Восточной Азии. Подвид китайского аира под названием пу определяется «Кань Си» как «съедобный тростник, из которого удобно плести циновки». Так можно определить все растения, относящиеся к ситниковым (Juncaceae). Благодаря водному местообитанию главного представителя рода и «Пен Цао», и «Кань Си» объединяют в одно целое тростник и аир. Из прочих видов китайского аира два, очевидно относящихся к A. terrestris и A. calamus, именуются ши-чан-пу, в то время как A. gramineus – ши-чан-пу. Упоминаются еще некий чан-юн и A. spurious – бай-чан. У последнего вида лист лишен средней жилки, а также нет обычной для других видов выпуклости края листа. Корень его считается несъедобным, он используется в медицине только в качестве инсектицида, а также против кожного зуда.

Вероятно, A. terrestris и A. gramineus обеспечивают главную часть добываемого в Китае сырья, хотя сырье, доставляемое в некоторые порты, идентифицируется как вид A. calamus. Самые богатые сырьем провинции Сычуань, Квантун, Куаньси; иногда сырье поставляют из провинций Сычуань, Аньхой и Хунань.

Растение культивируется из-за своих мечевидных листьев, которые обязательно вывешиваются повсеместно на фестивале лодок-драконов, что проводится ежегодно в пятый день пятой луны. (см. также ПОЛЫНЬ).

Сырье поступает в аптеки в виде ломких коричневато-желтых морщинистых кореньев неправильной формы, иногда их сравнивают с хлыстом. У корней приятный запах, белый излом, крахмалистая текстура и сладковатый ароматный вкус. Поскольку боковые корни аира – более действенное лекарство, они также используются.

Аир обладает стимулирующим, тонизирующим, спазмолитическим, седативным, потогонным и противолихорадочным действием. Его применяют как средство, улучшающее пищеварение. Всем этим свойствам вполне можно доверять: их подтверждают врачи Азии и Европы. Как инсектицид аир широко используется в Китае, в том числе профилактически. Нужно отметить, что в древнем Константинополе это средство применялось против чумы.

Порошок из корней аира, его сок и настойки – излюбленные средства лечения у китайцев. Они используют их при кровотечениях, обильных менструальных выделениях, при поносах – при любых истечениях жидкости из тела. Соком или порошком исцеляют карбункулы, бубоны, тугоухость и болезни глаз. Говорят, аир может служить антидотом при отравлении растениями семейства молочайных. Сок листьев аира используется для промывания лепрозных гнойников и гнойничковых высыпаний. Если в свой сезон аир обильно цветет – это считается предвестником большого урожая.

Actaea spicata – ВОРОНЕЦ КОЛОСИСТЫЙ – шен-ма

Под китайским названием шен-ма на местных рынках продается лекарственное сырье, производимое из разных видов растений семейства лютиковых: Actea spicata, Astilbe chinensis, Astilbe thunbergi, Cimicifuga daurica, Cimicifuga foetida, Cimicifuga japonica.

Портер Смит, вслед за Хэнбери, в свою очередь последовавшим неверной классификации Зибольда, именует растение, продаваемое под этим именем, василистником красноватым (Thalictrum rubellum – см. ВАСИЛИСТНИК). По воздействию на организм человека эти растения могут быть сходными, поэтому возможно смешивание сырья; однако при этом сомнительно, чтобы сила воздействия каждого из них была бы одинакова. Необходимо произвести идентификацию различных видов и сравнить лечебное действие каждого в отдельности.

В соответствии с китайскими источниками главным местом сбора лекарственного сырья являются горные равнины Сычуани; однако в таможенных отчетах в дополнение к этой провинции указывается Маньчжурия. Каждая провинция могла бы обеспечить сбор сырья одного вида, однако во всех случаях они поставляют смесь сырья различных сортов и видов растений. Сырье превосходного качества именуется по-китайски шен-ма-чжу, а то, которое более низкого качества, – шен-ма-тю. Поскольку по внешнему виду сырье более всего напоминает корни воронца колосистого, данная глава написана исходя из лекарственных свойств воронца колосистого.

В китайских источниках этому лекарственному средству приписывают чудодейственные качества. Оно считается «противоядием от любого яда, а также средством, предотвращающим старение и сохраняющим долголетие, предохраняющим от чумы, малярии и кори».

Упоминается, что около сорока лет назад одна из школ американских врачей столь же почитала и приписывала такие же волшебные свойства другому растению из того же семейства лютиковых – клопогону кистевидному (Cimicifuga racemosa). Являются ли свойства китайского лекарства преувеличенными, как выяснилось впоследствии в случае американского средства, – неизвестно. Удивительно, как врачи-эмпирики из разных стран, разделенные к тому же столь большим периодом времени, одинаково обманывались на предмет, как теперь представляется, совершенно бесполезного лекарственного сырья.

В дополнение следует упомянуть, что данное средство рекомендуется также от истерических припадков у детей, при кожных заболеваниях, при лечении злокачественных опухолей, при волдырях в ротовой полости, при послеродовых кровотечениях.

Actinidia sp. – АКТИНИДИЯ – чянь-чу

Шуо-вень называет растение ян-тяо. Лиана со съедобными плодами, каждый величиной со сливу. Существует две разновидности актинидии китайской. Одна именуется по-китайски ян-тао (A. drinensis) и другое – ми-хоу-тяо (A. rufa).

На юге Китая используются плоды растения карам-бола (Averrhoa carambola), по-другому именуемого китайским крыжовником, однако использование их в медицинских целях практикуется только в этом районе, поэтому упоминаемое в «Пен Цао» растение, конечно, не карамбола, а актинидия.

Оно описано как вьющееся растение, растущее в холодном климате, с круглыми опушенными листьями и зелеными плодами величиной с куриное яйцо. Плоды съедобные, и в горных районах Шэньси, где растение встречается в изобилии, ими питаются обезьяны. Кора растения используется для изготовления бумаги, а когда ее сдирают одним куском от корней и помещают на горячие угли, то она сворачивается в твердую трубку, используемую для изготовления карандашей. Плоды актинидии служат для утоления жажды, их, как и сок стебля, используют для выведения камней из почек. Порошковая смесь из растолченных ветвей и листьев – известное в Китае средство для лечения собак от парши.

Adenophora, codonopsic, platycodon, wahlenbergia – КОЛОКОЛЬЧИК ГОЛУБОЙ – ша-шен, син-е-ша-шен, тю-тан-шен, че-кен, цю-янь-ша-шен

Несколько разных растений семейства колокольчиковых, корни которых напоминают внешне корень женьшеня и за который их, кстати, весьма часто выдают нечестные торговцы, входят в состав флоры Китая и заготавливаются как лекарственное сырье.

В «Пен Цао» ша-шен считается одним из пяти главных женьшеней; другие четыре: джень-шен, син-шен, тан-шен и ку-шен. Описание его таково: корень белого цвета, отчего и получил другое название пай-шен; растет преимущественно на песчаных почвах, с молочно-белым соком, выделяющимся на изломе корня. Имеется и бытовое его название: ян-по-най («овечье молоко»). Иногда эти корни именуют ян-джу и ти-хуан.

Длиной корень от 10 до 20 см, по форме сходен с корнеплодом моркови. Внешняя кожица коричневато-белая, морщинистая; светлее и более мощный, чем корень собственно женьшеня. Внутренняя ткань губчатая, желтовато-белая; поперечный разрез показывает складчатое строение тканей. Складки идут в радиальном направлении от центра к периферии. По мере роста растения складчатое строение становится менее явным. Вкус – горько-сладкий, слегка охлаждающий, напоминает солод и имеет смягчающие свойства. Обычно используется при легочных заболеваниях, в особенности при лихорадочных состояниях, а также как общетонизирующее и укрепляющее средство. Как утверждают китайские фармацевтические руководства, джень-шен укрепляет сферу ян, а шань-шен – инь.

Синь-е-ша-шен считается идентичным чи-ни. «Пен Цао» говорит, что корневище растения подобно ша-шену, а листья схожи с листьями абрикоса; в Хунане называют это растение «абрикосовым ша-шеном». Растительные ткани содержат большое количество сока, который, в свою очередь, называется чи-ни-нан-лу. Само по себе «чи-ни» – это часто встречающийся колокольчик широколистный (Adenophora remotifolia). На вкус корень сладкий, холодящий. Считается антидотом ко всем ядам медицинского происхождения, а также эффективным противоядием против укусов насекомых и змей, а также средством против ядов отравленных стрел. Незаживающие язвы, отравленные раны лечатся средством из этого корня, а также утверждается, что он эффективен против самого сильного яда ку. Поскольку лекарство из корня, судя по всему, простое мягчительное и болеутоляющее средство, то остается совершенно непонятным, каким образом оно заслужило столь громкую репутацию универсального противоядия. Идентичным считается лекарственное сырье ти-ни. Сходство проявляется в общем виде корневища и медицинских свойствах.

Тан-шень классифицируется в «Пен Цао» как истинный женьшень. Название его происходит от Шань-тань, древнего названия Лу-ан-фу в провинции Шаньси, откуда происходят две главные разновидности женьшеня. Полное же название средства – шан-тан-джен-шень. Однако в настоящее время коммерческий тан-шень представляет собой корневища растений семейства колокольчиковых и носит иногда название «ложный женьшень». Корневища настоящего женьшеня в наихудших его вариантах все же ароматнее и более истонченны на кончиках, нежели корневища колокольчика. Таможенные ведомости классифицируют тан-шень как сырье из растения вида Campanumoea pilosula. Вполне возможно, что тю-тан-шень, упоминаемый выше, не соответствует этому виду, хотя дает корневища внешне подобные и в таком же количестве. Встречается в аптеках в виде длинных, тонких, слегка искривленных, суженных к кончику бледно-желтых кусочков корневища. Длина их обычно около 12 см; у фан-тан-шеня, на который они весьма походят, длина корней много больше. Корни последнего сильно сморщены как в продольном, так и в поперечном направлении. Внутренняя часть корней ломкая, желто-коричневого цвета, с более светлой сердцевиной. Вкус их сладковатый, вяжущий, напоминающий вкус солода.

В таможенных ведомостях фигурирует также название мин-ан-шень, при этом подчеркивается, что это равноценно чи-ни и нисколько не сходно с корнем тана-шеня. Исходя из предположения, что тан-шень и есть истинный женьшень, это представляется вполне вероятным. Но даже при существующей путанице совершенно ясно, что все перечисленные растения – представители колокольчиковых, некоторые различия между ними обусловлены видовыми особенностями.

Мин-тан, или «истинный женьшень, продается в виде твердых кусочков корня длиной 10 см, с обоих концов суженных в виде сигары. Кутикула корня желтоватого цвета с красными пятнами; характерны пять линий морщин, внутренняя часть твердая, белая, пористая.

Фан-тан, именуемый также фан-тан-шень, описывается Портером Смитом как «…лекарство, продающееся в виде связок длинных, суженных на конце, радиально расходящихся кусочков, грязно-коричневого цвета, на поверхности с морщинами либо поперечными кольцами. В среднем они составляют около 30 см в длину, более-менее твердые, могут быть ломкими, в зависимости от возраста. На поперечном срезе окраска более светлая, видна та же гофрированная деревянистая ткань, что и у ша-шеня. Центр корневой древесины желтого цвета».

Оба вида лекарственного сырья весьма схожи, но у последнего в описании корни длиннее и темнее, со внешней стороны кутикула покрыта темными пятнышками высохшего сока. У корня сладковатый вкус, и его применяют как тонизирующее средство. Используется также при лечении сифилиса, как и Campanula glauca у японцев.

Чуан-тан добывают в провинции Сычуань, и поступает он в продажу в виде больших темных кусочков, напоминающих ша-шень. Си-тан собирают в Шэньси, лю-тан – в префектуре Луань. Татаринов предполагал, что тан-шень относится к растению рода Convolvulus, однако нет сомнений, что это растение из порядка колокольчиков.

Че-кен, или Platycodon grandiflorum, является растением рода Campanulaceae, с характерным красным стеблем. В отличие от чи-ни корень его горек на вкус, в остальном свойства сходны. Как и корневища подобных видов, его корни часто выдают за корни женьшеня. Добывается в Сычуани, Хубэе, Хунане, Шаньси, встречается также в провинциях Северного Китая. Продается в виде коротких темно-коричневых кусочков, имеет сморщенную поверхность. В толщину варьирует от карандаша до тонкого пальца. На вкус слегка вяжет. Приписываемые этому средству медицинские свойства многочисленны, и между ними такие, как тонизирующее, вяжущее, седативное, успокаивающее желудок, а также глистогонное действие. Особенно рекомендовано его применение при кишечных кровотечениях.

Adiantum – ПАПОРОТНИК «ВОЛОСЫ ВЕНЕРЫ» – те-синь-цао

Известно также его название «папоротник Линнея», под которым растение включено в справочник Лоурейро «Китайская флора». Те-син-цао, упоминаемый в «Пен Цао», является скорее цветковым растением семейства Polygonum и выступает также под названием бень-цю (Polygonum aviculare). Используемая часть растения – корневище, в то время как лекарственное сырье, проходящее через таможню, представляет собой смесь стеблей и листьев. Необходима дальнейшая идентификация этого сырья. В «Пен Цао» оно рекомендовано для лечения простуды.

Adiantum monochlamys, или адиантум монопокровный – ши-чан-шен, произрастает на выступах скал в горных районах Китая. В медицине используется его корень, вкус которого описывается как соленый, слегка охлаждающий. Отмечено, что корневище имеет ядовитые свойства. Применяется как жаропонижающее и противопаразитарное средство. Рекомендовано для лечения паразитарных заболеваний кожи.

Aegle sepiaria – ЛАЙМ КОЛЮЧИЙ (ЭГЛ ЗМЕИНЫЙ) – чи

Вероятнее всего, это Citrus fusca (лайм вонючий) либо Citrus Шк)^а (цитрус трехлистный) (см. ЦИТРУС).

Aesculus chinensis – КОНСКИЙ КАШТАН КИТАЙСКИЙ – тянь-ши-ли

Плоды этого растения слегка отличаются от плодов обычного конского каштана. В «Пен Цао» говорится, что его собирают только в горах Западной Сычуани, но также говорится, что сырье приходит из провинции Хубэй. Название его происходит от имени знаменитого тайского монаха Чан Тяньши, который проживал в местечке Цин-Чэнь провинции Сычуань и изучал тао. Вероятно, это является аналогом со-ло-цу, как оно дано в классификации Татаринова. Плоды его также часто сравнивают с желудями. Семенной рубчик большой, скорлупа темного красно-коричневого цвета. Кора дерева содержит кристаллическое флуоресцентное вещество, и некоторые виды этого рода ядовиты. Однако у данного вида сладкая съедобная мякоть, и обычно плоды этого вида употребляют в пищу и считают целебными при контрактуре конечностей, возникшей из-за паралича и при ревматизме.

Еще один представитель этого рода – Aesculus turbinatа (чи-е-шу). Его можно встретить в японских списках, хотя в «Пен Цао» он не упоминается, поскольку в Китае не произрастает.

Agave chinensis – АГАВА КИТАЙСКАЯ – ту-чэнь-сян

Это растение порядка лилейных не упоминается в «Пен Цао», но его можно найти в аптеках. Агава американская (Agave americana) именуется лу-сан-ма и, по данным Сэмпсона, была вывезена из Манилы и акклиматизирована в Кантоне, где ее жесткие жилистые ткани используются для плетения противомоскитных сеток. При этом французские ботаники относят происхождение волокна для плетения сеток к растению Chamaerops excelsa, или кокосовой пальме.

Агава мексиканская была впервые описана профессором Нейманом как соответствующая китайскому растению фу-сан, но фу-сан, скорее всего, относится к семейству мальвовых, а именно Hibiscus rosa-sinensis. Фу-сан легендарное китайское кустарниковое растение, которое послужило Нейману основанием для теории открытия Америки не испанцами, а китайскими мореплавателями. Фу-сан, о котором говорят древние китайские книги, – это не гибискус, а куст, из-за кроны которого поднимается, по легенде, солнце.

Агава мексиканская была натурализована в Индии и сейчас там широко культивируется. Опыт индийских врачевателей подтвердил приписываемые мексиканцами этому растению противосифилитические свойства. Доктор Хатчинсон из Индии для лечения рекомендовал нарезать сочные мясистые листья агавы на тонкие дольки и использовать их для припарок.

Aglaia odorata – АГЛАЯ ПАХУЧАЯ – сан-е-лан, ми-суй-лан

Цветки этого пахучего растения используют для ароматизации чая. Сухие цветочные бутоны называют по-китайски лан-хуа-ми. И листья, и корни используются в качестве тонизирующего средства, молодые листья употребляют в пищу.

Ailanthus glandulosa – АЙЛАНТ – чу, чоу-чу, чоу-чун

В «Пен Цао» как айлант, так и кедр китайский (Cedrela sinensis) упомянуты под общим названием чунь-чу. Хотя эти два вида принадлежат к двум совершенно разным порядкам: айлант – к Simarubaceae, кедр – к Rutaceae. Хорошо известно, что между двумя этими древесными видами имеется большое сходство, поэтому неудивительно, что китайцы классифицируют эти два вида вместе.

Некоторые представители обоих родов имеют ценную древесину, но красная, хорошо структурированная, схожая с древесиной красного дерева древесина Cedrela намного ценнее, нежели древесина айланта – та светлого цвета, грубой структуры и используется обычно как топливо. Другие виды деревьев, сходные внешне с чу, также часто классифицируются в «Пен Цао» совместно с вышеуказанными растениями. Некоторые из деревьев можно различить только по запаху листвы. Ароматные листья чун чу съедобны, их называют иногда сян-чунь, тогда как листья чу имеют столь неприятный запах, что, даже будучи съедобными, в пищу не употребляются.

Листья айланта перистые, длиной от 30 до 70 см, очень схожие с листьями Сеdrela. Оба вида произрастают в окрестностях Пекина. Однако при этом листья айланта легко отличить от последнего вида по двум маленьким жилкам, проходящим в основании каждого отдельного листочка (именно по жилкам и дано видовое название айланта – glandulosa). Айлант неприхотлив и быстро растет. Листва его используется также на корм шелковичному червю. Считается, что листва айланта обладает слабовыраженным токсическим действием. Используется как антигельминтозное, вяжущее и отхаркивающее средство. Применяется при заболеваниях легких, болезненных менструациях, нарушении мочеиспускания, при флюсах и хронических истечениях жидкости из организма. Настой листьев используют для усиления роста волос, а также для обработки кожных язв и высыпаний. Для тех же целей используется кора дерева и корня. Наиболее вероятно, что название чу-би относится к айланту, а чунь-би и сян-чунь-би – к Cedrela.

