Новинки
Добавлена:
Охватывает теоретические и практические основы предпринимательской деятельности, способствует получению соответствующей профессиональной подготовки выпускников, содержит описание теоретических основ предпринимательской деятельности, подходов и методо…
Охватывает теоретические и практические основы предпринимательской деятельности, способствует получению соответствующей профессиональной подготовки выпускников, содержит описание теоретических основ предпринимательской деятельности, подходов и методо…
Добавлена:
Добавлена:
Рассмотрены классификация, ассортимент, производство полуфабрикатов для блюд и кулинарных изделий разнообразного ассортимента, правила бракеража и органолептическая оценка качества сырья и готовой продукции, правила охлаждения, замораживания, условия…
Рассмотрены классификация, ассортимент, производство полуфабрикатов для блюд и кулинарных изделий разнообразного ассортимента, правила бракеража и органолептическая оценка качества сырья и готовой продукции, правила охлаждения, замораживания, условия…
Добавлена:
Добавлена:
Приведены характеристики организации, технического оснащения работ и санитарно-гигиенические требования к ведению технологического процесса приготовления, оформления, хранения, подготовки к реализации хлебобулочных и мучных кондитерских изделий.
Расс…
Приведены характеристики организации, технического оснащения работ и санитарно-гигиенические требования к ведению технологического процесса приготовления, оформления, хранения, подготовки к реализации хлебобулочных и мучных кондитерских изделий.
Расс…
Добавлена:
Добавлена:
ChatGPT способен за несколько секунд подготовить текст, структуру, идею или черновик. Но сам по себе доступ к нейросети ещё не является услугой, за которую клиент готов платить.
Эта книга поможет превратить ChatGPT из инструмента для экспериментов в …
ChatGPT способен за несколько секунд подготовить текст, структуру, идею или черновик. Но сам по себе доступ к нейросети ещё не является услугой, за которую клиент готов платить.
Эта книга поможет превратить ChatGPT из инструмента для экспериментов в …
Добавлена:
Добавлена:
Содержит разделы: "Основные принципы организации производства сложных десертов", "Технология приготовления сложных холодных десертов", "Технология приготовления сложных горячих десертов", "Методика расчетов", "Декорирование сложных десертов", "Контро…
Содержит разделы: "Основные принципы организации производства сложных десертов", "Технология приготовления сложных холодных десертов", "Технология приготовления сложных горячих десертов", "Методика расчетов", "Декорирование сложных десертов", "Контро…
Добавлена:
Добавлена:
Состоит из четырех глав: "Приготовление сложных холодных и горячих десертов", "Оборудование и инвентарь, используемые для приготовления холодных и горячих десертов", "Актуальные направления в приготовлении холодных и горячих десертов" и "Оценка качес…
Состоит из четырех глав: "Приготовление сложных холодных и горячих десертов", "Оборудование и инвентарь, используемые для приготовления холодных и горячих десертов", "Актуальные направления в приготовлении холодных и горячих десертов" и "Оценка качес…
Добавлена:
Добавлена:
Историю Арсений считал мертвым грузом. К чему знать подробности прошлого? Они не помогут здесь и сейчас стать военным летчиком. Но у судьбы другие планы.
1942 год, он очнулся в кабине "лакированного гроба" под обстрелом мессеров. Теперь он младший ле…
Историю Арсений считал мертвым грузом. К чему знать подробности прошлого? Они не помогут здесь и сейчас стать военным летчиком. Но у судьбы другие планы.
1942 год, он очнулся в кабине "лакированного гроба" под обстрелом мессеров. Теперь он младший ле…
Добавлена:
Добавлена:
Рассматриваются главные проблемы делового общения, связанные с его сущностью, видами, особенностями и функциями. Характеризуются основные трудности, которые могут возникнуть у сотрудника при деловом общении с коллегами по работе, руководителями,
клие…
Рассматриваются главные проблемы делового общения, связанные с его сущностью, видами, особенностями и функциями. Характеризуются основные трудности, которые могут возникнуть у сотрудника при деловом общении с коллегами по работе, руководителями,
клие…
Добавлена:
Добавлена:
Содержит сведения по материалам: свариваемым ручной дуговой сваркой покрытым электродом, конструкции покрытых электродов, маркам электродов, принципам выбора марки электрода для сварки конкретного металла. Приведены данные по технике выполнения швов …
Содержит сведения по материалам: свариваемым ручной дуговой сваркой покрытым электродом, конструкции покрытых электродов, маркам электродов, принципам выбора марки электрода для сварки конкретного металла. Приведены данные по технике выполнения швов …
Добавлена:
Добавлена:
Рассматриваются санитарно-технические устройства и теоретические основы их работы, оборудование, приборы, котлы, применяемые в системах водоснабжения, канализации и отопления, организация и исполнение заготовительных, монтажных и ремонтных работ.
Соо…
Рассматриваются санитарно-технические устройства и теоретические основы их работы, оборудование, приборы, котлы, применяемые в системах водоснабжения, канализации и отопления, организация и исполнение заготовительных, монтажных и ремонтных работ.
