Полная версия
Знаю, что оладьи любят все. И все их едят с удовольствием. По-моему, это какой-то «привет» из детства: оладьи с повидлом.
Для приготовления такого «привета» потребуется: 0,5 л кефира, 2 яйца, 1 ч. л. соли, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соды, муки столько, чтобы консистенция теста напоминала густую сметану. Когда тесто готово, ему надо дать время подойти, минут 30—60. Сковороду хорошо разогреть, налить подсолнечного масла и уже в горячее масло большой ложкой наливать тесто. Оладьи жарятся быстро. Но необходимо найти баланс между прожаренной корочкой и пропеченным внутренним слоем. Это регулируется мощностью огня и профессионализмом хозяйки. Оладьи с пылу с жару, с повидлом или сметаной рано утром порадуют всю вашу семью.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