Akebia quinata – АКЕБИЯ – му-тюн

Средство, продаваемое в китайских аптеках, в частности в Пекине. Сухие стебли, нарезанные поперек тонкими ломтиками, диаметром 1,5 см. В стебле видны маленькие отверстия, как в сите. В таможенных ведомостях предполагается, что сырье получается из разных видов клематиса.

Акебия – лазящее растение, лиана, с искривленным деревянистым стеблем желтого цвета толщиной от 2 до 7 см. Иногда поступает в продажу под названием тюн-цао, это же название применяют изредка к Fatsia papyrifera. В медицине используются стебли и плоды.

Плоды, которые на юге Китая именуются ву-фу-цу, длиной от 7 до 10 см, с белой мякотью и черными семечками, съедобны и приятного сладкого вкуса. Стебли применяются как возбуждающее, потогонное, слабительное, мочегонное, желудочное средство, а также как средство, стимулирующее умственные способности. Плоды также обладают тонизирующим и мочегонным действием, их применяют и как желудочное средство.

Albizzia julibrissin – МИМОЗА – хо-хуань, е-хо

Одно из растений семейства бобовых, из подрода мимозовых, также называется акацией (Acacia julibrissin). Лорейро называет растение Mimosa arborea. Растение очень нежное, при прикосновении листочки сразу же сворачиваются, это свойство отражается в китайском названии. Считается, что это благоприятное для жизни дерево, создающее атмосферу мира и любви, и поэтому хорошо его сажать возле дома. В медицине эти свойства также используются: «оно дает радость, отгоняет печаль, придает яркость зрению, помогает осуществить желания». В таможенных ведомостях сырьем для приготовления лекарств значатся цветки, однако в «Пен Цао» рекомендуется использовать кору и древесину. При лечении заболеваний используются тонизирующее, седативное и противоглистное свойства растения. Экстракт смолы применяют в лечении карбункулов, опухлостей, а также при переломах и растяжении связок.

Aleurites triloba – СВЕЧА – ши-ли

Растение семейства молочайных. Оно либо родственно, либо полностью идентично Aleurites moluccana, дереву, носящему в Индии и островах Тихого океана название «дерево-свеча». Является также близким родственником Excoecaria sebifera – масляного дерева. Похожие на желуди плоды растения китайцы называют «каменными орехами». Лоурейро считает его разновидностью индийского грецкого ореха. В «Пен Цао» упоминается в разделе орехоплодных культур как растущее в основном на юге Китая, однако в самом Китае из ореха изготовляют масло, сходное по фармакологическим свойствам с касторовым маслом. При этом оно не вызывает, подобно последнему, тошноты или болевых ощущений, не обладает неприятным запахом или вкусом. Ни плоды, ни само масло не числятся как фармацевтический товар в таможенных ведомостях, что удивительно, принимая во внимание их общепринятые целебные свойства. Так, в Молюкассе и на Таити орехи считаются афродизиаком. Его смолу туземцы жуют. Наименование ши-ли было ошибочно дано плодам Quercus cornea.

Algae – ВОДОРОСЛИ МОРСКИЕ – хай-цао (хай-цай)

Несколько разновидностей водорослей употребляются китайцами в пищу и используются в качестве лекарственного средства.

Хай-цао, добываемое в Циенцине, идентифицировано профессорами Агаром и Гоби как саргассовы водоросли (Sargassum siliquastrum). Их китайцы именуют хай-ло. Крупные съедобные водоросли, часто употребляемые в пищу в Китае, носят общее название хай-цай. Их добывают на побережье Маньчжурии и Кореи, и идентифицируются они как Laminaria saccharina. Верное китайское название лунь-бу. Некоторые виды водорослей можно найти в китайских аптеках, например принадлежащие к родам Laminaria, Rhodymenia, Alaria, Iridea, Potamogeton. Идентифицировать их затруднительно. Наименования хай-цао, хай-тай, хай-ин применяются к самым различным видам сырья без какой-либо закономерности.