Соо…
Добавлена:
Добавлена:
Изложены технологические основы дуговой сварки и резки конструкционных материалов. Рассмотрены вопросы свариваемости, черных и цветных сплавов, причины возникновения и методы уменьшения сварочных напряжений и деформаций, особенности техники и техноло…
Изложены технологические основы дуговой сварки и резки конструкционных материалов. Рассмотрены вопросы свариваемости, черных и цветных сплавов, причины возникновения и методы уменьшения сварочных напряжений и деформаций, особенности техники и техноло…
Добавлена:
Добавлена:
Дается пошаговый алгоритм решения профессиональных задач, которые составляют шесть компетенций, выделенных авторами в данном виде профессиональной деятельности. Функциональный анализ профессиональных компетенций выполнен на основе сопряжения ФГОС СПО…
Дается пошаговый алгоритм решения профессиональных задач, которые составляют шесть компетенций, выделенных авторами в данном виде профессиональной деятельности. Функциональный анализ профессиональных компетенций выполнен на основе сопряжения ФГОС СПО…
Добавлена:
Добавлена:
Описаны трудовые функции сотрудников хозяйственной службы гостиницы: технологии уборочных работ, контроль работы сотрудников, этические нормы и корпоративные стандарты, управление материальными и человеческими ресурсами Службы Эксплуатации и
Обслужив…
Описаны трудовые функции сотрудников хозяйственной службы гостиницы: технологии уборочных работ, контроль работы сотрудников, этические нормы и корпоративные стандарты, управление материальными и человеческими ресурсами Службы Эксплуатации и
Обслужив…
Добавлена:
Добавлена:
Изложены теоретические и практические вопросы монтажа и эксплуатации сантехнических устройств и вентиляции, в частности оборудования, входящего в состав систем отопления, вентиляции и кондиционирования. Рассматриваются современные технологии создания…
Изложены теоретические и практические вопросы монтажа и эксплуатации сантехнических устройств и вентиляции, в частности оборудования, входящего в состав систем отопления, вентиляции и кондиционирования. Рассматриваются современные технологии создания…
Добавлена:
Добавлена:
Содержит требования по охране труда при проведении работ по техническому обслуживанию, ремонту и монтажу отдельных узлов оборудования систем водоснабжения Приведены виды и основные правила построения чертежей, эскизов и схем систем водоснабжения, а
т…
Содержит требования по охране труда при проведении работ по техническому обслуживанию, ремонту и монтажу отдельных узлов оборудования систем водоснабжения Приведены виды и основные правила построения чертежей, эскизов и схем систем водоснабжения, а
т…
Добавлена:
Добавлена:
Предназначен для изучения вопросов эксплуатации санитарно-технических устройств, а также систем питьевого водопровода, поливочного и противопожарного. Отдельно рассмотрены диагностика и техническое обслуживание систем водоснабжения объектов
жилищно-к…
Предназначен для изучения вопросов эксплуатации санитарно-технических устройств, а также систем питьевого водопровода, поливочного и противопожарного. Отдельно рассмотрены диагностика и техническое обслуживание систем водоснабжения объектов
жилищно-к…
Добавлена:
Добавлена:
Содержит требования по охране труда при проведении работ по техническому обслуживанию, ремонту и монтажу отдельных узлов оборудования систем отопления и горячего водоснабжения. Приведены виды и основные правила построения чертежей, эскизов и схем сис…
Содержит требования по охране труда при проведении работ по техническому обслуживанию, ремонту и монтажу отдельных узлов оборудования систем отопления и горячего водоснабжения. Приведены виды и основные правила построения чертежей, эскизов и схем сис…
Добавлена:
Добавлена:
Отражает основные аспекты оснащения организаций общественного питания современным технологическим оборудованием. Особое внимание уделено нормативным требованиям по охране труда в сфере общественного питания и организации рабочих мест как на основном,…
Отражает основные аспекты оснащения организаций общественного питания современным технологическим оборудованием. Особое внимание уделено нормативным требованиям по охране труда в сфере общественного питания и организации рабочих мест как на основном,…
Добавлена:
Добавлена:
Содержит требования по охране труда при проведении работ по техническому обслуживанию, ремонту и монтажу отдельных узлов оборудования систем водоснабжения. Приведены виды и основные правила построения чертежей, эскизов и схем систем водоснабжения, а
…
Содержит требования по охране труда при проведении работ по техническому обслуживанию, ремонту и монтажу отдельных узлов оборудования систем водоснабжения. Приведены виды и основные правила построения чертежей, эскизов и схем систем водоснабжения, а
…
Добавлена:
Добавлена:
Рассматриваются физические явления, происходящие в электрическом и магнитном поле, методы расчета цепей постоянного тока, переменного однофазного и трехфазного тока, синусоидального и несинусоидального тока, а также методы измерения параметров
электр…
Рассматриваются физические явления, происходящие в электрическом и магнитном поле, методы расчета цепей постоянного тока, переменного однофазного и трехфазного тока, синусоидального и несинусоидального тока, а также методы измерения параметров
электр…
Добавлена: